重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

（總第692 期，2022-03-28—2022-04-03）

1 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)明顯上漲

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

第13 周（2022-03-28—2022-04-03）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)4.07 元（千克價(jià)，以下無特別說明同），環(huán)比下滑0.60%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比持平，同比略漲2.16%，明顯低于全國均價(jià)17.82%。環(huán)比，10 跌8 漲4 平穩(wěn)。其中，環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：萵筍2.11 元、老姜7.62元，環(huán)比分別明顯下跌13.19%、11.95%。環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：老南瓜1.98 元，環(huán)比大幅度上漲21.85%；青椒6.35元、冬瓜2.09元，環(huán)比分別明顯上漲14.93%、11.20%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜環(huán)比批發(fā)量平穩(wěn)，價(jià)格明顯上漲

第13周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比上浮1.07%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅減少5.05%。與全國同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)做分析，該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)5.99 元，類價(jià)格指數(shù)162.17，環(huán)比明顯上漲14.25%，與前四周比明顯上漲11.83%，同比大幅上漲20.26%，略高于全國均價(jià)3.33%。分品種環(huán)比看，15漲6 跌1 平穩(wěn)。其中，上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：白蘿卜2.38 元、瓢兒白5.20 元、小白菜3.53 元、蓮花白3.13 元、大白菜3.24 元、馬鈴薯3.20 元、番茄8.27元、青椒12.87元、老南瓜4.43元，環(huán)比分別陡升103.42%、77.47%、63.43%、61.43%、50.00%、41.59%、36.92%、36.48%、30.68%；胡蘿卜6.33 元、黃瓜10.04 元，環(huán)比分別大幅上漲29.98%、20.82%；大蔥8.56 元、蓮藕6.59 元、大蒜6.64 元，環(huán)比分別明顯上漲16.78%、16.43%、13.70%。下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：四季豆10.97 元、香菇10.83 元，環(huán)比分別明顯下跌18.50%、12.17%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

重慶市30 多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)8.13 元，類價(jià)格指數(shù)114.38，環(huán)比下滑0.22%、與前四周比下滑0.14%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲4.98%。分品種環(huán)比看，7漲8跌7平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅較大的品種及價(jià)格變化：胡蘿卜7.26 元，單品種價(jià)格指數(shù)133.04，環(huán)比明顯上漲14.60%；老南瓜4.49 元，單品種價(jià)格指數(shù)104.29，環(huán)比上漲8.81%；冬瓜5.14 元，單品種價(jià)格指數(shù)118.39，環(huán)比略漲3.83%；大蒜10.58 元，單品種價(jià)格指數(shù)86.62，環(huán)比略漲3.67%；白蘿卜2.45 元，單品種價(jià)格指數(shù)97.22，環(huán)比略漲3.51%；黃瓜9.73 元，單品種價(jià)格指數(shù)136.42，環(huán)比略漲3.00%；青椒13.87 元，單品種價(jià)格指數(shù)172.65，環(huán)比略漲2.12%。環(huán)比下跌幅較大的品種及價(jià)格變化：萵筍5.45元，單品種價(jià)格指數(shù)110.63，環(huán)比小幅下跌5.83%；番茄8.44 元，單品種價(jià)格指數(shù)120.85，環(huán)比小幅下跌4.86%；小白菜5.12 元，單品種價(jià)格指數(shù)109.79，環(huán)比小幅下跌4.26%；韭菜12.07元，單品種價(jià)格指數(shù)119.62，環(huán)比小幅下跌4.04%；茄子9.43 元，單品種價(jià)格指數(shù)116.53，環(huán)比略跌3.98%；老姜11.09 元，單品種價(jià)格指數(shù)90.14，環(huán)比略跌3.18%；大蔥12.40 元，單品種價(jià)格指數(shù)116.45，環(huán)比略跌2.98%；蓮花白3.40 元，單品種價(jià)格指數(shù)118.24，環(huán)比略跌2.01%。其余品種環(huán)比平穩(wěn)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比驟降

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第13 周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.51元，類價(jià)格指數(shù)為85.94。環(huán)比，3漲6跌4平穩(wěn)，總體下滑0.23%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，9跌2漲2平穩(wěn)，總體驟降29.79%。

