文│朱宏果（重慶市開(kāi)州區(qū)大德鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）

豬肉制品是我國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的重要商品之一，也是我國(guó)人民餐桌上重要的動(dòng)物蛋白來(lái)源。隨著我國(guó)畜牧業(yè)技術(shù)不斷提高，集約化、規(guī)?；纳i養(yǎng)殖已成為主流養(yǎng)殖方式，在非洲豬瘟常態(tài)化的背景下，規(guī)?；i養(yǎng)殖更受養(yǎng)殖戶(hù)青睞。但由于規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)飼養(yǎng)密度較高，豬數(shù)量較多，若發(fā)生傳染性疾病可造成更為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。豬寄生蟲(chóng)病是由線蟲(chóng)、原蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)寄生于豬體內(nèi)或體表，造成豬發(fā)病或影響豬生產(chǎn)性能的一類(lèi)疾病，在豬養(yǎng)殖中較為常見(jiàn)。因此，在豬養(yǎng)殖中應(yīng)做好豬寄生蟲(chóng)的防控工作，以保障養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。筆者簡(jiǎn)述了幾種豬常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病，并根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)的特點(diǎn)提出豬寄生蟲(chóng)病的防控建議，為規(guī)模化豬場(chǎng)的豬寄生蟲(chóng)病的防控提供參考。

一、豬常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病

由于地區(qū)氣候、水源分布、豬場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)水平、飼料來(lái)源等因素不同，豬寄生蟲(chóng)病的發(fā)病率和種類(lèi)也有較大的差異。本文將豬養(yǎng)殖中較為常見(jiàn)的豬囊尾蚴病、豬蛔蟲(chóng)病、豬肺線蟲(chóng)病、豬腎線蟲(chóng)病、豬旋毛蟲(chóng)病、豬球蟲(chóng)病和豬弓形蟲(chóng)病進(jìn)行簡(jiǎn)述。

1.豬囊尾蚴病。豬囊尾蚴病又稱(chēng)豬囊蟲(chóng)病，病原為豬囊尾蚴，該蟲(chóng)是寄生于人的有鉤絳蟲(chóng)的囊尾蚴時(shí)期，主要寄生于豬的肌肉，有時(shí)可移行至腦、眼等部位。豬主要通過(guò)消化道攝入被有鉤絳蟲(chóng)的孕節(jié)或蟲(chóng)卵污染的食物或地面等感染患病，人食用帶有囊尾蚴的“米豬肉”后可感染發(fā)病?；加胸i囊尾蚴的病豬臨床上可不表現(xiàn)任何癥狀，但生產(chǎn)性能會(huì)受到影響，出現(xiàn)癥狀的豬臨床表現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、水腫、衰竭，當(dāng)囊尾蚴移行至眼睛時(shí)可導(dǎo)致豬失明，移行至腦部會(huì)導(dǎo)致豬出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。

2.豬蛔蟲(chóng)病。豬蛔蟲(chóng)病的病原為豬蛔蟲(chóng)，豬蛔蟲(chóng)寄生在豬小腸中引起發(fā)病。感染豬蛔蟲(chóng)的病豬或帶蟲(chóng)豬是該病的傳染源，其糞便中帶有大量豬蛔蟲(chóng)卵，污染健康豬的飲水飼料等傳播豬蛔蟲(chóng)。易感豬通過(guò)消化道攝入豬蛔蟲(chóng)卵，蟲(chóng)卵在豬小腸中孵化，隨后鉆入腸壁進(jìn)入血管移行至肝，蛔蟲(chóng)幼蟲(chóng)在肝中進(jìn)行二次蛻化，后隨血流進(jìn)入肺部鉆入肺泡進(jìn)行第三次蛻化，隨后進(jìn)入氣管和細(xì)支氣管，通過(guò)黏液進(jìn)入口腔，被豬再次吞咽進(jìn)入消化道，最終到達(dá)小腸?；紫x(chóng)病對(duì)仔豬危害較大，臨床癥狀較為嚴(yán)重，可造成仔豬死亡、形成僵豬，成年豬臨床癥狀較輕?；疾∝i臨床表現(xiàn)為體態(tài)消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、全身性黃疸，幼蟲(chóng)移行可造成豬出現(xiàn)咳嗽、神經(jīng)癥狀、過(guò)敏癥狀等，部分病豬也會(huì)出現(xiàn)腹瀉，有時(shí)糞便中可見(jiàn)蟲(chóng)體。

