李曉英曹林范磊

李曉英、曹林、范磊：日照市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心

日照市背山面海，中部高四周底，山地、丘陵、平原相間分布，是山東省重要的中藥材生產(chǎn)基地，具有“種類多、特色突出、品質(zhì)好”的特點(diǎn)，丹參種植主要分布在莒縣、五蓮縣丘陵地區(qū)。近幾年，該市充分發(fā)揮丹參特色優(yōu)勢，打造優(yōu)質(zhì)丹參供應(yīng)基地，推動全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，丹參產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑。

一、日照市丹參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

日照市種植丹參的歷史悠久，20世紀(jì)80年代初，當(dāng)?shù)氐拇迕駥⒁吧⒏爻尚《?，埋在土里催芽，然后種植到大田里，漸漸開始了規(guī)?；斯しN植。隨著國家政策扶持、中藥技術(shù)加持及中藥需求擴(kuò)大等一系列利好因素的驅(qū)動，日照市丹參產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)較快發(fā)展，種植面積保持穩(wěn)定增長，至2021年底，全市中藥材面積9.73萬畝，其中主栽品種丹參面積達(dá)6.1萬畝，超過全市中藥材面積的50%，畝產(chǎn)1200公斤左右（鮮重），占全市中藥材產(chǎn)量的62.8%，占全省的17.45%。2011年，“莒縣丹參”注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2015年，“莒縣丹參”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志評審；2020年，“莒縣丹參”被認(rèn)定為山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。莒縣庫山鄉(xiāng)成為山東省最大的優(yōu)質(zhì)中藥材集散地，中藥材種植面積常年穩(wěn)定在3.5萬余畝，是全國“中藥材之鄉(xiāng)”，是全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)。2001年經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測試中心測定，日照市生產(chǎn)的丹參含酮IIA量高達(dá)0.42%（國標(biāo)為0.2%），有效成分含量均遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)。高品質(zhì)的丹參引得云南白藥、四川蜀中、廣東白云山、上海華宇等全國知名藥企前來搶購。

二、丹參種植技術(shù)

（一）土壤環(huán)境

丹參生產(chǎn)種植應(yīng)選擇三年內(nèi)沒有種植丹參的沙壤土地塊，向陽、土層深厚、排水良好的沙質(zhì)土壤栽培。土壤過黏，通氣和排水不良，常引起爛根。

（二）種子繁殖

選擇籽粒飽滿發(fā)芽率為90%以上的優(yōu)良丹參種子播種。用篩子篩除雜物，清除空癟、病蟲及其他傷殘種子和雜草種子，選取充實(shí)飽滿的種子。留種田的植株于6月份以后種子陸續(xù)成熟時(shí)分批采收再曬干。種子采收后要及時(shí)播種，條播或撒播，播后蓋薄土，后蓋草或塑料薄膜。出苗后逐漸揭去蓋草，苗高6～10cm時(shí)移栽，行株距30cm×20cm。

（三）蘆頭繁殖或分根繁殖

于秋季收獲時(shí)，留出適量種根地塊，于翌年3～4月間起挖，選擇直徑為0.7～1cm，健壯、無病蟲害、皮色紅的根作種根，取新生根條中、上段萌發(fā)能力強(qiáng)的部分剪成長5cm左右的節(jié)段，斜放，使上端保持向上，注意應(yīng)隨挖、隨剪、隨栽，栽后覆土約3cm，每畝用種根

35～50kg。

（四）育苗及移栽

于當(dāng)年6月底或7月初播種，每畝播種量3.5～4.5kg，摻2～3倍體積細(xì)沙拌勻，均勻播種在苗床上，覆土0.5cm，壓實(shí)，覆蓋麥草或遮陽網(wǎng)等，以不露土為宜；澆透水，保持土壤濕度，促進(jìn)種子發(fā)芽。第二年3～4月，按大小行種植，大行距50～60cm，小行距30～40cm，株距16～20cm，每畝定植8000～9000株左右，移栽時(shí)在壟面開穴，穴深或溝深以種苗根能伸直為宜，培土、壓實(shí)至微露心芽，栽后視土壤墑情澆適量定根水。

