組織養(yǎng)蜂合作社蜂農(nóng)抱團(tuán)求發(fā)展
——肥城市康樂養(yǎng)蜂專業(yè)合作社的“甜蜜”事業(yè)

山東省肥城市康樂養(yǎng)蜂專業(yè)合作社成立于2013年10月，地處肥城市牛山林場(chǎng)甲子峪分區(qū)，北臨濟(jì)南市，東臨泰安市。現(xiàn)有社員265戶，蜂群15900群。2016年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)收入600萬元，實(shí)現(xiàn)盈余500萬元。合作社經(jīng)過幾年的良好發(fā)展，獲得了社會(huì)各界的一致認(rèn)可，先后被評(píng)為縣、市、省三級(jí)示范社，被省蜂業(yè)協(xié)會(huì)授予優(yōu)秀示范合作社、優(yōu)秀會(huì)員單位，理事長(zhǎng)劉建紅也被評(píng)選為中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)常務(wù)理事、泰安市蜂業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

扎實(shí)發(fā)展成規(guī)模

合作社自成立以來，先后投資300余萬元，建立蜜蜂育種基地2處、購進(jìn)養(yǎng)蜂車5部、機(jī)械化取蜂王漿設(shè)備10套、搖蜜裝備30余件，為機(jī)械化和機(jī)動(dòng)性養(yǎng)蜂提供了便利，促進(jìn)了養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。2015年合作社成立了泰安市建紅種蜂場(chǎng)，種蜂場(chǎng)利用人工授精，在保存原種的基礎(chǔ)上，每年為社員提供種用蜂王及生產(chǎn)用蜂王上萬只，確保了蜜蜂繁殖的優(yōu)良品質(zhì)，同時(shí)又投資50余萬元利用廢棄山洞改建成了可容納500噸蜂蜜的天然貯蜜庫兩處，建立蜂蜜檢測(cè)化驗(yàn)室，對(duì)蜂產(chǎn)品及蜜蜂飼料的檢測(cè)，既保障了蜂蜜質(zhì)量，又實(shí)現(xiàn)了反季節(jié)銷售，規(guī)避了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

規(guī)范管理求質(zhì)量

隨著合作社規(guī)模的不斷擴(kuò)大，科學(xué)管理成為問題。社員大會(huì)商議，解決蜂蜜質(zhì)量和銷售問題，必須開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)作。首先，編寫了“有機(jī)蜂蜜生產(chǎn)操作規(guī)范”等技術(shù)手冊(cè)，發(fā)放到每名社員手中，引導(dǎo)促進(jìn)全體社員養(yǎng)成認(rèn)真填寫?zhàn)B蜂日志的好習(xí)慣，為食品質(zhì)量安全、溯源打下基礎(chǔ)。其次，合作社收購蜂蜜使用統(tǒng)一制作的蜂蜜桶，給每個(gè)蜂蜜桶進(jìn)行編號(hào)，并在專門的賬本上記錄蜂蜜桶的社員姓名、電話和采蜜地點(diǎn)。合作社生產(chǎn)的每一瓶蜂蜜，都可以追溯到蜂農(nóng)成員，看到生產(chǎn)記錄。第三，緊緊與山東省蜂產(chǎn)品檢測(cè)中心密切聯(lián)系，深度合作，每年把社員不同批次的產(chǎn)品均送樣檢測(cè)，從而確保質(zhì)量安全。由于泰山獨(dú)特的地理環(huán)境，小氣候明顯，花期較長(zhǎng)，肥城及周邊每年采收的槐花蜜和荊條蜜理化指標(biāo)均高于國內(nèi)其他省份，蜂蜜產(chǎn)量穩(wěn)定，自2013年合作社成立至今每年均通過BCS國際質(zhì)量認(rèn)證，2016年合作社共生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜1500多噸，其中經(jīng)“BCS國際有機(jī)認(rèn)證”的500噸，通過與安徽蜜之源集團(tuán)合作把各類優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品出口到東南亞及歐盟各國。最后，合作社積極發(fā)展自身品牌建設(shè)，注冊(cè)了“蜂施”商標(biāo)，并在肥城市區(qū)設(shè)立專賣店，目前“蜂施”蜂蜜已走進(jìn)了肥城市民的普通生活。

積極培訓(xùn)重服務(wù)

合作社非常重視技術(shù)人才的培養(yǎng)，現(xiàn)有高級(jí)職稱1名，中級(jí)職稱2名，每年輪派年輕的社員到山東農(nóng)業(yè)大學(xué)參加短訓(xùn)及到外地交流、考察、學(xué)習(xí)，合作社長(zhǎng)期聘請(qǐng)國家崗位科學(xué)家胥保華教授、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院王桂芝教授和山東省蜜蜂良種推廣中心姜鳳濤主任為專家顧問，開展蜜蜂授粉現(xiàn)場(chǎng)日常培訓(xùn)，應(yīng)用蜜蜂良種繁育工程認(rèn)真做好授粉業(yè)務(wù)，使優(yōu)質(zhì)蜂蜜增產(chǎn)幅度達(dá)50%。合作社自2014年至2016年3年先后投入150多萬元為社員免費(fèi)發(fā)放蜂箱近1萬套，發(fā)放科技書籍3000余本。

助農(nóng)增收顯效益

合作社本著多勞多得，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的原則，帶領(lǐng)廣大社員積極安全生產(chǎn)，以合作社優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，規(guī)模型的產(chǎn)量，使廣大社員的經(jīng)濟(jì)效益每年遞增20%以上，其收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于社外蜂農(nóng)。合作社健全財(cái)務(wù)制度，建立成員賬戶，明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系，成員出資、公積金量化份額等情況記錄完整，可分配的盈余按交易額度的70%嚴(yán)格返還社員。同時(shí)為解除社員后顧之憂，合作社花費(fèi)4萬元為98名蜂農(nóng)特別是貧困蜂農(nóng)購買了人身意外保險(xiǎn)，目前已有3位蜂農(nóng)社員收益，獲得保險(xiǎn)賠償1.8萬元，合作社也獲得省蜂業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的團(tuán)結(jié)互助無私救援獎(jiǎng)。

合作社取得的良好發(fā)展離不開所在鎮(zhèn)村的幫助，因此，結(jié)合脫貧攻堅(jiān)工作，合作社積極回饋村民，2016年春節(jié)為潮泉鎮(zhèn)5個(gè)村21戶貧困戶贈(zèng)送了近1萬元的油面、蜂蜜等生活物品。

(趙波 孫素青 袁航遠(yuǎn) 王金英)