3.豬肺線蟲(chóng)病。豬肺線蟲(chóng)病是由后圓線蟲(chóng)寄生于豬的器官、支氣管等部分造成的豬呼吸系統(tǒng)疾病，常引發(fā)豬出現(xiàn)肺炎癥狀，主要危害仔豬，可造成仔豬死亡。豬肺線蟲(chóng)的中間宿主為蚯蚓，豬可通過(guò)飼料或誤食帶有后圓線蟲(chóng)幼蟲(chóng)的蚯蚓發(fā)病。豬攝入后圓線蟲(chóng)感染性幼蟲(chóng)后幼蟲(chóng)鉆入到腸壁進(jìn)入肺、氣管和支氣管內(nèi)發(fā)育，蟲(chóng)卵隨黏液進(jìn)入口腔后通過(guò)消化道隨糞便排泄出豬體外。成年豬患病后通常不表現(xiàn)明顯癥狀，仔豬感染后可出現(xiàn)氣喘、消瘦、貧血等，體內(nèi)蟲(chóng)體數(shù)量較多時(shí)可極度衰弱死亡或窒息死亡。

4.豬腎蟲(chóng)病。豬腎蟲(chóng)病的病原為有齒冠尾線蟲(chóng)，該蟲(chóng)主要寄生于豬的腎，導(dǎo)致豬泌尿系統(tǒng)器官出現(xiàn)病變。有齒冠尾線蟲(chóng)的感染性幼蟲(chóng)可通過(guò)皮膚或被豬吞食進(jìn)入豬體內(nèi)，隨后通過(guò)淋巴系統(tǒng)和血液系統(tǒng)等途徑進(jìn)入豬的肝，在肝中停留至少3個(gè)月，之后鉆通肝包膜進(jìn)入腹腔在腎停留，并鉆通輸尿壁形成一個(gè)包囊發(fā)育成成蟲(chóng)，在移行過(guò)程中停留至其他部位的幼蟲(chóng)不能發(fā)育為成蟲(chóng)，最終死亡?；疾∝i臨床癥狀有皮炎、皮下結(jié)節(jié)、體表淋巴結(jié)腫大，嚴(yán)重時(shí)后背佝僂，影響交配性能，出現(xiàn)急性腎炎，尿液中含有絮狀物等，仔豬發(fā)育緩慢，母豬流產(chǎn)、不孕?；疾?yán)重的仔豬可因極度衰弱死亡。

5.豬旋毛蟲(chóng)病。豬旋毛蟲(chóng)病的病原為毛尾目、毛型科的旋毛線蟲(chóng)感染引起的一種人畜共患疾病，是肉制品檢疫中的重點(diǎn)檢疫疾病。豬感染旋毛蟲(chóng)與豬場(chǎng)內(nèi)的鼠、蠅蛆等以及飼喂其他動(dòng)物尸體等有關(guān)。豬感染旋毛蟲(chóng)后一般不表現(xiàn)臨床癥狀，但可使豬的肌肉萎縮、肌纖維膜增厚，從而導(dǎo)致豬肉制品銷(xiāo)毀以及病豬淘汰，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，人食用感染旋毛蟲(chóng)的豬肉后可出現(xiàn)腸炎、肌肉疼痛、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可因器官肌肉病變、毒素刺激等引發(fā)死亡。

