馮 源，蘇鴻雁，楊力權(quán)，王 弢，胡小康，毛本勇

（大理大學農(nóng)學與生物科學學院，云南大理 671003）

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》〔1〕指出，高等教育要高度重視提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德智體美勞全面發(fā)展的卓越人才。為推動高等教育辦學體制創(chuàng)新，促進高等教育改革，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)，2018年9月17日，中華人民共和國教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林業(yè)和草原局共同發(fā)布《關(guān)于加強農(nóng)科教結(jié)合實施卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃2.0的意見》〔2〕，該意見提出要實施卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃。卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃的目標是培養(yǎng)一大批有服務(wù)國家和人民的社會責任感、有獻身國家農(nóng)林事業(yè)的志向、有解決農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)實際問題能力的高水平應(yīng)用型人才〔3〕。

作為邊疆少數(shù)民族地區(qū)的地方高校，大理大學主動融入國家、云南省發(fā)展戰(zhàn)略，積極推進改革創(chuàng)新，促進政產(chǎn)學研深度結(jié)合，著力為區(qū)域發(fā)展和產(chǎn)業(yè)振興服務(wù)。結(jié)合“一流本科”的建設(shè)定位，大理大學園藝專業(yè)自2017年獲批“云南省普通本科高校卓越農(nóng)林人才協(xié)同育人計劃項目”以來，以高素質(zhì)應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)為核心，以課程體系改革為根本，以強化學生專業(yè)實踐能力為重點，以聯(lián)合創(chuàng)新實踐基地建設(shè)為突破口，以“雙師結(jié)構(gòu)”師資隊伍建設(shè)為手段，深化“政行企校合作辦學”的協(xié)同育人機制，積極推進面向新農(nóng)科、服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)的卓越農(nóng)林人才聯(lián)合培養(yǎng)模式的創(chuàng)新實踐。

1 大理大學園藝專業(yè)辦學背景

大理大學前身是大理學院。2001年，大理學院由大理醫(yī)學院、大理師范高等?？茖W校等4所學校合并組建。2015年4月29日，大理學院正式更名為大理大學。2019年，大理大學成為云南省第二批應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)示范院校立項建設(shè)單位。大理大學園藝專業(yè)（以下簡稱“我專業(yè)”）于2007年開始招生，迄今已有9屆畢業(yè)生共335人，在校生135人。2007—2012年，大理學院與云南省農(nóng)業(yè)科學院協(xié)商共建“大理學院農(nóng)學與生物學人才培養(yǎng)基地”，采用“3+1”分段式培養(yǎng)模式進行園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)，即3年在校學習與1年在云南省農(nóng)業(yè)科學院學習。我專業(yè)100余位學生直接參與到云南省農(nóng)業(yè)科學院40余項科研課題?！?+1”人才培養(yǎng)模式使學生的實踐技能與科研素質(zhì)得到極大提高，用人單位對我專業(yè)學生的綜合素質(zhì)和動手能力給予了較高評價。教改項目“‘3+1’本科人才培養(yǎng)模式的改革創(chuàng)新與實踐”獲得2012年度大理學院教學成果二等獎，這為我專業(yè)進一步深化人才培養(yǎng)模式改革積累了極好的實踐經(jīng)驗。

為適應(yīng)素質(zhì)教育的要求，提高學生進入社會后的競爭能力，充分體現(xiàn)以就業(yè)為導向的辦學宗旨，我們針對云南省區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，充分發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢，主動融入本地農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，積極參與政府相關(guān)農(nóng)業(yè)項目，多次組織學生下鄉(xiāng)，以調(diào)研、授課、社會實踐等多種方式參與服務(wù)“三農(nóng)”工作，努力實現(xiàn)教育教學與當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有機對接。

2 專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的主要問題

園藝專業(yè)通過10余年的辦學實踐，人才培養(yǎng)質(zhì)量逐步提高，專業(yè)建設(shè)各項工作取得了較顯著的進步，但還存在一些不足。

2.1 人才培養(yǎng)模式相對落后 當今園藝產(chǎn)業(yè)正在向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、集約化方向發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了明顯的變化，由單一的產(chǎn)品生產(chǎn)向產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全鏈條延伸；由單一的第一產(chǎn)業(yè)向第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)延伸〔4〕。為順應(yīng)農(nóng)村第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新要求，人才培養(yǎng)體系要與產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，要加強農(nóng)科教協(xié)同育人、產(chǎn)學研合作。

