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        蘋果采后管理莫放松

        2022-12-08 13:19:00吳會(huì)文
        果農(nóng)之友 2022年11期

        吳會(huì)文

        (寶雞市鳳翔區(qū)果業(yè)技術(shù)推廣中心 陜西寶雞 721400)

        蘋果采收后的果園管理直接關(guān)系到第二年果樹(shù)養(yǎng)分貯藏積累、果園病蟲發(fā)病基數(shù)、花芽分化質(zhì)量等,來(lái)年果園能否穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),都與采后果園管理密切相關(guān)。因此,果實(shí)采收后的果園管理一定不能放松,應(yīng)做好以下幾方面工作,確保為下年果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育、果園高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下良好基礎(chǔ)。

        1 土肥水管理

        1.1 盡早施足基肥,增加樹(shù)體養(yǎng)分貯備

        基肥是在果樹(shù)生長(zhǎng)期間,能供給樹(shù)體多種養(yǎng)分、供養(yǎng)時(shí)間最長(zhǎng)的基礎(chǔ)肥料。實(shí)踐證明,基肥秋施效果比春施或早秋施、晚秋施、初冬施都好(圖1)。

        圖1 果園施肥

        秋施基肥應(yīng)遵循“熟、早、足、全”的原則。基肥以優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥為主,化肥為輔;施肥時(shí)間要早,一般在落葉前施入,越早越好;施肥數(shù)量要足,應(yīng)達(dá)到全年施肥量的70%;肥料成分要全,不能只施有機(jī)肥,還要配施適量氮磷鉀肥、微量元素肥。

        施肥量根據(jù)果樹(shù)產(chǎn)量而定,一般情況下,有機(jī)肥的施入量,畝產(chǎn)1000~2000 千克的果園應(yīng)達(dá)到“生產(chǎn)1 千克蘋果施1.5 千克肥”、畝產(chǎn)3000 千克以上的豐產(chǎn)園應(yīng)達(dá)到“生產(chǎn)1 千克蘋果施2 千克肥”的標(biāo)準(zhǔn)。采用環(huán)狀溝施、條狀溝施、放射溝施法,溝寬25~30厘米、深30~40 厘米,每年挖溝的位置要錯(cuò)開(kāi)。也可全園撒施,撒施后深翻20~30 厘米。

        1.2 葉面追肥,做好保葉工作

        葉片是果樹(shù)進(jìn)行光合作用的“加工廠”,植物制造有機(jī)養(yǎng)分主要靠葉片的光合作用來(lái)完成。蘋果采收后至落葉前半月左右,葉面噴施1~2 次600 倍的氨基酸或3%~5%的尿素溶液,可延緩葉片衰老,增強(qiáng)葉片光合作用,從而改善根系營(yíng)養(yǎng)狀況,促進(jìn)根系發(fā)育,增強(qiáng)根系吸收及果樹(shù)整體代謝能力,大幅增加果樹(shù)貯藏養(yǎng)分,提升樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平。

        1.3 果園深翻

        果園深翻可以提高土壤熟化程度和肥力,改善土壤結(jié)構(gòu)和理化性狀,促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成,從而改善通氣條件,促進(jìn)根系縱向伸長(zhǎng)和橫向分布,增加根密度和數(shù)量(側(cè)根增加兩倍以上,吸收根增加3~6倍),顯著提高根系的吸收能力,有利于水分和養(yǎng)分的吸收;果園深翻還可破壞病蟲生存場(chǎng)所,消滅地下害蟲。

        果園深翻一般在9 月中下旬至10 月上旬進(jìn)行,最晚不超過(guò)10 月底,可結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。深翻后要注意保墑,有條件的果園深翻后要及時(shí)澆水。

        翻土深度因樹(shù)齡而定,幼園樹(shù)冠下部以20 厘米為宜,外圍加深到25~30 厘米;成齡園樹(shù)冠下部以25 厘米為宜,外圍加深到30~50 厘米。

        1.4 澆好封凍水

        進(jìn)入冬季,果樹(shù)自然調(diào)整到休眠狀態(tài)。越冬水是調(diào)節(jié)樹(shù)體休眠期不利環(huán)境因素的緩沖劑,直接影響到果樹(shù)越冬環(huán)境的溫度、濕度,最終影響樹(shù)體的安全越冬。冬前灌水不僅可以滿足果樹(shù)來(lái)年春季生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求,還可以悶死土壤中的害蟲卵、幼蟲、蛹,可以說(shuō),初冬灌好越冬水直接關(guān)系著果樹(shù)來(lái)年能否優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。冬灌時(shí)間選擇在11 月中下旬、氣溫在-3~10 ℃時(shí)進(jìn)行為宜,灌足灌透,一般于中午消融、早晚凍結(jié)時(shí)進(jìn)行最好(圖2)。

