吳 慧,張 娟
吞咽障礙是指吞咽物從口腔運(yùn)送到胃的過(guò)程中出現(xiàn)的一系列障礙,一般可分為口腔準(zhǔn)備期及口腔期障礙、咽期障礙以及食管期障礙等類(lèi)型[1]。腦卒中吞咽障礙是腦卒中后常見(jiàn)并發(fā)癥之一。數(shù)據(jù)顯示,腦卒中急性期吞咽障礙發(fā)生率高達(dá)41%,慢性期為16%,可引發(fā)病人肺部感染或窒息,也可因進(jìn)食困難造成病人營(yíng)養(yǎng)不良,對(duì)病人產(chǎn)生嚴(yán)重影響[2]。因此,吞咽功能對(duì)腦卒中病人疾病轉(zhuǎn)歸起到至關(guān)重要的作用。現(xiàn)階段臨床針對(duì)存在吞咽障礙的病人常應(yīng)用留置胃管、鼻飼流食等來(lái)保障其營(yíng)養(yǎng)供給,但許多病人在清醒狀態(tài)下對(duì)留置胃管和鼻飼不耐受,易產(chǎn)生非計(jì)劃拔管,效果較差[3]。研究表明,通過(guò)改變進(jìn)食姿勢(shì)、食物形狀以及開(kāi)展有效的康復(fù)訓(xùn)練,可有效降低病人誤吸率,改善吞咽功能[4]。日本學(xué)者石川健太郎研究表明,健口操可有效改善口腔功能和吞咽功能[5]。進(jìn)食姿勢(shì)管理是結(jié)合病人吞咽障礙特點(diǎn),最大限度發(fā)揮吞咽反射作用,調(diào)整進(jìn)食姿勢(shì),強(qiáng)化吞咽發(fā)射護(hù)理干預(yù)[6]?;诖?,我院將健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理應(yīng)用于腦卒中吞咽障礙病人的臨床護(hù)理中,現(xiàn)報(bào)告如下。
1.1 研究對(duì)象 選取我院2020年9月—2021年9月收治的60例腦卒中吞咽障礙病人為研究對(duì)象。根據(jù)住院編號(hào)奇偶數(shù)字將其分為對(duì)照組和觀(guān)察組,每組30例。對(duì)照組:年齡48~78(56.72±3.42)歲;男16例,女14例;病程3~14(7.34±2.16)個(gè)月。觀(guān)察組:年齡46~82(57.03±4.72)歲;男13例,女17例;病程3~13(7.53±2.17)個(gè)月。兩組病人一般資料比較差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05),具有可比性。
1.2 納入與排除標(biāo)準(zhǔn) ①符合腦卒中臨床診斷標(biāo)準(zhǔn)[7]并確診;②意識(shí)清醒,可配合治療護(hù)理;③符合吞咽障礙診斷標(biāo)準(zhǔn)[8];同意參與研究。排除標(biāo)準(zhǔn):嚴(yán)重精神障礙;合并失語(yǔ)、聽(tīng)力障礙;嚴(yán)重重要臟器疾病、代謝疾病、腫瘤等。
1.3 干預(yù)方法 對(duì)照組病人給予常規(guī)護(hù)理:包括口腔護(hù)理、心理護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)管理、鼻飼護(hù)理、康復(fù)護(hù)理以及并發(fā)癥護(hù)理等。鼻飼護(hù)理適用于重度吞咽困難病人,從喂食體位、食物量、速度、溫度等方面進(jìn)行護(hù)理,根據(jù)病人情況逐漸過(guò)渡到經(jīng)口進(jìn)食;康復(fù)護(hù)理主要包括間接吞咽訓(xùn)練(舌肌訓(xùn)練、發(fā)音訓(xùn)練、冷刺激和空吞咽訓(xùn)練、吸吮訓(xùn)練等)和直接吞咽訓(xùn)練,并進(jìn)行物理治療等。觀(guān)察組病人在此基礎(chǔ)上實(shí)行健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理干預(yù),具體如下。
1.3.1 成立健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理小組 選取1名護(hù)士長(zhǎng)及4名責(zé)任護(hù)士組成健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理小組,由護(hù)士長(zhǎng)任小組長(zhǎng)。小組定期開(kāi)展健口操及進(jìn)食姿勢(shì)管理培訓(xùn),小組成員必須全面掌握健口操和進(jìn)食姿勢(shì)管理相關(guān)知識(shí)、護(hù)理操作等,并進(jìn)行考核。小組通過(guò)文獻(xiàn)回顧和相關(guān)證據(jù)總結(jié),由護(hù)理部、康復(fù)科、營(yíng)養(yǎng)師等數(shù)名專(zhuān)家進(jìn)行論證,制訂出符合腦卒中吞咽障礙病人的健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理方案,并將其應(yīng)用于臨床護(hù)理中。
