龔美霞, 白 雪, 虞崇江, 樂(lè)波靈, 冉艷萍, 馬靖羽, 李 莉, 黃紅燕

(1.廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站,南寧 530007; 2.廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 紀(jì)檢監(jiān)察處,廣西 崇左 532199)

蠶桑產(chǎn)業(yè)是中國(guó)的優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的變化與城鎮(zhèn)化水平的推進(jìn),蠶繭生產(chǎn)布局也發(fā)生了變化,是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中的重點(diǎn)。國(guó)內(nèi)學(xué)者用不同方法,從不同角度對(duì)中國(guó)蠶繭生產(chǎn)的空間布局和空間變化特征進(jìn)行了研究。李建琴等[1]基于1991—2010年蠶繭產(chǎn)量、桑園面積、發(fā)種量的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,結(jié)果表明中國(guó)蠶桑生產(chǎn)的區(qū)域轉(zhuǎn)移主要表現(xiàn)為東部地區(qū)向西部地區(qū)的轉(zhuǎn)移,蠶繭生產(chǎn)空間布局變遷呈現(xiàn)“東桑西移”的特征。同時(shí)采用區(qū)域重心分析法也可發(fā)現(xiàn),1990—2012年中國(guó)蠶繭生產(chǎn)重點(diǎn)向西南亞熱帶地區(qū)移動(dòng)的趨勢(shì)十分明顯,并且移動(dòng)速度很快[2]。熊超等[3]認(rèn)為中國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移不僅表現(xiàn)為“東桑西移”,而且“北桑南移”的提法可能更為準(zhǔn)確。胡興明等[4]運(yùn)用產(chǎn)業(yè)集聚的區(qū)位商指數(shù)法和產(chǎn)業(yè)集聚指數(shù)法對(duì)全國(guó)蠶繭生產(chǎn)的區(qū)域集中化進(jìn)行研究,結(jié)果表明中國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)存在產(chǎn)業(yè)聚集,產(chǎn)業(yè)集聚強(qiáng)度不斷增強(qiáng)且中心區(qū)向西部轉(zhuǎn)移。

科學(xué)種養(yǎng)水平不高仍然是蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)階段存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)之一,很大程度影響到蠶繭產(chǎn)量、質(zhì)量和蠶桑生產(chǎn)效益,主要表現(xiàn)為農(nóng)戶(hù)種桑養(yǎng)蠶的規(guī)?；?、組織化程度和社會(huì)化服務(wù)水平較低,標(biāo)準(zhǔn)化、省力化、機(jī)械化等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)應(yīng)用到位率不高,生產(chǎn)管理較為粗放等。2019年,廣西桑園面積19.69萬(wàn)hm2,蠶繭產(chǎn)量37.87萬(wàn)t,其中南寧、柳州、來(lái)賓、貴港、百色、河池6個(gè)市的桑園面積、蠶繭產(chǎn)量分別占廣西總桑園面積、總蠶繭產(chǎn)量的96.13%和98.07%[5],產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)突出,蠶桑產(chǎn)業(yè)布局集中化明顯,但是關(guān)于廣西蠶繭生產(chǎn)布局是如何變化的,仍未見(jiàn)相關(guān)研究報(bào)道。因此,探索全國(guó)及廣西的蠶繭生產(chǎn)轉(zhuǎn)移情況及生產(chǎn)布局,有利于因地制宜發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè),提高科學(xué)種養(yǎng)水平,最終提升蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量。

本研究收集了1991—2019年中國(guó)省域?qū)用嫘Q繭產(chǎn)量和2001—2019年廣西各主要城市蠶繭產(chǎn)量數(shù)據(jù),運(yùn)用集中化指數(shù)的方法開(kāi)展蠶繭生產(chǎn)時(shí)空格局動(dòng)態(tài)演進(jìn)趨勢(shì)研究,以期能夠闡明中國(guó)及廣西蠶繭生產(chǎn)區(qū)域轉(zhuǎn)移情況,為優(yōu)化調(diào)整蠶繭生產(chǎn)區(qū)域、推進(jìn)蠶繭生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化地域分工提供科學(xué)依據(jù)。

