梁團團

（廣西崇左市扶綏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西 崇左 532100）

0 引言

蔗糖產(chǎn)業(yè)是廣西重要的支柱產(chǎn)業(yè)，是全國最大的糖料蔗主產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)糖基地。廣西糖料蔗種植區(qū)域主要集中在桂中、桂南、桂西南及桂西北丘陵山地和河谷地帶，形成了桂中、桂南、桂西南和桂西北等4個優(yōu)勢區(qū)域［1］，主要有崇左、南寧、柳州、來賓、貴港、北海、欽州、河池、百色和防城港等10個糖料蔗主產(chǎn)市。崇左市屬于桂西南糖料蔗種植優(yōu)勢區(qū)，2020/21榨季糖料蔗種植面積385.19萬畝（約256793.33 hm2），約占全區(qū)糖料蔗種植面積的34.5%，崇左市下轄的江州區(qū)和扶綏縣糖料蔗種植面積超過100萬畝（約66666.66 hm2），龍州縣、大新縣、寧明縣糖料蔗種植面積均在在50萬畝（約33333.33 hm2）以上。全市年產(chǎn)糖量約200萬t，蔗糖產(chǎn)量分別約占全區(qū)和全國總產(chǎn)量的1/3和1/5，被譽為“中國糖都”。

崇左蔗區(qū)大部分糖料蔗種植在旱坡地和低山丘陵地區(qū)，灌溉條件較差，生產(chǎn)用水主要依靠自然降雨，日益嚴重、頻繁的干旱缺水問題成為制約糖料蔗產(chǎn)量和蔗糖產(chǎn)量的主要瓶頸。為解決灌溉問題，崇左市各級政府部門及種植業(yè)主共同推進、創(chuàng)新糖料蔗高效節(jié)水灌溉技術個管理模式［2］，增產(chǎn)增糖效果顯著。崇左蔗區(qū)實施高效節(jié)水灌溉，既改善了蔗區(qū)生產(chǎn)條件，促進蔗農(nóng)增產(chǎn)增收、糖企增效，又推進糖料蔗生產(chǎn)向現(xiàn)代化、智能化、自動化和數(shù)字化轉(zhuǎn)變。本文主要介紹崇左市實施糖料蔗高效節(jié)水灌溉技術及其推廣應用的工作經(jīng)驗與做法，以期為全區(qū)蔗區(qū)水利化建設提供可借鑒和推廣的模式，對做強做大做優(yōu)廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)，促進蔗區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和鄉(xiāng)村振興、促進糖料蔗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展均具有重要意義。

1 崇左市自然條件及水資源概況

崇左市地處北回歸線以南，屬南亞熱帶季風氣候，雨量充沛但各季節(jié)分布不均勻。4—9月雨季降雨量占全年總量79%左右，8—9月受熱帶風暴影響易發(fā)水災。春旱、秋旱較為頻繁，發(fā)生頻率均在60%以上。崇左多丘陵山地，屬于典型的喀斯特巖溶地貌，地表土壤為酸性赤紅壤土。崇左市水資源較為豐富，轄區(qū)內(nèi)有左江、明江、黑水河等30多條河流，多年平均降雨量在1061～1592 mm，多年平均水資源總量103.5億m3。崇左市有大、中、小型水庫241座，總庫容19.4億m3左右。

2 崇左蔗區(qū)高效節(jié)水灌溉技術及其管理模式

2011年起崇左市大力推進糖料蔗高效節(jié)水灌溉，尤其是2014—2020年在全區(qū)500萬畝“雙高”糖料蔗基地實施水利化建設后，以滴灌、噴灌和低壓管灌為主的高效節(jié)水灌溉技術迅速得到推廣應用，并因地制宜創(chuàng)新出多種灌溉管理模式。

2.1 崇左蔗區(qū)高效節(jié)水灌溉技術模式

廣西糖料蔗區(qū)灌溉方式可分為傳統(tǒng)渠道灌溉和高效節(jié)水灌溉兩類，蔗區(qū)使用的節(jié)水灌溉技術主要有噴灌和滴灌兩種［3］。根據(jù)各糖企對蔗區(qū)基本情況調(diào)查統(tǒng)計，廣西蔗區(qū)糖料蔗水利化灌溉面積約380萬畝（約253333.33 hm2），其中崇左蔗區(qū)約140萬畝（約93333.33 hm2）。隨著節(jié)水灌溉技術的快速發(fā)展，崇左市糖料蔗節(jié)水技術應用得到很大提升，蔗區(qū)灌溉由以渠灌為主，向噴灌、低壓管灌、滴灌（地表滴灌和地埋滴灌）和微噴灌等多種高效節(jié)水技術形式共存轉(zhuǎn)變。

