重慶市農業(yè)信息中心

（總第691 期，2022-03-21—2022-03-27）

1 蔬菜環(huán)比產地價、零售價略漲，批發(fā)價小幅上漲

1.1 蔬菜產地價環(huán)比、同比均略漲

第12 周（2022-03-21—2022-03-27）重慶市22個主要地產蔬菜監(jiān)測品種均價4.10 元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比略漲3.22%，與前四周比平穩(wěn)，同比略漲2.32%，明顯低于全國均價17.52%。環(huán)比，7漲9跌6平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：四季豆7.40 元、青椒5.53 元，環(huán)比分別大幅上漲28.32%、21.43%；胡蘿卜3.20 元、瓢兒白2.70元，環(huán)比分別明顯上漲17.07%、12.11%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：萵筍2.43 元、冬瓜1.88元，環(huán)比分別明顯下跌12.77%、10.00%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 一級批發(fā)市場蔬菜環(huán)比批發(fā)量增加，價格小幅上漲

第12 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)量環(huán)比增加9.04%，同比小幅減少5.45%。與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價做分析，該市場22 個蔬菜品種算數平均批發(fā)價5.24 元，類價格指數132.92，環(huán)比小幅上漲4.51%，與前四周比平穩(wěn)，同比上漲7.16%，低于全國均價9.31%。分品種環(huán)比看，14 漲5 跌3 平穩(wěn)。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：四季豆13.46 元、花菜2.71 元，環(huán)比分別陡升41.83%、30.92%；黃瓜8.31 元，環(huán)比大幅上漲22.03%；青椒9.43 元、白蘿卜1.17 元、老姜4.54 元、瓢兒白2.93 元，環(huán)比分別明顯上漲16.85%、15.84%、13.78%、11.41%。下跌幅度較大的品種及價格變化：茄子4.40 元，環(huán)比驟降32.62%；萵筍2.44 元，環(huán)比大幅下跌25.15%；韭菜7.00 元，環(huán)比明顯下跌12.17%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比略漲，同比小幅上漲

重慶市30 多個區(qū)縣農貿市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價8.15 元，類價格指數113.11，環(huán)比略漲2.67%，與前四周比平穩(wěn)，同比小幅上漲4.18%。分品種環(huán)比看，11 漲7 跌4 平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅較大的品種及價格變化：四季豆13.97 元，單品種價格指數133.36，環(huán)比明顯上漲16.55%；小白菜5.34 元，單品種價格指數116.37，環(huán)比上漲8.87%；韭菜12.58元，單品種價格指數121.15，環(huán)比上漲8.39%；大蔥12.79 元，單品種價格指數118.56，環(huán)比上漲7.74%；黃瓜9.44 元，單品種價格指數126.75，環(huán)比上漲7.56%；青椒13.58 元，單品種價格指數170.56，環(huán)比上漲7.55%；大白菜3.78 元，單品種價格指數115.46，環(huán)比上漲7.29%。環(huán)比下跌幅較大的品種及價格變化：番茄8.87 元，單品種價格指數123.43，環(huán)比下跌7.52%。其余品種環(huán)比漲跌幅較小。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比驟降

據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農貿市場13 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第12 周重慶市肉禽蛋均價32.59元，類價格指數為85.26。環(huán)比，7跌6平穩(wěn)，總體下滑0.82%，表現平穩(wěn)；同比，8 跌2 漲3 平穩(wěn)，總體驟降30.72%。

2.1 仔豬、豬五花肉零售價環(huán)比下跌

仔豬零售價23.45 元，單品種價格指數49.89，環(huán)比下跌3.31%，與前四周比明顯下跌5.41%，同比驟降72.27%。

豬五花肉零售價23.83元，單品種價格指數66.47，環(huán)比下跌3.04%，與前四周比明顯下跌7.29%，同比驟降48.76%。

2.2 豬肉排、豬夾子肉零售價環(huán)比小幅下跌

豬肉排零售價33.71 元，單品種價格指數78.24，環(huán)比小幅下跌2.32%，與前四周比明顯下跌6.31%，同比驟降35.94%。

豬夾子肉零售價21.63元，單品種價格指數62.50，環(huán)比小幅下跌2.18%，與前四周比明顯下跌6.14%，同比驟降50.42%。

2.3 活土雞、雞場雞蛋零售價、白條豬批發(fā)價環(huán)比穩(wěn)中略跌

活土雞零售價38.08 元，單品種價格指數94.80，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.98%，與前四周比小幅下跌2.80%，同比明顯下跌8.28%。

雞場雞蛋零售價11.12 元，單品種價格指數107.37，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.19%，與前四周比穩(wěn)中略跌1.87%，同比上漲3.75%。

白條豬肉批發(fā)價16.90元，單品種價格指數54.77，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.44%，與前四周比下跌4.62%，同比驟降54.97%。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環(huán)比平穩(wěn)