1.3.2 健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理
1.3.2.1 健口操訓(xùn)練 健口操包括臉部、臉頰、唇部、舌體運(yùn)動(dòng)以及、發(fā)音、吞咽練習(xí)和唾液腺按摩等,整套健口操約15 min,護(hù)理人員使用通俗易懂的語(yǔ)言將健口操步驟進(jìn)行分解講解,配上輕松的音樂(lè),拍攝制作成視頻;結(jié)合視頻文件向病人進(jìn)行健口操教學(xué)和指導(dǎo),使病人學(xué)會(huì)如何正確進(jìn)行健口操訓(xùn)練的同時(shí),提高病人參與度;病人每天于午餐前和晚餐前30 min,跟著健口操視頻一起進(jìn)行訓(xùn)練,分為12個(gè)步驟,每個(gè)步驟進(jìn)行5次,分別為第1步深呼吸;第2步緊閉雙唇低頭收下巴,然后將頭慢慢向上仰的同時(shí)將嘴巴張大,然后保持身體不動(dòng),將頭向左轉(zhuǎn)看向左邊,隨后身體不動(dòng)將頭向右轉(zhuǎn)看向右邊;第3步身體不動(dòng),將頭由左向右慢慢旋轉(zhuǎn)1圈,再反方向旋轉(zhuǎn)1圈;第4步張大嘴巴并發(fā)出“啊”的聲音,雙手手指放在口腔同側(cè),并活動(dòng)雙手手指,增加肺活量;第5步用力閉緊雙唇并吹氣,使口腔內(nèi)充滿(mǎn)氣體保持5 s后用力吸氣,使兩腮向內(nèi)收縮,保持5 s再吹氣,這個(gè)動(dòng)作循環(huán)10次;第6步長(zhǎng)大嘴巴發(fā)“a”音并盡可能地拖長(zhǎng)音,同時(shí)將雙手慢慢向上抬起,保持3 s后,發(fā)“i”音并將雙手慢慢放下,保持3 s后發(fā)“u”,雙手做喇叭狀放嘴巴兩側(cè),發(fā)“e”音雙手合掌放于胸前,發(fā)“o”音雙手向上平抬到耳邊;第7步舌體運(yùn)動(dòng),將舌頭盡量向前伸,并向上、向下擺動(dòng);第8步將舌頭盡量向前伸,并向左、向右擺動(dòng);第9步將舌頭用力頂向左邊臉頰,并用左手隔著臉頰推,形成阻力,持續(xù)10 s后反方向進(jìn)行1組;第10步深呼吸2次后用力咳嗽3次,盡可能清除呼吸道分泌物和異物;第11步唾液腺按摩,用拇指按耳朵下唾液腺10 s,按下顎唾液腺10 s,從耳朵下到下顎來(lái)回按摩10 s,幫助分泌唾液;第12步用力吞咽口水2次,進(jìn)行咽部肌肉訓(xùn)練。
1.3.2.2 進(jìn)食姿勢(shì)管理 對(duì)病人進(jìn)行進(jìn)食前評(píng)估,臥床病人取仰臥位,可坐立病人取端坐位;病人進(jìn)食時(shí)取端坐位,稍微低頭前傾,將會(huì)厭軟骨蓋住氣道,可減少食物誤入氣道;吞咽時(shí)把頭轉(zhuǎn)向患側(cè),擠壓患側(cè)梨狀隱窩,防治食物滯留發(fā)生嗆咳;不能去端坐位的病人,取半臥位,頭抬高30°~45°,頭前屈,患側(cè)軀體用軟墊墊起,保持身體平衡,食物送至病人健側(cè)口腔,避免食物溢出或側(cè)漏,也有利于將食物運(yùn)動(dòng)向咽部,減少食物逆流。
1.4 觀(guān)察指標(biāo)
1.4.1 吞咽功能 采用SSA標(biāo)準(zhǔn)吞咽功能評(píng)定量表[9]對(duì)兩組病人干預(yù)前后的吞咽功能進(jìn)行評(píng)估,該量表主要包括臨床檢查、吞咽5 mL水以及吞咽60 mL水3個(gè)維度,其中臨床檢查評(píng)分8~23分;吞咽5 mL水評(píng)分5~11分以及吞咽60 mL水評(píng)分5~12分。得分與吞咽功能成反比。該量表具有較好的信度和效度,Cronbach′s α系數(shù)為0.912。
1.4.2 誤吸情況 對(duì)兩組病人干預(yù)后誤吸情況進(jìn)行比較,包括進(jìn)食中或進(jìn)食后引起刺激性嗆咳、氣促、發(fā)音異常、窒息等。
1.4.3 營(yíng)養(yǎng)狀態(tài) 對(duì)兩組病人干預(yù)前后的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)情況進(jìn)行比較,主要包括前白蛋白(PAB)、白蛋白(ALB)、轉(zhuǎn)鐵蛋白(TRF)等。
表1 兩組病人干預(yù)前后吞咽功能比較 單位:分
表2 兩組病人干預(yù)后誤吸情況比較
表3 兩組病人干預(yù)前后營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)比較 單位:g/L
