摘要：隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)，人民的生活質(zhì)量越來越高，市場(chǎng)對(duì)畜禽的供應(yīng)量和品質(zhì)需求也越來越高。但是，在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，動(dòng)物疫病的發(fā)生和傳染也越來越嚴(yán)重，對(duì)于畜禽養(yǎng)殖安全、生產(chǎn)和效益產(chǎn)生了極大的影響。因此，近些年來，各大畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)致力于如何有效杜絕和預(yù)防重大疫病的發(fā)生、傳播，進(jìn)而有效維護(hù)畜禽養(yǎng)殖的安全、品質(zhì)和健康發(fā)展。為此，各大養(yǎng)殖場(chǎng)需要緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，充分發(fā)揮現(xiàn)代科技的能動(dòng)性，建立生態(tài)安全的養(yǎng)殖場(chǎng)屏障，構(gòu)建安全、科學(xué)、現(xiàn)代化的生物安全體，為畜禽的養(yǎng)殖和可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：畜禽；養(yǎng)殖場(chǎng)；生物安全體系

畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系的建設(shè)對(duì)于畜禽疫病的防御和抵抗具有非常重要的意義和作用。隨著畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的不斷擴(kuò)大，畜禽疫病的發(fā)生頻率和影響不斷提升，無論是對(duì)于人民的生活質(zhì)量，還是我國經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)展都有著非常嚴(yán)重的不利影響。疫病的發(fā)生主要是由于養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)外的一些生物致病因子的侵襲和傳播，例如病原微生物、寄生蟲等，使養(yǎng)殖場(chǎng)大范圍、大規(guī)模的暴發(fā)傳染病和流行病，為畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育和食品安全健康發(fā)展帶來了非常嚴(yán)重的影響[1]。為了能夠有效預(yù)防和控制疫病的發(fā)展和傳播，需要養(yǎng)殖場(chǎng)緊跟市場(chǎng)發(fā)展的需求建立一套完整的、科學(xué)的、規(guī)范的技術(shù)性防御體系。進(jìn)而促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模性的生物安全體系建設(shè)和實(shí)施，為畜禽的健康生長(zhǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

在構(gòu)建生物安全體系的過程中，要以畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的自身特點(diǎn)為基礎(chǔ)和條件，通過控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感群體等方式開展綜合性防治和重點(diǎn)措施防治的有效結(jié)合，促進(jìn)生物安全體系構(gòu)建的能動(dòng)作用和價(jià)值[2]。為畜禽的健康成長(zhǎng)制定科學(xué)、合理、安全的防護(hù)罩，有效提升畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的質(zhì)量、安全和效率體系建設(shè)。

1 影響畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全建設(shè)的因素

隨市場(chǎng)發(fā)展對(duì)畜禽質(zhì)量和數(shù)量的需求不斷增加，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)畜禽的養(yǎng)殖呈現(xiàn)出精挑細(xì)選的選育現(xiàn)狀。這致使畜禽群體對(duì)不良環(huán)境條件的抵抗能力和免疫能力逐漸降低，致使畜禽疫病逐漸增多，治療面臨著巨大的挑戰(zhàn)，畜禽的生產(chǎn)性能不斷降低。而建立畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系就是要利用科學(xué)、合理的技術(shù)手段降低疫病發(fā)生的機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)畜禽的群體健康，為養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)效益的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。而在生物安全體系建設(shè)過程中最大的影響因素就是在飼養(yǎng)管理方面技術(shù)不夠科學(xué)、合理，防疫監(jiān)測(cè)體系不夠完善，檢疫監(jiān)督不到位和政策缺少一定的導(dǎo)向性[3]。這些影響因素的不合理實(shí)施為畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系的建設(shè)造成了嚴(yán)重的影響。若想有效提升畜禽的生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量，提升市場(chǎng)需求，就必須為畜禽的生長(zhǎng)和生活提供適宜的環(huán)境條件，增強(qiáng)畜禽自身的抵抗力，保護(hù)易感群體。另外，控制傳染源，使畜禽盡可能的遠(yuǎn)離病原體的攻擊和侵害，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生物安全體系的建設(shè)，有效提升養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

