孟令芳 聶志國 高 昆 朱 輝 閔志標

（桃源縣農(nóng)業(yè)科技信息管理站，湖南桃源 415700）

桃源縣位于洞庭湖尾閭向湘西山地過渡地帶，是一個山、丘、平兼有的縣，自然條件比較適宜水稻種植，多年日平均氣溫16.5℃，日照時數(shù)1 688.4 h，年降雨量1 437mm，無霜期284 d。全縣下轄28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，有耕地面積9.03萬hm2，其中水田面積7.31萬hm2，2019年糧食種植面積逾14.47萬hm2，是一個典型的糧食生產(chǎn)大縣。2020年，全球新冠疫情加速大流行，導致經(jīng)濟下滑，對糧食安全產(chǎn)生了重大影響。按照省農(nóng)業(yè)廳、財政廳高產(chǎn)創(chuàng)建工作要求，將保障糧食安全工作放在最前端，把人民的生命守護好，把人民的溫飽解決好，就要把“三農(nóng)”工作做好，把糧食安全工作緊緊握在自己的手中，才能讓中國飯碗端得穩(wěn)。經(jīng)過精心組織，積極推進全縣糧食高產(chǎn)創(chuàng)建活動，增強桃源縣糧食綜合生產(chǎn)能力和市場競爭力，促進水稻生產(chǎn)全面持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，早稻高產(chǎn)創(chuàng)建達到了預期效果。

1 實施地點及規(guī)模

1.1 雙季稻整建制推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)（1個）

項目實施地點位于楓樹維吾爾族回族鄉(xiāng)，涉及白洋河、維回、萬福新村、莊家橋、蘇家堆、金雞、金鳳橋、紅旗、桐嶺、田河壩等10個行政村，覆蓋農(nóng)戶7 943戶，示范總面積2 133.33 hm2，其中以白洋河村為核心創(chuàng)建“雙超”指揮方和機插秧示范片66.67 hm2，以莊家橋村為核心創(chuàng)建“雙超”指揮方和機插秧示范片33.33 hm2。

1.2 早稻高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝示范片（2個）

早稻高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝示范片位于漳江街道。①以大平村為核心，輻射萬壽橋、鐵船堰、錄蘿坪、福慶山、楚旺、豐禾等7個行政村，覆蓋農(nóng)戶5341戶，示范總面積1 431.33 hm2，核心連片規(guī)模面積266.67 hm2，核心區(qū)創(chuàng)建“雙超”指揮方和機插秧示范片共33.33 hm2。②以金鳳村為核心，輻射長湖、和諧、金旺、金雁、高巖等5個行政村，覆蓋農(nóng)戶2 746戶，示范總面積895.27 hm2，核心連片規(guī)模面積206.67 hm2。其中，金鳳村創(chuàng)建“雙超”指揮方33.33 hm2，高巖村創(chuàng)建機插秧連片示范片33.33 hm2。

2 早稻測產(chǎn)情況

2020年7月10日，桃源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局會同統(tǒng)計局組成自測專家組，對3個部級早稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范片丘塊抽樣框的指定丘塊，按照梅花取樣法選取5個1.11m2樣本進行實割實測，分別對每個測產(chǎn)丘塊的樣本稻谷單獨脫粒、稱重、測定水雜率。根據(jù)每個丘塊收獲樣本稻谷重量、水雜率和面積，計算實測地塊標準產(chǎn)量，推算示范區(qū)內(nèi)的單位面積產(chǎn)量。測產(chǎn)結果如下：楓樹鄉(xiāng)整建制鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均產(chǎn)量7 477.5 kg/hm2，高產(chǎn)丘塊達7 843.5 kg/hm2；漳江街道以大平村為核心的萬畝示范片平均產(chǎn)量7 381.5 kg/hm2，高產(chǎn)丘塊達7 771.5 kg/hm2；漳江街道以金鳳村為核心的示范片平均產(chǎn)量7 324.5 kg/hm2，高產(chǎn)丘塊達7 681.5 kg/hm2。