3.1 健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理可提升病人吞咽功能 吞咽是由吞咽中樞、顱神經(jīng)等共同支配口腔、咽部、食管等器官協(xié)調(diào)完成的一系列進(jìn)食動(dòng)作,其中任何一個(gè)部位受損傷都有可能造成吞咽功能障礙[10]。研究數(shù)據(jù)顯示,吞咽障礙在不同疾病的發(fā)生率為15%~100%,其中腦卒中病人發(fā)生吞咽障礙概率為30%~65%,是腦卒中病人常見(jiàn)并發(fā)癥之一[11]。吞咽障礙可導(dǎo)致病人發(fā)生誤吸、脫水、吸入性肺炎、營(yíng)養(yǎng)不良等狀況,造成病人存在感缺失,并喪失一定的社會(huì)活動(dòng)能力,嚴(yán)重影響病人身心健康[12]。因此,如何改善病人吞咽功能、提升營(yíng)養(yǎng)狀況是臨床護(hù)理工作的重點(diǎn)內(nèi)容,也是臨床護(hù)理工作的關(guān)注焦點(diǎn)之一[13]。本研究將健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理應(yīng)用于腦卒中吞咽障礙病人的臨床護(hù)理中,通過(guò)從健口操訓(xùn)練和進(jìn)食姿勢(shì)管理兩個(gè)方面對(duì)病人展開(kāi)康復(fù)護(hù)理。本研究結(jié)果顯示,實(shí)施健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理干預(yù)后,觀(guān)察組病人吞咽功能各指標(biāo)評(píng)分均高于對(duì)照組(P<0.05),可能是因?yàn)榻】诓俾?lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理,加強(qiáng)了病人唇部、舌體以及上下頜運(yùn)動(dòng)的訓(xùn)練和控制,提高了穩(wěn)定性、協(xié)調(diào)性,增強(qiáng)了唇部、舌頭、口腔肌肉力量,提升了咀嚼功能,進(jìn)而有效改善了病人吞咽功能,這與張智意等[14]在相關(guān)研究中取得結(jié)果一致。
3.2 健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理可減少誤吸的發(fā)生 吞咽訓(xùn)練是腦卒中病人康復(fù)訓(xùn)練的重要組成部分,通過(guò)主動(dòng)、被動(dòng)、抗阻訓(xùn)練可有效改善病人口腔期吞咽障礙[15]。有研究指出,舌力量的下降是發(fā)生誤吸的重要危險(xiǎn)因素之一,腦卒中后舌無(wú)力病人通過(guò)口腔訓(xùn)練,可降低誤吸風(fēng)險(xiǎn)[16]。此外,研究表明,良好的進(jìn)食姿勢(shì)不僅使病人可有效進(jìn)食,更能減少病人進(jìn)食困難后肺部感染、嗆咳等不安全事件的發(fā)生[17]。仰頭吞咽法可借助食物重力移入咽部,縮短口腔期時(shí)長(zhǎng),提升進(jìn)食效率,但與中立位比較,仰頭吞咽可能使病人舌骨上抬時(shí)間延遲,以及喉上抬難度加大,進(jìn)而導(dǎo)致喉前庭關(guān)閉異常,增加誤吸風(fēng)險(xiǎn)[18]。因此,針對(duì)病人不同情況進(jìn)行進(jìn)食姿勢(shì)管理十分必要[19]。本研究結(jié)果顯示,觀(guān)察組病人誤吸發(fā)生率低于對(duì)照組(P<0.05),可能是因?yàn)檫M(jìn)食姿勢(shì)管理中將可端坐的病人采取低頭前傾進(jìn)食法,低頭位可將會(huì)厭軟骨蓋住氣道,減少食物誤入氣道,同時(shí)病人吞咽時(shí)把頭轉(zhuǎn)向患側(cè),擠壓患側(cè)梨狀隱窩,可防止食物滯留發(fā)生嗆咳,從而有效降低誤吸率,這與高金玲等[20]在相關(guān)研究中取得的結(jié)果一致。
3.3 健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理可改善病人營(yíng)養(yǎng)狀態(tài) 本研究結(jié)果顯示,干預(yù)后觀(guān)察組病人PAB、ALB、TRF均高于對(duì)照組(P<0.05),可能是因?yàn)椴∪送萄使δ艿玫胶艽蟮母纳?,病人進(jìn)食狀況良好,保障了營(yíng)養(yǎng)攝入,從而提升了營(yíng)養(yǎng)水平,這與張?jiān)绿m等[21]在相關(guān)研究中取得的結(jié)果一致。由此可以看出,健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理干預(yù)可顯著提升腦卒中吞咽障礙病人吞咽功能,減少誤吸的發(fā)生,改善病人營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。
綜上所述,健口操訓(xùn)練聯(lián)合進(jìn)食姿勢(shì)管理干預(yù)可顯著提升腦卒中吞咽障礙病人吞咽功能,減少誤吸的發(fā)生,改善病人營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),為病人獲取良好預(yù)后具有重要意義。本研究因研究時(shí)限、人力成本等因素,研究樣本量較少,今后還需進(jìn)一步擴(kuò)大樣本量,進(jìn)行多中心、大樣本量研究。