張晁賓

(四川輕化工大學 人文學院，四川 自貢 643000)

中華文化歷史悠久、豐富精深，不同民族、不同區(qū)域呈現(xiàn)出豐富而有特色的文化形態(tài)，而地方性科普文化承載著一個地區(qū)或一個民族的文化基因和群體記憶，傳承和傳播地方性科普文化，不僅能提升青少年的科學素養(yǎng)，同樣也是愛國主義教育的一個重要內(nèi)容。我國全民科學素質(zhì)行動規(guī)劃綱要(2021-2035年)指出：當前我國科學精神弘揚不夠，科學理性的社會氛圍不夠濃厚，并且提出青少年科學素質(zhì)的提升行動，要圍繞社會主義核心價值觀，大力弘揚科學精神，培育理性思維為目標。提升基礎教育階段科學教育水平。引導變革教學方式，倡導啟發(fā)式、探究式、開放式教學，保護學生好奇心，激發(fā)求知欲和想象力。[1]可見，科普文化和教育教學密切相關。

自貢是一座因鹽井而設市、因鹽井而興盛的城市，英國倫敦皇家學會會員李約瑟博士在其《中華科學文明史》中曾稱贊自貢鹽井是20世紀中國完備的手工工場。歷史上自貢人民創(chuàng)造了獨具特色的科學文明，鹽井孕育出自貢的手工工場、鹽工鹽商、鹽業(yè)運輸、鹽文化習俗、鹽業(yè)歷史遺跡、鹽貿(mào)易鹽政、鹽幫菜、自貢川劇、南國燈城等文化景觀，至今，自貢的發(fā)展和人民的生活都離不開這些文化元素。但是，在當前自媒體時代，許多青少年對身邊的生活習俗、文化景觀、城市發(fā)展、文脈傳承、名人古跡等內(nèi)容不熟悉，不深入，有的知識點甚至錯誤，相關科普工作者人員較少、文化素養(yǎng)不高等問題非常突出。

因此，普及地方性文化具有一定的現(xiàn)實必要性和意義。普及地方科普文化可以充分利用美術教育活動形式，來提升青少年對家鄉(xiāng)和對祖國的認同感和自信感，并促進青少年智慧、感受、美感、情感、創(chuàng)意的不斷成長。

一、地方性文化元素普及的內(nèi)涵和意義

習近平總書記指出：科技創(chuàng)新、科學普及是實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼，要把科學普及放在與科技創(chuàng)新同等重要的位置。地方性文化元素普及，即傳播者通過淺顯、通俗易懂正確的內(nèi)容設計，利用便捷的傳播手段和形式，面向大眾群體，講述地方性具有特色的物質(zhì)和精神文化故事。該內(nèi)容涉及到當?shù)氐奈幕曀住⒆诮绦叛?、思維方式、語言文化等，是一種社會化的普及教育模式，不僅能豐富民眾的文化生活，而且對地方文化進行了有效的傳承、創(chuàng)新，賦予新的文化生命力。

(一)傳承了地方文化，踐行了社會主義核心價值觀

青少年藝術教育的目標，不是簡單的知識教育，而是情感的熏染教育，更是一種柔性的人格教育。所以，我們在觀念上必須提升青少年藝術教育的以德育人的目標。[2]熱愛祖國和熱愛家鄉(xiāng)是品德教育的重要方面，在地方文化元素普及過程中，將地方物質(zhì)和精神文化傳播給廣大群眾、學生群體，使受眾通過學習和理解，加深了對自己本土文化的了解，加強了本土文化認同感，并將文化中的核心內(nèi)容進行自主傳承和傳播開來。青少年通過了解和自己身邊的有趣故事，加深了對家鄉(xiāng)風俗文化的認同感和自信感，增強了對家鄉(xiāng)故土的熱愛。

(二)啟發(fā)青少年的科學思維，弘揚科學精神

科學思維是青少年認識世界的基本手段，青少年普及地方性文化內(nèi)容涉及很多科學的知識，這些科學知識是嚴謹?shù)?，具有一定的理論性和實驗性，青少年在理解知識的過程中鍛煉其科學理性思維，從而理解、認識、改造社會。

