王太生

我上小學(xué)時，有個同學(xué)叫張小胖，家在農(nóng)村，經(jīng)常帶一種豆餅給小伙伴們分著吃。黑褐色的豆餅，吃起來香，咬起來非常堅硬，同學(xué)們用小手掰，有的甚至用磚頭去敲，一人分一小塊。沒有分到的同學(xué)，就懷恨在心，從此不跟張小胖玩，以至于許多年過去了，彼此沒有成為朋友。說起來讓人捧腹，張小胖家在農(nóng)村，鄉(xiāng)下也沒有什么好吃的，豆餅其實就是給豬作零食消磨的一種飼料。

“嘴上有毒”，這話聽起來似乎聳人聽聞。一份美食，給一個人吃，不給另一個人吃，那個沒有吃到的人，記恨在心——你是疏忽他的存在，還是不把他放在眼里？

若干年前，工廠里午餐后，女人們聚集的地方，小徒弟請師父嗑瓜子，那個被小徒弟疏忽，沒有分得瓜子的人，覺得很失顏面，從此耿耿于懷。

請客也有大忌。梁實秋說：“首先要考慮的是請什么人。主客當(dāng)然早已內(nèi)定，陪客的甄選卻大費(fèi)酌量……眼睛生在眉毛上邊的宦場中人，吃不飽餓不死的教書匠，一身銅臭的大腹賈，小頭銳面的浮華少年，若是聚在一張桌上吃飯，便有些像是雞兔同籠，非常勉強(qiáng)?！币虼酥魅撕芗m結(jié)，“殷勤了這位，怠慢了那位，想找一些大家都有興趣的話題亦非易事”。

請一個人，不請另一個與之相關(guān)的人，不被請的那個人知道了，一定會悶悶不樂，這究竟是什么意思？從此那個沒有被請的人，會漸漸走遠(yuǎn)，最后與自己形同路人。

吃有這么重要？吃真的很重要。

春秋時，鄭國和宋國打仗，宋將華元戰(zhàn)前大鍋燉羊肉，一人一塊，犒勞士兵，偏偏到了車夫羊斟這里沒有了。羊斟沒吃上肉，嘴上不說，心里卻想不通。次日交兵，華元剛上車，羊斟一抖韁繩，直奔鄭國大營。華元納悶兒：“你小子這是往哪兒去？”羊斟說：“分羊肉你說了算，去哪兒我說了算?！睆阶酝督等チ?。因為小小一塊羊肉，得罪一個人，弓弩尚未拉開，戰(zhàn)鼓尚未擂響，就已決定輸贏勝負(fù)。

一個人坐那兒自顧自吃東西，對旁邊的人不聞不問，顯得很沒有禮貌。所以，我上班，早晨未吃早餐，哪怕抽屜里有零食，寧可傷了自己的胃，也不好意思吃。

一個人吃多單調(diào)，弄不好會得罪人。嘴上怨恨一旦積成，不是三兩天就能忘記的。

因此，老式街坊鄰里之間，張家煮什么好吃的，往往會送給鄰居李家一碗。在農(nóng)村亦如此，這叫禮尚往來。因為香味四溢，李家有小兒嗷嗷待哺，隔著籬墻的誘惑，傷不起??！趕緊盛上一碗，三步并作兩步，送過去，彼此寒暄，互相客氣。

我小時候，家中包蛋水餃，會惦記著，煮好，趁著裊裊熱氣四散未消，繞過綴滿爬山虎的山墻，給隔壁鄰居端一份。

辦公室的零食關(guān)系：水果、話梅、瓜子……是除上下級、同事、男女、朋友關(guān)系之外的又一層人際關(guān)系。

吃的關(guān)系微而妙。分一份美食，給誰不給誰，或者，請誰不請誰，都有講究，輪廓理清，不能怠慢和遺忘。否則，吃，事?。坏米锶?，事大。嘴上的傷害，是自尊心的傷害。有的人，快意說過的話，吃過嘴一抹，很快淡忘。誰還會把席上的話帶出酒局，記住幾小時？有的人，受到冷落，會把不悅默默藏在心里，記它一輩子。

【原載《文苑·經(jīng)典美文》】

題圖 ／ 請客藝術(shù) ／ 唐少儀