3 主要工作措施

3.1 成立組織機構，明確工作職責

為保障項目實施，從健全組織、強化組織入手，形成了縣、鄉(xiāng)、村三級聯(lián)創(chuàng)的組織體系；縣政府成立了以縣委副書記為組長、涉農(nóng)部門主要負責人為成員的糧食作物高產(chǎn)創(chuàng)建工作領導小組，負責高產(chǎn)創(chuàng)建組織、領導、協(xié)調(diào)等工作；縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立了以局長為組長、相關業(yè)務站負責人為成員的技術專家小組；實施項目鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了相應的領導機構；相關村成立了實施小組。每個示范片安排6名技術骨干長期駐村指導生產(chǎn)，確保關鍵技術到戶、到田、到丘。

3.2 廣泛宣傳發(fā)動，營造濃厚氛圍

利用縣電視臺、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、橫幅標語、現(xiàn)場會及入戶明白紙等形式積極宣傳早稻高產(chǎn)創(chuàng)建的目的、意義及好處。一是層層召開會議。在縣糧食生產(chǎn)會議后，組織專門力量深入村組召開村組干部和農(nóng)戶大會，鼓勵農(nóng)戶參與高產(chǎn)創(chuàng)建工作，提高其參與的積極性。二是懸掛橫幅標語。在實施鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要交通干道懸掛橫幅和張貼墻體標語50多條。三是發(fā)放入戶明白紙。將《早稻集中育秧技術要點》《中嘉早17高產(chǎn)栽培技術要點》《病蟲害專業(yè)防治技術》《測土配方施肥技術》等制訂成冊，印刷15 000多份，發(fā)放到農(nóng)戶手中，做到一戶一科技明白人[1]。

3.3 加大投入力度，保障項目運行

全縣把高產(chǎn)創(chuàng)建活動作為穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)的重要內(nèi)容，整合各種資源，保證創(chuàng)建工作取得成效。一是積極爭取上級對高產(chǎn)創(chuàng)建活動必要的項目和經(jīng)費支持。二是對高產(chǎn)示范片農(nóng)民實行物化補貼，早稻共組織種子逾400 t、育秧軟盤200萬個、硬盤10萬個。三是整合國土整理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、糧食產(chǎn)能等項目資金5 000多萬元，加強項目區(qū)基礎設施建設，改善項目區(qū)的生產(chǎn)條件。2020年，桃源縣安排了350萬元專項資金用于水稻高產(chǎn)創(chuàng)建，其中200萬元用于高產(chǎn)創(chuàng)建示范片的種子、軟盤、肥料、農(nóng)藥等補貼，30萬元用于技術培訓，50萬元用于對先進單位和個人的獎勵，70萬元用于改善示范區(qū)水利設施。

3.4 開展技術培訓，提高種田水平

在早稻生產(chǎn)期間由技術專家小組成員，開展技術培訓、高產(chǎn)攻關等工作，同時聘請和邀請省、市有關專家領導及時指導，為早稻高產(chǎn)創(chuàng)建提供技術支持。在早稻生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中共對農(nóng)戶進行現(xiàn)場技術培訓4期25場次，培訓農(nóng)戶8 000余人次，發(fā)放技術資料近30 000份。

3.5 推動社會化服務，提高組織化水平

在縣內(nèi)16個雙季稻集中鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實全程社會化服務面積5 266.67 hm2，服務環(huán)節(jié)包括農(nóng)資供應、機耕、機插、機收、機烘、專業(yè)化防治、農(nóng)技推廣、田間管理等8個，實現(xiàn)了真正意義上的全程服務。全程化服務重點向高產(chǎn)創(chuàng)建鄉(xiāng)鎮(zhèn)傾斜，其中楓樹鄉(xiāng)1000hm2、漳江街道800 hm2。部級高產(chǎn)創(chuàng)建鄉(xiāng)鎮(zhèn)做到了統(tǒng)一品種、統(tǒng)一集中育秧、統(tǒng)一配方施肥、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一機耕機收、統(tǒng)一訂單生產(chǎn)[2]。

3.6 強化督導檢查，嚴明考核問責

在關鍵的農(nóng)時季節(jié)，由高產(chǎn)創(chuàng)建工作領導小組組織力量，不定期對示范片進行督導檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。同時，組織片與片、村與村之間進行交叉檢查，相互交流學習。嚴格按照高產(chǎn)創(chuàng)建考核獎辦法，評選先進村和高產(chǎn)攻關丘，并給予獎勵。

4 主要技術措施

4.1 選擇高產(chǎn)良種

選擇高產(chǎn)、高抗、優(yōu)質、生育期適中的品種，大力推廣良種良法。早稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范片重點推廣中嘉早17、陵兩優(yōu)268等高產(chǎn)優(yōu)質品種。

