鄭慧軍，李威特，李 健，李健平，周軍波，王建兵

溫氏食品集團(tuán)股份有限公司/ 廣東省畜禽健康養(yǎng)殖與環(huán)境控制企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 云浮 527400

家禽為光敏感動(dòng)物，有兩類光受體，一類是視網(wǎng)膜光受體，一類是視網(wǎng)膜外光受體。外界光信息通過視網(wǎng)膜光受體途徑使視錐細(xì)胞和視桿細(xì)胞感受到光刺激，進(jìn)而轉(zhuǎn)換為神經(jīng)沖動(dòng)[1]。視網(wǎng)膜外途徑中，光信息可以穿過頭骨直接刺激下丘腦的受體產(chǎn)生促性腺激素釋放激素（GnRH），通過GnRH-LH/FSH 性腺軸調(diào)節(jié)卵泡生長、發(fā)育和成熟過程[2]。研究表明，光照強(qiáng)度會(huì)影響雞只的行為，強(qiáng)度過高可使雞只焦躁，甚至導(dǎo)致啄癖、脫肛等問題[3]，合適的光照強(qiáng)度更有利于機(jī)體的生長發(fā)育，所以說光照是影響蛋雞生產(chǎn)性能和福利的一個(gè)至關(guān)重要的因素。

目前，高效種雞場普遍采用H 籠飼養(yǎng)模式，養(yǎng)殖規(guī)模和自動(dòng)化水平大幅提高的同時(shí)，層疊式雞籠結(jié)構(gòu)會(huì)導(dǎo)致雞舍光照分布的均勻性受到大幅影響。為了研究不同光照強(qiáng)度對(duì)雞群產(chǎn)蛋性能的影響，本研究以廣東溫氏某規(guī)?；N雞場密閉籠養(yǎng)黃羽肉種雞為對(duì)象，開展不同光照強(qiáng)度下試驗(yàn)組和對(duì)照組產(chǎn)蛋率性能差異比較的試驗(yàn)，為探究H 籠飼養(yǎng)模式下適宜的光照強(qiáng)度提供理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材 料

1）試驗(yàn)雞舍規(guī)格。本試驗(yàn)選擇廣東溫氏某規(guī)?；N雞場進(jìn)行，雞舍為全密閉輕鋼結(jié)構(gòu)，自動(dòng)化環(huán)境控制系統(tǒng)。雞舍為南北走向，雞舍長130 m，寬13.5 m，高度為7.5 m。舍內(nèi)采用6 層H 籠飼養(yǎng)，每棟雞舍存欄36 000 只產(chǎn)蛋雞。雞舍安裝縱向濕簾通風(fēng)系統(tǒng)，濕簾位于雞舍凈道端山墻及兩側(cè)，面積138 m2；風(fēng)機(jī)分3 層排列，每層6 臺(tái)；采用行車喂料、乳頭飲水器飲水、傳送帶清糞、自動(dòng)集蛋系統(tǒng)的生產(chǎn)工藝。雞舍現(xiàn)行光照方案使用巷道懸掛燈泡進(jìn)行照明，周期16D∶8L。

2）試驗(yàn)儀器。燈帶（型號(hào)為D16-3W-WW-0.6M）和LCB-01 照明控制電箱購自中山市牧能照明有限公司；燈泡（型號(hào)HT19）和照明調(diào)光控制器（HT-TIM-0.3T）購自新興縣南牧有限公司；照度計(jì)（TES1337型）購自臺(tái)灣泰仕電子工業(yè)股份有限公司。

1.2 方 法

1）測定項(xiàng)目及方法。雞舍現(xiàn)行光照方案使用巷道懸掛燈泡進(jìn)行照明，周期16D∶8L。對(duì)照組分為上層、下層2 組，用于排除層間其他因素的差異，使用燈帶給予額定光照強(qiáng)度（30～40 lx）。試驗(yàn)組使用燈帶安裝在雞籠上方，調(diào)節(jié)光照分為10～20 lx 組、60～80 lx 組，光強(qiáng)以雞籠前1/3（燈帶至料槽位置中央）測定值為準(zhǔn)。在雞群產(chǎn)蛋周齡15 周時(shí)開始按照上述分組光照方案實(shí)施，至產(chǎn)蛋周齡18 周開始統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，試驗(yàn)周期為第18～25 產(chǎn)蛋周。每周二、周五統(tǒng)計(jì)每組產(chǎn)蛋數(shù)和存欄雞數(shù)以計(jì)算周平均產(chǎn)蛋率。