6.豬球蟲(chóng)病。豬球蟲(chóng)病的病原為艾美耳球蟲(chóng)屬的球蟲(chóng)，如粗糙艾美耳球蟲(chóng)、有刺艾美耳球蟲(chóng)等，其中豬等孢球蟲(chóng)的致病性最強(qiáng)。豬球蟲(chóng)病常見(jiàn)于5月齡以下的仔豬，其他日齡的豬感染后癥狀相對(duì)較輕或不表現(xiàn)癥狀。帶蟲(chóng)豬和患病豬是主要的傳染源，其糞便中帶有大量的球蟲(chóng)卵囊，可污染飼料和飲水等，健康豬只可通過(guò)攝入被球蟲(chóng)污染的飼料飲水等患病。感染其他線蟲(chóng)或細(xì)菌病毒等病原的豬發(fā)病率更高。豬球蟲(chóng)病對(duì)仔豬的危害較大，患病仔豬出現(xiàn)腹瀉癥狀，嚴(yán)重時(shí)排水樣糞便，隨后出現(xiàn)脫水癥狀，可導(dǎo)致仔豬死亡，康復(fù)的仔豬生產(chǎn)性能受損。

7.豬弓形蟲(chóng)病。豬弓形蟲(chóng)病的病原為剛地弓形蟲(chóng)，該蟲(chóng)是一種人畜共患的寄生蟲(chóng)病原。弓形蟲(chóng)的終末宿主為貓科動(dòng)物，中間宿主有豬、犬、雞等40余種動(dòng)物。豬可通過(guò)多種途徑感染弓形蟲(chóng)，如經(jīng)皮膚或黏膜破損處感染、攝入弓形蟲(chóng)或通過(guò)胎盤(pán)垂直感染等。豬感染后的臨床癥狀有體溫升高，可達(dá)42℃，精神沉郁、呼吸困難、犬坐姿勢(shì)、流漿液性鼻涕、皮膚有出血點(diǎn)或紫色斑塊，母豬流產(chǎn)等。

二、規(guī)?；i場(chǎng)的防控建議

由于豬寄生蟲(chóng)病通常具有傳染性，因此極易在豬場(chǎng)內(nèi)傳播。規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)豬養(yǎng)殖數(shù)量多、密度高，若發(fā)生寄生蟲(chóng)病極易發(fā)生病原傳播和擴(kuò)散，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。大多數(shù)寄生蟲(chóng)病可通過(guò)疫苗接種、生物防控、藥物防治等措施進(jìn)行綜合性的防治，是一類(lèi)可以提前預(yù)防的疾病，因此應(yīng)做好豬場(chǎng)內(nèi)的豬寄生蟲(chóng)的防控工作。

1.提高養(yǎng)殖人員對(duì)寄生蟲(chóng)病的認(rèn)識(shí)。目前，我國(guó)養(yǎng)殖人員總體教育水平相對(duì)較低，對(duì)相關(guān)疾病的防控意識(shí)不足，不重視寄生蟲(chóng)存在防控工作，或?qū)纳x(chóng)病存在錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，如認(rèn)為僅通過(guò)簡(jiǎn)單的驅(qū)蟲(chóng)工作后可以根治所有寄生蟲(chóng)病等觀點(diǎn)。因此，豬場(chǎng)內(nèi)人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)寄生蟲(chóng)病方面的學(xué)習(xí)工作，提高防控意識(shí)，了解常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病的臨床癥狀、防治方法等，從而提高相關(guān)從業(yè)人員對(duì)豬寄生蟲(chóng)病方面的認(rèn)識(shí)。相關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)可定期組織相關(guān)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)講座，或通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、書(shū)籍等多種途徑讓養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)到相關(guān)知識(shí)，從而提高豬場(chǎng)內(nèi)豬寄生蟲(chóng)病的防控水平。

