柳延濤，劉勝利，段 維*，王 鵬，董紅業(yè)

（新疆農(nóng)墾科學(xué)院作物所，新疆 石河子 832000）

向日葵是世界五大油料作物之一，是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物，具有抗旱、耐瘠薄、耐鹽堿的特點；其種子含油率高，油質(zhì)好，主要用于榨油，也可作為悠閑的零食，具有較高的營養(yǎng)保健價值及經(jīng)濟(jì)價值；向日葵抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，能夠用于改造中低產(chǎn)田，栽培前景廣闊。

海南因具有獨特的地理氣候而成為我國重要的南繁基地，各省市科研單位及大型農(nóng)業(yè)企業(yè)在海南進(jìn)行各種作物的加代育種和種子生產(chǎn)擴(kuò)繁[1]，以加快育種進(jìn)程。根據(jù)近20多年的南繁工作經(jīng)驗，現(xiàn)總結(jié)一套熱帶氣候條件下向日葵的種植技術(shù)與管理措施，以為向日葵南繁加代種植提供技術(shù)參考。

1 土地選擇

海南土壤為沙性土壤，耕作層較薄，保水保肥能力差，向日葵南繁宜選擇耕作層較厚、土壤肥力較高、交通便利、地勢較高、灌排水設(shè)施齊全[2]、前茬未使用長效除草劑、無重茬和迎茬的地塊，前茬作物以玉米、小麥和瓜類等較適宜。

2 播前整地

2.1 撒施生石灰

海南土壤為酸性土壤，整地前人工或機(jī)力撒施生石灰100 kg/667 m2以改良土壤酸堿性，同時減少土壤的帶菌量，減輕向日葵病蟲害的發(fā)生。

2.2 起壟鋪膜

在海南進(jìn)行向日葵栽植，起壟種植有利于直根系作物向日葵的根系下扎延伸，防止倒伏，如遇到暴雨，有利于排水，防止水澇影響植株正常生長；同時有利于提高地溫，防止表土板結(jié)，改善壤土通氣性，壓埋雜草。

一般用畜力或機(jī)械起壟鋪膜進(jìn)行壟作，壟距為110～120 cm，壟高為21～24 cm，用耙子將壟上面的土壤耙平，達(dá)到“墑、平、松、碎、凈、齊”六字標(biāo)準(zhǔn)；檢查膜邊入土和壓埋情況，膜側(cè)多覆土，防止中后期雜草頂出膜；鋪設(shè)滴灌帶時，滴灌帶須位于膜中間，且迷宮向上，便于滴水均勻[3]。

3 播種

3.1 播種時間

海南10月份仍處于臺風(fēng)期，應(yīng)根據(jù)當(dāng)年已經(jīng)出現(xiàn)的臺風(fēng)數(shù)量和具體天氣情況確定播種時間，一般在10月下旬至11月中上旬播種為好，可避過臺風(fēng)，足墑播種，確保一播全苗。

3.2 播種方式

采取人工點播模式，油葵穴播1粒種子，可以保證全苗，減少定苗工作量；食葵穴播2粒種子，確保全苗。人工播種一般深度為油葵3 cm，食葵為3～4 cm。合理設(shè)置種植密度，食葵為1 800～2 000株/667 m2，油葵為4 000～4 300株/667 m2，保持群體間空氣暢通，便于根據(jù)育種目標(biāo)選擇單株。

3.3 干播濕出

滴水出苗，滴水過程中要檢查毛管接頭處是否接上，是否有漏水處，達(dá)到滴水均勻的要求。

4 田間管理

4.1 定苗

一般在向日葵3～4對真葉時進(jìn)行定苗。

4.2 中耕、除草與培土

海南地區(qū)種植向日葵一般需中耕除草2～3次，中耕可以疏松土壤，提高地表溫度，促進(jìn)向日葵的生長。培土可以起到防止倒伏的作用，按需要將土培于向日葵根部。中耕的同時進(jìn)行除草和培土，既可減少用工量，又可節(jié)約成本。

