遲西文，張 輝，楊 梅，李 強(qiáng)*

（1巴中市綠色農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究院 四川巴中 636000； 2南江縣林業(yè)局 四川南江 635600）

隨著國(guó)家大力支持農(nóng)業(yè)科技的持續(xù)性發(fā)展，巴中市核桃產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。而想要推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步和健康發(fā)展，采用科學(xué)的方式對(duì)幼齡期的核桃樹(shù)進(jìn)行栽培和管理至關(guān)重要。筆者對(duì)近年來(lái)該地區(qū)核桃樹(shù)幼齡期栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以期對(duì)該地區(qū)果農(nóng)有所幫助。

1 核桃樹(shù)的整形和修剪

核桃樹(shù)在幼齡階段中，通過(guò)人為干預(yù)和人為修剪，有利于形成較為科學(xué)和合理的樹(shù)冠結(jié)構(gòu)，對(duì)于以后核桃的生長(zhǎng)以及結(jié)果也具有顯著的影響。初期萌發(fā)和成長(zhǎng)的關(guān)鍵期，需要進(jìn)行人為干預(yù)修剪，這一階段主要針對(duì)核桃樹(shù)成長(zhǎng)能力較強(qiáng)的主干去進(jìn)行人為修剪。首先，必須要確定主干的高度。主干高度需要根據(jù)不同的種植方式來(lái)確認(rèn)。通常情況下，在農(nóng)林間作、行道樹(shù)、防護(hù)林副林帶以及該地區(qū)農(nóng)民房前和屋后散養(yǎng)的核桃樹(shù)，將主干的高度確認(rèn)為0.8～1.2米。而園林栽培的核桃，主干高度為0.6～1 米。如果采用密植栽培的方式，主干高度可以在0.3～0.5米。其次，在確認(rèn)主干高度過(guò)程中還應(yīng)該采取合適的方法，尤其是在春季核桃樹(shù)會(huì)萌芽，萌芽之后的階段就需要按照不同區(qū)域的定干高度，在樹(shù)干上留存30 厘米的整形區(qū)域?qū)?shù)干進(jìn)行人為修剪，并且在整形區(qū)域內(nèi)選擇需要留下的主枝，將其他的枝葉以及萌芽全部修剪掉，有效解決成長(zhǎng)階段非主干外的其他枝葉爭(zhēng)奪養(yǎng)分的問(wèn)題[1]。

在人工修剪樹(shù)冠過(guò)程中，需要考慮到樹(shù)冠形狀裁剪的主要目標(biāo)。在核桃樹(shù)幼齡人為干預(yù)培養(yǎng)過(guò)程中，對(duì)于樹(shù)冠形狀的人工裁剪主要任務(wù)，就是要選擇生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的主干以及側(cè)枝，并且通過(guò)人為梳理的方式，進(jìn)一步調(diào)整核桃樹(shù)上不同枝條的從屬關(guān)系，保障整個(gè)核桃樹(shù)結(jié)構(gòu)的合理性和穩(wěn)定性[2]。通常情況下，核桃樹(shù)的樹(shù)形基本被分為疏散分層形和三主枝開(kāi)心形這兩種形式。疏散分層形的核桃樹(shù)，通常情況下，中間會(huì)有一只中央領(lǐng)導(dǎo)樹(shù)干，分2～3 層的側(cè)枝配置，并且這種核桃樹(shù)中大概有5～7 個(gè)的主枝，第一層主枝大約為3 個(gè)，他們之間的相隔距離為60～80厘米不等，在每一個(gè)生長(zhǎng)能力較強(qiáng)的主要枝干上還會(huì)附著3 個(gè)以內(nèi)的副干，這些附著的枝干距離核桃樹(shù)主干通常在60 厘米之內(nèi)（圖1）。疏散分層形的核桃樹(shù)適用于晚熟類的核桃品種，這種核桃樹(shù)通常情況下主干的生長(zhǎng)勢(shì)更強(qiáng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中，能夠吸收更多的營(yíng)養(yǎng)成分和水分，有利于后期實(shí)現(xiàn)核桃的高產(chǎn)。但是這種疏散分層形的核桃樹(shù)，在培養(yǎng)過(guò)程中有培養(yǎng)周期較長(zhǎng)、樹(shù)冠面積較大、人為修剪工作量較大、前期產(chǎn)量較低等缺陷[3]。三主枝開(kāi)心形的核桃樹(shù)，在人工修剪過(guò)程中，具有成形較快、修剪技術(shù)操作簡(jiǎn)單、樹(shù)冠較小、果實(shí)成熟較早等特征，是一些早熟品種核桃樹(shù)的主要樹(shù)形。三主枝開(kāi)心形核桃樹(shù)干需要按照定干高度的要求，在人為修剪區(qū)域內(nèi)選擇并且培養(yǎng)三個(gè)主枝，三個(gè)主枝之間的方位角大約為120°，主枝之間的距離為10～15 厘米。在不同的主枝上，可以選擇留下2～3 個(gè)大小不一、上下錯(cuò)落的側(cè)枝（圖2）。

