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        雞毒支原體感染對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能及雞蛋品質(zhì)的影響

        2022-12-10 09:05:10胡向騰
        養(yǎng)殖與飼料 2022年11期

        胡向騰

        福建省莆田市荔城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,福建 莆田 351100

        雞毒支原體(Mycoplasma gallisepticum,MG)是一類常見(jiàn)于雞、鴨等禽類的病原微生物。MG 又被稱為雞敗血支原體,感染后表現(xiàn)為呼吸道癥狀,引起慢性呼吸道疾?。╟hronic respiratory disease,CRD),是全球養(yǎng)禽業(yè)面臨的四大重要疾病之一。鴨、麻雀、鵪鶉、火雞、雞等禽類均為MG 易感動(dòng)物。MG 感染宿主后散布速度快,病程長(zhǎng),病發(fā)率高,往往伴隨其他病原微生物繼發(fā)感染[1]。其臨床癥狀表現(xiàn)為流淚、流涕、氣管啰音等呼吸道癥狀。雛雞感染后,飼料利用率降低,生長(zhǎng)速度減緩,免疫功能減弱,病死率增加。MG 感染導(dǎo)致肉雞體重下降;母雞繁殖能力減弱,產(chǎn)蛋率下降;公雞食欲降低,精神沉郁,給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失,嚴(yán)重制約了現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展[2]。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)菌種與材料

        MG S6 株購(gòu)自中國(guó)藥物檢疫中心。MG 培養(yǎng)用支原體培養(yǎng)基,參照現(xiàn)行《中國(guó)獸藥典》(三部)上規(guī)定方法進(jìn)行改良配制而成。MG 平板凝集抗原和陽(yáng)性血清購(gòu)自中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所。

        1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

        試驗(yàn)用蛋雞為某私人蛋雞場(chǎng)的30 周齡海蘭褐蛋雞100 只,隨機(jī)分成對(duì)照組和試驗(yàn)組,每組5 個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)10 只。

        1.3 感染試驗(yàn)

        對(duì)照組雞左側(cè)氣囊接種0.2 mL 生理鹽水,試驗(yàn)組雞左側(cè)氣囊接種0.2 mL MG 菌液(1×109CFU/mL)。接種MG 后,觀察2 組雞狀況,于雞場(chǎng)雞發(fā)病1 周內(nèi)分別經(jīng)翅靜脈采血2 mL/只,于4 ℃冷藏析出血清后分離至離心管,血清凍存待檢。

        1.4 測(cè)定指標(biāo)與方法

        1)MG 感染鑒定。攻毒后每天觀察并記錄蛋雞的精神狀況以及臨床表現(xiàn)。血清學(xué)檢測(cè)用移液器吸取25 μL 雞毒支原體平板凝集抗原(紅色)滴加在白瓷板上,再分別滴入等量的待檢血清、陽(yáng)性血清或陰性血清,充分?jǐn)嚢栊纬芍睆郊s1.5 cm 的圓形,輕輕晃動(dòng)白瓷板,在2 min 內(nèi)觀察各組結(jié)果。

        2)生產(chǎn)性能指標(biāo)。計(jì)算每只雞平均日耗料量和產(chǎn)蛋期飼料轉(zhuǎn)化比,以天為單位統(tǒng)計(jì)每只雞每天的產(chǎn)蛋數(shù)、產(chǎn)蛋重量,并計(jì)算每天飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率及平均蛋重。計(jì)算公式如下:平均每只雞日產(chǎn)蛋重量=單枚蛋重×總蛋數(shù)/總雞數(shù);單枚蛋重=總蛋重/總蛋數(shù)。

        3)雞蛋品質(zhì)測(cè)定。每個(gè)重復(fù)采集3 枚(每組15枚)當(dāng)日新鮮雞蛋樣品,用于蛋品質(zhì)測(cè)定。蛋形指數(shù)=縱徑/橫徑×100%,用蛋形指數(shù)測(cè)定器分別測(cè)量蛋的縱徑和最大橫徑,精確到0.1 cm;蛋殼強(qiáng)度用蛋殼強(qiáng)度測(cè)定儀測(cè)定,精確到0.001 kg/cm2;蛋殼厚度用蛋殼厚度測(cè)量?jī)x測(cè)定蛋殼鈍端、中部、銳端的蛋殼厚度,求平均值,精確到0.01 mm;蛋殼顏色指數(shù)用照蛋箱采集各組雞蛋的照片,通過(guò)軟件處理得到蛋殼頂點(diǎn)的L*、a*和b*值計(jì)算雞蛋蛋殼顏色指數(shù)。蛋殼顏色指數(shù)=100-(L*+a*+b*)。

