高長春，王清亮，范 英

1.北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司，北京 平谷 101200；2.湖北峪口禽業(yè)有限公司，湖北 荊州 434000

我國長江以南外界自然氣溫普遍高于長江以北區(qū)域，每年6 月到9 月，隨著夏至時節(jié)的到來，我國南方地區(qū)進入梅雨季節(jié)，隨著日照時間逐漸延長，紫外線強度逐漸增大，外界氣溫持續(xù)升高，有時會出現(xiàn)外界溫度超過38 ℃的極端高溫，造成南方地區(qū)溫度高、濕度大的氣候特征，俗稱“桑拿天”。

夏季氣溫高，極易導致蛋雞群采食量不佳，預產期體重不達標，加之自然光照時間長，如若不注意遮光，會導致性成熟提前到來，從而造成雞群體成熟與性成熟不同步、開產蛋重較小、產蛋高峰峰值低及維持時間短等不良后果。加之，夏季高溫高濕，極易引起細菌、霉菌的滋生，導致機體抵抗能力下降，引發(fā)其他流行疾病。下面主要介紹南方高溫高濕地區(qū)蛋雞預產期的飼養(yǎng)管理要點，希望能對養(yǎng)殖戶及相關從業(yè)者帶來有效幫助。

1 預產期蛋雞群生長發(fā)育特點

預產期是雞群生殖系統(tǒng)發(fā)育的高峰期，母雞卵巢和輸卵管的體積、質量顯著增大。母雞開產前后，在雌激素作用下，恥骨、泄殖腔擴大，利于蛋的形成和產出；母雞身體儲存鈣的能力明顯增強。在18～20 周齡期間，母雞骨的質量增加15～20 g，其中有4～5 g 為髓質鈣[1]。預產期是雞群體能儲備關鍵期，決定高峰維持時間長短；是抗體儲備關鍵期，決定產蛋高峰期雞群健康水平[2]；是雞群開產期，本階段體重決定了光照刺激方案，從而保證體重適宜化和開產同期化。

2 蛋雞預產期管理的重要性

2.1 預產期體重的重要性

由表1、表2 可知，京紅1 號、京粉2 號預產期第18 周體重與開產日齡及全程產蛋率、高產天數(shù)均呈正相關，2 個品種第18 周體重與產蛋階段各項生產指標相關系數(shù)都在0.2 以上，因此，做好預產期體重管理，對蛋雞群后續(xù)生產性能的發(fā)揮至關重要。

表2 京粉2 號體重和產蛋的相關性

在不超過平均體重110%的范圍內，18 周齡雞群體重越大，則開產日齡到達產蛋高峰越早、高峰維持時間越長、總產蛋數(shù)與種蛋合格率越高[3]。體重偏小的雞，進入產蛋期后，產蛋率低、死淘率顯著高于同期體重高的雞[4]。

2.2 預產期脛長的重要性

脛長代表全身骨骼發(fā)育狀態(tài)，脛長越長表明雞的骨架越大，恥骨發(fā)育越完善。預產期雞群除了要保證體重達標之外，還要保證脛長達標。如果體重達標而脛長不達標，會出現(xiàn)開產蛋重小，產蛋高峰維持時間短，死淘率高的情況；如果體重不達標而脛長達標，會導致開產日齡晚，影響?zhàn)B殖效益。

2.3 預產期均勻度的重要性

均勻度能夠很好地反映后備雞的培育質量，18周齡均勻度要達到85%以上。均勻度高的預產期雞群，產蛋率上升快、產蛋高峰期維持時間長、死淘率低；而均勻度低的預產期雞群，產蛋率上升慢、產蛋高峰維持時間短、中后期雞死淘率高。

3 蛋雞預產期飼養(yǎng)管理要點

預產期相當于人的備孕期，而預產期主要目標就是實現(xiàn)雞群體成熟與性成熟的同步發(fā)育。科學的飼喂管理、飲水管理、密度管理以及溫度管理實現(xiàn)雞群體重達標；合理的光照管理，促使雞群體成熟和性成熟同步；均勻有效的抗體管理、應激管理是維持產蛋期雞群健康的保證；分級管理是提升雞群均勻度的有效手段。

3.1 飼喂管理

1）飼料營養(yǎng)。預產期雞群骨骼發(fā)育完成95%，生殖器官開始快速發(fā)育，因此重點是保證雞群體成熟與性成熟同步，保證預產期體重達標，防止雞群性早熟，從而降低早產、脫肛的風險。

建議15 周～5%產蛋期雞飼料中代謝能維持在11.55～11.97 MJ/kg，5%產蛋期～產蛋高峰期飼料中代謝能維持在11.34～11.59 MJ/kg；同時注意鈣磷比例設計科學，為開產和產蛋高峰儲備鈣源，避免因鈣磷缺乏導致的軟殼蛋和癱瘓雞只以及血鈣含量過高引起的腎臟腫大和頑固性拉稀等情況，為雞只提供足量的氨基酸、微量元素、維生素等生殖系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)物質，促進卵巢、卵泡發(fā)育和輸卵管快速增長，加快高峰上升速度，確保高產、穩(wěn)產[5]。15 周～5%產蛋期雞飼料推薦配方見表3。

表3 15 周～5%產蛋期雞飼料推薦配方 %

2）飼喂方法。建議采用頓飼飼喂技術，即定時、定量的自由采食。定時就是固定每天、每次的喂料時間；定量就是根據(jù)耗料標準確定每天的喂料總量，結合喂料次數(shù)確定每次的喂料量。頓飼管理有利于實現(xiàn)采食均衡，可充分采食剩余飼料面料中的維生素和微量元素，防止雞挑食，保證雞群營養(yǎng)攝入均衡，同時有利于控制產蛋高峰后期雞群體重，及時空槽，防止過度采食，導致雞體過于肥胖，減少肝破裂死亡。