2 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系建設(shè)措施

2.1 優(yōu)化養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度

首先，養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境條件對(duì)于畜禽的健康生長(zhǎng)有著非常重要的影響，集約化養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模較大，畜禽數(shù)量多、但空間比較小，傳染疫病的可能性比較高。因此，改善環(huán)境條件，科學(xué)地進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)的選址、布局結(jié)構(gòu)的合理建設(shè)是非常必要的。在選址上要在國家允許和規(guī)定的功能區(qū)內(nèi)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，要離鐵路、城市規(guī)劃區(qū)、畜產(chǎn)品加工、化工廠等至少在1km以上，離學(xué)校、公路和居民區(qū)至少要500m以上。需要具備水源充足、無污染、干燥、排水良好、通風(fēng)系統(tǒng)完善的條件要素。在養(yǎng)殖場(chǎng)的周圍要設(shè)置屏障，內(nèi)部分區(qū)進(jìn)行管理和養(yǎng)殖，包括生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)和畜禽排泄物的集中處理區(qū)以及畜禽疫病隔離和銷毀區(qū)，各個(gè)區(qū)之間相互隔離，各司其職，進(jìn)而為生物安全體系的建設(shè)和有效實(shí)施提供保障。

其次，科學(xué)合理地實(shí)施飼料管理。飼料的科學(xué)配比和管理對(duì)于畜禽的健康成長(zhǎng)和安全生產(chǎn)有著非常重要的影響。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在選擇和購買飼料的過程中需要無污染、無病原體侵染的原料進(jìn)行加工，并選擇新鮮、干凈、健康的飼料相配合。進(jìn)而在畜禽生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段給予其不同成分配比的飼料，科學(xué)、合理地調(diào)整畜禽的日糧營養(yǎng)水平，迅速提升畜禽的健康發(fā)育和生產(chǎn)力。

最后，強(qiáng)化養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)防疫管理措施和要求。養(yǎng)殖場(chǎng)要嚴(yán)格制定畜禽的進(jìn)出場(chǎng)制度，嚴(yán)禁出場(chǎng)的畜禽再次返回養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)而避免畜禽將疫病帶回到養(yǎng)殖場(chǎng)，造成疫病的大規(guī)模傳播和傳染。如果是從養(yǎng)殖場(chǎng)外引入進(jìn)來的新品種需要先進(jìn)行隔離觀察，經(jīng)過檢疫合格以后，再將其與其它同類畜禽進(jìn)行集約化管理。此外，要嚴(yán)格控制人員的出入，嚴(yán)禁外來人員隨意進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)，避免人員往來帶入疫病病原體引發(fā)疫病流傳。而養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員等在進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)前要進(jìn)行檢查和隔離，到確定安全后在進(jìn)入到內(nèi)部，而且還要及時(shí)的進(jìn)行消毒和換衣，切斷疫病病原體的傳播途徑，為防疫工作奠定基礎(chǔ)。并且，在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)謹(jǐn)豢養(yǎng)其它的動(dòng)物，為避免發(fā)生交叉感染提供條件。

2.2強(qiáng)化畜禽防疫監(jiān)測(cè)

畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在發(fā)展過程中受到影響最大的因素就是疫病的傳染，做好畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取相應(yīng)的措施避免畜禽疫病的大范圍和大規(guī)模的傳染，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系的構(gòu)建有著非常重要的意義。

首先，畜禽在飼養(yǎng)的過程要做好產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的各項(xiàng)預(yù)防工作，積極采取主動(dòng)的疫病預(yù)防和管理。積極監(jiān)測(cè)、及時(shí)發(fā)現(xiàn)，立即對(duì)發(fā)病畜禽采取隔離措施，控制好傳染源。對(duì)于那些染上疫病的畜禽要做好處理工作，通過焚燒、填埋等方式快速處理。但是需要注意的是在處理過程中一定要遠(yuǎn)離畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的區(qū)域，尤其是養(yǎng)殖場(chǎng)的水源、飼料原料等方面決不能有疫病病原體的感染。進(jìn)而降低疫病傳播和擴(kuò)散的幾率。

其次，要進(jìn)行科學(xué)的免疫計(jì)劃，制定完善、科學(xué)的制度和措施，為畜禽疫病的預(yù)防和防控提供保障。在制定免疫計(jì)劃的過程中，要根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)以及畜禽的特點(diǎn)進(jìn)行有計(jì)劃、合理、科學(xué)的措施，不能盲目地實(shí)施。要充分地考慮到畜禽品種的特點(diǎn)、疫苗的特性以及地區(qū)性和本土疫情的特點(diǎn)，進(jìn)而選擇最佳的免疫途徑和最有效的免疫劑量。接種疫苗是免疫計(jì)劃的核心，是對(duì)易感群體最直接、最有效的保護(hù)。但是需要注意的是疫苗屬于滅毒或者是減毒的抗原，主要成分是蛋白質(zhì)，在運(yùn)輸和保存的過程中尤其需要注意避免使疫苗失活，影響到疫苗的作用。

最后，要加強(qiáng)免疫后的監(jiān)測(cè)力度?？贵w監(jiān)測(cè)是檢查和確定畜禽在進(jìn)行免疫后是否產(chǎn)生抗體、對(duì)病原體產(chǎn)生特異性免疫的有效方法。因此，健全疫病的監(jiān)測(cè)體系，提高預(yù)防和預(yù)警疫病發(fā)生的能動(dòng)性，提升防疫工作的針對(duì)性和有效性，是提升畜禽健康生長(zhǎng)、生產(chǎn)效益的有效手段，也是畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系建設(shè)的主要方向。