1 研究方法與數(shù)據(jù)說(shuō)明

1.1 空間洛倫茲曲線(xiàn)的集中化指數(shù)空間

洛倫茲曲線(xiàn)是1905年美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家M.Lorrenz在研究財(cái)富、土地和工資收入的公平性中提出的方法[6],通常被用于描述社會(huì)收入分配的不平均程度。后來(lái)眾多專(zhuān)家學(xué)者也用此方法來(lái)研究土地利用耕地變化、糧食產(chǎn)量、人口演變及城鎮(zhèn)化等[7-8],還有學(xué)者用于研究單個(gè)地理單元或多個(gè)地理單元的空間分布,成為研究離散區(qū)域數(shù)據(jù)的集中程度和均衡度的一種重要方法[9-10]。柴玲歡等[11]將洛倫茲曲線(xiàn)應(yīng)用到糧食生產(chǎn)區(qū)域集中化程度研究中,認(rèn)為基于空間洛倫茲曲線(xiàn)的集中化指數(shù)(I)是衡量農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集中化水平的一項(xiàng)重要統(tǒng)計(jì)指標(biāo)。由洛倫茲曲線(xiàn)推算出的集中化指數(shù)計(jì)算方法,可以用下式表示[12]:

(1)

式中:I為集中化指數(shù),取值范圍在0～100%,I值越趨向于100%,表明產(chǎn)業(yè)集中化程度越高,即蠶繭生產(chǎn)區(qū)域分布越集中;I值越趨向于0,表明產(chǎn)業(yè)集中化程度越低,即蠶繭生產(chǎn)區(qū)域分布越趨于均衡分布;I=0表明蠶繭生產(chǎn)區(qū)域均勻分布于各省(市),I=100%表明蠶繭生產(chǎn)集中分布于某單一省份(城市)。A為將各省(市)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)(廣西)的占比從大到小排列后,累計(jì)百分比的合計(jì)數(shù),M為假定蠶繭產(chǎn)量集中在某一省(市)時(shí)的累計(jì)百分比的合計(jì)數(shù),R為蠶繭產(chǎn)量均勻分布于各省(市)時(shí)的累計(jì)百分比的合計(jì)數(shù)。

1.2 數(shù)據(jù)說(shuō)明

本研究全國(guó)數(shù)據(jù)涉及浙江、江蘇、四川、山東、重慶、安徽、廣西、廣東、湖北、陜西、云南、江西、河南、山西、新疆、貴州、湖南、甘肅共18個(gè)省域,研究區(qū)間為1991—2019年,其中1991—2015年數(shù)據(jù)來(lái)源于《中國(guó)絲綢年鑒》,2016—2019年數(shù)據(jù)來(lái)源于發(fā)表在《中國(guó)蠶業(yè)》的2016—2019年全國(guó)蠶桑生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)匯總;廣西數(shù)據(jù)涉及南寧、河池、來(lái)賓、貴港、柳州、玉林、梧州、欽州、北海、賀州、桂林合計(jì)11個(gè)城市,其中桂林的數(shù)據(jù)表示桂林和崇左之和,研究區(qū)間為2001—2019年,數(shù)據(jù)來(lái)源于廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)整理。

經(jīng)數(shù)據(jù)處理后,中國(guó)蠶桑生產(chǎn)區(qū)間共涉及18個(gè)區(qū)域,其均衡分布和集中分布時(shí)的累計(jì)分布比合計(jì)值分別為:

M1=∑Mi=(1+1+…+1)×100%=1 800%

廣西蠶桑生產(chǎn)區(qū)域共涉及11個(gè)城市,其均衡分布和集中分布時(shí)的累計(jì)分布比合計(jì)值分別為:

