田云峰

（伊犁哈薩克自治州塔城地區(qū)林業(yè)科學(xué)研究所，新疆塔城 834700）

塔城地區(qū)自然條件優(yōu)越，日照時間長，晝夜溫差大。近年來，該地區(qū)通過積極爭取項目、加強林業(yè)科技培訓(xùn)等多種有效舉措，不斷加快林果產(chǎn)業(yè)基地規(guī)范化建設(shè)，推行產(chǎn)品的無公害、綠色食品及有機食品認(rèn)證，加大經(jīng)濟林產(chǎn)品品牌培育和保護(hù)力度，初步形成了政府引導(dǎo)、企業(yè)帶動、合作社組織、農(nóng)民參與、科技引領(lǐng)、服務(wù)跟進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展的林產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。截至目前，該地區(qū)共有經(jīng)濟林1.2萬hm2，其中：蘋果 2 900 hm2，葡萄 906.67 hm2，桃 300 hm2，枸杞4 306.67 hm2。2020 年結(jié)果面積 9 253.33 hm2，經(jīng)濟林產(chǎn)量36.09萬t，產(chǎn)值2.9億元。2019年新疆維吾爾自治區(qū)人民政府首次將林果業(yè)提質(zhì)增效工作由行動上升為工程后，在塔城地委、行署的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)和草原局的關(guān)心支持下，塔城地區(qū)林果業(yè)正在朝著又好又快的方向發(fā)展，林農(nóng)的林果栽植管理技術(shù)水平穩(wěn)步提高，提質(zhì)增效成果逐步顯現(xiàn)。

1 主要做法

1.1 加強示范園管理，強化措施落實

林果業(yè)提質(zhì)增效工程提出后，按照高質(zhì)量、可復(fù)制、可推廣的要求，確定目標(biāo)，明確職責(zé)，圍繞示范園建設(shè)進(jìn)一步加強對經(jīng)濟林果樹的撫育管護(hù)，以新疆維吾爾自治區(qū)下發(fā)的管理技術(shù)手冊為指導(dǎo)，推進(jìn)經(jīng)濟林果產(chǎn)業(yè)由擴張種植規(guī)模向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變。一是合理間作。在不影響果樹生長的前提下，可在經(jīng)濟林行間種植矮稈、耐踐踏、效益高、灌水與經(jīng)濟林果同步、與經(jīng)濟林果無共同病蟲害的作物，增加了林農(nóng)收入。二是加強整形修剪。嚴(yán)格按照不同樹種栽植管理要求，做好各類經(jīng)濟林果的摘心、抹芽、修剪、拉枝等整形修剪工作。三是加強花果管理。為確保林果豐產(chǎn)，加強早春防霜防凍措施，低溫和極端天氣來臨前，提前下發(fā)工作提醒，通知林果農(nóng)做好預(yù)防措施，適時、適樹采取保花保果、疏花疏果措施[1]。四是科學(xué)施肥。繼續(xù)加大無公害生產(chǎn)技術(shù)推廣力度，重點推廣應(yīng)用秋施基肥、應(yīng)用生物微肥等技術(shù)，向市場提供質(zhì)量可靠、品質(zhì)優(yōu)良、符合消費者需求的林果產(chǎn)品。如沙灣市格潤林果合作社全園施用發(fā)酵好的沼液，在培肥地力、增強樹勢的同時也實現(xiàn)了綠色生產(chǎn)，生產(chǎn)的弗雷葡萄近年來在生長季就被內(nèi)地商家預(yù)訂完。五是加大有害生物防治。以塔城地區(qū)嚴(yán)重發(fā)生的食心蟲、盲蝽、葉甲、蚜蟲、腐爛病等病蟲害為防控重點，加強檢測預(yù)報，加大粘蟲板誘殺、殺蟲燈誘殺、性引誘劑誘殺等生物和物理防治方法的推廣應(yīng)用，堅持適期合理使用低毒、高效農(nóng)藥，提高林果產(chǎn)量，改善林果品質(zhì)，促使林農(nóng)樹立生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害綠色果品的意識，2021年在懸掛生物誘芯的同時采用石硫合劑防治856 hm2。六是加強越冬管護(hù)。各果園采取秋季合理控水控肥、灌足冬水、早灌春水、埋土越冬等綜合措施，增強了果樹越冬能力，確保果樹安全越冬，減少了抽條發(fā)生，促進(jìn)了果樹生長[2]。