        1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

        采用SPSS 26.0 統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析。試驗(yàn)結(jié)果以“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”(Mean±SD)表示,采用t檢驗(yàn)計(jì)算2 組數(shù)據(jù)的組間差異,以P<0.05 作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 臨床癥狀和血清學(xué)檢查

        通過(guò)臨床癥狀觀察感染后的對(duì)照組沒(méi)有出現(xiàn)異常,而試驗(yàn)組出現(xiàn)明顯的呼吸系統(tǒng)癥狀,如羽毛蓬亂、采食量下降、精神沉郁、流涕咳嗽、氣管啰音、張口呼吸、眼瞼腫脹、流眼淚等癥狀。采用血清平板凝集的方法對(duì)MG 進(jìn)行鑒定,試驗(yàn)組結(jié)果為陽(yáng)性,對(duì)照組結(jié)果為陰性。

        2.2 生產(chǎn)性能結(jié)果

        由表1 可知,與對(duì)照組相比,MG 感染后的試驗(yàn)組平均采食量和產(chǎn)蛋重量顯著降低,產(chǎn)蛋率下降了3.12 個(gè)百分點(diǎn),料蛋比提高了0.66 個(gè)百分點(diǎn)。

        表1 蛋雞生產(chǎn)性能檢測(cè)結(jié)果

        2.3 雞蛋品質(zhì)結(jié)果

        由表2 可知,與對(duì)照組相比,MG 感染后的試驗(yàn)組蛋殼強(qiáng)度顯著降低,蛋殼厚度顯著變薄,蛋形指數(shù)下降了2.29 個(gè)百分點(diǎn),蛋殼顏色指數(shù)下降了5.51個(gè)百分點(diǎn)。

        表2 雞蛋品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果

        3 討 論

        3.1 雞毒支原體感染對(duì)雞生產(chǎn)性能的影響

        研究表明,MG 在雞群最高感染率達(dá)83.4%,可造成幼雛淘汰率上升和成年母雞產(chǎn)蛋率下降,降低飼料利用率,生產(chǎn)繁殖性能降低,是造成養(yǎng)雞業(yè)嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的疾病之一[2]。與本研究結(jié)果一致,MG感染后蛋雞的平均采食量、產(chǎn)蛋重量和產(chǎn)蛋率顯著降低,料蛋比顯著升高,證明MG 感染降低了蛋雞的生產(chǎn)性能。

        3.2 雞毒支原體感染對(duì)雞蛋品質(zhì)的影響

        蛋形指數(shù)、蛋殼厚度、蛋殼強(qiáng)度與蛋殼顏色指數(shù)是評(píng)價(jià)蛋品質(zhì)的指標(biāo)[3]。蛋殼厚度一般為0.3~0.4 mm。家禽自身無(wú)法合成色素,因此蛋殼顏色主要受蛋雞品種、年齡、日糧和健康狀態(tài)的影響。本試驗(yàn)結(jié)果顯示,MG 感染后蛋形指數(shù)、蛋殼厚度、蛋殼強(qiáng)度與蛋殼顏色指數(shù)均顯著下降,雞蛋品質(zhì)受到負(fù)面影響。