M2=∑Mi=(1+1+…+1)×100%=1 100%

2 結(jié)果與分析

2.1 基于全國(guó)蠶繭生產(chǎn)區(qū)域集中化趨勢(shì)的分析

從全國(guó)蠶繭生產(chǎn)集中化指數(shù)變動(dòng)趨勢(shì)來(lái)看(圖1),1991—2019年全國(guó)蠶桑生產(chǎn)集中化水平總體上呈現(xiàn)“下降—上升”的類(lèi)“V”形變動(dòng)過(guò)程,具體可以將其分為以下兩個(gè)階段:1) 1991—2008年的蠶繭產(chǎn)量集中化指數(shù)水平呈現(xiàn)波動(dòng)性下降,其中2008年集中化水平指數(shù)降至最低值,為59.17%。2008年集中化指數(shù)的驟降,可能是受2007年蠶繭收購(gòu)價(jià)格暴跌影響,導(dǎo)致2008年中國(guó)蠶桑生產(chǎn)出現(xiàn)嚴(yán)重滑坡,部分省份蠶桑生產(chǎn)大幅下降。2) 2008—2019年為穩(wěn)步上升時(shí)期,蠶繭產(chǎn)量集中化水平逐漸增強(qiáng),2019年集中化指數(shù)達(dá)到1991年以來(lái)的最高值78.45%,期間上升了19.28%,年增長(zhǎng)率達(dá)到了1.60%。上述變化過(guò)程說(shuō)明,1991—2019年中國(guó)蠶繭生產(chǎn)格局經(jīng)歷了大幅度的空間調(diào)整,但2008年以后,蠶繭生產(chǎn)逐步向具有比較優(yōu)勢(shì)的地區(qū)集中,并且地域集中程度還在進(jìn)一步加強(qiáng)。

圖1 全國(guó)蠶繭生產(chǎn)集中化指數(shù)變動(dòng)趨勢(shì)(1991—2019年)Fig.1 Changing trend of the cocoon production index in China (1991-2019)

為了進(jìn)一步揭示1991年以來(lái)中國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生的時(shí)空遷移軌跡,本研究選取2018、2012、2006、2000年和1994年作為研究斷面,將蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)比例超過(guò)1%的省市進(jìn)行排序。為了消除災(zāi)害等偶然因素的影響,各年份的蠶繭產(chǎn)量均采用3年滑動(dòng)平均處理,如1994年斷面的蠶繭產(chǎn)量實(shí)際代表1993、1994年和1995年3年蠶繭產(chǎn)量的均值,測(cè)算結(jié)果如表1所示。

表1 不同省市不同年份蠶繭產(chǎn)量在中國(guó)總產(chǎn)量中占比排序(1991—2019年)Tab.1 Proportion of the cocoon production in different provinces of China during different periods (1991-2019)

從表1可以看出,1994年蠶繭產(chǎn)量占中國(guó)總產(chǎn)量1%以上的省市為12個(gè),2000、2006年和2012年為13個(gè),2018年縮減至11個(gè)。1994年蠶繭產(chǎn)量占比排名前6位省市的蠶繭產(chǎn)量累計(jì)百分比為82.42%,2000年和2006年分別降至77.78%和78.09%,2012年和2018年又分別上升至81.60%和86.97%。由此可見(jiàn),中國(guó)蠶繭生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)蠶繭產(chǎn)量在中國(guó)總產(chǎn)量的占比直接影響中國(guó)蠶桑生產(chǎn)集中化程度,尤其是2006年以后,蠶桑生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)域的蠶繭產(chǎn)量占比不斷上升,導(dǎo)致蠶繭生產(chǎn)集中化程度也在增強(qiáng)。

為了進(jìn)一步揭示1991—2019年省市層面蠶繭產(chǎn)量占比變動(dòng)情況,分別將各省1994年與2018年的蠶繭產(chǎn)量進(jìn)行比較排序(表2)?？梢钥闯?從1994年到2018年,蠶繭產(chǎn)量占比上升的省市只有2個(gè),分別是廣西和云南,其中廣西蠶繭產(chǎn)量占中國(guó)蠶繭產(chǎn)量的比例上升最為顯著,達(dá)到48.36%,增幅超21倍,云南蠶繭產(chǎn)量占比上升9.23%,增幅達(dá)10倍;蠶繭產(chǎn)量占比下降的有6個(gè)省市,其中江蘇、浙江和四川這3個(gè)傳統(tǒng)蠶區(qū)的蠶繭產(chǎn)量占比降幅最大,分別下降了16.76%、15.51%和11.98%,安徽、山東、重慶等蠶繭產(chǎn)量占比也有所下降,分別下降了3.69%、2.70%和1.43%。由此可以看出,1994—2019年,中國(guó)蠶繭生產(chǎn)的空間格局調(diào)整主要是由廣西、云南蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展和江蘇、浙江、四川等省市的相對(duì)下降引起的,其中廣西蠶繭生產(chǎn)增長(zhǎng)對(duì)空間格局調(diào)整的影響最大,江蘇、浙江、四川蠶桑生產(chǎn)的下降對(duì)空間格局調(diào)整的影響次之。