二、美術教育活動在科普地方性文化中的作用

蔡元培曾提出以美育代宗教說，其目的是發(fā)揮美育的社會功能。蔡元培的美育思想在美術之社會功能的挖掘過程中起到了關鍵性的作用，[3]我們應該充分挖掘美術教育的社會功能和價值作用。

《全日制義務教育美術課程標準(實驗稿)》首次將美術課程定性為人文性質(zhì)，提出美術學習不僅僅是一種單純的技能技巧的訓練，而且更應視為一種文化學習，要注重中華民族傳統(tǒng)文化的教育。[4]當前，美術教育活動不是過去那種技能的訓練，而是在美術實踐的基礎上，進行以美育人、以文化人的過程，可見，美術教育活動是科普地方性文化的一個重要途徑。

(一)地方性文化元素為美術教育活動提供了豐富的課程資源

《義務教育美術課程標準(2011年版)》明確指出，教師可以運用自然資源與社會文化資源開展美術教學。社會文化資源涉及面比較廣，其中包含了獨具特色的地方文化遺產(chǎn)，自貢市至今留存許多文化遺產(chǎn)，包括：井鹽的生產(chǎn)過程技術、鹽運古道、鹽商的故事、鹽商會館、文物古跡，等等。這些就為美術課程提供了豐富的內(nèi)容資源和方向，與這些內(nèi)容相關的照片、影像材料也為美術課提供了豐富的資料。例如：天車是鹽井鉆井和采鹵的地面重要設施，因其高聳的設計形式吸引青少年去了解它，教師在激發(fā)學生興趣的過程中，可以介紹天井的結(jié)構和功能，還可以帶學生實地參觀天井，制作天井認知學習任務卡，讓學生自主去了解天井和畫出天井的基本形式。

(二)美術活動是一種有效的科普地方文化的形式

美術教育活動是一個讓學生培養(yǎng)審美情趣的過程，目的是提高學生對自然美、美術作品和美術現(xiàn)象的興趣，從而激發(fā)他們熱愛祖國、熱愛家鄉(xiāng)的民族自豪感和時代自豪感。當前，中小學美術課堂按照美術教材內(nèi)容進行授課，課程內(nèi)容單一，較少講授和本土相關的知識、傳播本土文化，特別是民間藝術、民俗藝術，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其實，在美術教育活動中，通過老師的引導和教學設計，可以將豐富的本土文化資料利用起來，向中小學生講授本土文化知識點，激發(fā)他們對本土文化的興趣。例如：自貢歪腦殼船是專門為運輸鹽設計的船只，美術教師可以通過展示普通船只和歪腦殼船作形狀的對比，激發(fā)學生的思考為何設計成歪腦殼形式，然后講述這和自貢釜溪河水量上漲與雨水季節(jié)有關的知識點，船上的竹筒類似于今天的飛機黑匣子，竹筒經(jīng)過特殊處理，經(jīng)受火和水的侵蝕而不爛，竹筒里裝有該船上鹽的數(shù)量和重量、鹽交易記錄、交易時間和地址等重要信息，到達下一站，便于方便查閱和繼續(xù)補充信息。

(三)美術教師是科普地方文化的傳播者和教育者

科普文化的普及離不開傳播者和教育者。目前，我國許多地方博物館和文化館都有文化傳播團隊和科普服務志愿者，他們通過把科普講座移到中小學課堂，走進社區(qū)，以授課、展覽、講述的形式進行科普文化傳播。其實，科普文化普及不僅僅是相關科普工作者和志愿者的工作，教師進行科普文化傳播具有先天優(yōu)勢，因為教師每天都能接觸學生群體。所以，首先，應打造一支專業(yè)性強的科普教育工作者隊伍，包括：教師、新聞媒體人、自媒體者、志愿者、文化管理者、民間傳承人、民間口述歷史者、歷史文物管理者、歷史遺跡保護者、科普文化形象大使、科普文化講解員。其次，應該與小學合作建立地方性科普文化基地，與高校合作建立地方性科普文化研究所等。最后，應該對教師群體及科普文化講解員定期開展科普文化培訓，參觀交流活動，然后教師根據(jù)自身教學特點，向?qū)W生講授科普文化知識。美術教師在課堂上傳播科普文化知識，不僅節(jié)約時間和資金成本，而且在科普地方性文化元素上效率也高。