2.1 待宰活豬收購價(jià)環(huán)比小幅上漲

待宰活豬收購價(jià)12.69元，單品種價(jià)格指數(shù)56.03，環(huán)比小幅上漲2.23%，與前四周比平穩(wěn)，同比驟降54.69%。

2.2 仔豬、活土雞零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

仔豬零售價(jià)23.92 元，單品種價(jià)格指數(shù)51.35，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.98%，與前四周比穩(wěn)中略跌1.83%，同比驟降71.17%。

活土雞零售價(jià)38.76 元，單品種價(jià)格指數(shù)96.07，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.80%，與前四周比平穩(wěn)，同比明顯下跌6.64%。

2.3 豬肉排零售價(jià)環(huán)比下跌

豬肉排零售價(jià)32.59 元，單品種價(jià)格指數(shù)77.18，環(huán)比下跌3.33%，與前四周比明顯下跌6.83%，同比驟降35.80%。

2.4 豬夾子肉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

豬夾子肉零售價(jià)21.07元，單品種價(jià)格指數(shù)62.73，環(huán)比小幅下跌2.60%，與前四周比明顯下跌5.86%，同比驟降49.94%。

2.5 雞場(chǎng)雞蛋、豬五花肉、豬精瘦肉、活肉鴨零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)10.91 元，單品種價(jià)格指數(shù)107.41，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.85%，與前四周比小幅下跌2.92%，同比小幅上漲2.65%。

豬五花肉零售價(jià)23.46元，單品種價(jià)格指數(shù)67.24，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.56%，與前四周比明顯下跌5.91%，同比驟降47.19%。

豬精瘦肉零售價(jià)28.47元，單品種價(jià)格指數(shù)69.84，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.24%，與前四周比下跌3.88%，同比驟降44.95%。

活肉鴨零售價(jià)23.48 元，單品種價(jià)格指數(shù)89.50，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略跌1.14%、1.09%，同比平穩(wěn)。

2.6 其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

牛肉零售價(jià)87.29元，單品種價(jià)格指數(shù)116.05；羊肉零售價(jià)78.32元，單品種價(jià)格指數(shù)119.80；白條雞肉零售價(jià)24.70元，單品種價(jià)格指數(shù)104.52；白條豬批發(fā)價(jià)17.02元，單品種價(jià)格指數(shù)56.35。

2.7 豬糧價(jià)比環(huán)比上升，仔豬白條豬肉價(jià)比穩(wěn)中略升

重慶本周豬糧價(jià)比為4.30∶1，環(huán)比上升3.08%，與前四周比平穩(wěn)，同比驟降54.10%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.41∶1，受仔豬價(jià)格上漲影響，環(huán)比穩(wěn)中略升1.30%，與前四周比下滑0.08%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降38.72%。

2.8 活豬周屠宰量環(huán)比穩(wěn)中略增，同比陡增

對(duì)重慶市農(nóng)投肉食品、盛順、雙普3 個(gè)生豬屠宰企業(yè)屠宰數(shù)量監(jiān)測(cè)，第13周活豬屠宰量環(huán)比穩(wěn)中略增1.07%，同比陡增47.63%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第13 周重慶糧油總體均價(jià)6.38 元，類價(jià)格指數(shù)為110.34。環(huán)比1 漲11平穩(wěn)，總體上浮0.19%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比9 漲1 跌2 平穩(wěn)，總體上漲4.57%。

3.1 小麥?zhǔn)召弮r(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

小麥?zhǔn)召弮r(jià)2.95 元，單品種價(jià)格指數(shù)112.03，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.37%，與前四周比小幅上漲2.43%，同比上漲3.29%。

3.2 油菜籽收購價(jià)與前四周比小幅上漲

油菜籽收購價(jià)6.04 元，單品種價(jià)格指數(shù)108.32，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲2.13%，同比明顯上漲5.01%。

3.3 大豆零售價(jià)與前四周比穩(wěn)中略漲

大豆零售價(jià)8.14 元，單品種價(jià)格指數(shù)116.23，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.47%，同比明顯上漲7.83%。

3.4 優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)與前四周比穩(wěn)中略跌

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.66元，單品種價(jià)格指數(shù)102.93，環(huán)比、同比均平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略跌1.12%。

3.5 色拉油零售價(jià)同比大幅上漲

色拉油零售價(jià)11.98 元，單品種價(jià)格指數(shù)122.54，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲12.93%。

