吳 濤，何麗麗

(陜西省眉縣果業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，722300)

近年來，陜西省眉縣獼猴桃享譽(yù)國內(nèi)，是富民強(qiáng)縣產(chǎn)業(yè)。但是，由于生產(chǎn)中長期大量使用化肥，畜禽糞便不能科學(xué)使用，導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，土壤條件變差，嚴(yán)重制約果品品質(zhì)的提高。果農(nóng)在生產(chǎn)生活中獼猴桃枝蔓隨意堆放，嚴(yán)重影響農(nóng)村環(huán)境綜合整治。加之當(dāng)前生產(chǎn)中有機(jī)肥供給嚴(yán)重不足，且價格連年上漲，果農(nóng)盲目選擇，無形中增加了生產(chǎn)成本。而將廢棄的獼猴桃枝蔓綜合利用，不但解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中的突出問題，還提升了獼猴桃生產(chǎn)有機(jī)化水平，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用，對提高果品品質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)供給起到至關(guān)重要的作用。

眉縣獼猴桃面積30.2萬畝，獼猴桃修剪的枝條每年有6萬噸左右，如果合理地加以利用，將是非常充足的堆肥原料。獼猴桃枝蔓經(jīng)粉碎后發(fā)酵堆肥還田，是適應(yīng)當(dāng)前綠色可持續(xù)發(fā)展、循環(huán)利用經(jīng)濟(jì)模式，必將把獼猴桃園土壤管理提高到一個新的水平，實現(xiàn)獼猴桃高產(chǎn)、高效、高品質(zhì)。

目前生產(chǎn)上常用的枝蔓直接還田雖然省工省時，但是其肥效低，容易引發(fā)病蟲害蔓延。通過對獼猴桃枝蔓等有機(jī)物料進(jìn)行科學(xué)堆制，加速其無害化、腐殖質(zhì)化、營養(yǎng)化過程，能提升其培肥改土作用。

(1)材料準(zhǔn)備。將修剪的新鮮的獼猴桃枝條利用枝條粉碎機(jī)粉碎，粒度大小控制在10厘米以下。也可與畜禽糞便混合堆漚。

(2)輔料準(zhǔn)備。將粉碎的玉米、麩皮、糠粉(或稻殼粉)及發(fā)酵劑混勻，再將紅糖用開水化開后加水稀釋撒入混合好的干料中，加水至30%～35%攪拌均勻，以手握成團(tuán)、松開后落地自然散開為宜。

(3)堆制。將拌好的輔料與粉碎的獼猴桃枝條(以及畜禽糞便)均勻混合堆垛，在打堆過程中每噸物料可均勻灑水100～150千克，堆垛高度以1.3～1.5米為宜。將發(fā)酵堆用備好的土進(jìn)行泥封，封土厚度為20～30厘米。

(4)檢查翻堆。堆肥過程一般會出現(xiàn)發(fā)熱—高溫—降溫3個階段，要定期檢查和監(jiān)測溫度，為了提高堆肥效率可在高溫期翻堆2～3次。

一般經(jīng)過3～4個月的堆漚，肥堆溫度降至常溫后堆肥完成，就可以使用了。