2.3 強(qiáng)化疫病防控措施

畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模生物安全體系的構(gòu)建對(duì)于完善畜禽飼養(yǎng)流程，防控疫病的傳播和流行有著非常重要的意義。

首先，一旦疫病發(fā)生或者是受到疫情威脅時(shí)，必須立即采取措施，第一時(shí)間對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行封鎖，把健康的畜禽進(jìn)行隔離保護(hù)。而染病或者是有癥狀的畜禽要立即集中管理和加強(qiáng)防疫監(jiān)督。對(duì)疑似癥狀的畜禽定期進(jìn)行檢疫凈化、定期采血檢疫。而且工作人員要詳細(xì)地記錄整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽的健康情況，出現(xiàn)疑似癥狀的要立即進(jìn)行防控、檢驗(yàn)、隔離等措施。進(jìn)而為降低疫病傳播、維護(hù)畜禽健康生活奠定基礎(chǔ)。

其次，對(duì)于畜禽的排泄物、墊料等廢棄物一定要謹(jǐn)慎、科學(xué)的處理，避免病原體通過畜禽的排泄物和墊料等作為媒介擴(kuò)大病原體的傳播。這些廢棄物要通過專車由專用車道進(jìn)行運(yùn)送，集中處理、發(fā)酵、焚燒后進(jìn)行無害化處理，確保廢棄物的無害、無隱患[4]。

最后，在養(yǎng)殖場(chǎng)中如果出現(xiàn)畜禽病死等現(xiàn)象，嚴(yán)禁工作人員解剖病死的畜禽，要對(duì)病死的畜禽進(jìn)行科學(xué)、無害、集中的處理，通過焚燒、填埋等方式切斷病原體傳播的途徑。

2.4 政策導(dǎo)向

合理、科學(xué)的政策和制度是引導(dǎo)和協(xié)助畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系構(gòu)建的重要依據(jù)，在政策導(dǎo)向下向著更加完善、更加規(guī)模的方向發(fā)展和展開工作。

首先，強(qiáng)化養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒、污染物治理等制度，為畜禽的生活提供健康、舒適、安全的環(huán)境。例如，在養(yǎng)殖場(chǎng)的出入口要設(shè)置消毒站點(diǎn)，定期、及時(shí)地為畜禽以及來往工作人員進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，避免人員流動(dòng)和空氣傳播帶來病原體，引發(fā)疫病的大幅度傳播。整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)要定期進(jìn)行大范圍、全面的消毒，每周至少要進(jìn)行1次。此外，對(duì)于消毒的藥物也要定期更換，避免長(zhǎng)時(shí)間使用同一種藥物而產(chǎn)生抗藥性，影響到消毒的效果，給病原體侵入創(chuàng)造可乘之機(jī)。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的污染物要進(jìn)行科學(xué)的處理，以無害化、資源化和減量化為原則，建立完善的糞便和污水的處理體系和流程。

其次，積極開展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽生物安全體系的研究和探索，為養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)、防疫提供科學(xué)、正確、客觀的依據(jù)，強(qiáng)化養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)工作的效率和質(zhì)量。此外，還要建設(shè)專門的負(fù)責(zé)隊(duì)伍，充分地做好人員的分工，使每一個(gè)工作人員能夠各司其職，為養(yǎng)殖場(chǎng)的健康、可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)、提供保障。

3 結(jié)語

隨著社會(huì)的進(jìn)步、科技的發(fā)展，市場(chǎng)發(fā)展對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系的構(gòu)建提出了新的要求，需要畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在科學(xué)、先進(jìn)的思想指導(dǎo)下能夠有效避免疫病的發(fā)生，不斷提升畜禽養(yǎng)殖的數(shù)量和質(zhì)量，為人民的生活水平、市場(chǎng)發(fā)展需求提供可靠的條件。

參考文獻(xiàn)：

[1]李貴謙，淺談畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系建設(shè)[J]獸醫(yī)導(dǎo)刊，2020（16）：18.42

[2]趙旭，范秀華，王興鳳，等淺談規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系建設(shè)[J]畜牧業(yè)環(huán)境.2020（15）：51-52

[3]李冰，烏尼爾才次克，缺巴音才次克畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系的建設(shè)[J]畜牧與飼料科學(xué)，2014（6）：59-60

[4]陳天照，張玉西，疑似非洲豬瘟感染病死豬的無害化處理及生豬復(fù)養(yǎng)效果觀察[J]中國豬業(yè)，2020，15（6）：88-91.