☆王曼妮

過(guò)年那天，一股糖味兒撲鼻而來(lái)。我以為妹妹吃了糖，但是一看爸爸在做菜。我問(wèn)爸爸在做什么，爸爸回答：“拔絲土豆，能拉絲的。它可是我們魯菜的一道特色菜?！?/p>

爸爸把土豆切成塊兒放進(jìn)水里泡著，接著起鍋燒油，把土豆塊兒放進(jìn)油鍋里炸熟裝盤。爸爸又拿起小勺，舀了好多白砂糖倒進(jìn)空鍋里。我自告奮勇，幫爸爸熬糖。我拿著勺子在鍋里翻炒白砂糖，過(guò)了一會(huì)兒，白砂糖像隱形了一樣，不見(jiàn)蹤影，鍋里全是黏稠的糖汁。

最關(guān)鍵的一步是，把炸好的土豆塊兒倒進(jìn)糖汁里翻炒，讓糖汁均勻地粘在土豆塊兒上。瞧，土豆塊兒們興高采烈地穿上了一件件糖衣。

色澤鮮亮的拔絲土豆被端到飯桌上，大家的眼睛都盯在上面。妹妹要夾一個(gè)?！跋葎e——”說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，糖絲已經(jīng)調(diào)皮地落在了妹妹的衣服上。

我小心地夾了一塊兒土豆，往上一拖，拉出來(lái)的絲在空中飄浮著。我把它放進(jìn)嘴里，甜絲絲兒的，還有些黏牙；再一嘗，又變得柔軟起來(lái)。我感覺(jué)自己此時(shí)仿佛漂浮在糖汁做成的河流中，金色的河面上泛起粼粼波光，讓人心情舒暢。

糖的甜味兒與土豆的軟糯交融在一起，我情不自禁地說(shuō)道：“應(yīng)該給五星好評(píng)！”我們一家人都笑了。

大家一邊品嘗拔絲土豆一邊說(shuō)：“好吃！好吃！”絲絲甜味兒飄在溫暖的屋子里。愿我們一家在新的一年也可以像這拔絲土豆一樣甜甜美美！

妙解說(shuō)

文章記敘了過(guò)年期間“我”跟著爸爸做拔絲土豆的情景。在描寫做法、味道、口感時(shí)小作者運(yùn)用了比喻、擬人等修辭手法，生動(dòng)活潑，富有童真童趣。同時(shí)，拔絲土豆的甜與過(guò)年的熱鬧、溫馨融合在一起，表達(dá)了小作者對(duì)家人的美好祝愿。