三、美術教育活動中進行科普教育的策略與方法

《美術新課標》中提出：認識本土文化是學生學習藝術，認識是藝術的基礎，是他們走向世界的起點，教師有必要引導學生深入地學習本土文化，從他們的周圍環(huán)境開始，挖掘生活的美，鄉(xiāng)土文化的美。惲代英認為，如果對一個人進行美育，那應當在其兒童時期就打下良好基礎。在對兒童進行美育的過程中使用藝術類物品進行協(xié)助，增加美育活動對兒童的吸引力，從而增加美育對兒童的教育效果。[5]

(一)研發(fā)本土文化系列科普教材

美術教材應轉(zhuǎn)變成引導學生去了解科學、了解文化，引導學生參與文化傳承和交流，最終讓學生自主思考。[6]隨著社會的進步，美術教材應該滿足學生多樣化需求，促進其各種能力的發(fā)展，美術教材內(nèi)容方向可以增加科普文化內(nèi)容，編寫本土文化系列科普教材。近代美術教育家鄭錦曾提出美術教育的大眾化，要實現(xiàn)美術教育的普及性，針對不同的受教育者，制定不同的教學方法和教材。如何將美術平民化的過程，鄭錦根據(jù)平民的習性和特點及美術的功用總結(jié)出普及美育的方法，針對不同的教育對象創(chuàng)作不同內(nèi)容的插圖作品，依據(jù)不同的教育目標，設置不同的教育方案。這種個性化的教育理念，體現(xiàn)了鄭錦作為一個教育家和藝術家的專業(yè)功力和教育能力。本土文化教材在知識上具有系統(tǒng)性、統(tǒng)一性、專業(yè)性，也為教師提供授課的方向。例如：鹽文化鄉(xiāng)土教材必須在符合國家法律法規(guī)和相關教育政策下，應基本涵括鹽井自然科學和歷史文化知識點，按照青少年教材大綱方向進行纂寫，不僅有鹽文化知識介紹，還應設置思考題、對比題，來測試學生對知識點的掌握和理解程度。

(二)科普圖畫書是美育和科普教育的重要媒介

青少年的科普教育不能僅僅是單獨的科普知識教育，還需要和美育相結(jié)合，即王國維提出的美育即情育，[7]蔡元培也把美育理解為情感教育，[8]而美育的主要作用是“陶養(yǎng)吾人之感情，使有高尚純潔之習慣”。[9]他們都突出了情感體驗和感性教育，科普圖畫書則為教師提供很好的美育課材料，在教師引導下，讓學生自主的感受科普圖畫書中的構圖美、顏色美、內(nèi)容美、形式美。

《義務教育美術課程標準(2011年版)》提出：通過美術課程，學生了解人類文化的豐富性，在廣泛的文化情境中認識美術的特征、美術表現(xiàn)的多樣性以及美術對社會生活的獨特貢獻。[10]著名美術教育家林鳳眠曾強調(diào)美術教育要培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)美的眼睛，培養(yǎng)美的觀念，提高學生藝術鑒賞水平，并通過藝術可以自由地表達出獨特的思想情感。圖畫書具有藝術性和教育性，且符合青少年的視覺和心理需要，通?？破罩R是枯燥乏味的，而圖畫書可以第一時間吸引青少年的注意力，使其在享受視覺語言的同時，達到科普文化知識的目的?？破請D畫書能幫助兒童學習基礎科學知識、訓練兒童邏輯思考能力、對兒童進行良好的科學啟蒙教育，促其形成正確的科學觀念。例如：井鹽文化科普圖畫書是一種圖文結(jié)合的形式，畫面內(nèi)容、風格特點及主旨必須符合國家法律法規(guī)，必須符合正確的教育理念，必須發(fā)揮引導青少年正確價值觀的作用，復古風格繪本《提鹵制鹽》是自貢市燊海井旅游公司專為青少年開發(fā)的社科繪本讀物，學生可以在教師的引導下欣賞圖畫書上的構圖形式、顏色搭配法則、視覺要素、圖片、主題和氣氛營造等，從而提升青少年的審美力。