4.2 培育適齡壯秧

高產(chǎn)創(chuàng)建示范以軟盤集中育秧拋栽為主，拋栽秧齡25～28 d，全面采用了水稻壯秧劑，達到了培育健壯秧苗的目的。

4.3 合理密植，保證基本苗數(shù)

拋秧密度36萬蔸/hm2左右，基本苗數(shù)150萬～180萬株/hm2，確保有效穗數(shù)達到375萬穗/hm2以上，為高產(chǎn)打下良好基礎。

4.4 施足基肥，及時追肥

示范片統(tǒng)一實行測土配方施肥，不同類別田塊施用不同配方肥料，一般施配方肥450～600 kg/hm2作基肥，3～4 d后拋秧。拋栽后5～7 d施用尿素、氯化鉀各75 kg/hm2作追肥。在劍葉平枕或者幼穗分化末期，葉色偏淡的丘塊用尿素30～45 kg/hm2、氯化鉀45～60 kg/hm2追施作壯苞肥。

4.5 科學管水，適時曬田

拋秧露皮、薄水分蘗、適水保胎，抽穗、揚花、灌漿全程采用好氣間歇式管水技術，即后水不見前水。當基本苗數(shù)達到300萬株/hm2左右時開始曬田。

4.6 抓好病蟲害綜合防治

堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，廣泛開展病蟲害專業(yè)化防治技術，根據(jù)病蟲害發(fā)生前的預測預報資料，及時向示范區(qū)的種植戶宣傳，監(jiān)督使用高效低毒生物農(nóng)藥，降低農(nóng)藥使用量，減輕對環(huán)境和稻谷的污染。注重防治紋枯病、稻瘟病、稻曲病、稻飛虱、稻縱卷葉螟等。2020年，示范區(qū)的農(nóng)戶都與常德市宏瑞奇植保服務有限公司簽訂了病蟲專業(yè)化防治的合同，各村還成立了專門的機防隊伍，減少了病蟲害的發(fā)生，確保了早稻豐收[3]。

5 取得的成效

5.1 普及了關鍵技術

一是推廣優(yōu)良品種。在示范片選擇中嘉早17等作為主栽品種，實行了一片一品，良種覆蓋率達到100%。二是統(tǒng)一集中育秧。在示范片內(nèi)以種糧大戶、專業(yè)化合作組織進行專業(yè)化育秧，專業(yè)化育秧面積達到50%以上，集中育秧全覆蓋。三是統(tǒng)一測土配方施肥和病蟲專業(yè)化防治。根據(jù)縣土肥站的測土資料，按施肥建議單實行科學均衡施肥；示范片內(nèi)由常德市宏瑞奇植保服務有限公司開展病蟲害防治服務。四是統(tǒng)一機械化作業(yè)。在楓樹示范片推廣了早稻機插秧面積逾100 hm2，在整個示范片內(nèi)全面推廣機耕機收，減輕了農(nóng)戶勞動強度，提高了生產(chǎn)效率[4]。

5.2 轉變了生產(chǎn)方式

2020年縣政府大力培育種糧大戶，特別是高產(chǎn)創(chuàng)建鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極引導，楓樹鄉(xiāng)種糧大戶（3.33 hm2以上）達105戶，共流轉耕地866.67 hm2；漳江街道種糧大戶達72戶，共流轉耕地逾520 hm2。示范片內(nèi)所有種糧大戶全部種植雙季，參與到高產(chǎn)創(chuàng)建中來，同時也激發(fā)了其他農(nóng)戶種植雙季稻的熱情。

5.3 提升了服務水平

桃源縣近幾年專業(yè)化合作組織發(fā)展迅速，截至目前，已發(fā)展312家，其中楓樹鄉(xiāng)21家、漳江街道11家。各種專業(yè)合作社組織積極提升服務水平，為農(nóng)民提供育秧、機耕機收、機烘等社會化服務。同時，積極引導稻米加工企業(yè)參與高產(chǎn)創(chuàng)建示范，為企業(yè)和農(nóng)戶搭建產(chǎn)銷平臺，組織企業(yè)開展訂單生產(chǎn)，形成了“農(nóng)戶+基地+企業(yè)”的訂單生產(chǎn)模式，實現(xiàn)了農(nóng)戶與企業(yè)雙贏的效果。