        3.3 雞毒支原體感染的流病學(xué)情況

        MG 可通過(guò)水平傳播和垂直傳播2 種方式進(jìn)行傳播。水平傳播主要是病雞口鼻中傳出的飛沫污染空氣,或病雞存在過(guò)的飼養(yǎng)環(huán)境消毒不徹底,使雞群接觸到被污染的水源、飼料和器具;垂直傳播主要由攜帶MG 的母雞經(jīng)蛋傳播,一旦感染便代代相傳,無(wú)法徹底根治[4]。MG 感染無(wú)明顯的地域性,在全世界各處均可引發(fā)疾病。最初在美國(guó)馬里蘭州首次發(fā)現(xiàn)MG,隨后美國(guó)東部和加拿大各地均有報(bào)道,至今在北美洲MG 感染仍有報(bào)道[5]。英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、俄羅斯等歐洲國(guó)家,泰國(guó)、新加坡、日本等亞洲國(guó)家均有該病的報(bào)道。在中國(guó),雞毒支原體感染發(fā)病率極高,幾乎100%的雞場(chǎng)都有該病發(fā)生[6]。該病無(wú)明顯的季節(jié)性,一年四季均可發(fā)病。特別在春季和冬季,雞舍內(nèi)寒冷潮濕,通風(fēng)頻率減少,易導(dǎo)致MG 感染。

        3.4 雞毒支原體感染的防治

        由于我國(guó)無(wú)法獨(dú)立培育出無(wú)MG 感染的種雞,大部分養(yǎng)殖場(chǎng)雞群都為MG 隱性攜帶者,當(dāng)受到不良因素刺激或感染其他疾病時(shí),極易引發(fā)MG 群體感染,在臨床上一般采取先預(yù)防后治療的方式。

        1)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。養(yǎng)殖環(huán)境受物理、化學(xué)和生物等因素影響,雞是恒溫動(dòng)物,因此室內(nèi)溫度要保持相對(duì)恒定,一般為19~22 ℃;濕度保持在60%~75%;適當(dāng)?shù)墓庹?;保持室?nèi)空氣流通,確保氧氣充足,降低空氣中糞便發(fā)酵產(chǎn)生的氨氣濃度;按時(shí)消毒,防止細(xì)菌和真菌等微生物滋生;及時(shí)更換飲水并清理殘留飼料,確保飲食安全。

        2)消滅種蛋內(nèi)MG。MG 主要通過(guò)垂直傳播方式進(jìn)行傳播,因此感染MG 的蛋需要滅活后再進(jìn)行孵育,滅活方法包括加熱法和抗生素法。加熱法可完全消滅MG,但是會(huì)降低雞蛋孵化率;抗生素法簡(jiǎn)便,但無(wú)法完全消除MG。雞場(chǎng)要建立無(wú)MG 感染雞群,需要建立完善的消毒制度,定期交叉使用消毒藥對(duì)雞舍和用具進(jìn)行消毒,盡量避免應(yīng)激因素的產(chǎn)生[7]。

        3)免疫接種。疫苗接種可以有效防治MG,常用疫苗為滅活苗和弱毒苗。其中MG 滅活苗安全性高,可顯著提升體內(nèi)抗體水平,但不能完全清除MG,且需要逐個(gè)接種。MG 弱毒苗能激發(fā)機(jī)體免疫,用量少,反應(yīng)快,但安全性較差,存在排毒和致病性。因此,接種疫苗需要因地制宜,選擇合適的疫苗。

        4)藥物治療。臨床上常用泰樂(lè)菌素、喹諾酮類等抗菌藥對(duì)MG 進(jìn)行治療,但不能短時(shí)間內(nèi)完全清除體內(nèi)MG,且停藥后易復(fù)發(fā),由于養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)抗生素的不合理使用,導(dǎo)致MG 出現(xiàn)耐藥性,還造成藥物殘留,影響食品安全,危害人類身體健康[8]。近年來(lái)中藥因其毒副作用少、安全易得等優(yōu)勢(shì)廣泛用于獸醫(yī)臨床,中藥也成為MG 感染預(yù)防和治療的主要方法。孟冬霞等[9]使用中藥復(fù)方參麻散和復(fù)方明草散的超微粉治療MG 感染,治愈率分別達(dá)95%和75%以上;馬力[10]使用銀黃顆粒治療MG 感染,具有良好的治療效果。

        隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,管理不當(dāng)、飼料污染、疫苗接種不規(guī)范等因素都直接或間接擴(kuò)大MG 傳染范圍,對(duì)蛋雞造成的危害極大,養(yǎng)殖場(chǎng)損失嚴(yán)重。因此,應(yīng)對(duì)MG 感染與日俱增的現(xiàn)狀,需要有良好的飼養(yǎng)、隔離和防疫環(huán)境,飼料配比科學(xué),飼養(yǎng)密度合理等要素綜合防治。

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