1.2 優(yōu)化技術(shù)服務(wù)，加強技術(shù)推廣

嚴(yán)格落實行政負(fù)責(zé)制和技術(shù)服務(wù)制，地區(qū)林草局領(lǐng)導(dǎo)堅持1個領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)1個縣（市），在成立專家服務(wù)團做好技術(shù)服務(wù)的同時抓好責(zé)任落實。一是技術(shù)培訓(xùn)。采取“逐級負(fù)責(zé)、層級培訓(xùn)”的方式，技術(shù)人員通過專題講座、現(xiàn)場指導(dǎo)、印發(fā)資料、電話服務(wù)、微信指導(dǎo)等多種方式，開展技術(shù)培訓(xùn)。結(jié)合示范園基地不同植物的物候節(jié)點和管理節(jié)點進(jìn)行培訓(xùn)，2020年至今完成培訓(xùn)238場次、5 794人次，培訓(xùn)中以農(nóng)民技術(shù)人員和種植戶為培訓(xùn)重點，解決了“最后一公里”問題，實現(xiàn)了經(jīng)濟林果技術(shù)服務(wù)全覆蓋。烏蘇沙舟酒業(yè)與新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)加強合作，提高了釀酒葡萄品質(zhì)。沙灣市烏蘭烏蘇鎮(zhèn)頭浮村蘭翔種植合作社以新疆林科院園林所為技術(shù)依托，大力發(fā)展設(shè)施果樹，提高了果品品質(zhì)，實現(xiàn)了農(nóng)民增收。二是技術(shù)推廣?？萍既藛T指導(dǎo)各林果種植戶按照地區(qū)制定的總體規(guī)劃，在塔城盆地內(nèi)持續(xù)抓好小漿果栽植管理，烏蘇、沙灣做好枸杞、葡萄、鮮食果品的栽植管理，按照規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，圍繞土肥水管理、花果管理、果品質(zhì)量、有害生物防治、越冬保護(hù)等技術(shù)環(huán)節(jié)，大力應(yīng)用配方施肥、水肥一體化、病蟲害綠色防控等一系列先進(jìn)實用技術(shù)，在提高果農(nóng)科技知識水平和操作技能的同時，提高了林果業(yè)經(jīng)濟收入[3]。

1.3 抓好示范帶動，發(fā)揮引領(lǐng)作用

按照新疆維吾爾自治區(qū)特色林果提質(zhì)增效的要求，塔城地區(qū)集中力量打造了特色林果示范園18個，其中地州級示范園2個、縣（市）級示范園10個、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級示范園6個。通過三級示范園建設(shè)，打造了集新技術(shù)、新模式、高效益為一體的經(jīng)濟林果示范點，通過以點帶面、點面結(jié)合、整體推進(jìn)，促進(jìn)了塔城地區(qū)經(jīng)濟林果產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定、快速發(fā)展，真正起到了輻射帶動作用，實現(xiàn)了林果提質(zhì)增效[4]。

1.4 加強品牌培訓(xùn)，強化宣傳

一是壯大已有品牌。在全面推進(jìn)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化管理的同時，通過增施有機肥，提高果品質(zhì)量，打造“沙灣葡萄”“塔城蘋果”“沙舟葡萄酒”等經(jīng)濟林果品牌，努力提升塔城林果影響力。二是做好基地認(rèn)證。鼓勵引導(dǎo)林果企業(yè)、專業(yè)合作組織、種植戶做好經(jīng)濟林果綠色、有機食品認(rèn)證，提高果品市場競爭力。沙灣市亞寧農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的桃、葡萄獲得有機認(rèn)證，烏蘇市沙舟葡萄酒獲得有機認(rèn)證，提高了產(chǎn)品競爭力。三是加大宣傳推介。積極組織企業(yè)、專業(yè)合作社參加新疆維吾爾自治區(qū)組織的中國義烏國際森林產(chǎn)品博覽會、廣州森博會、成都糖酒會、上海農(nóng)博會，擴大了塔城經(jīng)濟林果宣傳覆蓋面，提高了塔城經(jīng)濟林果知名度。四是大力推廣農(nóng)超對接、電子商務(wù)等新型營銷模式，擴展銷售渠道。裕民縣疆果匯網(wǎng)絡(luò)科技有限公司通過推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+林果產(chǎn)品”新模式，提高了市場營銷能力。