3.6 菜油、面粉零售價(jià)、中稻收購價(jià)同比上漲

菜油零售價(jià)14.39元，單品種價(jià)格指數(shù)110.98，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲4.03%。

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.50 元，單品種價(jià)格指數(shù)104.29，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲3.80%。

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)5.03 元，單品種價(jià)格指數(shù)103.48，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲3.25%。

中稻收購價(jià)3.06 元，單品種價(jià)格指數(shù)110.52，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲3.06%。

3.7 其余糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比波動(dòng)幅度不大

零售價(jià)：粳米5.89 元，單品種價(jià)格指數(shù)102.51；普通大米5.00 元，單品種價(jià)格指數(shù)102.57。批發(fā)價(jià)：玉米2.95元，單品種價(jià)格指數(shù)121.27。

4 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比穩(wěn)中略減，批發(fā)價(jià)下跌，零售價(jià)平穩(wěn)

4.1 大宗水產(chǎn)批發(fā)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心和重慶市水產(chǎn)協(xié)會(huì)對(duì)井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合監(jiān)測(cè)，第13周大宗水產(chǎn)品批發(fā)量環(huán)比穩(wěn)中略減，批發(fā)價(jià)環(huán)比下跌。

4.1.1 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比穩(wěn)中略減，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4 種大宗水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比穩(wěn)中略減1.64%，同比驟減58.06%。其中花鰱環(huán)比大幅減少12.82%，白鰱環(huán)比穩(wěn)中略減1.81%；草魚環(huán)比明顯增加7.94%，湘鯽環(huán)比增加3.02%。

4.1.2 批發(fā)價(jià)環(huán)比下跌，同比驟降

4 種大宗水產(chǎn)批發(fā)價(jià)15.50 元/kg，環(huán)比下跌4.01%，同比驟降24.27%。

白鰱批發(fā)均價(jià)8.39元，環(huán)比大幅上漲10.96%，同比驟降65.16%。

花鰱批發(fā)均價(jià)20.67元，環(huán)比明顯下跌6.71%，同比平穩(wěn)。

草魚批發(fā)均價(jià)14.86元，環(huán)比上漲3.07%，同比大幅下跌17.85%。

湘鯽批發(fā)均價(jià)15.44 元，環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅下跌18.54%。

4.2 水產(chǎn)零售價(jià)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第13周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)33.41 元，類價(jià)格指數(shù)108.58。環(huán)比2 漲2 跌5 平穩(wěn)，總體平穩(wěn)，同比5 漲2 跌2 平穩(wěn)，總體上漲3.13%。

4.2.1 草魚、花鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

草魚零售價(jià)20.67元，單品種價(jià)格指數(shù)110.89，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.72%，與前四周比、同比均平穩(wěn)。

花鰱零售價(jià)25.31元，單品種價(jià)格指數(shù)124.65，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.38%、1.14%，同比明顯上漲9.37%。

4.2.2 黃花魚、白鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

黃花魚零售價(jià)43.74 元，單品種價(jià)格指數(shù)93.43，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.52%，與前四周比、同比分別下跌3.64%、3.32%。

白鰱零售價(jià)12.00 元，單品種價(jià)格指數(shù)108.66，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.48%，與前四周比平穩(wěn)，同比明顯下跌5.09%。

4.2.3 鯰魚零售價(jià)與前四周比穩(wěn)中略漲

鯰魚零售價(jià)27.74元，單品種價(jià)格指數(shù)107.51，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.43%，同比上漲4.16%。

4.2.4 鉗魚零售價(jià)同比大幅上漲

鉗魚零售價(jià)28.40元，單品種價(jià)格指數(shù)108.53，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲10.70%。

4.2.5 鱔魚零售價(jià)同比明顯上漲

鱔魚零售價(jià)79.43元，單品種價(jià)格指數(shù)112.77，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲5.42%。

4.2.6 鯽魚零售價(jià)同比上漲

鯽魚零售價(jià)23.75元，單品種價(jià)格指數(shù)111.36，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲3.24%。

4.2.7 大帶魚價(jià)格平穩(wěn)