4.3 水肥管理

海南沙質(zhì)壤土質(zhì)地松散且粗粒多，土壤肥力不足，有機(jī)質(zhì)含量低，肥力較差，不保水肥。為促進(jìn)向日葵生長，要根據(jù)天氣、墑情和苗情來合理灌水與施肥，掌握少量多次的原則，澆水要少，溝底不能見水，防止漏肥，保持地溫（水多地溫降低，土壤含氧量減少，不利于根系生長）。

中等地力條件下，全生育期施用尿素35～40 kg/667 m2、磷酸二銨40～45 kg/667 m2、硫酸鉀15～20 kg/667 m2，或氮磷鉀各養(yǎng)分量相當(dāng)?shù)钠渌柿?。依?jù)土壤和向日葵生長狀況適時澆灌頭水，不可刻意蹲苗致使向日葵受旱，影響正常生長。結(jié)合灌水進(jìn)行施肥，滴灌地依據(jù)灌水周期和剩余計劃用肥量確定每次的施肥量，選用水溶性好的肥料隨水滴施。

向日葵缺硼，籽實會成熟不好，種仁小，空殼多，花盤變形，頭部莖易斷，嚴(yán)重時不能正常開花，即使開花也不能結(jié)實。向日葵缺鋅，花盤會變小變形，頭部變脆易折斷，籽實不飽滿，空殼多。在施用氮磷肥的基礎(chǔ)上配施少量的硼和鋅，可有效緩解向日葵斷頭掉頭的現(xiàn)象?？稍诂F(xiàn)蕾期和開花期隨水分別施微量元素硼砂1～2 kg/667 m2和鋅肥1.0～1.5 kg/667 m2。

葉面追肥以0.5%～1.0%的尿素溶液和0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液噴施效果較佳。

4.4 病蟲害防治

播種后在地塊四周放置鼠藥，防治老鼠；地老虎、金針蟲、螻蛄、黑絨金龜子、象甲等是向日葵播后和幼苗期的主要害蟲，用48%毒死蜱乳油1 500倍液順壟噴施，可防止地下害蟲侵吃向日葵種子及幼苗。

在向日葵出苗后，注意調(diào)查病蟲害。適時防治蟲害（棉鈴蟲、葵螟等），預(yù)防和控制病害（霜霉病、銹病、菌核病、白銹?。┑陌l(fā)生與發(fā)展。蟲害多表現(xiàn)為直接取食造成小花數(shù)量減少；病害多表現(xiàn)為影響葉片光合作用或養(yǎng)分和水分的吸收與輸送，導(dǎo)致植株營養(yǎng)不良，使得小花不能正常形成和生長發(fā)育。

在育種材料套袋前的關(guān)鍵時期進(jìn)行藥劑防治，可用5%高效氯氰菊酯乳油800倍液或40%毒死蜱乳油800倍液噴霧防治病蟲害。

5 套袋授粉

小面積的親本繁殖及育種材料都是人工套袋授粉。授粉采用粉撲和粉碗，粉撲的金絲絨面具有吸附性，能夠粘取花粉[4]。

為了保證結(jié)實率與純度，建議上午11：00，露水完全消失以后，此時管狀小花完全開放，則可開始授粉，每個花盤授粉2次，第一次授粉時間為花盤管狀小花數(shù)開至50%～60%，第二次授粉時間為花盤管狀小花數(shù)開至80%～90%，根據(jù)當(dāng)時氣溫，以間隔2 d授1次粉為最佳。

6 收獲、脫粒

當(dāng)向日葵花盤背面呈黃白色，籽粒變硬，植株中上部葉片枯黃脫落，托葉變成褐色，舌狀花干枯或脫落即達(dá)到生理成熟期。向日葵達(dá)到生理成熟后要根據(jù)天氣情況及時收獲、清選和晾曬，在試驗地按不同材料直接人工脫粒，不僅可以防止材料混雜，而且可節(jié)省晾曬時間。