2.2 實踐教學體系構(gòu)建不足 實踐教學是涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)的必要環(huán)節(jié)和重要途徑。長期以來，我專業(yè)的實踐教學缺乏連貫性與系統(tǒng)性，與產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)合不緊密，實驗教學內(nèi)容重復較多，驗證性實驗偏多，對于學生的創(chuàng)新能力與綜合素質(zhì)的培養(yǎng)支撐不足。校外實踐教學基地資源也相對不足，“引企入教”還應(yīng)進一步加強內(nèi)涵建設(shè)，校企真正建立互利共贏的深度合作機制。

2.3 “雙師結(jié)構(gòu)”師資隊伍建設(shè)相對薄弱 我專業(yè)現(xiàn)有25名專業(yè)教師，其中博士21人（占比84%），高級職稱14人（占比56%），職稱與學歷結(jié)構(gòu)合理。近年來，骨干教師主持國家級科研項目20余項，主持省部級項目18項，縱向經(jīng)費達600余萬元，發(fā)表高質(zhì)量SCI論文50余篇，已形成一支教學與科研水平精良的專任教師隊伍。但是，多數(shù)教師從高校畢業(yè)直接進入教學工作，理論教學水平較高，卻缺乏生產(chǎn)實踐的經(jīng)驗，實踐教學能力不強。在教學團隊中，以“專職型”教師居多，專職型教師普遍缺乏行業(yè)背景，不能很好地了解用人單位的人才需求以及企業(yè)生產(chǎn)模式，對于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的能力稍顯不足。

3 以“政行企校合作辦學”為平臺，構(gòu)建卓越農(nóng)林人才聯(lián)合培養(yǎng)機制

3.1 成立“大理大學農(nóng)學與生物學政行企校合作辦學聯(lián)盟”2015年，大理州人民政府、大理州科學技術(shù)協(xié)會等行業(yè)協(xié)會、賓川縣富鑫農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司等相關(guān)企業(yè)與大理大學協(xié)商共建了“大理大學農(nóng)學與生物學政行企校合作辦學聯(lián)盟”。合作辦學聯(lián)盟梳理并明確了政府職能部門、行業(yè)協(xié)會、涉農(nóng)企業(yè)與高校在人才培養(yǎng)過程中的關(guān)系與作用：地方政府職能部門負責匯聚辦學資源，在政策、項目、資金等方面給予傾斜，支持學校與產(chǎn)業(yè)界的深度融合；行業(yè)協(xié)會提供行業(yè)背景資料，負責掌握產(chǎn)業(yè)最新動態(tài)，開展行業(yè)需求分析，參與論證和制定現(xiàn)代農(nóng)林人才培養(yǎng)質(zhì)量新標準；企業(yè)與學校合作創(chuàng)建聯(lián)合創(chuàng)新實踐基地，對學生實踐進行指導與管理，企業(yè)接受學校教師入駐培養(yǎng)，企業(yè)選派技術(shù)骨干參與專業(yè)建設(shè)，企業(yè)還要接受畢業(yè)生就業(yè)，并參與人才培養(yǎng)質(zhì)量的跟蹤調(diào)查；學校則根據(jù)企業(yè)需求、行業(yè)發(fā)展需求以及地方政府的發(fā)展戰(zhàn)略培養(yǎng)專業(yè)人才，學校為政府、企業(yè)推廣技術(shù)進行指導，學校參與行業(yè)、企業(yè)科技創(chuàng)新活動，合作產(chǎn)出成果為地方的經(jīng)濟社會發(fā)展提供技術(shù)保障和智力支撐。見圖1。合作辦學聯(lián)盟實行理事會制度，按照《大理大學農(nóng)學與生物學政行企校合作辦學聯(lián)盟章程》以及《大理大學農(nóng)學與生物學政行企校合作辦學聯(lián)盟理事會組織辦法》定期召開理事會，共同推進合作辦學事宜。