表2 2018年全國(guó)蠶繭產(chǎn)量占比變動(dòng)情況(2018年與1994年的差值)Tab.2 Changes of the cocoon production in 2018 across China(based on the difference between 2018 and 1994)

2.2 基于廣西蠶繭生產(chǎn)區(qū)域集中化趨勢(shì)的分析

如圖2所示,廣西2001—2019年蠶繭生產(chǎn)集中化指數(shù)總體上呈現(xiàn)出“上升—相對(duì)穩(wěn)定—上升”階段,具體可以將其分為以下三個(gè)階段:1) 2001—2006年,廣西蠶繭生產(chǎn)集中化指數(shù)呈現(xiàn)上升的趨勢(shì);尤其是2001—2003年,集中化指數(shù)直線(xiàn)上升,2003年增至64.70%,年增長(zhǎng)率達(dá)3.57%。2) 2007—2014年,除了2008年集中化指數(shù)有所下降外,總體上處于相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài),集中化指數(shù)保持在66.05%～66.91%。3) 2014—2019年,集中化指數(shù)總體上呈現(xiàn)出上升趨勢(shì),其中2014—2016年的蠶繭生產(chǎn)集中化指數(shù)上升較快,2016年以后趨于平穩(wěn)。上述變化過(guò)程說(shuō)明,2001—2019年廣西蠶桑生產(chǎn)的集中化程度總體上是上升的,并且在2014年之后蠶繭生產(chǎn)進(jìn)一步向比較優(yōu)勢(shì)城市集中。

圖2 廣西蠶繭生產(chǎn)集中化指數(shù)變動(dòng)趨勢(shì)(2001—2019年)Fig.2 Trend of the cocoon production index of Guangxi (2001-2019)

為了進(jìn)一步揭示廣西蠶繭生產(chǎn)的時(shí)空遷移軌跡,本研究選取2018、2012、2006年和2001年作為研究斷面,將蠶繭產(chǎn)量占廣西比例超過(guò)1%的城市進(jìn)行排序。為了消除災(zāi)害等偶然因素的影響,各年份的蠶繭產(chǎn)量采用3年滑動(dòng)平均處理,如2018年斷面的蠶繭產(chǎn)量實(shí)際代表2017、2018和2019年3年蠶繭產(chǎn)量的均值(除2001年實(shí)際代表的是2001年和2002年的均值外),測(cè)算結(jié)果如表3所示。從表3可以看出,2001年蠶繭產(chǎn)量占廣西比例超過(guò)1%的城市有11個(gè),2006年有8個(gè),2012年有9個(gè),2018年有8個(gè)。2001年廣西蠶繭產(chǎn)量占比排前6的城市蠶繭產(chǎn)量累計(jì)百分比只有87.28%,2006年為93.21%,2012年上升為94.94%,到2018年進(jìn)一步上升至95.65%。由此可見(jiàn),與中國(guó)蠶繭生產(chǎn)在空間層面的不斷集聚類(lèi)似,廣西主要蠶繭生產(chǎn)城市在空間層面也不斷集聚,主要城市蠶繭產(chǎn)量占比持續(xù)上升,直接帶來(lái)了集中化程度的不斷提升。

表3 廣西不同城市不同年份蠶繭產(chǎn)量在廣西總產(chǎn)量中占比排序(2001—2019年)Tab.3 Proportion of the cocoon production in different cities and different periods of Guangxi (2001-2019)

表4從蠶繭生產(chǎn)整體視覺(jué)進(jìn)一步揭示了2001—2019年廣西不同城市蠶繭生產(chǎn)占比變動(dòng)情況?？梢钥闯?2001—2018年蠶繭產(chǎn)量占全廣西比例提升超出1%的城市有3個(gè),分別是河池、百色、柳州,其中河池的蠶繭產(chǎn)量占廣西比例提升幅度最大,達(dá)到14.99%;百色從幾乎不發(fā)展蠶桑卻成為了廣西蠶桑六大主產(chǎn)區(qū)之一,蠶繭產(chǎn)量占比提升了4.74%(表3未顯示2001年百色蠶繭產(chǎn)量值);柳州的蠶繭產(chǎn)量占比上升了4.14%,占廣西比例進(jìn)一步提升。蠶繭產(chǎn)量占比下降超1%的有6個(gè)城市,分別是玉林、梧州、南寧、貴港、欽州、來(lái)賓,其中玉林的下降幅度最大,下降了6.74%。