（五）除草與追肥

一般中耕除草3次，第1次在返青時(shí)或苗高約6厘米時(shí)進(jìn)行；第2次在6月份；第3次在7、8月進(jìn)行，封壟后不便再行中耕除草。以施基肥為主，如基肥不足，可結(jié)合中耕除草追肥。每畝施經(jīng)無害化處理農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量≥45%）3000kg，硫酸鉀復(fù)合肥（15-15-15）100kg作基肥，深耕30～40cm、整平、耙細(xì)，起壟，壟寬40cm，壟高25cm。大田四周開好寬40cm、深35cm的排水溝，以便排水。

（六）排灌

雨季注意排水防澇。積水影響丹參根的生長，降低產(chǎn)量、品質(zhì)，甚至爛根死苗。除準(zhǔn)備留種植株外，當(dāng)花苔抽出1～2cm時(shí)，可分次摘除花苔，促進(jìn)根系生長。

（七）病蟲害防控

丹參根腐?。喊l(fā)病初期用30%噁霉靈可濕性粉劑500～800倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液澆灌病株。根結(jié)線蟲?。航Y(jié)合整地，按種植行開溝，溝寬20cm，深20cm，在溝內(nèi)均勻撒施0.5%阿維菌素顆粒劑3g/m2～5g/m2，覆土，過7～10天后種植。防治棉鈴蟲：在丹參蕾期噴施5.7%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑5000倍液。

（八）采收與貯存

于6～7月，在丹參植株果穗三分之二果殼變枯黃時(shí)，剪下、晾曬、脫粒，精選出色澤光亮、籽粒飽滿的種子，風(fēng)干備用。秋季地上莖葉枯萎后或早春萌發(fā)前采挖。選晴天，土壤半干時(shí)，挖松根際土壤，順行完整挖取。除去泥沙，曬干。置干燥處保存。

三、丹參重茬問題的分析及解決建議

丹參屬大宗中藥材，市場需求量較大，但野生資源稀缺，目前多采用人工種植，由于適宜人工栽培的產(chǎn)區(qū)非常有限，從而導(dǎo)致其栽培地重茬連作現(xiàn)象十分普遍，農(nóng)民很難合理安排輪作，不重茬的丹參畝產(chǎn)600kg，而重茬的只有300kg左右。長期連作造成丹參枯萎病、根腐病、根結(jié)線蟲病加劇，生長勢減弱，黃苗、死苗、裂根等現(xiàn)象嚴(yán)重，有效成分含量和商品率逐年下降。重茬的丹參須根增多，病蟲害發(fā)病重，嚴(yán)重影響了藥材品質(zhì)，解決丹參連作障礙問題可考慮如下辦法。

（一）加強(qiáng)對地方優(yōu)良品種保護(hù)開發(fā)

當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自己留種育苗栽植的丹參抗病蟲害優(yōu)勢明顯，提倡群眾自繁自育。

（二）在土壤重茬治理方面尋找突破口

選擇有效土壤調(diào)理劑，消殺有害菌群，調(diào)理養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，培創(chuàng)健康土壤環(huán)境，采用石灰氮、棉隆、氯化苦、高錳酸鉀或有益菌、微生物菌等對土壤進(jìn)行殺菌消毒，通過對連作栽培的土壤進(jìn)行初步滅菌后再進(jìn)行土壤改良，解決土壤板結(jié)問題。土壤板結(jié)時(shí)透氣性不好，微生物無活力。提高土壤通氣、透氣性，增加土壤中氧氣的流動，可提高好氧有益菌的活性，實(shí)現(xiàn)改良土壤。

（三）通過增施有機(jī)肥增加土壤有機(jī)質(zhì)

每2年對土壤進(jìn)行深耕或深松1次，推廣與黃煙、甘薯等作物進(jìn)行合理輪作等有效途徑，降低丹參病蟲害發(fā)生程度。使用特殊的功能性肥料對土壤進(jìn)行改良，可以解決丹參連作障礙問題。

（四）種植規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化

依托專業(yè)合作社和種植大戶，帶動農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，建設(shè)和培育一批集中連片的丹參種植基地，全面提升丹參產(chǎn)量和品質(zhì)。

據(jù)測算，通過推廣合理輪作、病蟲害防控、精細(xì)育苗、栽培管理技術(shù)等改善丹參重茬及增強(qiáng)抗病性等問題，改變單產(chǎn)較低的狀況，單產(chǎn)能提高8%以上，每畝增產(chǎn)干藥材約30kg，畝純收入可增加350元左右。