2 存在的問題

2.1 運行不夠規(guī)范

合作社一般由致富能人、種養(yǎng)殖大戶發(fā)起成立。這些能人會經(jīng)營、善思考，可帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶一起致富。但是，其對合作社各項制度不夠了解，合作社發(fā)展多數(shù)由這些能人決定，普通成員的積極性不高，大多作為務(wù)工人員存在，合作社群策群力未能很好地體現(xiàn)。

2.2 專業(yè)人才缺乏

首先是推廣人員少、力量不足。目前，塔城盆地北部5個縣林業(yè)和草原局合并到自然資源局后，原有技術(shù)人員被大量抽調(diào)，造成技術(shù)力量不足，不能很好地服務(wù)農(nóng)民。技術(shù)人員只能滿足有限范圍內(nèi)的技術(shù)服務(wù)，大范圍服務(wù)時人員力量不足。其次是示范園缺少專業(yè)技術(shù)人員。示范園多為合作社管理，合作社一般由致富能人、種養(yǎng)殖大戶發(fā)起成立，種植管理缺少專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)。這些能人在農(nóng)業(yè)經(jīng)營上有較強的能力，但缺乏林果業(yè)管理技術(shù)，常以農(nóng)業(yè)管理、原有栽植經(jīng)驗經(jīng)營林果業(yè)，對新觀念、新方法使用不足，造成先進(jìn)技術(shù)的推廣效果不理想。

2.3 勞動力成本高

隨著農(nóng)村青壯年勞動力大量進(jìn)城務(wù)工或經(jīng)商，農(nóng)村勞動力流失速度加快，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力主要是老、弱人員。相比往年，近幾年農(nóng)業(yè)發(fā)展外部環(huán)境較好，但有能力的城市人不愿去農(nóng)村工作，高學(xué)歷、高素質(zhì)的人員不愿留在農(nóng)村發(fā)展，有知識、有文化、會經(jīng)營的農(nóng)村青壯年勞動力大量進(jìn)城務(wù)工或經(jīng)商，造成農(nóng)村人員不足，用人工資居高不下。

3 對策

3.1 強化人才培養(yǎng)，增強技術(shù)服務(wù)

以提質(zhì)增效專家服務(wù)團為基礎(chǔ)，繼續(xù)發(fā)揮高、中級專業(yè)技術(shù)人員的作用，著力培養(yǎng)農(nóng)村實用技術(shù)人才，培養(yǎng)懂技術(shù)、會管理、留得下的農(nóng)村人才。

3.2 結(jié)合示范園管理，開展多種形式的培訓(xùn)

以18個示范園建設(shè)為典型，發(fā)揮科技示范、技術(shù)引領(lǐng)作用，將科技下鄉(xiāng)、技術(shù)培訓(xùn)與實際操作、現(xiàn)場咨詢相結(jié)合，通過專題講座、現(xiàn)場指導(dǎo)、印發(fā)資料、組織觀摩學(xué)習(xí)等方式開展技術(shù)培訓(xùn)。在理論培訓(xùn)的同時，結(jié)合實際進(jìn)行現(xiàn)場講解、現(xiàn)場操作，推廣先進(jìn)生產(chǎn)栽培管理技術(shù)，將技術(shù)傳授給農(nóng)戶，提高林果農(nóng)知識水平。

3.3 加快示范園建設(shè)，做好機械配套

實行標(biāo)準(zhǔn)化建園、精細(xì)化管理，采用適合于機械化作業(yè)模式對密植園進(jìn)行改造，引進(jìn)適合的林果機械，加快推進(jìn)生產(chǎn)機械化、智能化。