圖1 疏散分層形

圖2 三主枝開(kāi)心形

2 灌溉與排水

核桃樹(shù)在萌芽生長(zhǎng)階段，也是最適宜進(jìn)行人為干預(yù)矯正和栽培的關(guān)鍵階段。為提供成長(zhǎng)期所需的必要養(yǎng)分，更應(yīng)該考慮在這一階段抓住機(jī)遇合理灌溉和施肥，能夠促進(jìn)核桃的生長(zhǎng)。雌花與雄花結(jié)合之后核桃仁就開(kāi)始孕育，這時(shí)花朵的生長(zhǎng)也進(jìn)入了快速階段，對(duì)水分的需求量也在不斷增加。如長(zhǎng)期高溫干旱，則需灌水。如果剛好遇到秋轉(zhuǎn)冬天氣轉(zhuǎn)涼的季節(jié)，就應(yīng)該同時(shí)進(jìn)行灌溉和施入基肥，這樣才能夠幫助幼齡核桃樹(shù)度過(guò)寒冬。如果地下水威脅到幼小的根系區(qū)域，根系很可能無(wú)法承受積水侵蝕而早亡。因此要及時(shí)降低地下水位或排除地表積水，為核桃樹(shù)的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境條件[4]。

3 施 肥

3.1 施肥量

核桃果實(shí)較早結(jié)果的樹(shù)從第2 年開(kāi)始就進(jìn)入到結(jié)果階段，為了提升核桃樹(shù)后期的結(jié)果質(zhì)量和產(chǎn)量，在幼齡階段就應(yīng)該注重肥料的科學(xué)搭配。根據(jù)不同地區(qū)核桃園的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，十年內(nèi)的樹(shù)木在早期階段至少要保障每平方米50 克的氮肥、20 克的五氧化二磷、20 克的氧化鉀，同時(shí)，對(duì)于有機(jī)肥料也具有明確的數(shù)量控制。果實(shí)發(fā)育較晚的核桃樹(shù)，在5 年之內(nèi)每平方米施氮肥也不得少于50 克，五氧化二磷和氧化鉀也不能少于10 克。進(jìn)入結(jié)果期的6～10 年生樹(shù)，每平方米樹(shù)冠投影年施氮50 克、五氧化二磷10克、氧化鉀20 克，有機(jī)肥（廄肥）5 千克[5]。

3.2 施肥時(shí)期

基肥又稱底肥，早施底肥能夠?yàn)楹罄m(xù)的生長(zhǎng)發(fā)育奠定基礎(chǔ)。后續(xù)的肥料追加一般在核桃樹(shù)的生長(zhǎng)期，大多數(shù)肥料均為化肥。根據(jù)情況分2～3 次施入。第一次追肥：結(jié)果較早的核桃樹(shù)花朵展開(kāi)之前就需要進(jìn)行施肥，這一階段的施肥以氮肥為主，主要目的就是幫助核桃樹(shù)的枝干獲得生長(zhǎng)力量。第二次追肥：結(jié)果較早的核桃樹(shù)開(kāi)花后立即進(jìn)行二次施肥，結(jié)果較晚的施肥時(shí)期放在樹(shù)體生長(zhǎng)末期。對(duì)于已經(jīng)結(jié)出核桃果實(shí)的樹(shù)可以追加一些復(fù)合肥。復(fù)合肥能夠?yàn)楣麑?shí)的生長(zhǎng)提供必需的養(yǎng)分。施肥主要的對(duì)象是已經(jīng)結(jié)果的核桃樹(shù)，施肥時(shí)期集中在果實(shí)硬核之后，通過(guò)給予適量的復(fù)合肥，能夠幫助核桃果實(shí)快速生長(zhǎng)。除此之外，對(duì)于經(jīng)濟(jì)條件較為寬裕的種植者來(lái)說(shuō)，也可以在果實(shí)成熟采集之后再次進(jìn)行追肥，這樣能夠幫助核桃樹(shù)恢復(fù)元?dú)猓行У靥嵘颂覙?shù)對(duì)于病蟲(chóng)害的抵抗能力，也能夠?yàn)閬?lái)年核桃樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.3 土壤施肥方式

放射狀的施肥方式也是幼齡核桃樹(shù)施肥工作中一種常見(jiàn)的方式。這種方法是從樹(shù)冠外側(cè)邊緣向樹(shù)干中心方向挖掘施肥溝槽，挖掘的規(guī)格可以根據(jù)數(shù)目、施肥類型靈活調(diào)整。需要注意的是，每一年施肥溝挖掘的位置都要進(jìn)行變更，并且隨著樹(shù)木的成長(zhǎng)逐漸增加挖掘溝的規(guī)格。這種施肥方法能夠幫助幼齡核桃樹(shù)的根系從不同的角度吸收養(yǎng)分，對(duì)于幼齡和結(jié)果后期的生長(zhǎng)意義重大[6]。

4 結(jié) 語(yǔ)

綜上所述，核桃樹(shù)在幼齡種植階段的人為干預(yù)對(duì)于核桃果實(shí)后期的生長(zhǎng)發(fā)育和質(zhì)量品質(zhì)是至關(guān)重要的。因此，在幼齡階段，必須要采用合理的整形修剪方式、施肥方式以及排水灌溉方式保障核桃樹(shù)的健康成長(zhǎng)，以獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益。