牛肉零售價86.43元，單品種價格指數114.85；活肉鴨零售價23.75 元，單品種價格指數91.09；白條雞肉零售價24.50元，單品種價格指數103.40；豬精瘦肉零售價28.82 元，單品種價格指數69.28；羊肉零售價79.01 元，單品種價格指數121.02；待宰活豬收購價12.41元，單品種價格指數53.91。

2.5 豬糧價比環(huán)比平穩(wěn)，仔豬白條豬肉價環(huán)比穩(wěn)中略降

重慶本周豬糧價比為4.17∶1，環(huán)比下滑0.50%，表現平穩(wěn)，與前四周比明顯下降6.08%，同比驟降57.32%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.39∶1，受仔豬價格下跌快于白條豬肉價格下跌影響，環(huán)比穩(wěn)中略降1.90%，與前四周比下滑0.83%，表現平穩(wěn)，同比驟減38.42%。

2.6 活豬周屠宰量環(huán)比明顯增加，同比陡增

對重慶市農投肉食品、盛順、雙普3 個生豬屠宰企業(yè)周屠宰數量監(jiān)測，第12周活豬屠宰量環(huán)比明顯增加8.03%，同比陡增44.75%。

3 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

根據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市30個區(qū)縣農貿市場12 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第12 周重慶糧油總體均價6.37 元，類價格指數為110.10。環(huán)比，3 漲9平穩(wěn)，總體上浮0.42%，表現平穩(wěn)；同比，8 漲4 平穩(wěn)，總體上漲4.40%。

3.1 油菜籽收購價環(huán)比上漲

油菜籽收購價6.02 元，單品種價格指數107.39，環(huán)比上漲3.33%，與前四周比小幅上漲2.53%，同比上漲4.16%。

3.2 小麥收購價、富強粉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

小麥收購價2.91 元，單品種價格指數110.47，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.29%，與前四周比穩(wěn)中略漲1.29%，同比小幅上漲2.11%。

富強粉零售價5.51 元，單品種價格指數105.44，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.10%、1.08%，同比上漲4.37%。

3.3 大豆零售價與前四周比穩(wěn)中略漲

大豆零售價8.11元，單品種價格指數114.88，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.61%，同比明顯上漲5.55%。

3.4 色拉油零售價同比大幅上漲

色拉油零售價11.89 元，單品種價格指數120.79，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲11.91%。

3.5 菜油零售價同比明顯上漲

菜油零售價14.39元，單品種價格指數111.24，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲5.67%。

3.6 標準粉零售價同比上漲

標準粉零售價5.06 元，單品種價格指數104.27，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲4.48%。

3.7 中稻收購價同比小幅上漲

中稻收購價3.04 元，單品種價格指數110.30，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比小幅上漲2.09%。

3.8 其余糧油監(jiān)測品種價格均平穩(wěn)

零售價：優(yōu)質秈米5.71 元，單品種價格指數104.40；粳米5.83 元，單品種價格指數101.44；普通大米4.97 元，單品種價格指數102.55。批發(fā)價：玉米2.97元，單品種價格指數122.60。

4 水產批發(fā)量環(huán)比大幅增加，批發(fā)價明顯上漲，零售價平穩(wěn)

4.1 大宗水產批發(fā)情況

根據重慶市農業(yè)信息中心和重慶市水產協會對井口水產批發(fā)市場聯合監(jiān)測，第12周大宗水產品批發(fā)量環(huán)比大幅增加，批發(fā)價環(huán)比明顯上漲。

4.1.1 水產批發(fā)量環(huán)比大幅增加，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4 種大宗水產周批發(fā)量環(huán)比大幅增加15.71%，同比驟減44.01%。其中花鰱、草魚環(huán)比分別陡增28.43%、21.10%，湘鯽環(huán)比大幅增加14.66%，白鰱減少3.79%。

4.1.2 批發(fā)價環(huán)比明顯上漲，同比小幅下跌

花鰱、鯽魚、白鰱、草魚4 種大宗水產批發(fā)價16.17 元/kg，環(huán)比明顯上漲6.37%，同比小幅下跌2.49%。

花鰱批發(fā)均價22.16元，環(huán)比明顯上漲9.30%，同比明顯上漲8.16%。

湘鯽批發(fā)均價15.44元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.41%，同比大幅下跌14.81%。

白鰱批發(fā)均價7.56 元，環(huán)比明顯下跌5.87%，同比驟降25.18%。

草魚批發(fā)均價14.41元，環(huán)比下跌3.17%，同比大幅下跌18.03%。

4.2 水產零售價情況

根據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農貿市場9 種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第12周重慶水產總體零售均價33.51 元，類價格指數108.80。環(huán)比，1漲3 跌5 平穩(wěn)，總體平穩(wěn)，同比，6 漲2 跌1 平穩(wěn)，總體上漲4.46%。

4.2.1 白鰱零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

白鰱零售價12.18 元，單品種價格指數109.42，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.15%，與前四周比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.50%。

