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        華東地區(qū)精養(yǎng)池塘養(yǎng)殖用藥減量的技術(shù)措施

        2022-12-31 09:45:39
        黑龍江水產(chǎn) 2022年5期
        關(guān)鍵詞:水質(zhì)

        蔡 欣

        (江西省吉安市吉州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技中心水產(chǎn)股,江西吉安 343000)

        2020年以來,為推進漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖“五大行動”,“水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動”是其中之一。筆者認為精養(yǎng)池塘以高產(chǎn)高效為生產(chǎn)目標,這種高密度、投餌量大、水質(zhì)易惡化的養(yǎng)殖模式要實現(xiàn)用藥減量,必須從苗種、飼料、水質(zhì)、病害防治、規(guī)范用藥等方面多措并舉,結(jié)合轄區(qū)內(nèi)池塘養(yǎng)殖情況,現(xiàn)介紹精養(yǎng)池塘用藥減量的技術(shù)措施如下。

        1 放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)苗種

        放養(yǎng)檢疫合格的優(yōu)質(zhì)苗種,有效防控疫病傳播,減少和消除濫用藥。優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)苗種外觀:體色正常、有光澤,體表完整、無破損、無殘缺、無病癥,苗種活潑、游動有力、具有一定的抗逆流能力,規(guī)格整齊、個體差異小。養(yǎng)殖者購買水產(chǎn)苗種一定到持有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)單位,所購苗種具有檢疫合格證,首選技術(shù)力量雄厚,信譽度好的國家、省級水產(chǎn)原良種場,杜絕使用不明來源苗種。苗種放養(yǎng)做好水質(zhì)監(jiān)測,魚種消毒、暫養(yǎng)等工作,提高成活率,降低應激反應。放苗宜在晴天的上午或傍晚進行,中午太陽暴曬和陰雨天不宜放苗[1]。

        2 投喂優(yōu)質(zhì)配合飼料

        優(yōu)質(zhì)配合飼料一是營養(yǎng)較全面,消化率和轉(zhuǎn)化率較高,養(yǎng)殖水產(chǎn)動物的體質(zhì)能夠得到保障,其生長速度和抗病能力得以提高,養(yǎng)殖病害風險下降,漁藥的使用減少;二是適口性好,飼料顆粒大小和適口性滿足養(yǎng)殖水產(chǎn)動物的需求,攝食快。飼料投入水中超過一定時間,易被細菌分解而惡化水質(zhì),優(yōu)質(zhì)配合飼料可以減少對水質(zhì)的負面影響,使水質(zhì)惡化的速度降低。飼料投喂嚴格遵守“定位、定時、定量、定質(zhì)”的原則,早春水溫上升開始投喂,至12月停食,日投餌量為吃食性魚體重的3%~5%,一般分上午8:00~9:00和下午16:00~17:00各投喂一次,投喂時絕大部分魚吃完游走,即魚吃到七、八分飽停止投喂。根據(jù)水溫的高低、天氣的變化、魚類攝食情況等因素適時調(diào)整投喂量。

        3 綜合調(diào)控水質(zhì)

        3.1 徹底清塘

        在池塘養(yǎng)殖過程中,殘餌、糞便、死亡動(植)物尸體和藥物殘留化學物在底部沉積,淤泥增多。淤泥深厚的池底易形成“氧債”,破壞底質(zhì)的微生態(tài)環(huán)境,導致各種有毒有害物質(zhì)惡化底質(zhì)。當?shù)踪|(zhì)惡化時,養(yǎng)殖水體中的毒害物質(zhì)不斷積累,有害菌大量繁殖,水質(zhì)變壞,水產(chǎn)病害易發(fā)且多樣,防治難度大,藥物使用量相應增加。做好清塘工作,是改良底質(zhì)的關(guān)鍵措施,好的底質(zhì)能有效并持久維護好水質(zhì),預防好魚病,減少藥物使用,促進增產(chǎn)增收。一個養(yǎng)殖周期結(jié)束后,趁冬季、早春池塘閑置時,排水干塘,挖除過多的淤泥,曝曬塘底,至淤泥層裂開。放養(yǎng)前,一般帶水10cm~15cm,每畝用50kg~75kg生石灰化漿消毒,一邊全池潑灑,一邊均勻翻耙底泥。生石灰清塘方便、經(jīng)濟,而且功效顯著,能殺蟲、殺菌、消毒、改善底質(zhì)、調(diào)節(jié)pH值、提高肥力、透明度等。

        3.2 合理施肥

        根據(jù)水體情況,科學合理施肥不僅能給苗種提供豐富的浮游生物等天然餌料,提高苗種成活率,降低餌料系數(shù),還能使水體溶氧充足,凈化水質(zhì),減輕底質(zhì)污染的壓力。精養(yǎng)池塘底質(zhì)肥,通常不施基肥,在養(yǎng)殖過程中,追肥最好使用生物肥料,生物肥料是一類含有大量活的微生物的特殊肥料,主要成分為有益菌+發(fā)酵有機質(zhì)+無機肥+微量元素,集無機肥、有機肥長效和微生物促效于一體,彌補傳統(tǒng)有機肥分解耗氧,無機肥營養(yǎng)單一的缺陷。一般生物肥料施用7d,施肥隨水溫、天氣、養(yǎng)殖種類的不同而靈活掌握,按照及時、均勻、少量多次原則,不斷補充水中的營養(yǎng)物質(zhì),使池水中的浮游生物繁殖不衰,有利于保持水體的生態(tài)平衡,水質(zhì)達到“肥、活、嫩、爽”,養(yǎng)殖動物在良好的水質(zhì)環(huán)境中健康生長。