表4 2018年廣西蠶繭產(chǎn)量占比變動(dòng)情況(2018年與2001年的差值)Tab.4 Changes of the cocoon production in 2018 of Guangxi(based on the difference between 2018 and 2001)

3 蠶繭生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)變化的影響因素分析

蠶繭生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)區(qū)域的變化,是多種因素共同作用的結(jié)果。本研究從資源、經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)、技術(shù)、生態(tài)、政策6個(gè)方面因素[13]進(jìn)行分析。

3.1 政策因素

國(guó)家商務(wù)部于2006年啟動(dòng)了“東桑西移”工程,鼓勵(lì)中西部地區(qū)發(fā)展蠶桑繭絲綢產(chǎn)業(yè)。在國(guó)家政策的引導(dǎo)下,云南、廣西等省區(qū)及時(shí)出臺(tái)配套政策,支持大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè),迅速承接了傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)蠶桑生產(chǎn)萎靡的空白。廣西蠶種發(fā)種量、蠶繭產(chǎn)量、桑園面積、桑蠶絲產(chǎn)量分別于2004、2005、2006、2010年躍居全國(guó)第一,廣西已成為中國(guó)乃至世界上最大的蠶桑繭絲綢原料生產(chǎn)和加工大省。2012年以來(lái),國(guó)家實(shí)施脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略,廣西河池市、百色市搶抓機(jī)遇,當(dāng)?shù)卣叨戎匾?把種桑養(yǎng)蠶作為精準(zhǔn)扶貧的重要產(chǎn)業(yè),出臺(tái)各項(xiàng)政策措施支持蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展,河池市、百色市蠶繭產(chǎn)量在廣西占比進(jìn)一步提升。

3.2 資源因素

有研究認(rèn)為[2],蠶繭生產(chǎn)具有從高緯度的北、中亞熱帶地區(qū)向低維度的南亞熱帶地區(qū)轉(zhuǎn)移的規(guī)律,且土地和勞動(dòng)力資源狀況、自然地理和氣候條件在蠶繭生產(chǎn)空間布局的變遷過(guò)程中起到非常重要的作用。浙江、江蘇等省份在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展過(guò)程中,更多的農(nóng)業(yè)用地轉(zhuǎn)向工業(yè)用地,桑園面積不斷減少,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)向二、三產(chǎn)業(yè),勞動(dòng)力成本上升,蠶繭生產(chǎn)規(guī)模不斷縮減。而西部地區(qū)的廣西、云南不少市、縣,工業(yè)發(fā)展不充分,農(nóng)業(yè)用地相對(duì)充裕,勞動(dòng)力相對(duì)便宜,更加適合發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)。且廣西地處亞熱帶溫潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),光熱充沛,夏長(zhǎng)冬短,作物生長(zhǎng)期長(zhǎng)、越冬條件好,桑樹(shù)生長(zhǎng)條件好,與其他省份相比,廣西養(yǎng)蠶時(shí)間長(zhǎng)(一年可養(yǎng)8～10造),蠶繭上市早、收市遲。

3.3 技術(shù)因素

蠶桑產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),機(jī)械程度低、生產(chǎn)效率不高,蠶桑生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步緩慢及蠶桑產(chǎn)業(yè)的組織化和產(chǎn)業(yè)化程度較弱等也在一定程度上阻礙了蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[14]。近年來(lái),廣西蠶桑生產(chǎn)技術(shù)得到了很大的提高。在蠶桑生產(chǎn)環(huán)節(jié)上,省力化種桑養(yǎng)蠶技術(shù)、規(guī)范化生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、小蠶人工飼料共育及微粒子病防控技術(shù)等的提升推動(dòng)了蠶桑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；?、集約化發(fā)展,降低了勞動(dòng)力成本,提升了蠶繭質(zhì)量。在蠶桑繭絲資源綜合開(kāi)發(fā)應(yīng)用上,桑枝食用菌、桑紙質(zhì)板、蠶絲被、蠶沙有機(jī)肥、蠶蛹食品(保健品)、桑果酒、桑果飲料、桑果食品、桑葉茶、桑芽菜、生物醫(yī)藥等產(chǎn)品得到較好開(kāi)發(fā)應(yīng)用,提升了蠶桑綜合效益。此外,廣西自主育成的桂桑優(yōu)62、桂桑優(yōu)12、桂桑5號(hào)、桂桑6號(hào)等桑樹(shù)品種,以及兩廣二號(hào)(合作育成)、桂蠶5號(hào)等家蠶品種的推廣應(yīng)用,也為廣西發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.4 市場(chǎng)因素