(三)發(fā)揮科普短視頻的教學輔助作用

動畫是一種非常好的科普形式，具有內(nèi)容趣味性、傳播速度及時性、通俗易懂特點；它集聲音、畫面于一體，能較全面地表達科學知識，科普動畫作為教學的輔助資料，不僅可以將枯燥乏味的科學文化知識進行趣味的解讀，動畫效果還能增加趣味的敘事情節(jié)，可以提高學生的課堂注意力，科普短視頻應通過多種傳播渠道，擴大傳播范圍。例如：鹽井文化的動畫視頻，必須在符合國家法律法規(guī)和相關教育政策下，通過設計有趣味的故事，在出租車、車載電視、地鐵電視、公交廣告屏、電梯宣傳屏等動態(tài)平臺上進行循環(huán)播放，自貢燊海井景區(qū)墻上有許多二維碼，游客可以通過AR掃描，便可觀察鹽井圖說系列動畫，通過語言的講解，讓觀眾從有趣的情節(jié)中發(fā)現(xiàn)鹽井的科學性，了解鹽文化科學知識。此外，是短視頻內(nèi)容中還可通過制造懸念，啟發(fā)式引導觀眾思考知識，激發(fā)觀眾的求知欲望，提高青少年的文化素質(zhì)。

(四)墨彩地方文化元素，表達對鄉(xiāng)土的熱愛

審美教育包括藝術和自然景觀的教育，藝術是最具教學可操作性的材料，藝術不僅可供學生觀賞，還能讓學生參與其中，掌握藝術的技能并進行創(chuàng)作，這種教學過程有利于學生產(chǎn)生審美興趣，獲得審美經(jīng)驗。[11]同樣，參與是科普教育開展的關鍵，參與包括參觀科技館、博物館，還包括親自實驗和模型制作。[12]可見，藝術的實踐性為科普教育的參與要求提供一種方法，而美術實踐活動是一種表達鄉(xiāng)土情懷的途徑，青少年通過家鄉(xiāng)文化元素美術創(chuàng)作實踐活動，產(chǎn)生對家鄉(xiāng)的回憶，在回憶的情感中表達對家鄉(xiāng)的某種情感。

1．青少年實施地方性科普題材墨彩畫的可能性

潘天壽認為，“畫格，即人格之投影。故傳云：士先器識而后文藝”，“品格高，落墨自超。品格不高，落墨無法”，[13]彩墨畫是國畫的一種形式，它以“水墨畫”為基底，在其上敷色、點彩，在色彩上較為豐富、明快、鮮亮。它的自由性和顏色色調(diào)便于青少年理解和學習，他們可以進行自主的感悟。張大千說過：“把這池墨或這碗彩隨意潑在紙上，我可以依形繪出云樹、村舍、飛瀑、山川；這就是將潑墨之法，變?yōu)闈姴柿T了。[14]可以看到，藝術即意象，其中張大千的潑彩過程就是對家鄉(xiāng)的記憶元素的表達，模糊性和隨機性是張大千山水畫呈現(xiàn)的首要特色，隨機性是所潑出的墨和彩，或因作者用力的輕重或墨色的濃淡、多少的不同，其在畫幅上形成的具象的類屬和邊界有其不確定性，即“形”之隨機性。[15]總之，張大千墨彩山水畫中的元素是朦朧的，寫實性不強，受眾很少看到對山、樹、云、瀑布的寫實性技法塑造應用，然而，張大千墨彩山水畫對元素要求的模糊性正符合青少年繪畫的特征，青少年對寫實對象造型能力不強，通常畫出來的對象不像，在形體上具有一定模糊性和隨意性，而且青少年在用顏色、用墨、用水也是隨意的，可以說，張大千墨彩山水畫的特征要求符合青少年創(chuàng)作的需要和能力范圍，而且墨彩山水畫沒有限制造型、限制用色用墨，相反墨彩山水畫對元素進行夸張變化，也符合兒童的審美體驗需要。