大帶魚零售價(jià)40.69 元，單品種價(jià)格指數(shù)109.06%，環(huán)比、與前四周比、同比均平穩(wěn)。

5 水果總體零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第13 周重慶水果總體零售均價(jià)9.69元，類價(jià)格指數(shù)103.56。環(huán)比2漲8平穩(wěn)，總體平穩(wěn)；同比7 漲2 跌1 平穩(wěn)，總體小幅上漲4.26%。

5.1 巨峰葡萄零售價(jià)環(huán)比上漲

巨峰葡萄零售價(jià)16.28元，單品種價(jià)格指數(shù)92.69，環(huán)比上漲8.46%，與前四周比小幅上漲4.95%，同比下跌9.44%。

5.2 梨零售價(jià)環(huán)比略漲

梨零售價(jià)8.67元，單品種價(jià)格指數(shù)103.34，環(huán)比、同比分別略漲3.48%、3.34%，與前四周比平穩(wěn)。

5.3 西瓜、蜜柚零售價(jià)與前四周比下跌

西瓜零售價(jià)9.40元，單品種價(jià)格指數(shù)153.86，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比下跌9.19%，同比大幅上漲25.47%。

蜜柚零售價(jià)6.85元，單品種價(jià)格指數(shù)95.85，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比下跌7.54%，同比略漲2.95%。

5.4 西瓜、蜜柚零售價(jià)與前四周比下跌

西瓜零售價(jià)9.40元，單品種價(jià)格指數(shù)153.86，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比下跌9.19%，同比大幅上漲25.47%。

蜜柚零售價(jià)6.85元，單品種價(jià)格指數(shù)95.85，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比下跌7.54%，同比略漲2.95%。

5.5 臍橙、沙田柚零售價(jià)與前四周比略漲

臍橙零售價(jià)8.27元，單品種價(jià)格指數(shù)99.09，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比、同比分別略漲2.49%、3.24%。

沙田柚零售價(jià)6.94元，單品種價(jià)格指數(shù)93.11，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比略漲2.20%，同比小幅上漲5.68%。

5.6 錦橙零售價(jià)同比小幅上漲

錦橙零售價(jià)7.33 元，單品種價(jià)格指數(shù)110.48，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比小幅上漲5.22%。

5.7 蘋果零售價(jià)平穩(wěn)

蘋果零售價(jià)11.88 元，單品種價(jià)格指數(shù)95.89，環(huán)比、與前四周比、同比均平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第13 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.87 元，類價(jià)格指數(shù)111.28。環(huán)比，各品種均平穩(wěn)，總體下滑0.09%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，各品種均漲，總體明顯上漲8.41%。

6.1 豆粕批發(fā)價(jià)、0 號(hào)柴油零售價(jià)與前四周比明顯上漲

豆粕批發(fā)價(jià)4.53 元，單品種價(jià)格指數(shù)115.93，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比明顯上漲8.63%，同比陡升26.00%。

0 號(hào)柴油零售價(jià)8.24 元/L，單品種價(jià)格指數(shù)113.82，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比明顯上漲7.22%，同比陡升30.43%。

6.2 蛋雞全價(jià)料零售價(jià)與前四周比小幅上漲

蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.71 元，單品種價(jià)格指數(shù)125.04，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲2.09%，同比明顯上漲5.06%。

6.3 高濃度復(fù)合肥、過磷酸鈣零售價(jià)與前四周比穩(wěn)中略漲

高濃度復(fù)合肥3.84 元，單品種價(jià)格指數(shù)110.15，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.06%，同比大幅上漲14.92%。

過磷酸鈣0.92 元，單品種價(jià)格指數(shù)106.91，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.42%，同比明顯上漲5.45%。

6.4 其余農(nóng)資產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：碳酸氫銨1.06 元，單品種價(jià)格指數(shù)114.34；25%復(fù)合肥2.11 元，單品種價(jià)格指數(shù)104.16；普通地膜15.36元，單品種價(jià)格指數(shù)109.44；普通棚膜零售價(jià)15.51元，單品種價(jià)格指數(shù)105.87；育肥豬飼料3.78 元，單品種價(jià)格指數(shù)115.30；國產(chǎn)尿素2.92 元，單品種價(jià)格指數(shù)105.08。批發(fā)價(jià)：麥麩2.43 元，單品種價(jià)格指數(shù)100.49；魚粉批發(fā)價(jià)11.96元，單品種價(jià)格指數(shù)119.84。