周秀玲李月麗

（1鄲城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河南 鄲城 476900；2夏邑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河南 夏邑 476400）

1 甜玉米栽培技術(shù)

1.1 土地選擇與整地。甜玉米適宜在弱酸性壤土上生長，要求pH值6.5～7.0，且需要有完備的灌溉排水系統(tǒng)。為防止授粉期與其它玉米品種串粉，需要對(duì)甜玉米種植區(qū)域采取隔離措施。根據(jù)實(shí)際情況，可采取空間隔離或時(shí)差隔離。整地是甜玉米種植的基礎(chǔ)，一般耕作深度20～30 cm，畦田寬約1.4 m，以創(chuàng)造良好的灌溉排水條件。

1.2 種子預(yù)處理。播種前要做好種子預(yù)處理工作。為提升種子活力及發(fā)芽率，可通過晾曬種子、浸泡種子等方式進(jìn)行處理。曬種時(shí)間通常為2～3 d，曬種期需要將種子定期翻動(dòng)，保證曬種全面到位。曬種后將種子浸入冷水中12 h，再用毛巾裹覆并置于籮筐中，在25℃～35℃條件下靜置36～48 h，期間每3～4 h用溫水沖淋1遍，當(dāng)種子發(fā)出白芽時(shí)即達(dá)到播種需求。

1.3 適時(shí)播種。甜玉米可采用春夏兩季種植，但是不同季節(jié)種植，玉米產(chǎn)量不同，春季播種產(chǎn)量最高，夏季播種產(chǎn)量較低。通常情況下，可開展麥?zhǔn)蘸蟛シN，但是在決定播種時(shí)機(jī)時(shí)，市場的需求程度等其它因素也需要考慮在內(nèi)。

1.4 種植密度。依據(jù)玉米品種和土壤肥力合理密植，保證既可以充分采光又不浪費(fèi)光能。種植密度按照每公頃平展型甜玉米4.5萬～6.0萬株，緊湊型甜玉米6.0萬～9.0萬株?？刹扇?種行距的播種方式：等行距種植，行距約70cm；寬窄行種植，寬行行距130cm，窄行行距40 cm。

1.5 施肥管理。苗期(1～6葉階段)，施總肥量的10%；開花期(6～16葉階段)，此階段肥量需求高，施總肥量的60%；后期(17葉以上階段)，施總肥量的30%。各階段氮磷鉀肥的比例在3∶1∶2.8的基礎(chǔ)上可適當(dāng)調(diào)整，以滿足植株肥力需求。

1.6 田間管理

1.6.1 苗期管理。3葉時(shí)可看幼苗發(fā)育情況，及時(shí)剔除弱苗。5～6葉時(shí)開展定苗工作，此工作要求幼苗準(zhǔn)備階段要備足基苗，隨后施加苗肥，保障肥力。5葉至拔節(jié)前，各地塊至少開展1次除草工作，以減少對(duì)幼苗的養(yǎng)分爭奪，同時(shí)做好病蟲害防治工作，保證幼苗良好生長。

1.6.2 穗期管理。此階段每公頃施加尿素180 kg、氯化鉀15 kg、復(fù)合肥75 kg。氮肥施加過多，會(huì)導(dǎo)致莖葉生長過快，出現(xiàn)大量空稈，因此必須要避免。14～15葉時(shí)，植株水分蒸騰作用加強(qiáng)，需要保證土壤含水量在70%～80%，以使甜玉米植株健康發(fā)育。如遇連續(xù)降雨，需要及時(shí)開展排水工作。

1.6.3 抽穗結(jié)實(shí)期管理。此階段根據(jù)植株的發(fā)育情況追加肥料，一般每公頃施加150 kg復(fù)合肥；做好抗旱排灌工作，必要時(shí)實(shí)施人工輔助授粉。

2 甜玉米病蟲害防治技術(shù)