3.2 飲水管理

1）飲水充足。每天09：00 時、13：00 時、18：00時查看各棟雞舍飲水量，及時對比分析各棟雞舍每天飲水量是否正常。

2）水質衛(wèi)生。對常使用水井和備用水井進行保養(yǎng)，定期對水井出水情況和水質進行監(jiān)測。濾芯每周更換1～2 次，每棟配置2 個濾芯，交替使用，換下的濾芯用高壓水槍沖洗干凈，用歐克消毒劑浸泡24 h 后用清水洗干凈，晾曬備用，每月檢測1 次水線微生物，并跟蹤水線檢測結果，若發(fā)現(xiàn)不合格項再次進行水線處理。

3.3 密度管理

建議98～154 日齡雞只占籠面積達到450 cm2/只，料槽長達到12 cm/只，維持適宜的飼養(yǎng)密度，讓雞群保持舒服的采食、飲水、活動狀態(tài)，為產蛋高峰期良好體質做好體能儲備。

3.4 溫度通風管理

預產期雞群體型發(fā)育結束，生殖器官開始發(fā)育為產蛋做準備，同時進行第3 次換羽，皮屑脫落，舍內粉塵污染嚴重，應加大舍內通風量，但須注意做好育成舍與蛋雞舍的溫度銜接，在此基礎上通過降低溫度來促進雞群采食，維持體重適宜與產蛋的快速增長。

1）預產期溫度管理。夏季維持在20～28 ℃，換季維持在18～22 ℃，在保證溫度的同時兼顧舍內濕度、風速，南方地區(qū)可根據(jù)相關的不同濕度下體感溫度表確定舍內雞群的體感溫度。

2）預產期通風管理。①夏季通風管理。炎熱季節(jié)要滿足雞群最大通風量需求，采用縱向通風時，根據(jù)外界溫度變化調整通風級別，增加舍內風速，降低舍內雞群體感溫度。風速的風冷效應上升至30 ℃開始降低，當超過35 ℃時，僅風速對雞群已經(jīng)不產生風冷效果，因此當舍內溫度超過30 ℃時，啟動水簾吸熱蒸發(fā)，降低雞舍溫度。②換季通風管理。保證舍內風速均勻，避免由于進風和排風不匹配，造成溫度不均勻、空氣質量不一致，造成部分雞出現(xiàn)呼吸道病、眼睛紅腫、精神狀態(tài)不佳等。

3.5 光照管理

開產時間越晚，經(jīng)濟效益越低。開產日齡的早晚與蛋雞的品種、遺傳、飼養(yǎng)管理、孵化季節(jié)等均有關系。一般來講，輕型的白殼蛋雞成熟早，中型褐殼蛋雞和重型雞成熟較晚。

1）光照時間管理。雞群生長發(fā)育成熟后，首次加光日齡的確定很重要。過早加光會導致雞群脫肛、啄肛情況嚴重，未達體成熟，體重較輕，影響高峰維持。過晚加光會導致腹脂沉積增加，導致脫肛，光照晚加1 周，開產日齡推后5～7 d。

加光方案首先要確定首次加光日齡，然后確定加光的頻率和時長，最終形成穩(wěn)定的加光光照程序。加光日齡不能晚于126 日齡，加光頻率為剛開始每周加1 h 光照，加到12 h 后，每周增加0.5 h，直到14 h 達到產蛋高峰，以后每2 周增加0.5 h 到16 h。預產期光照時長參見表4。

表4 預產期光照時長

2）光照強度管理。15～18 周保持在5 lx，19 周以后開始增加光照強度至20 lx。

3）遮光管理。為確保雞舍的密閉性、雞舍光照時間恒定、光照強度均勻，關注夏季雞舍進風口與排風口的遮光管理，在黑暗期，從雞舍所有縫隙中透過的光線不能高于0.5 lx。

3.6 抗體管理

1）抗體消長規(guī)律。處于增強免疫期和產蛋上升期（19～22 周），本階段主要讓雞群產生均勻、有效的抗體，保護在上高峰時和高峰期間雞群健康。

2）抗體監(jiān)測。參見表5。

表5 預產期抗體值

3.7 應激管理

產前期應激較多，包括換料應激、免疫應激、調群應激、冷熱應激、光照應激、開產應激等。由于本階段應激較多，易對雞群造成應激疊加，因此要建立專門的產前管理預案，針對各項應激采取針對性措施，將應激降低至最低，防止控制不當導致條件性疾病的發(fā)生，從而保證雞群正常的生長發(fā)育。

3.8 分級管理

1）預產期分級管理挑選標準。詳見表6。

表6 挑選標準

2）體重不達標采取的措施。①大群不達標管理措施。a.夏季高溫季節(jié)可以在飼料中添加5%油脂，提高飼料中能量水平；b. 在夜間增加1～2 h 的光照，在夜間24：00 時到凌晨01：00 時進行加光，夜間光照為補充光照不計入正常光照程序，不影響雞群性成熟，注意加光前后至少要有3 h 的黑暗期，可以使后備雞群在炎熱氣候條件下增加采食量2～5 g；c.均勻度低于80%時，整棟上中下雞群全部通過噴水槍或噴壺進行潮伴飼喂，增加雞群采食量，加速雞群恢復。②個體不達標飼養(yǎng)管理措施。a.投喂營養(yǎng)藥，飼料中添加維生素、益生菌等營養(yǎng)藥物，加快雞群恢復速度；b.飼喂潮伴料，提高飼料適口性，提高雞群采食欲望，增加雞群采食量；c.減少飼養(yǎng)密度，單籠比正常飼養(yǎng)數(shù)量少2 只，單只占籠達到500 cm2。