2.1.1 噴灌

噴灌是利用專門設備將水噴射到空中分散成細小的水滴，形成類似人工下雨效果的一種灌溉方法。其具有受地形地勢條件限制小，灌水均勻，增產(chǎn)節(jié)水效果顯著，設備占用耕地少，還可節(jié)省人力提高工作效率等優(yōu)點。但噴灌受風力風向影響，容易產(chǎn)生水分蒸發(fā)損失，在空氣干旱、氣溫高、風力較大的時段或地區(qū)不宜使用。噴灌設備因投資較高，限制了其在經(jīng)濟欠發(fā)達蔗區(qū)如崇左蔗區(qū)的推廣應用。

2.1.2 微灌

微灌是利用專用設備將有壓水輸送分配到田間，通過灌水器以細小的水流或水滴濕潤作物根部附近土壤的一種局部灌溉技術，可實現(xiàn)精準灌溉。微灌是目前灌溉節(jié)水、作物增產(chǎn)效果最好的一種節(jié)水灌溉技術。微灌存在前期水利設施設備投資成本較高，滴頭容易堵塞等缺點。由于糖料蔗比較效益低，目前在崇左蔗區(qū)原料蔗種植基地使用較少，主要是經(jīng)濟實力較強的種植公司或大戶使用，或是應用在甘蔗良種繁育基地上繁育種莖。

微灌常分為滴灌、微噴灌、小管出流灌和滲灌等4種灌溉形式。其中滴灌可最大化利用灌溉資源，水肥（藥）一體化灌溉系統(tǒng)即基于滴灌發(fā)展形成。近10年以來，崇左在實施高效節(jié)水灌溉的蔗區(qū)，結(jié)合滴灌，根據(jù)實際情況創(chuàng)新出諸如寬窄行/寬行等距種植、灌溉催苗、水肥（藥）一體化等一系列技術措施，取得較好的效果。寬窄行種植時，把滴灌帶（管）布設在窄行中間；寬行等距種植時，把滴灌帶（管）布設在行溝；灌溉催苗則是根據(jù)土壤含水量情況來進行灌溉；水肥（藥）一體化是通過管道將混有可溶性肥或藥的水輸送至糖料蔗根部，同時滿足糖料蔗對水肥藥的需求，大大降低了人力成本。這些灌溉措施，既可確保糖料蔗生產(chǎn)需求，又能滿足機械耕作、機械砍收的要求。

2.1.3 低壓管道輸水灌溉

又稱管道輸水灌溉，是通過機泵（或利用天然水頭）不超過0.4 MPa的工作壓力和管道系統(tǒng)直接將低壓水輸送到田間，再由給水栓分水進入田間溝、渠對農(nóng)作物進行灌溉的方法。該方法可有效避免輸水過程中水分蒸發(fā)和滲漏損失，灌溉水利用系數(shù)高，還具有省工省力省地、節(jié)水增產(chǎn)、投資成本低等優(yōu)點，尤其在丘陵區(qū)或石山區(qū)，利用低壓管道輸水灌溉具有較大的潛力和優(yōu)勢。

2.2 崇左蔗區(qū)灌溉設施管護模式

隨著崇左蔗區(qū)灌溉工程管理方式和管理手段逐漸發(fā)展，管理對象呈現(xiàn)多樣化，可分為專業(yè)種植公司、灌溉供水公司+灌溉用水協(xié)會、種植大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)種植合作社及散戶等6個大類，散戶和承包流轉(zhuǎn)土地的種植大戶約占蔗區(qū)總灌溉面積的80%（其中散戶管理占總灌溉面積60%以上，專業(yè)種植公司/大戶承包管理則不到20%），灌溉供水公司+用水協(xié)會、農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場等管理方式所占比例較小。目前蔗區(qū)灌溉管護組織主要有4種形式：（1）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府或村委會管理模式，依托基層水管站，由其負責灌溉技術指導及灌溉設備的調(diào)配、運行、維護和管理，村委會負責對水費征收等；（2）用戶自發(fā)成立用水協(xié)會進行管理，由協(xié)會協(xié)調(diào)用水、負責水電設備維護維修，根據(jù)實際情況制定用水價格，用水戶按用水量繳納運行水費；（3）新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體管理，隨土地流轉(zhuǎn)給新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體（種植企業(yè)、大戶），由其自行負責水利化運行管護；（4）水利專業(yè)合作社管理，由蔗農(nóng)以“自愿參加、自我管理、自我服務”為原則組建農(nóng)田灌溉供水服務隊，開展水利化設施維護及灌溉、排水等運行管理工作。