江蘇、浙江等傳統(tǒng)蠶桑主產(chǎn)區(qū)隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的推進(jìn),加上受?chē)?guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化影響,繭絲價(jià)格經(jīng)常大幅波動(dòng),蠶農(nóng)積極性受挫,產(chǎn)業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定,蠶桑生產(chǎn)規(guī)模不斷縮減。廣西在發(fā)展種桑養(yǎng)蠶過(guò)程中,采取積極措施,提升蠶農(nóng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。一方面,龍頭企業(yè)通過(guò)推進(jìn)“公司+基地+蠶農(nóng)”“公司+專(zhuān)業(yè)合作社+蠶農(nóng)”“公司+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”“種養(yǎng)分離”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,建立起長(zhǎng)期合作、相對(duì)緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,有效促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)定;另一方面,多渠道推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展,除了拓展桑葉、桑果、桑枝、蠶沙、蠶蛹、蠶蛾、蠶絲等資源的多元化開(kāi)發(fā)應(yīng)用外,還加大加快發(fā)展飼料桑、食用桑、“蠶產(chǎn)業(yè)”及繭絲綢產(chǎn)品多元化等,提高蠶桑綜合應(yīng)用水平,提高蠶桑產(chǎn)業(yè)比較效益。

3.5 經(jīng)濟(jì)因素

有研究認(rèn)為[15],蠶桑產(chǎn)業(yè)遵循從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)向經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移的內(nèi)在規(guī)律。蠶桑產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型和土地密集型產(chǎn)業(yè),江蘇、浙江等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)由于勞動(dòng)力緊缺、土地稀缺導(dǎo)致勞動(dòng)力和土地成本上升,農(nóng)民不愿意從事蠶桑產(chǎn)業(yè),導(dǎo)致蠶桑產(chǎn)業(yè)走向衰退。在廣西一些地區(qū),生產(chǎn)蠶繭的凈利潤(rùn)比水稻、玉米、甘蔗等農(nóng)作物高[16-17]。尤其是在石漠化地區(qū),與金銀花、玉米、火龍果、甘蔗相比,種桑養(yǎng)蠶單位面積產(chǎn)值及單位面積純收入優(yōu)勢(shì)明顯[18]。種桑養(yǎng)蠶良好的經(jīng)濟(jì)效益推動(dòng)了廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.6 生態(tài)因素

生態(tài)文明建設(shè)已上升為國(guó)家戰(zhàn)略需求,發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)不僅符合民生需要,也符合中國(guó)共產(chǎn)黨第十八次代表大會(huì)提出的大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè),努力建設(shè)美麗中國(guó)的要求。浙江、江蘇等發(fā)達(dá)地區(qū)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的發(fā)展導(dǎo)致工業(yè)廢氣、重金屬及農(nóng)藥污染等問(wèn)題突出,對(duì)蠶桑生產(chǎn)有不良影響。西部地區(qū)工業(yè)化程度較低,環(huán)境對(duì)蠶桑生產(chǎn)的影響較少。桑樹(shù)作為經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種,種桑可以綠化環(huán)境、涵養(yǎng)水源、防治水土流失,具有良好的生態(tài)效益;作為生態(tài)治理樹(shù)種,桑枝可以栽培食用菌,桑飼料可以養(yǎng)雞、牛、羊等家禽,有很好的經(jīng)濟(jì)效益。廣西是中國(guó)石漠化最嚴(yán)重的省(區(qū))之一,桑樹(shù)的經(jīng)濟(jì)性和生態(tài)性,推進(jìn)了百色、河池等石漠化地區(qū)大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè),并取得良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