圖1 政行企校合作模式

3.2 優(yōu)化人才培養(yǎng)方案和調(diào)整課程體系 我專業(yè)以地方經(jīng)濟社會發(fā)展和需求為導向，在多方論證的基礎(chǔ)上，由政行企校4個主體共同修訂了2019、2020版園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案。把大學4年（12個學期）分為“基礎(chǔ)→應(yīng)用→創(chuàng)新”3個培養(yǎng)階段。見圖2。融入政行企校辦學資源，突出各階段的教育側(cè)重點：第一階段（基礎(chǔ)），以學校培養(yǎng)為主，注重多學科交叉融合教育，夯實專業(yè)基礎(chǔ)；第二階段（應(yīng)用），引企入教，聘請生產(chǎn)一線技術(shù)專家，指導學生生產(chǎn)實踐，對接職業(yè)崗位能力；第三階段（創(chuàng)新），以聯(lián)合創(chuàng)新實踐基地為平臺，學生參與合作單位的科研、農(nóng)技推廣與技術(shù)開發(fā)等工作，全方位鍛煉學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

圖2 三段式專業(yè)人才聯(lián)合培養(yǎng)體系

合作單位之一的大理現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司設(shè)立“園藝專業(yè)企業(yè)獎學金”，每年拿出一部分資金，用于獎勵品學兼優(yōu)、實踐創(chuàng)新能力突出的園藝專業(yè)學生。畢業(yè)生質(zhì)量評價主體為企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、用人單位等利益相關(guān)方，各個評價主體從就業(yè)滿意度、專業(yè)相關(guān)度、工作穩(wěn)定性、就業(yè)特色、求職過程、繼續(xù)深造、自主創(chuàng)業(yè)等多方面對畢業(yè)生質(zhì)量進行綜合評價，由專門調(diào)研機構(gòu)參與評價數(shù)據(jù)的收集、整理與統(tǒng)計分析。根據(jù)評價結(jié)果，我專業(yè)進一步修訂人才培養(yǎng)方案、調(diào)整人才培養(yǎng)體系、深化教育教學改革，教學管理更加嚴格規(guī)范，不斷提升畢業(yè)生就業(yè)競爭力及人才培養(yǎng)質(zhì)量。

根據(jù)“正向設(shè)計，逆向?qū)嵤钡脑瓌t，形成人才培養(yǎng)目標實現(xiàn)矩陣，以全產(chǎn)業(yè)鏈為線索，構(gòu)建“知識—能力—素質(zhì)”三維立體的專業(yè)課程體系。在課程體系中，以通識教育、學科基礎(chǔ)和專業(yè)教育平臺為主體，以綜合素質(zhì)拓展為延伸，以實踐技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為兩大支柱，實現(xiàn)對學生知識、能力及綜合素質(zhì)的系統(tǒng)性培養(yǎng)，將科研訓練貫穿人才培養(yǎng)全過程，為學生可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

專業(yè)課程優(yōu)化重組，構(gòu)建“綠色生態(tài)”“生物科技”“智慧農(nóng)業(yè)”及“營養(yǎng)健康”四大專業(yè)課程群。由龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)骨干、高級農(nóng)藝師、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究院參與實踐創(chuàng)新類課程，定期開設(shè)講座，使學生掌握最新的產(chǎn)業(yè)動態(tài)。以O(shè)BE教育理念為基礎(chǔ)，以學生為主體，積極推進教學模式、教學方法與學習方法改革，進行參與式、互動式、翻轉(zhuǎn)課堂等方式的課堂教學。目前，專業(yè)課已經(jīng)全面普及“雨課堂”授課，并充分利用“學堂在線”“學習通”以及“中國大學生MOOC”等網(wǎng)絡(luò)教學平臺，進行線上教學與混合式教學?！拔⑸飳W”“植物組織培養(yǎng)”“園藝植物育種學”以及“園藝植物病理學”等專業(yè)主干課程均為校級重點建設(shè)課程，并且“園藝植物病理學”作為學校首批重點建設(shè)的精品在線課程，已在智慧樹平臺開放運行。