        3.3 水位管理

        做好水位管理,能有效改善水溫、溶氧等水質(zhì)參數(shù),促進浮游生物生長、餌料利用率提高、水中毒害物分解,病害減少。水位管理遵循“春淺、夏滿、秋勤、冬深”原則,即春季水位較淺為1.0m~1.2m,有效吸收陽光增溫;夏季池水要深達1.5m~2.0m,特別在高溫季節(jié)要保持更高水位,深水可有效降溫,但不超過3.5m,避免深層水缺氧;冬季池塘水深宜2m以上,可保溫防凍;夏秋季要勤加注新水,可有效調(diào)節(jié)水質(zhì),一般在6月~9月份,每7d~10d加注新水,早春和晚秋每10d~15d加注新水,每次加水20cm~30cm;當發(fā)生泛池、池水惡化時注水或大量換水是最實際、最有效的改良水質(zhì)的辦法。

        3.4 生物調(diào)控水質(zhì)

        精養(yǎng)池塘定期使用微生物改良劑,將水質(zhì)、底質(zhì)中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、有機質(zhì)等有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為浮游生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì),減緩水質(zhì)惡化,而且通過生態(tài)占位控制病原微生物及其病害的蔓延擴散,達到調(diào)水降病害的目的,減少了藥物的使用量,使水產(chǎn)品藥殘降低,水產(chǎn)品品質(zhì)向好[2]。微生物改良劑使用時應注意:一是水溫適宜(20℃以上),陰雨天最好不用;二是開動增氧機,為微生物提供充足的氧氣;三是堅持定期、定量使用;四是避開殺菌藥物,以免微生物被抑制或被殺滅。

        3.5 提高水體溶氧

        水體溶氧充足有利于好氧微生物的生長繁殖,抑制厭氧微生物活動,保持pH值適宜穩(wěn)定,促進有機質(zhì)的分解,減少水體、底質(zhì)中氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等毒物產(chǎn)生,從而降低水體污染,創(chuàng)造合適的養(yǎng)殖環(huán)境。在高溶氧的水環(huán)境中,養(yǎng)殖動物耐受力、抵抗力增強,免疫力提升。增氧主要措施:

        3.5.1 機械增氧:開動增氧機,攪水、曝氣增加池塘上、下水層交換,使水體溶氧均勻,減少底部氧債。精養(yǎng)池塘5畝~8畝配置功率3kW增氧機1臺,增氧機使用堅持“三開兩不開”,做到晴天中午開、陰天次日清晨開、連綿陰雨天半夜開機;傍晚不開、陰天中午不開,同時根據(jù)實際情況靈活調(diào)整。

        3.5.2 化學增氧:將增氧劑(如過氧化鈣、過碳酸鈉等)投入水體中釋放氧氣,快速增加溶氧,缺氧浮頭危急時刻見效快?;瘜W增氧易造成水體溶氧過飽和,多次投放養(yǎng)殖水產(chǎn)動物易產(chǎn)生應激反應,需謹慎使用。

        3.5.3 光合作用增氧:養(yǎng)殖池塘中大部分溶氧都是由藻類光合作用提供,養(yǎng)殖生產(chǎn)中掌握好藻類培育技術(shù),促進有益藻生長,成為優(yōu)勢種群,控制有害藻數(shù)量。

        4 科學預防

        水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害防治堅持以防為主,防治結(jié)合原則,主要從以下方面入手:

        4.1 控制和消滅病原體,切斷傳播途徑,如魚種、飼料、食場、工具、水體的消毒,病害監(jiān)測預防,定期用藥等。

        4.2 調(diào)控養(yǎng)殖環(huán)境條件,改善和優(yōu)化水體生態(tài)環(huán)境,如徹底清塘、合理施肥、科學投餌、水位、水質(zhì)管控等。

        4.3 提高群體養(yǎng)殖動物的免疫力和抵抗力,如:投放優(yōu)質(zhì)苗種、注射疫苗。

        5 規(guī)范用藥

        用藥增加養(yǎng)殖成本,影響?zhàn)B殖效益,更嚴重的是漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境受到威脅,降低水產(chǎn)品品質(zhì),水產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患。水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者應遵守和執(zhí)行農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》,杜絕禁用漁藥的使用,牢記養(yǎng)殖規(guī)范用藥“六個不用”:不用禁用藥品,不用停用獸藥,不用假、劣獸藥,不用原料藥,不用人用藥,不用農(nóng)藥,嚴格遵守休藥期制度,確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全[3]??茖W合理施藥,能充分發(fā)揮藥物療效,提高防病效果,減少用藥,用藥時注意以下事項,有利于提高藥物防病效果。

        5.1 使用方法

        漁藥的使用方法包括:口服法、浸浴法、注射法、涂抹法、懸掛法等,施用時應充分了解藥物性能,選擇好用藥方法,遵循有效性、安全性、方便性和經(jīng)濟性原則,同時一定注意藥物容器的選擇。

        5.2 配伍禁忌

        注意藥物相互作用,避免配伍禁忌。將幾種藥混用,容易發(fā)生化學反應,致使藥物失效或藥效強烈過度,甚至發(fā)生副作用,盡可能單獨準確使用1~2種藥物。

        5.3 合理施放藥量

        多數(shù)情況下水質(zhì)過肥或水體的pH值偏高或偏低將影響漁藥的使用效果水質(zhì),施藥時要加以重視;施藥時選擇從上風處逐步向下風處潑灑,做到全池均勻,保障操作人員安全。

        5.4 注意差異性

        注意不同養(yǎng)殖種類、年齡和生長階段的差異性。目前混養(yǎng)、套養(yǎng)模式較普遍,用藥時注意處理好不同養(yǎng)殖對象的異同關(guān)系,科學選配,施用藥物。

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