李松杰 ， 田 蕓 ， 侯翠紅 ， 關(guān)紅玲 ， 任保增

(鄭州大學(xué) 化工學(xué)院 ， 河南 鄭州 450001)

在國(guó)家推進(jìn)高校工程教育專業(yè)認(rèn)證與新工科建設(shè)的過程中，適應(yīng)新時(shí)期本科教學(xué)的課程改革具有極其重要的意義。特別是目前學(xué)校正處于雙一流建設(shè)的重要階段，積極推進(jìn)教育教學(xué)改革，激發(fā)課程創(chuàng)新活力，強(qiáng)化專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)，夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)是一流本科教育建設(shè)的重要任務(wù)。

隨著當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)與政治一體化的不斷發(fā)展，人類對(duì)能源的需求與日俱增。能源的開發(fā)和利用往往與化工過程密切相關(guān)，而化工熱力學(xué)是化工的基礎(chǔ)學(xué)科和重要分支，是化學(xué)工程與工藝及相關(guān)專業(yè)極為重要的專業(yè)基礎(chǔ)課[1]。作為一門理論性與工程應(yīng)用性均較強(qiáng)的課程，化工熱力學(xué)的基本原理和實(shí)際應(yīng)用是從事化工過程的設(shè)計(jì)、開發(fā)以及優(yōu)化等方面工作必不可少的理論基礎(chǔ)。然而，由于熱力學(xué)理論抽象，公式繁多，初學(xué)者入門往往較為困難。為使學(xué)生克服畏難情緒，更好地掌握化工熱力學(xué)的基本原理和實(shí)際應(yīng)用，亟需引進(jìn)與探索新的熱力學(xué)教學(xué)方法和內(nèi)容，讓化工熱力學(xué)教學(xué)與國(guó)際接軌，從而開闊學(xué)生的視野，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

在我國(guó)，雙語教學(xué)主要指的是應(yīng)用英文和漢語兩種語言作為教學(xué)媒介，通過教授專業(yè)課程知識(shí)，以達(dá)到學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)和加強(qiáng)英語能力的雙重教學(xué)目的[2]。但是，目前雙語課程教學(xué)并沒有實(shí)現(xiàn)真正意義上的國(guó)際化教學(xué)，僅僅是停留在提高學(xué)生的專業(yè)英語能力的層面上?；崃W(xué)課程涉及的理論較為抽象復(fù)雜，雙語教學(xué)對(duì)于學(xué)生的接受能力更是極大的挑戰(zhàn)，所以需要循序漸進(jìn)、逐步推進(jìn)。課程國(guó)際化的目的不僅是讓學(xué)生提高專業(yè)英語水平，更重要的是借鑒國(guó)外名校的化工熱力學(xué)教學(xué)方法和內(nèi)容，結(jié)合國(guó)際上與化工熱力學(xué)有關(guān)的事件或者現(xiàn)象等進(jìn)行剖析式教學(xué)，與國(guó)際接軌[3]。化工熱力學(xué)課程教學(xué)的國(guó)際化改革關(guān)系到整個(gè)化工專業(yè)的國(guó)際化推進(jìn)。如何在教學(xué)過程中，將國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀與國(guó)際接軌，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中真正掌握專業(yè)知識(shí)，并擁有相當(dāng)?shù)膰?guó)際化視野具有重要意義。筆者在鄭州大學(xué)主講化工熱力學(xué)課程多年，在教學(xué)過程中分別從教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)考評(píng)以及教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面做了一些探索性的改革，采用新的教學(xué)手段和方法，優(yōu)化化工熱力學(xué)課程知識(shí)體系并進(jìn)行國(guó)際化探索。