4 建 議

21世紀(jì)初,為穩(wěn)定中國(guó)蠶絲產(chǎn)業(yè),促進(jìn)西部地區(qū)發(fā)展,國(guó)家提出“東桑西移”戰(zhàn)略,蠶繭產(chǎn)區(qū)逐步從東部地區(qū)向西部地區(qū)進(jìn)行轉(zhuǎn)移。經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展,廣西、四川、云南等西部地區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展起來(lái),蠶繭產(chǎn)量分別占全國(guó)蠶繭產(chǎn)量的50.57%、12.53%和10.14%。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,穩(wěn)定蠶繭供給特別是優(yōu)質(zhì)原料繭是確保蠶桑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵,因此應(yīng)進(jìn)一步推動(dòng)廣西、四川、云南等地區(qū)的種桑養(yǎng)蠶規(guī)?；?、集約化發(fā)展,確保原料繭的足量供應(yīng)。廣西是中國(guó)最大的蠶繭生產(chǎn)地區(qū),蠶繭產(chǎn)量至2020年已連續(xù)16年位居中國(guó)第一。脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略實(shí)施以來(lái),廣西大石山區(qū)、貧困地區(qū)更是把蠶桑產(chǎn)業(yè)列為重要的脫貧產(chǎn)業(yè)來(lái)大力發(fā)展,河池、百色等深度貧困地區(qū)很多貧困戶(hù)通過(guò)種桑養(yǎng)蠶實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。立足蠶桑強(qiáng)省的發(fā)展目標(biāo),廣西在穩(wěn)定蠶繭產(chǎn)量與提升蠶繭質(zhì)量上,可以從以下三個(gè)方面著手:一是要加大蠶桑新品種新技術(shù)的應(yīng)用。加大“桂蠶8號(hào)”“桂蠶5號(hào)”“桂桑5號(hào)”“桂桑6號(hào)”等蠶桑優(yōu)良新品種,小蠶共育、方格蔟自動(dòng)上蔟、蠶桑病蟲(chóng)害綜合防控等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種養(yǎng)技術(shù)及大蠶軌道式喂蠶車(chē)、方格蔟輕簡(jiǎn)采繭器、桑園剪伐機(jī)等省力化機(jī)械用具等推廣力度,蠶繭生產(chǎn)節(jié)本增效。二是要提高種桑養(yǎng)蠶經(jīng)營(yíng)水平。加快培育蠶桑生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)合作社,繼續(xù)推廣完善“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”等模式,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。三是積極探索規(guī)模全齡人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)。通過(guò)推進(jìn)小蠶工廠化人工飼料育,進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率和蠶繭繭質(zhì)。

5 結(jié) 語(yǔ)

從全國(guó)蠶繭生產(chǎn)來(lái)看:1) 自1990年以來(lái),全國(guó)蠶繭生產(chǎn)的集中化程度經(jīng)歷了“下降—上升”類(lèi)“V”形變化過(guò)程,表明在此期間,蠶繭生產(chǎn)空間格局發(fā)生了大幅度的空間調(diào)整。2) 中國(guó)蠶繭生產(chǎn)地區(qū)集中化演化過(guò)程中,蠶繭生產(chǎn)的區(qū)域分布發(fā)生了明顯變化,江蘇、浙江、四川等傳統(tǒng)蠶繭生產(chǎn)省份的地位均有所下降,廣西、云南的地位則大幅上升,蠶繭生產(chǎn)區(qū)逐步向廣西、四川、云南集中,表明廣西、四川、云南在蠶繭生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)集聚過(guò)程中發(fā)揮了主導(dǎo)作用。

就廣西蠶繭生產(chǎn)而言:1) 自2001年以來(lái),廣西蠶繭生產(chǎn)的集中化程度先是急速上升,然后進(jìn)入到平穩(wěn)期,再進(jìn)入到緩慢的上升期,2018年集中化程度上升至最高值。表明自2001年以來(lái)廣西蠶繭生產(chǎn)區(qū)域發(fā)生了調(diào)整,并向主產(chǎn)區(qū)集中。2) 廣西蠶繭生產(chǎn)地區(qū)集中化的演化過(guò)程中,蠶繭生產(chǎn)的區(qū)域分布發(fā)生了明顯變化,河池市蠶繭產(chǎn)量大幅上升,玉林、梧州等市蠶繭產(chǎn)量下降,并形成了河池、南寧、柳州、來(lái)賓、貴港、百色6個(gè)蠶繭主產(chǎn)區(qū)。

《絲綢》官網(wǎng)下載

中國(guó)知網(wǎng)下載