3.3 完善產(chǎn)學研相結(jié)合的實踐教學體系，加強“三農(nóng)”教育 我專業(yè)調(diào)整了專業(yè)人才培養(yǎng)方案中實踐教學比例，增加專業(yè)課實驗教學學時，每學期都安排為期2～4周的集中實踐環(huán)節(jié)，由產(chǎn)業(yè)認知、田間實習、企業(yè)實訓、雙創(chuàng)訓練等幾大部分組成。建立“基礎(chǔ)→應(yīng)用→創(chuàng)新”的分層次、分階段實踐教學體系。見圖2。依托校內(nèi)實驗教學平臺、校外實踐教學基地與綜合性科教平臺，形成“三位一體”的協(xié)同育人模式，將科研與生產(chǎn)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為人才培養(yǎng)優(yōu)勢，校內(nèi)與校外、課上與課下有機結(jié)合，全方位鍛煉學生的基本技能、專業(yè)實踐技能以及科研創(chuàng)新能力。

實驗教學內(nèi)容則充分融入地方產(chǎn)業(yè)，選擇大理本地優(yōu)勢特色園藝作物（葡萄、柑橘、辣椒、番茄、食用玫瑰等），根據(jù)這些植物生長發(fā)育的季節(jié)性規(guī)律，調(diào)整實驗教學順序和實訓內(nèi)容，加強各門實驗課之間的連續(xù)性和階段性，使課堂和市場、教學和生產(chǎn)緊密結(jié)合。并且，實行校內(nèi)外雙導師制，聘請來自企業(yè)與省、州科研院所的技術(shù)骨干擔任校外導師，聯(lián)合制定實踐教學方案與考核評價標準，豐富生產(chǎn)實踐內(nèi)容，將學生的實踐技能訓練、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓練與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，發(fā)揮產(chǎn)學研結(jié)合的優(yōu)勢特色。

高等院校涉農(nóng)專業(yè)承擔著為國家和區(qū)域培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)業(yè)專門人才的時代重任，應(yīng)將社會主義核心價值觀融入農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)的全過程，以社會主義核心價值觀引領(lǐng)卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)〔5〕。我專業(yè)“三農(nóng)”教育與專業(yè)實踐教學活動充分結(jié)合，在培養(yǎng)方案中設(shè)置“大國三農(nóng)”專業(yè)實踐課。以滇西農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展需求為導向，以“三農(nóng)”教育基地為平臺，將實踐教學環(huán)節(jié)（田間實習、企業(yè)實訓、產(chǎn)業(yè)認知）與“三農(nóng)”專題實踐（洱海流域農(nóng)業(yè)“兩減一增”政策宣傳、賓川縣柑橘苗木產(chǎn)地檢疫、葡萄綠色生產(chǎn)、安全用藥技術(shù)培訓、暑期“三下鄉(xiāng)”等）有機融合，將教學空間拓展至校園之外，把地方資源引入課程之內(nèi)，拉進學生與“三農(nóng)”問題的距離，專業(yè)知識與“三農(nóng)”教育緊密銜接，明確鄉(xiāng)村振興使命擔當。專業(yè)核心課程“園藝植物病理學”于2021年獲批云南省課程思政示范課建設(shè)項目以及校級思想政治工作精品項目（課程育人類）。

3.4 科研創(chuàng)新訓練貫穿人才培養(yǎng)全過程 針對學生的不同個性特點和學習狀況（特別是低年級學生普遍存在專業(yè)知識儲備不足，科研能力與創(chuàng)新能力不強等弱點），鼓勵學生自行選擇適合自己的科研活動形式。在人才培養(yǎng)過程中，打破年級限制，在“干燥花制作”“切花保鮮”“植物病害生物防治”“植物組織培養(yǎng)”以及“珍稀野生菌馴化與栽培”等研究領(lǐng)域成立學生科研興趣小組，積極申請大學生科研項目、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，或直接參與教師科研，開展多層次的科研實踐活動，充分調(diào)動學生創(chuàng)新實踐的積極性與主動性。

在大一、大二分別開設(shè)個性發(fā)展選修課“科研創(chuàng)新思維與實踐訓練（1、2）”以及專業(yè)實踐課“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐訓練”，實行理論講授、科研訓練和創(chuàng)新實踐的“三層次”教學。通過理論與實踐教學，使學生理解科學精神、培養(yǎng)科研興趣、激發(fā)創(chuàng)新熱情，掌握發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、做出假設(shè)、設(shè)計實驗的一般方法，以及如何將已獲得的初步科研創(chuàng)新能力與社會經(jīng)濟發(fā)展緊密結(jié)合，提升認識、研究和服務(wù)社會的意識和能力。