1 改革教學(xué)形式，優(yōu)化教學(xué)體系

作為化學(xué)工程的一門基礎(chǔ)課程，化工熱力學(xué)課程僅48學(xué)時(shí)，課程的理論性和邏輯性強(qiáng)，數(shù)學(xué)公式多且推導(dǎo)過程枯燥，令初學(xué)者望而生畏，是歷屆學(xué)生最難掌握的課程。如何在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)將該課程講解透徹，無論是對(duì)學(xué)生還是教師都是一種挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)教學(xué)模式過于重視教師在課堂中的地位，授課沒有充分了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的實(shí)際掌握情況，加上課程本身涉及繁雜的公式，容易使學(xué)生從一開始就產(chǎn)生對(duì)課程的抵觸心理，這不僅會(huì)影響課堂教學(xué)質(zhì)量，而且不利于學(xué)生的課后自學(xué)[4]。因此，在實(shí)際的教學(xué)過程中，通過日常生活中的真實(shí)案例與知識(shí)點(diǎn)相結(jié)合，更能夠讓學(xué)生從實(shí)例中清晰地理解知識(shí)點(diǎn)之間的邏輯關(guān)系，從而在頭腦中建構(gòu)相應(yīng)的化工熱力學(xué)知識(shí)框架。

在教學(xué)過程中，教師利用新媒體技術(shù)，將化工熱力學(xué)課程中抽象的概念、公式和原理生動(dòng)地展示出來，通過結(jié)合生活中的實(shí)例，解釋抽象的概念，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，做到活學(xué)活用[5]。在授課結(jié)束后，教師以作業(yè)的形式設(shè)置與知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的思考題，并在下一節(jié)課以提問的形式進(jìn)行課堂答疑，鼓勵(lì)學(xué)生課下自行查詢相關(guān)資料，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的習(xí)慣，鞏固課堂知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，提高自主學(xué)習(xí)能力。

隨著中國(guó)高等教育的國(guó)際影響力日益增強(qiáng)，國(guó)際化課程發(fā)展也成為新時(shí)代高校轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要選擇。課程國(guó)際化教學(xué)對(duì)授課教師的口語水平要求較高，對(duì)教師來說是極大的挑戰(zhàn)，同時(shí)對(duì)聽課的學(xué)生來說也是一種挑戰(zhàn)[6]。授課教師需要在課下學(xué)習(xí)國(guó)外名校的化工熱力學(xué)授課方式，結(jié)合國(guó)際上與化工熱力學(xué)相關(guān)實(shí)例進(jìn)行剖析式教學(xué)，從而做到真正與國(guó)際接軌。

2 拓展教學(xué)內(nèi)容，開辟國(guó)際化教學(xué)新思路

課程國(guó)際化是高等教育國(guó)際化落實(shí)的重要標(biāo)志，考慮到國(guó)內(nèi)大學(xué)生對(duì)全英授課的接受能力，以及授課教師對(duì)專業(yè)詞匯的熟練運(yùn)用等問題，建議選擇配套的雙語教材。雙語教學(xué)教材的選取會(huì)直接影響到后期授課教學(xué)的效果。目前國(guó)內(nèi)出版的英文版《化工熱力學(xué)》教材僅有3套，分別是：《化工熱力學(xué)》課程(第七版)，原版的英文教材是由J. M. Simth主編的《Introduction to Chemical Engineering Thermodynamics》；江振西等編寫的《化工熱力學(xué)》英文版教材；于志家主編的《化工熱力學(xué)》[7-8]。上述3套教材內(nèi)容豐富全面，具有一定的深度和廣度，適合作為教授學(xué)生的雙語教材。但原著內(nèi)容繁多，教學(xué)課時(shí)有限，不能完全照搬國(guó)外原版教材，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行取舍，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。