甜玉米病蟲害防治應(yīng)以預(yù)防為主，防治結(jié)合，通過多種方式進(jìn)行多重預(yù)防。防治病蟲害因盡量避免使用化學(xué)藥劑，如果必須使用，盡量選用高效低毒的藥劑，以減少農(nóng)藥殘留。

2.1 主要病害防治

2.1.1 玉米莖腐病。主要在吐絲期后期發(fā)生，易大面積爆發(fā)，可分為急性與慢性2種。急性型，在暴風(fēng)雨后爆發(fā)，首先表現(xiàn)為葉片失水，持續(xù)2～3 d后葉片可見明顯枯萎并變蔫；慢性型，初期可見葉片枯黃，后擴(kuò)散到葉片下部，使得莖基部腐爛變色。在高溫高濕度條件下高發(fā)，如田間溫度過高且通風(fēng)不暢，則會(huì)患病?？赏ㄟ^選取優(yōu)質(zhì)種子，做好水肥管理，感染后噴施施得樂1 000倍液防治。

2.1.2 玉米青枯病。在拔節(jié)期常發(fā)，會(huì)導(dǎo)致玉米植株青枯死亡，蔓延后會(huì)引發(fā)鐮刀菌病變。通過用康正雷1 000倍液、蓋克1 000倍液等藥劑灌根防治。

2.1.3 玉米紋枯病。主要在葉鞘出現(xiàn)，發(fā)病時(shí)有云紋狀病斑出現(xiàn)，如果沒有對(duì)病害進(jìn)行防治，病害會(huì)逐漸蔓延至上部葉鞘和頂部葉片，最終在葉鞘上形成大面積的云紋，病害嚴(yán)重的情況下會(huì)對(duì)植株的生長造成極大影響。通常情況下，可通過噴施達(dá)科寧800倍液、使百功1 000倍液等藥劑防治。

2.1.4 玉米黑粉病。該病在甜玉米各生長階段都是常發(fā)疾病，在抽穗期最為常見，顯著特征是植株表面出現(xiàn)小型瘤狀物。感染初期，表面可見白色薄膜，如管理不善未及時(shí)防治，白色薄膜逐步變成灰色，后期會(huì)干裂成粉狀，即病原菌孢子。病原菌孢子通過風(fēng)力和昆蟲傳播，高溫干旱天氣為黑粉病易發(fā)期。所在地塊發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，建議采取2～3年輪作種植。當(dāng)植株出現(xiàn)病瘤時(shí)，務(wù)必徹底治理，同時(shí)對(duì)土壤深耕，改善土壤結(jié)構(gòu)，優(yōu)化作物生長環(huán)境。

2.2 主要蟲害防治

2.2.1 玉米螟蟲和大螟。螟蟲在幼嫩的莖葉處較為常見，其對(duì)莖葉的咬食會(huì)損害植株組織，導(dǎo)致水分和養(yǎng)分在受損處的傳輸被破壞，造成受損部位及所在莖的水分和養(yǎng)分不足，影響玉米植株健康；在玉米抽穗后，螟蟲會(huì)進(jìn)入雌穗中，妨礙授粉。可以通過噴施或灌芯金世紀(jì)1 000倍液、千蟲克1 000～1 500倍液等藥劑來防治螟蟲災(zāi)害。

2.2.2 蚜蟲。其成蟲會(huì)大量集聚在葉片背面以及新莖處，不斷吸食植株的養(yǎng)分，初期出現(xiàn)葉片萎縮現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)植株會(huì)干黃枯萎，對(duì)甜玉米健康造成嚴(yán)重災(zāi)害?？梢酝ㄟ^噴施阿克泰7 500～10 000倍液以及金世紀(jì)1 500～2 000倍液等防治蚜蟲。

3 適時(shí)收獲

一般情況下，采摘時(shí)間定在吐絲后3周左右；如果要售賣嫩穗，可以稍微推遲1～2 d。采摘要綜合甜玉米的成熟情況、市場需求以及用途等多方面因素，以確定合理的采摘時(shí)機(jī)。