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        奶牛養(yǎng)殖技術(shù)要點與疫病防控

        2022-12-27 00:02:41李強山東省新泰市放城鎮(zhèn)獸醫(yī)站劉守梅馬峰周啟升山東省新泰市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心
        中國畜牧業(yè) 2022年12期
        關(guān)鍵詞:泌乳期奶牛場產(chǎn)奶量

        文│李強(山東省新泰市放城鎮(zhèn)獸醫(yī)站) 劉守梅 馬峰 周啟升(山東省新泰市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心)

        隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,對乳產(chǎn)品的需求量和品質(zhì)也有了更高要求,這就需要奶牛場采用更為科學高效的養(yǎng)殖技術(shù),做好奶牛的疫病防控,提高奶牛的產(chǎn)奶量和乳汁的質(zhì)量,才能發(fā)揮出奶牛養(yǎng)殖的綜合效益。

        一、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)要點

        1.引進優(yōu)良品種。奶牛的產(chǎn)能與遺傳有關(guān),奶產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)是由奶牛品種和個體條件決定的,因此引進或培育優(yōu)良奶牛品種是一個奶牛場健康發(fā)展的首要條件。目前普遍認為荷斯坦奶牛的養(yǎng)殖利潤最高,該品種的特點是產(chǎn)奶量高、生產(chǎn)性能較為穩(wěn)定,有條件的奶牛場可結(jié)合本地氣候條件和本場養(yǎng)殖條件進行合理引種或雜交選育。在引入良種奶牛時,要確保奶牛個體條件良好。另外,及時將生產(chǎn)性能和繁殖性能水平下降的奶牛淘汰,并隨時進行補欄,維持牛群結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定,也是奶牛場保持高生產(chǎn)水平和繁殖水平的重要手段。

        2.合理搭配日糧。日糧是奶牛營養(yǎng)的重要來源,要想提高奶牛產(chǎn)能,就需要為其提供合理的日糧。奶牛是反芻性動物,以采食秸稈粗糧為主,適當添加精料可提高其產(chǎn)奶量,但精料比重不是越高越好,精料配比過多會導致奶牛產(chǎn)生營養(yǎng)代謝性疾病。要調(diào)配好日糧的粗精比,一般在非泌乳期奶牛日糧中的粗飼料占比約為50%~60%,泌乳期占比為40%~50%。同時還要保證日糧中營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素的補充,其中維生素A、維生素E這兩種維生素尤為重要。這樣既可以滿足奶牛的營養(yǎng)要求,也不容易產(chǎn)生營養(yǎng)代謝性疾病。

        除了合理搭配日糧粗精比,更要注重日糧的質(zhì)量,養(yǎng)殖人員需從正規(guī)渠道采購奶牛飼料,不可貪圖便宜使用來源不明的劣質(zhì)飼料。日常做好飼料的貯存工作,飼料霉變、硬化后不可再將其飼喂奶牛,否則會對奶牛產(chǎn)生毒副作用,得不償失。

        在奶牛的日常飼養(yǎng)時需要酌情減少抗生素、飼料添加劑、各類藥劑的使用,保護生態(tài)環(huán)境的同時,也滿足了健康、無公害的要求。取而代之的,可以在日糧中合理添加微生態(tài)制劑如米曲霉培養(yǎng)物等乳酸菌、酵母菌及其發(fā)酵產(chǎn)物等。研究表明,米曲霉培養(yǎng)物在奶牛的采食量和產(chǎn)奶量方面相對對照組分別提高了2.1%和4.02%,結(jié)果表明,米曲霉培養(yǎng)物可緩解奶牛熱應(yīng)激期間所導致的采食量、產(chǎn)奶量降低的趨勢,對奶牛的生長發(fā)育具有明顯的促進作用。

        3.加強飼養(yǎng)管理。要保持牛舍環(huán)境適宜,注意通風。定期進行牛舍環(huán)境、下水道、排糞坑、用具等全面消毒,殺滅牛舍病原菌,為奶牛提供一個舒適、清潔的環(huán)境。維持牛舍冬暖夏涼,溫度保持在10℃~20℃左右,相對濕度維持在65%~75%,以免奶牛發(fā)生應(yīng)激反應(yīng),影響生產(chǎn)性能和健康。同時要保證奶牛每天都有一定的運動量。

        做好奶牛各個生長階段的飼養(yǎng)管理。奶牛停止泌乳到產(chǎn)前15日是干奶期,干奶期的飼養(yǎng)管理原則為“補充營養(yǎng),停止擠奶,促進乳腺恢復,保胎防止流產(chǎn)”。加強奶牛乳房的護理工作,泌乳期結(jié)束后可每日對奶牛乳房進行溫敷和按摩,促進奶牛乳腺恢復。奶牛產(chǎn)后15日到干奶期的階段是泌乳期,泌乳期奶牛營養(yǎng)消耗大,需根據(jù)奶牛生理特點和泌乳量進行特殊護理,及時調(diào)整奶牛日糧結(jié)構(gòu)和采食量,泌乳期間更要做好奶牛的身體清潔和乳房護理,擠奶時不可一次性擠空,以防發(fā)生乳腺炎,每日保持一定運動,促進奶牛血液循環(huán)和身體恢復。

        二、疫病防控

        奶牛養(yǎng)殖過程中,由于養(yǎng)殖人員飼養(yǎng)管理不當,免疫意識淡薄等多方面原因易使奶牛染上疫病,對奶牛養(yǎng)殖戶和人類安全都會造成不同程度的損失和威脅,因此就需要奶牛養(yǎng)殖人員和疫病防控部門全面加強奶牛疫病防控。

        奶牛常見疫病主要有口蹄疫病、炭疽病和布魯氏菌病等,為防控疫病發(fā)生,需要防控部門加強奶牛免疫預防,指導防疫人員按照《動物防疫法》要求對養(yǎng)殖戶奶牛進行疫苗接種,確保奶牛常年免疫率100%。若發(fā)生奶牛疫病,需及時采取補救措施,奶牛養(yǎng)殖人員發(fā)現(xiàn)奶牛出現(xiàn)或疑似出現(xiàn)疫病病例時,必須立即上報當?shù)胤酪卟块T,防疫部門接到報告后需第一時間啟動重大動物疫情應(yīng)急機制,撲滅奶牛疫病,對其進行無害化處理,將損失和危害降至最低。

        三、結(jié)語

        我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模日益擴大,有效帶動了畜牧業(yè)快速發(fā)展,這就要求我們做好奶牛健康養(yǎng)殖和疫病防控。奶牛養(yǎng)殖人員需掌握奶??茖W養(yǎng)殖技術(shù),在疫病防控部門的引導下增強奶牛疫病防控管理,狠抓奶牛疫病撲滅工作。只有這樣才能推動我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展,保障奶制品行業(yè)質(zhì)量安全。

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