3 聯(lián)系生活實(shí)例，提高實(shí)際應(yīng)用能力

在教學(xué)過程中，授課教師應(yīng)從生活實(shí)例入手，講解熱力學(xué)的基本原理。例如，炎炎夏日如何使用空調(diào)更省電？空調(diào)與冰箱的工作原理是否相同？存在哪些差異？電用熱水器和燃?xì)鉄崴鞯墓ぷ髟碛惺裁床町?？石油液化氣中的成分有哪些？汽車排放尾氣成分有哪些？為什么CO2的增多會(huì)導(dǎo)致溫室效應(yīng)？等相關(guān)問題。授課教師還應(yīng)結(jié)合熱力學(xué)前沿的知識(shí)動(dòng)態(tài)，布置富有樂趣和知識(shí)點(diǎn)的課后作業(yè)，如“化工熱力學(xué)與遏制溫室效應(yīng)”“超臨界萃取技術(shù)在化工中的應(yīng)用”等，讓學(xué)生從實(shí)際應(yīng)用出發(fā)，查閱最新文獻(xiàn)，結(jié)合自己所學(xué)知識(shí)，完成小論文。同時(shí)抽出相應(yīng)課時(shí)，讓學(xué)生以PPT的形式講述自己的小論文，不僅可以鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力，也可以增加學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。

4 考核多樣化，建立全面的評(píng)價(jià)體系

考核方式的改革是化工熱力學(xué)國(guó)際化教學(xué)改革的重要環(huán)節(jié)之一，也是檢驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的一種有效方法，通過學(xué)生考核信息的反饋能夠不斷完善教學(xué)改革[1]。學(xué)生考核方式主要分為日常考核與期末考核，其中，應(yīng)以期末考核為主，日?？己藶檩o。日?？己酥饕ㄕn堂提問、課后作業(yè)等方式。通過日?？己丝梢詭椭鷮W(xué)生鞏固上節(jié)課所學(xué)知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)也可以客觀反映學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解與掌握程度，以便及時(shí)調(diào)整教學(xué)授課的方式和進(jìn)度，維持教學(xué)質(zhì)量。期末考核包括兩方面，其中小論文的寫作和演講，可以鼓勵(lì)學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)熱力學(xué)知識(shí)點(diǎn)，提高語言組織和表達(dá)能力。此外，期末考試答卷的質(zhì)量可以客觀反映授課過程中的問題所在，及時(shí)進(jìn)行總結(jié)分析，持續(xù)改進(jìn)教學(xué)方式，提高教學(xué)質(zhì)量。

5 重視教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)

經(jīng)過多年的教學(xué)探索和實(shí)踐，已經(jīng)逐漸形成了一支以教學(xué)和科研經(jīng)驗(yàn)豐富的教授為核心，同時(shí)注重新進(jìn)青年教師培養(yǎng)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)搭配合理，負(fù)責(zé)人及各位主講教師都具有國(guó)外教育背景，在雙語教學(xué)方面擁有扎實(shí)的基礎(chǔ)和豐富的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，積極更新迭代國(guó)外先進(jìn)的教學(xué)理念，促進(jìn)教學(xué)改革的進(jìn)一步完善。此外，學(xué)校和學(xué)院也著力組織和鼓勵(lì)熱力學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)與國(guó)內(nèi)外相關(guān)團(tuán)隊(duì)的交流。團(tuán)隊(duì)成員每年積極參與化工熱力學(xué)教學(xué)研討會(huì)，學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外熱力學(xué)教學(xué)和學(xué)科發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)。

6 結(jié)論

化工熱力學(xué)課程作為化學(xué)工程的核心基礎(chǔ)課程之一，重在理論與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題，因此教學(xué)內(nèi)容必須緊跟時(shí)代步伐，才能培養(yǎng)出具有解決實(shí)際工程問題能力的化工類人才。在國(guó)家大力推進(jìn)新工科建設(shè)和專業(yè)認(rèn)證的背景下，提高學(xué)生的跨文化合作與溝通能力，培養(yǎng)既懂專業(yè)知識(shí)，又能用外語進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的國(guó)際化人才，在經(jīng)濟(jì)全球化和教育國(guó)際化的今天具有重要的實(shí)際意義。因此，探索雙一流背景下化工熱力學(xué)課程國(guó)際化教學(xué)改革，優(yōu)化化工熱力學(xué)課程知識(shí)體系，采用新的教學(xué)手段和方法，進(jìn)行國(guó)際化探索，不僅是工程教育國(guó)際化的實(shí)踐，對(duì)提升高校學(xué)生的綜合素質(zhì)亦有重要意義。