2）統(tǒng)計(jì)與分析。使用graphpad prism 8.3 軟件進(jìn)行繪圖和統(tǒng)計(jì)分析。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，以P＜0.05 作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 雞舍內(nèi)光照強(qiáng)度的測定

層疊式結(jié)構(gòu)導(dǎo)致雞舍光照分布均勻性受到大幅影響，使用照度儀檢測雞舍內(nèi)未安裝燈帶前整體光照強(qiáng)度分布情況，由表1 可知現(xiàn)行光照方案下雞舍內(nèi)光照強(qiáng)度分布極其不均勻，雞舍2 樓的水平方向最大差異達(dá)到69 lx；縱向差異達(dá)到63 lx。

表1 雞舍內(nèi)光照強(qiáng)度 lx

2.2 雞舍內(nèi)不同光照強(qiáng)度對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

1）籠內(nèi)高光照強(qiáng)度對(duì)產(chǎn)蛋率的影響。高光照強(qiáng)度組（60～80 lx）在整個(gè)試驗(yàn)周期內(nèi)產(chǎn)蛋率與對(duì)照組（30～40 lx）相比無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，但在產(chǎn)蛋周齡23 周以后試驗(yàn)組的產(chǎn)蛋率下降趨勢較對(duì)照而言更加明顯（圖1）?；\內(nèi)光照強(qiáng)度過高可能對(duì)種雞產(chǎn)蛋率有負(fù)面影響，產(chǎn)蛋性能下滑更快。

圖1 高光照強(qiáng)度對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

2）籠內(nèi)低光照強(qiáng)度對(duì)產(chǎn)蛋率的影響。低光照強(qiáng)度組（10～20 lx）的產(chǎn)蛋率在整個(gè)試驗(yàn)周期內(nèi)均低于對(duì)照組（圖2）。在第19 周、24 周和25 周產(chǎn)蛋率均顯著低于對(duì)照組。說明低光照強(qiáng)度環(huán)境降低種雞產(chǎn)蛋率。

圖2 低光照強(qiáng)度對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

3 討 論

光照是影響種雞生產(chǎn)性能的主要環(huán)境因素之一，本試驗(yàn)結(jié)果表明，過高的光照強(qiáng)度可能對(duì)種雞的后期產(chǎn)蛋率有負(fù)面影響，導(dǎo)致后期產(chǎn)蛋率迅速下滑。而過低的光照強(qiáng)度也會(huì)影響種雞的產(chǎn)蛋性能，本試驗(yàn)中低光照強(qiáng)度試驗(yàn)組在整個(gè)試驗(yàn)周期內(nèi)產(chǎn)蛋率均低于對(duì)照組，在第24 周、25 周時(shí)尤其明顯。

與本試驗(yàn)結(jié)果不同，李子平等[4]研究結(jié)果表明，20 lx 條件下京紅1 號(hào)的產(chǎn)蛋率最高，而于江明[5]在海蘭灰蛋雞的研究中發(fā)現(xiàn)光照強(qiáng)度在20 lx 時(shí)蛋雞產(chǎn)蛋量最高，產(chǎn)蛋性能最好。導(dǎo)致試驗(yàn)結(jié)果不同的原因可能是品種的差異、光照強(qiáng)度測量點(diǎn)選擇的不同以及光源不同等因素。而在Lewis 等[6]針對(duì)羅斯肉種雞的研究中，發(fā)現(xiàn)采用25 lx 光照強(qiáng)度條件下飼養(yǎng)的種雞產(chǎn)蛋率高于55 lx 或70 lx 組，這與本試驗(yàn)結(jié)果相似，光照強(qiáng)度過高不利于種雞產(chǎn)蛋生產(chǎn)。

4 結(jié) 論

本研究結(jié)果表明，60～80 lx 光照強(qiáng)度或者10～20 lx 光照強(qiáng)度的環(huán)境均對(duì)黃羽肉種雞的產(chǎn)蛋性能有負(fù)面影響。相對(duì)而言，30～40 lx 光照強(qiáng)度環(huán)境更加適宜黃羽肉種雞的產(chǎn)蛋生產(chǎn)。