大理大學農(nóng)學與生物科學學院經(jīng)常性組織學生申報“挑戰(zhàn)杯”“創(chuàng)青春”“互聯(lián)網(wǎng)+”及“全國大學生生命科學競賽”等雙創(chuàng)比賽與學科競賽，以賽促教，加速培養(yǎng)成果的轉(zhuǎn)化。近年來，在校內(nèi)外導師指導下，學生獲得大學生科研項目立項30余項，校級以上大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目20余項，發(fā)表科研論文20余篇，省級以上獲獎項目20余項。學生團隊于2016年榮獲共青團中央授予的“小平科技創(chuàng)新團隊”。2019年獲得第三屆全國大學生生命科學競賽一等獎與優(yōu)勝獎，暑期社會實踐成果獲得2019年度全國大中專學生三下鄉(xiāng)暑期社會實踐“全國500強”榮譽。

3.5 構(gòu)建多元化實踐教學平臺，農(nóng)科教協(xié)同育人政行企校合作聯(lián)盟著力打造了一批高質(zhì)量、現(xiàn)代化的校外生產(chǎn)實踐基地，建立跨學校、跨區(qū)域、跨層次“開放共享、高效運行”的共建共享機制，搭建校內(nèi)外教育資源共享服務(wù)平臺。2016年，大理大學與合作單位共建“大理大學-云南方源科技CMA認證分實驗室”“大理大學-順豐生物科技聯(lián)合創(chuàng)新實驗室”，并與大理州農(nóng)業(yè)科學推廣研究院、大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院、中科院微生物研究所共建“滇西高原農(nóng)業(yè)微生物開發(fā)利用重點聯(lián)合實驗室”，促進科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化。以科研項目、政產(chǎn)學研合作項目、地方扶貧項目、三區(qū)人才計劃等為載體，學生參與到學校與企業(yè)、科研院所的聯(lián)合創(chuàng)新活動中，將創(chuàng)新實踐充分融入鄉(xiāng)村振興發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)。

大理大學農(nóng)學與生物科學學院還建設(shè)了一批多學科綜合性科教實踐項目平臺，有“云南省高校洱海流域保護與可持續(xù)發(fā)展研究重點實驗室”“云南省高校滇西生物多樣性保護與利用重點實驗室”“中國三江并流區(qū)域生物多樣性協(xié)同創(chuàng)新中心”，以及“滇西北地區(qū)植物保護與開發(fā)利用科技創(chuàng)新團隊”“滇西北地區(qū)菌物開發(fā)與利用創(chuàng)新團隊”和“三江并流區(qū)域生物多樣性保護與利用創(chuàng)新團隊”等3支省級科技創(chuàng)新團隊。這些多學科綜合性科教平臺和團隊極大地滿足了現(xiàn)代農(nóng)林人才培養(yǎng)對多學科交叉融合教育的需求。

3.6 加強“雙師”結(jié)構(gòu)教師隊伍建設(shè) 堅持引、聘、培相結(jié)合，推行“雙師”素質(zhì)教師培養(yǎng)機制。在每學年（或每個假期）安排1～3名青年教師深入合作單位頂崗實踐；每年從企業(yè)、行業(yè)協(xié)會或科研院所中聘請技術(shù)專家，對專業(yè)教學團隊開展定向?qū)I(yè)技能培訓；鼓勵教師進行本專業(yè)碩士以上學位的進修學習和學歷提升；選派骨干教師參加國內(nèi)外教學與科研方面的交流與合作，培養(yǎng)一批視野開闊、具有先進教學理念、具有較強實踐操作能力和較高科研創(chuàng)新水平的業(yè)務(wù)骨干。同時，健全兼職教師聘任與管理制度，在行業(yè)、企業(yè)和科研院所中，安排符合條件的專業(yè)技術(shù)人員承擔校外導師，建立專業(yè)建設(shè)“雙帶頭人”、課程建設(shè)“雙骨干”制度，發(fā)揮校外技術(shù)骨干在人才培養(yǎng)方面的重要作用。

圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)需要，大理大學園藝專業(yè)以實施卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃為契機，依托政行企校合作辦學聯(lián)盟，創(chuàng)新人才培養(yǎng)組織形態(tài)，有力地推動了專業(yè)人才培養(yǎng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，具有極強的引領(lǐng)性與示范性，為地方本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展、探索產(chǎn)教融合辦學道路提供了先行范例。