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        張小泉“折刀” 王麻子會(huì)“蒜計(jì)”?

        2022-12-29 00:00:00林剛
        中國品牌 2022年8期

        7月18日晚間,張小泉總經(jīng)理夏乾良“誠摯道歉”,并稱網(wǎng)傳視頻“并未根據(jù)當(dāng)時(shí)的情境和語境進(jìn)行描述”。當(dāng)日,話題“張小泉總經(jīng)理稱中國人切菜方法不對(duì)”登榜微博熱搜。

        對(duì)“誠摯道歉”,網(wǎng)友似乎依舊不買賬,評(píng)論區(qū)多的依舊是:

        “為啥非買你家的貨,產(chǎn)品那么多。”

        “這不叫道歉,叫狡辯?!?/p>

        “決不買你家廚具!”

        ……

        這恐怕是所有人預(yù)料之中的結(jié)果。當(dāng)一次次搪塞辯駁無法過關(guān),迫不得已“誠摯道歉”的時(shí)候,“誠摯”已然失去了靈魂。更何況這“誠摯”還表現(xiàn)在:張小泉即將發(fā)起“斷刀召集令”項(xiàng)目,凡在國內(nèi)購買的菜刀,若在過去五年內(nèi)有斷刀事故發(fā)生,包括張小泉品牌及指定同行品牌,公司均可按照類似款型、類似價(jià)值進(jìn)行新刀換貨。

        有多少斷刀換多少新刀,這是為了表示負(fù)責(zé)任很大方嗎?但會(huì)不會(huì)引發(fā)聯(lián)想呢?再說了,您賣的這刀雖然是名牌,可畢竟不是“屠龍寶刀”,誰家會(huì)把兩節(jié)了的破菜刀留好幾年呢。

        這事兒原本很簡單。當(dāng)有客戶投訴斷刀問題時(shí),果斷退刀賠款,并為產(chǎn)品說明書不完善向公眾致歉,順便做一下鋼硬度的科普,推介一下自家菜刀的品類……事件會(huì)不會(huì)是另外一個(gè)走向呢?

        沒這么做。是“客服回復(fù)不當(dāng)”。

        這不是一個(gè)好的方向?!芭R時(shí)工”之類借口給人留的烙印足夠深。

        不過此時(shí)仍有機(jī)會(huì)峰回路轉(zhuǎn)。

        當(dāng)“中國人切菜用刀方法不對(duì)”沖冠熱搜時(shí),再想挽回就不那么簡單了。別說廣大消費(fèi)者不樂意,就是張小泉老前輩聽到了,也得拍你一刀(選用能拍蒜的)。

        切菜用刀方法對(duì)不對(duì)不是不可以討論,但即使是真有什么不對(duì)的地方,作為賣刀人這么說也欠妥。比如在餐廳吃飯,發(fā)現(xiàn)有客人不會(huì)吃某樣菜品,有心的服務(wù)員會(huì)不露聲色地提供幫助,做到誰也看不出來,而不是公然一句:你們的吃法不對(duì)!

        中國菜刀,中國人用了幾千年也沒覺得哪兒不對(duì)。但如果真的有更好的方法,大家肯定是樂意學(xué)的。

        品牌屬于“易碎品”,越是名牌越需要精心呵護(hù)。因?yàn)橐坏┦軗p,修補(bǔ)起來代價(jià)會(huì)非常昂貴。甚至有些品牌從此一蹶不振,多少代人的心血凝聚隨波而去。

        張小泉應(yīng)該有所警覺,認(rèn)真對(duì)待這一事件。

        張小泉這邊沸沸揚(yáng)揚(yáng),王麻子隔壁默默拍蒜。

        據(jù)報(bào)道,“王麻子官方旗艦店”抖音號(hào)憑借直播拍蒜,并稱“可以拍蒜,拍斷包換”,14日創(chuàng)下單日直播21小時(shí)44分鐘、觀看人次達(dá)45萬的紀(jì)錄。不過,網(wǎng)友的關(guān)注度并沒有完全轉(zhuǎn)化成購買力,14日當(dāng)天的直播銷量僅有989件,銷售額為82553元。

        顯然,文章表示王麻子收獲了人氣,并未獲得什么實(shí)惠。我想大家可能是忽略了什么。

        菜刀不是荔枝、也不是雪糕,不會(huì)因?yàn)榱餍谢蛘叽蠹摇昂眠@口”形成市場波動(dòng)。有收藏寶劍的,沒收藏菜刀的(文物除外)。你的菜刀花紋再精美,也不會(huì)有人多買幾把回家掛客廳里。除了一拍蒜、拍黃瓜就斷的,一把菜刀通常會(huì)用很多年。

        菜刀的市場銷售量基本是恒定的,甚至是下降的趨勢(shì)。就像車企在北京、上海這樣大城市主要盯的是換車人群,張小泉、王麻子競爭的恐怕也是下一把刀換那個(gè)品牌的。

        但愿兩家400多年的“老伙計(jì)”會(huì)一路竟拼下去,續(xù)寫傳說。

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