        圖2 澆封凍水

        2 病蟲害綜合防治

        2.1 綁扎誘蟲帶、草束等誘殺害蟲

        利用一些害蟲下樹(shù)進(jìn)入越冬場(chǎng)所的習(xí)性,于秋末在樹(shù)干上綁扎誘蟲帶或草束,誘集越冬害蟲,第二年開(kāi)春前收集后集中燒毀,可有效減少翌年果園害蟲基數(shù)。但同時(shí)要注意保護(hù)好天敵,如草蛉等。

        2.2 刮除老翹皮

        刮除老翹皮可消滅潛藏在翹皮裂縫內(nèi)的越冬害蟲。主干、主枝交叉及老翹皮、裂縫、傷口是害蟲的越冬場(chǎng)所,將螨類、食心蟲類、星毛蟲、卷葉蟲、介殼蟲、腐爛病和輪紋病菌等通過(guò)刮皮集中燒毀或深埋,刮后涂抹藥劑保護(hù)傷口,預(yù)防效果顯著。刮治的工具一定要消毒,避免樹(shù)體間交叉感染。

        2.3 藥劑防治

        采果后果園噴1%尿素或1%磷酸二氫鉀,起到防凍抗旱、增加營(yíng)養(yǎng)、防止抽條、促進(jìn)花芽分化的作用。噴樂(lè)斯本、柴油防治介殼蟲,噴石硫合劑防治紅蜘蛛、白粉病等。

        3 徹底清園

        清園工作一般在采后和早春進(jìn)行,采后清園效果更好,可在早春進(jìn)行二次清園。蘋果采收后,天氣轉(zhuǎn)涼,氣溫開(kāi)始下降,寄存在樹(shù)體上的各類害蟲和病菌準(zhǔn)備越冬,對(duì)藥劑抗性處于較弱狀態(tài),所以,采后藥劑清園是控制來(lái)年病蟲基數(shù)的有效方法,建議果農(nóng)在果實(shí)采收后對(duì)全園進(jìn)行一次徹底、仔細(xì)的清園工作。果樹(shù)落葉前全園噴施一次高效殺菌殺蟲劑;落葉后將園內(nèi)殘果、枯枝落葉、雜草、生產(chǎn)垃圾等清掃干凈,集中深埋或燒毀;清理果園后全園噴施一次石硫合劑,再次消滅枝干上殘余的病蟲。

        4 樹(shù)干涂白

        土壤封凍前,配制或購(gòu)買涂白劑涂刷主干1.5米以下的樹(shù)干和主枝,可有效防止果樹(shù)日燒和凍害,消滅潛藏在樹(shù)干裂縫內(nèi)的越冬病菌和害蟲。涂白劑的配制比例為:生石灰10 份、石硫合劑原液1 份、食鹽1 份、黏著劑(如黏土、油脂)1 份、水30 份,還可加入適量殺蟲劑或動(dòng)物血液,既能有效防止野獸畜禽啃咬樹(shù)干,還能對(duì)殘留在枝干上的病蟲起到良好的防治作用(圖3)。

        圖3 樹(shù)干涂白

        5 果樹(shù)修剪

        蘋果采收后,根據(jù)品種、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、樹(shù)形要求等合理修剪。秋季修剪以調(diào)整光照為主,主要采用拉枝、疏枝,配合少量回縮、短截。

        當(dāng)枝條長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度后,及時(shí)拉枝并開(kāi)張角度至90~110°,可緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),控制枝條徒長(zhǎng),促進(jìn)形成花芽。疏枝時(shí)主要疏除直立枝、密生枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、重疊枝、遮光枝、徒長(zhǎng)枝及外圍多頭枝,剪除病蟲枝、交叉枝、背上枝。對(duì)新梢輕剪或摘心,在盲節(jié)處戴帽短截,控制新梢生長(zhǎng),減少養(yǎng)分消耗,起到培養(yǎng)結(jié)果枝組和促花的作用。

        冬剪時(shí),根據(jù)果園實(shí)際情況,確定合理規(guī)范樹(shù)形,通過(guò)冬季樹(shù)體整形,使樹(shù)體枝條分布合理、長(zhǎng)度適中,使果園保持通風(fēng)透光,有利于形成優(yōu)質(zhì)花芽,調(diào)節(jié)果樹(shù)養(yǎng)分供給與積累,協(xié)調(diào)生長(zhǎng)與結(jié)果關(guān)系,達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的目的。

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