長期以來，資金投入、項目建設和建后管護是農(nóng)田水利建設的3個難點。崇左市在實施糖料蔗高效節(jié)水灌溉過程中，探索了“政府主導、企業(yè)投資、農(nóng)民參與”的“江州模式”、以“土地整合、科學規(guī)劃、多方融資”為主的“扶綏模式”、以“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營為主多種工作模式并行的“龍州模式”等前期以政府推動為主導的水利化工程建設管理模式，也摸索了“糖企+農(nóng)戶”“糖企+基地+農(nóng)戶”“專業(yè)托管公司+農(nóng)戶”“專業(yè)種植公司+農(nóng)戶”等以經(jīng)營主體為依托的建后管護模式，逐步建立起較為完善的水利化建后管護新機制。2021年江州區(qū)率先制定并出臺《江州區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高糖糖料蔗基地建后管護（暫行）管理辦法》，按照“誰使用、誰管護，誰收益、誰負責”的原則，明確村集體、國有農(nóng)（林）場、種植公司、種植大戶等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織或蔗區(qū)糖企是水利化項目建后管護主體，應承擔建后使用管理和維修養(yǎng)護工作。各主體可自行選擇灌溉方式，制定合理的管理工作制度、水費征收辦法，并落實管護責任人。同等條件下水利化項目運行管護主體優(yōu)先為制糖企業(yè)；明確管護包括水源項目管護和田間項目管護，各管護主體可采取專業(yè)化管護公司管理、水利專業(yè)合作社管理、農(nóng)民用水者協(xié)會管理、新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體管理等創(chuàng)新水利化項目管護模式。上述行之有效的管理模式為已建成的“雙高”基地糖料蔗生產(chǎn)提供了有力保證，極大促進糖料蔗生產(chǎn)規(guī)?；⑺蜋C械化，同時為非“雙高”基地水利化建后管護提供經(jīng)驗和技術借鑒。

2.3 崇左市糖料蔗生產(chǎn)智慧用水灌溉模式

崇左市糖料蔗生產(chǎn)目前主要有2種智慧用水灌溉模式。一種是“專業(yè)用水合作社+企業(yè)＋受益農(nóng)戶”的智能化管理模式，通過物聯(lián)網(wǎng)技術，將水表電子化、信息化，通過用水農(nóng)戶手機智能化用水APP終端系統(tǒng)，實現(xiàn)遠程自動控制灌溉、自助繳費等智能化、信息化措施，目前在扶綏縣已推廣示范3000畝（200 hm2）以上。該模式可有效地解決農(nóng)村一家一戶水肥灌溉問題，約可節(jié)省肥料農(nóng)藥成本和人工成本400元/畝（6000元/hm2）［4］。另一種是水肥（藥）一體化智能灌溉管理模式，借助壓力系統(tǒng)（或地形自然落差）將微灌和施肥相結(jié)合，按土壤養(yǎng)分含量與甘蔗需水肥規(guī)律及特點，并結(jié)合病蟲害發(fā)生規(guī)律，將水肥藥一起輸入到甘蔗根部土壤的一種智能灌溉技術，在灌溉和施肥（藥）的方式上真正做到均勻、適量、準確地控制和供應，可有效解決干旱對甘蔗生長影響，節(jié)水增產(chǎn)，減肥減藥，最終實現(xiàn)節(jié)本增效［5-8］。該模式適用于集中統(tǒng)一經(jīng)營管理的甘蔗“雙高”地塊、種植合作社和大戶承租經(jīng)營管理的大面積地塊等，目前已應用于崇左市扶綏縣昌平鄉(xiāng)八聯(lián)村現(xiàn)代甘蔗農(nóng)場、蔗海草原渠黎鎮(zhèn)糖料蔗基地、東門洋浦農(nóng)業(yè)糖料蔗基地及江州區(qū)廣西益興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司甘蔗良種繁育基地等。