4.2.2 黃花魚、草魚零售價環(huán)比小幅下跌

黃花魚零售價44.41 元，單品種價格指數94.88，環(huán)比小幅下跌2.41%，與前四周比下跌3.12%，同比穩(wěn)中略跌1.49%。

草魚零售價20.32 元，單品種價格指數109.82，環(huán)比、與前四周比分別小幅下跌2.37%、2.94%，同比平穩(wěn)。

4.2.3 鉗魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

鉗魚零售價28.15元，單品種價格指數106.76，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略跌1.72%、1.38%，同比大幅上漲10.97%。

4.2.4 鯰魚零售價與前四周比小幅上漲

鯰魚零售價27.71 元，單品種價格指數108.27，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲2.25%，同比明顯上漲6.90%。

4.2.5 鱔魚、花鰱零售價同比明顯上漲

鱔魚零售價79.19元，單品種價格指數113.85，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲8.02%。

花鰱零售價24.97元，單品種價格指數122.85，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲6.59%。

4.2.6 鯽魚零售價同比上漲

鯽魚零售價23.91元，單品種價格指數112.25，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲4.10%。

4.2.7 大帶魚零售價同比穩(wěn)中略漲

大帶魚零售價40.74 元，單品種價格指數108.28，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.84%。

5 水果總體零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

根據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農貿市場10 種大眾、時令水果監(jiān)測，第12 周重慶水果總體零售均價9.51 元，類價格指數101.39。環(huán)比，4跌2 漲4 平穩(wěn)，總體平穩(wěn)；同比，6 漲3 跌1 平穩(wěn)，總體略漲2.26%。

5.1 香蕉零售價環(huán)比上漲

香蕉零售價9.36 元，單品種價格指數150.59，環(huán)比上漲9.91%，與前四周比明顯上漲12.39%，同比大幅上漲25.08%。

5.2 臍橙零售價環(huán)比小幅上漲

臍橙零售價6.77 元，單品種價格指數94.88，環(huán)比小幅上漲5.52%，與前四周比上漲8.28%，同比略漲2.33%。

5.3 蜜柚、沙田柚、錦橙零售價環(huán)比小幅下跌

蜜柚零售價8.38 元，單品種價格指數98.27，環(huán)比、與前四周比分別小幅下跌4.25%、4.03%，同比平穩(wěn)。

沙田柚零售價7.27 元，單品種價格指數110.02，環(huán)比小幅下跌4.79%，與前四周比略跌2.74%，同比小幅上漲4.96%。

錦橙零售價8.23元，單品種價格指數97.25，環(huán)比小幅下跌4.84%，與前四周比略跌3.98%，同比小幅下跌4.58%。

5.4 巨峰葡萄零售價環(huán)比略跌

巨峰葡萄零售價15.01元，單品種價格指數86.14，環(huán)比略跌2.87%，與前四周比小幅下跌4.32%，同比明顯下跌13.91%。

5.5 梨零售價與前四周比略跌

梨零售價11.90 元，單品種價格指數95.97，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比、同比分別略跌2.23%、2.60%。

5.6 蘋果、檸檬零售價同比明顯上漲

蘋果零售價9.19 元，單品種價格指數122.46，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲15.60%。

檸檬零售價12.14 元，單品種價格指數99.26，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲13.14%。

5.7 橘子零售價同比小幅上漲

橘子零售價6.81 元，單品種價格指數93.09，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比小幅上漲4.12%。

6 主要農資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農貿市場13 種主要農資監(jiān)測，第12 周重慶市農資總體均價5.88 元，類價格指數110.92。環(huán)比，5 漲8 平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.81%；同比，各品種均漲，總體明顯上漲7.92%。

6.1 0號柴油零售價明顯上漲

0 號柴油零售價8.22 元/L，單品種價格指數105.08，環(huán)比明顯上漲8.52%，與前四周比大幅上漲10.24%，同比陡升33.46%。

6.2 豆粕批發(fā)價環(huán)比上漲

豆粕批發(fā)價4.50 元，單品種價格指數115.30，環(huán)比上漲3.97%，與前四周比大幅上漲12.25%，同比陡升22.09%。

6.3 蛋雞全價料、普通棚膜零售價、魚粉批發(fā)價環(huán)比穩(wěn)中略漲

蛋雞全價料零售價3.69 元，單品種價格指數106.91，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.95%，與前四周比小幅上漲2.22%，同比上漲3.64%。

普通棚膜零售價15.55 元，單品種價格指數113.82，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.13%、1.60%，同比上漲3.15%。

魚粉批發(fā)價12.05 元，單品種價格指數104.16，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.30%，與前四周比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.44%。

6.4 其余農資產品價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：過磷酸鈣0.91 元，單品種價格指數114.34；育肥豬飼料3.81 元，單品種價格指數105.87；碳酸氫銨1.06 元，單品種價格指數109.44；高濃度復合肥3.80 元，單品種價格指數110.15；國產尿素2.95元，單品種價格指數119.84；普通地膜15.37 元，單品種價格指數115.93；25%復合肥2.11 元，單品種價格指數125.04。批發(fā)價：麥麩2.43 元，單品種價格指數100.49。