2.做好豬寄生蟲(chóng)病原生物管理工作。對(duì)于規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，豬寄生蟲(chóng)病原生物管理工作是防控豬寄生蟲(chóng)病的最有效的方式之一，是切斷豬寄生蟲(chóng)病原傳播途徑的關(guān)鍵。一方面，要防止豬寄生蟲(chóng)病原進(jìn)入豬場(chǎng)，該方面包括動(dòng)物管理和人員管理兩個(gè)部分：動(dòng)物管理方面，不從疫區(qū)或發(fā)病豬場(chǎng)引入新豬，引入新豬后要隔離檢疫后方可進(jìn)場(chǎng)飼養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)病豬要及時(shí)診斷和處理；人員管理方面，應(yīng)將員工生活區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行分離，相關(guān)人員和車(chē)輛進(jìn)入前應(yīng)做好消毒工作，接觸病豬的工作人員應(yīng)在消毒后方可進(jìn)入健康豬舍。另一方面，要做好豬舍內(nèi)的清潔消毒工作。對(duì)于豬舍內(nèi)的養(yǎng)殖糞污應(yīng)及時(shí)清理，糞污堆積或處理區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離豬舍，在做好清潔工作后定期進(jìn)行消毒，采取全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式，在豬舍空圈期進(jìn)行全面徹底的消毒，還應(yīng)定期更換消毒劑以防病原出現(xiàn)耐藥性；對(duì)于豬舍內(nèi)的墊草、養(yǎng)殖器具等也應(yīng)及時(shí)清消毒，尤其是水線、料槽等；發(fā)現(xiàn)病豬應(yīng)隔離飼養(yǎng)，并對(duì)病豬使用的圈舍、用具等進(jìn)行清洗消毒，分泌物或尸體等進(jìn)行無(wú)害化處理。

3.藥物防控豬寄生蟲(chóng)病。目前，使用驅(qū)蟲(chóng)藥是防控寄生蟲(chóng)病原主要的防控手段。每年應(yīng)至少進(jìn)行2次驅(qū)蟲(chóng)工作，可使用廣譜的驅(qū)蟲(chóng)藥進(jìn)行豬體內(nèi)和體外寄生蟲(chóng)的驅(qū)蟲(chóng)工作，發(fā)現(xiàn)患寄生蟲(chóng)病的病豬時(shí)應(yīng)隔離病豬，在確診寄生蟲(chóng)的種類(lèi)后進(jìn)行針對(duì)性的用藥，同群豬可使用驅(qū)蟲(chóng)藥物進(jìn)行預(yù)防性治療。但在驅(qū)蟲(chóng)藥使用過(guò)程中，應(yīng)注意驅(qū)蟲(chóng)藥的使用劑量和使用方法，防止出現(xiàn)錯(cuò)誤使用現(xiàn)象，導(dǎo)致豬中毒或出現(xiàn)副作用。此外，不可長(zhǎng)期過(guò)量使用驅(qū)蟲(chóng)藥，防止寄生蟲(chóng)病原出現(xiàn)耐藥性。

4.疫苗防控豬寄生蟲(chóng)病。目前，市場(chǎng)上可用于豬寄生蟲(chóng)病防控的疫苗種類(lèi)極少，但相關(guān)研究工作仍在進(jìn)行中。由于部分寄生蟲(chóng)病原對(duì)常用的驅(qū)蟲(chóng)藥已表現(xiàn)出耐藥性，嚴(yán)重影響藥物防控寄生蟲(chóng)病原的防控效果，因此科研人員將研發(fā)重點(diǎn)關(guān)注于疫苗。疫苗防控豬寄生蟲(chóng)病原是一種可行的方式，但是目前市售的豬寄生蟲(chóng)病疫苗種類(lèi)十分稀少，相比于病毒或細(xì)菌性病原疫苗研發(fā)，寄生蟲(chóng)疫苗研究進(jìn)展相對(duì)落后，但是相信隨著對(duì)寄生蟲(chóng)病原基礎(chǔ)研究的逐步深入，會(huì)加速相關(guān)疫苗的研發(fā)速度，從而為豬寄生蟲(chóng)病提供更有效的防控方法。