3 崇左糖料蔗高效節(jié)水灌溉規(guī)?；l(fā)展?jié)摿Ψ治?/h2>

崇左蔗區(qū)屬于桂西南糖料蔗種植優(yōu)勢區(qū)，糖料蔗高效節(jié)水灌溉規(guī)?；l(fā)展?jié)摿薮?。一是轄區(qū)蔗區(qū)糖料蔗種植面積約占全區(qū)1150萬畝（約766666.67 hm2）種植面積的1/3，17家制糖企業(yè)分布相對集中，分屬經(jīng)濟實力較強的東亞糖業(yè)、中糧糖業(yè)和湘桂糖業(yè)3大糖業(yè)集團，可以在區(qū)域范圍內(nèi)積極推進規(guī)?；⒓s化糖料蔗高效節(jié)水灌溉。二是崇左市崇左市地處北回歸線以南，氣溫高，日照充足，雨量充沛，河流眾多，具有先天的水、光、溫、熱資源優(yōu)勢，有利于發(fā)展糖料蔗高效節(jié)水灌溉。三是近10年來實施的高效節(jié)水灌溉工程，在糖料蔗高效節(jié)水灌溉規(guī)?；l(fā)展方面積累了豐富的經(jīng)驗和做法。四是崇左蔗區(qū)有灌溉條件面積僅為1/3左右，其余2/3蔗區(qū)水利化基礎設施薄弱，干旱缺水依然成為制約糖料蔗產(chǎn)量提高的主要瓶頸，糖料蔗生產(chǎn)對高效節(jié)水灌溉需求巨大。

4 崇左市高效節(jié)水灌溉存在的問題

崇左市高效節(jié)水灌溉工作雖取得了初步成效，但仍存在一些困難和問題，主要表現(xiàn)在：（1）目前國內(nèi)微灌專用肥料種類少且水溶性較差，易堵塞滴管或腐蝕灌溉設施。地埋滴灌滴頭堵塞影響灌水均勻性。（2）甘蔗是一種低值農(nóng)作物，比較經(jīng)濟效益不高，而實施節(jié)水灌溉尤其是水肥藥一體化節(jié)水技術前期一次性投入資金較高，蔗農(nóng)大部分經(jīng)濟實力較弱，若沒有財政資金扶持，難以得到快速推廣應用。（3）非“雙高”蔗區(qū)水利、道路等基礎設施薄弱，實施高效節(jié)水灌溉工程難度較大。（4）對甘蔗節(jié)水灌溉的基礎研究較少，缺乏系統(tǒng)的技術參數(shù)設計，適合崇左蔗區(qū)生產(chǎn)的甘蔗節(jié)水灌溉及高效需水施肥關鍵技術體系還沒有建立，無法實現(xiàn)大面積推廣應用。（5）非“雙高”蔗區(qū)因土地流轉(zhuǎn)及地塊規(guī)模影響高效節(jié)水灌溉工程實施。（6）節(jié)水灌溉工程尚未能很好地和農(nóng)藝農(nóng)機有效銜接，影響機械化耕種管收。

5 建議

繼續(xù)擴大甘蔗高效節(jié)水灌溉技術尤其是水肥一體化技術應用面積，充分利用財政資金，加快小型農(nóng)田水利節(jié)水工程建設，提高灌溉效率和糖料蔗生產(chǎn)效益。對租用土地的專業(yè)種植公司、種植大戶，在糖料蔗種植前一定要先把高效節(jié)水灌溉系統(tǒng)建立起來，以降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風險。借助金融、保險或糖企，考慮通過補貼或貼息或低息貸款等方式，鼓勵蔗農(nóng)建設高效節(jié)水灌溉設施。繼續(xù)探索建立一套適合于崇左蔗區(qū)氣候和地形實際的高效節(jié)水灌溉技術體系和管理新模式，立足蔗農(nóng)增收增效，因地制宜推廣渠道防滲、管道輸水、噴滴灌、集雨節(jié)灌等多種農(nóng)業(yè)綜合節(jié)水技術模式。加快推進崇左馱英水庫建設，充分利用糖料蔗生產(chǎn)保護區(qū)建設，立足整體連片推進，結(jié)合地塊實際，高標準新建微灌等精細化節(jié)水灌溉工程，推動蔗區(qū)節(jié)水灌溉向規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化、標準化發(fā)展。糖料蔗高效節(jié)水灌溉工程運行管護成本遠高于灌溉成本，設備維修難度大，對運行管護人員的專業(yè)素質(zhì)要求相對較高，嚴重影響灌溉工程發(fā)揮效益。應加強農(nóng)民和運行管護人員培訓，以點帶面，推動水肥一體化等高效節(jié)水灌溉技術在蔗區(qū)的推廣。