2．青少年墨彩地方性文化元素的教學提升策略

墨彩畫的意韻源于畫面的點、線、面、團的組合，教師在講授時，應該重點講述墨的干濕濃淡變化，讓學生學會墨彩疊加，通過毛筆和宣紙的摩擦，線條轉(zhuǎn)折，讓學生感受墨的渾厚、光澀之美，感受墨彩的青柔蒼秀之美。

例如：對于青少年群體，首先可以進行臨摹，教師可向?qū)W生提供鹽場外景照片，學生根據(jù)照片元素，利用毛筆先勾出房子、天車、山脈、公路等輪廓，然后用淡墨和三青三綠顏色進行墨彩無意識的相撞上色，學生可以進行墨彩從無意識到有意識的表現(xiàn)創(chuàng)作，同樣，也可先體驗毛筆和顏色的使用規(guī)律，先是中鋒用筆點墨，大膽在宣紙上點出墨點和面元素，一氣呵成，然后根據(jù)墨在宣紙上自然暈染形成的形象，引導學生去添加家鄉(xiāng)山、樹木、樓房、街道、恐龍、燈會、鹽井、房子等造型，最后將畫面元素串聯(lián)起來，使其成為故事，并根據(jù)鹽井、恐龍故事需要，添加和完善相關情節(jié)。

(五)戶外探索體驗式的科普寫生活動

美育可以分為感美、立美、創(chuàng)美三個層次。[16]科普寫生活動正是美育、德育、知識普及的過程，戶外寫生活動可以幫助學生應用器官感受大自然、感受歷史遺跡的認知和圖式，然后通過自己的理解表達出對這些歷史文化美的表達。林風眠認為，藝術不僅能起到娛樂與鑒賞的作用，還能滿足中國人對精神生活的需求，維系人們的情感平衡。美術課的形式可以走向戶外，戶外寫生活動首先是讓學生對戶外元素形式進行感知，然后進行知識理解，最后進行意象的自主創(chuàng)作。這個過程不僅可以提高學生的美術技能，豐富美術的課程內(nèi)容，還能提升學生對美術課興趣，而且在生活中獲得豐富的素材，激發(fā)其創(chuàng)作靈感、創(chuàng)新意識。

例如：組織青少年成立鹽井文化調(diào)查小分隊，走進自貢鹽文化博物館，自貢鹽井歷史遺跡，進行實地觀察天井、筒管、打井工具，翻車筧、渡河筧、過水高筧，過路筧等歷史文物，參觀東源井、燊海井、大公井，自貢鹽稅史陳列館，自貢鹽文化歷史博物館，旭水河道艾葉灘、平橋堰閘、平康堰閘、中橋的堰閘、五皇洞堰閘、南華宮、貴州廟、陳家祠堂、張家花園、天祿堂，等等，培養(yǎng)他們觀察周圍事物造型形式的能力，還可以對這些實物進行寫生二次創(chuàng)作。在學生完成寫生后，對優(yōu)秀作品進行展示，學生可以互換作品欣賞和點評，使其對創(chuàng)作有更深了解。

四、結(jié)語

美術教育活動既是科普文化的過程，也是認識地方美、發(fā)現(xiàn)地方美、創(chuàng)造地方美的教育過程，美術教師既是美育工作者，也是科普文化工作者，在科普地方文化教育中，首要要以鄉(xiāng)土文化教材為教學大綱和方向，利用好科普圖畫書和短視頻的輔助作用，積極開展墨彩家鄉(xiāng)文化元素的國畫實踐活動。同時，還應該把學生帶到戶外，進行地方文化實踐探索，做好體驗式的美術寫生活動。在理論上擴展美術教育研究和科普文化研究的范疇，加深了解兩者之間的關系和互助作用，在美術教學實踐活動中發(fā)揮積極的借鑒意義，以促進青少年的智慧成長和美感及情感成長。