5.4 實現(xiàn)了增產(chǎn)增收

一是節(jié)約物化成本。通過測土配方施肥，減少了肥料的多施亂施狀況，示范片內(nèi)農(nóng)戶節(jié)約成本228元/hm2；病蟲害專業(yè)化防治交由公司運作，實行批發(fā)價格供貨，節(jié)約成本225元/hm2左右。二是減少機械化作業(yè)成本。通過專業(yè)合作社提供社會化服務，統(tǒng)一運作，為農(nóng)戶節(jié)約成本300元/hm2左右。三是增加產(chǎn)量收入。通過高產(chǎn)創(chuàng)建和社會化服務，秧苗素質得以提高，病蟲害得到有效控制，高產(chǎn)創(chuàng)建示范片單產(chǎn)比大面積種植平均增產(chǎn)2 100 kg/hm2左右，僅此一項就可為農(nóng)民增加收入4 950元/hm2以上。通過高產(chǎn)創(chuàng)建和社會化服務，農(nóng)民增加收入5700元/hm2以上。

5.5 擴大了創(chuàng)建范圍

通過部級早稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范片的帶動示范作用，在全縣掀起了高產(chǎn)創(chuàng)建活動的濃厚氛圍，形成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)千畝村百畝的高產(chǎn)創(chuàng)建新格局，2020年全縣有28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)79個村開展了早稻高產(chǎn)創(chuàng)建，示范面積逾8 000 hm2，極大地促進了新品種、新技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廣泛應用，也使農(nóng)戶感受到了科技帶來的增產(chǎn)增收甜頭。

6 存在的問題

6.1 天氣因素制約早稻生產(chǎn)

4月中下旬和6月的低溫陰雨寡照天氣，對于2020年早稻高產(chǎn)創(chuàng)建工作有一定影響，致使部分早稻活蔸返青較慢，分蘗速度遲緩，特別是機插秧受影響較大。但是，由于各級重視，培管及時，后期天氣較好，僅生育期比往年推遲5 d左右。同時，雙搶季節(jié)矛盾問題突出，導致晚稻秧苗超齡。

6.2 規(guī)?；a(chǎn)管理不平衡

由于種糧大戶面積大、范圍廣，受勞力、季節(jié)、管理等因素的影響，高產(chǎn)創(chuàng)建產(chǎn)量出現(xiàn)不平衡的情況時有發(fā)生。

6.3 機插秧技術有待完善

一是插秧機機手栽插水平參差不齊，由于操作不當，出現(xiàn)漏蔸、深插、稀密不勻等現(xiàn)象，造成基本苗不足，發(fā)育遲緩。二是育秧水平不一。由于育秧基質選擇或者播種不勻，出現(xiàn)機插秧密度不勻、秧苗素質弱、漏蔸、死秧現(xiàn)象，嚴重影響產(chǎn)量。三是機插秧對溫度要求高，栽插時如遇20℃以下的低溫，土壤溫度低，導致扎根回青慢，甚至出現(xiàn)死苗現(xiàn)象，對產(chǎn)量有嚴重影響。

7 建議

7.1 加強規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營主體培育

近年來，稻米加工企業(yè)、農(nóng)資經(jīng)營業(yè)主和外出務工人員返鄉(xiāng)經(jīng)營糧食生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)營主體迅速增多，這部分人資金較為雄厚，但在生產(chǎn)技術、管理經(jīng)驗方面比較欠缺，勢必導致粗放經(jīng)營、薄種廣收的局面，影響糧食總產(chǎn)水平?？h財政投入糧食生產(chǎn)資金畢竟有限，國家政策補貼應向種糧大戶和專業(yè)化合作組織傾斜。

7.2 提高機插秧技術水平

一是加強插秧機機手培訓，提高操作能力。二是加大機插秧集中育苗面積，增加現(xiàn)代化育秧工廠建設和補貼力度。三是合理安排品種布局，搞好早晚稻品種搭配，選擇適宜天氣栽插。

7.3 注重品種搭配

高產(chǎn)創(chuàng)建在品種搭配上建議中晚稻熟期搭配，以達到品種合理布局，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)每季2～3個品種最宜，做到一片一品，相對集中，有利于緩解雙搶季節(jié)矛盾。