劉忠元，何 瑞，郭 瑩，白 斌

（甘肅省農業(yè)科學院小麥研究所，甘肅 蘭州 730070）

河西走廊位于甘肅西北部，東起烏鞘嶺，西至古玉門關，南北介于南山（祁連山和阿爾金山）和北山（馬鬃山、合黎山和龍首山）間，為西北—東南走向的狹長平地，形如走廊［1-2］，是國家重要的商品糧生產基地之一，小麥種植歷史悠久。20 世紀50 年代，河西走廊就是冬春小麥混合種植區(qū)域［3］。20 世紀80 年代，麥蚜及小麥黃矮病流行危害，導致小麥減產嚴重。為此，農業(yè)行政部門組織專家調研，認為冬小麥的種植為麥蚜黃矮病毒越冬繁殖提供了條件，采取指令性計劃削減或停止河西冬小麥種植［4-5］，由此以來，河西走廊成為春小麥種植區(qū)，但對此當時有專家發(fā)表文章提出不同意見［5-7］。目前河西走廊水資源持續(xù)緊缺與農業(yè)用水居高不下的矛盾突出，春小麥生產成為弱勢產業(yè)，面積逐年下降，糧食安全難以保障，河西種植業(yè)結構亟待優(yōu)化［8］。與此同時，周邊地域相連、生態(tài)相似的新疆、青海、寧夏等地已多年規(guī)模化種植冬小麥，冬小麥種植邊界不斷北移西擴，河西走廊已經(jīng)明顯滯后。

近年來河西走廊農戶開始自發(fā)種植冬小麥，種植面積逐年擴大，這是河西小地區(qū)麥生產局部地區(qū)用水調劑、效益比較（產量與品質、價格）、市場選擇的結果，有必要引起各級政府和技術部門足夠重視。我們從冬小麥種植的問題導向和市場需求出發(fā)，通過多年調研，認為恢復冬小麥規(guī)?；N植是保護河西生態(tài)、保障糧食安全的重要舉措。

1 河西走廊冬小麥種植優(yōu)勢

1.1 冬小麥是保護生態(tài)的作物

冬小麥出苗越冬及返青期正是河西風沙頻發(fā)季節(jié)，地面被冬小麥覆蓋，可增加地表植被覆蓋度，防止地表裸露和表土風蝕，降低土壤水分蒸發(fā)，有效固定地表松軟土壤，減少土壤風蝕，抑制沙塵，保護和改善生態(tài)環(huán)境［9］。近年京津冀地區(qū)大面積推廣冬小麥、冬油菜等冬季覆蓋作物防治沙塵暴效果顯著［10-11］，這對地處風沙前沿地帶的河西走廊尤其重要［12］。

1.2 冬小麥較春小麥高產且面粉質量更好

河西走廊地區(qū)的冬小麥開花灌漿期在6 月上中旬，此時光照充足，晝夜溫差大，沒有高溫酷暑，灌漿期長，營養(yǎng)積累豐富，籽粒飽滿，容易形成優(yōu)質小麥［11，13-14］。冬小麥生育期長，穗分化時間充足，分蘗成穗率高，穗大粒多，能充分利用河西光熱資源形成高產，產量較春小麥提高10%以上［13］。遇秋雨連綿或干旱年份產量更具優(yōu)勢。武威雜木河灌區(qū)（如武威南鎮(zhèn)白塔村、唐新莊村）種植的冬小麥平均產量在8 250～9 000 kg/hm2，處于干旱區(qū)灌水缺乏保障的古浪縣古浪鎮(zhèn)聯(lián)泉村種植的冬小麥平均產量也在7 500 kg/hm2左右；而地處黃羊灌區(qū)的黃羊鎮(zhèn)種植的春小麥平均產量僅為6 750～7 500 kg/hm2。

1.3 種植冬小麥可減輕干熱風和病蟲危害

在河西走廊地區(qū)，對春小麥生產危害較大的干熱風和吸漿蟲、白粉病、全蝕病、根腐病等病蟲害，均發(fā)生在高溫多雨的7 月中下旬。冬小麥此時已成熟收獲，可以避免或減輕干熱風和病蟲危害，減少農藥污染，易形成優(yōu)質高產無公害小麥［9，11］。近年河西走廊冬暖和年際降水量增加，無霜期延長，形成冬小麥越冬生長的有利條件［12，15］。也是河西小麥種植農戶改種冬小麥的重要原因。

1.4 種植冬小麥可增加復種指數(shù)，提高單位面積產出和效益

7 月上旬冬小麥收獲后，河西進入多雨季節(jié)，可充分利用此時雨、熱、光資源豐富和土地閑置的寶貴時機，大量復種適銷對路的胡蘿卜、大白菜、娃娃菜、菠菜等短季時令蔬菜，以及糜子、蕎麥、甜高粱、飼料玉米、燕麥草等小雜糧和飼草作物，增純收入9 000～12 000 元/hm2。糧菜結合、農牧結合有利于河西草食畜牧業(yè)、蔬菜產業(yè)及循環(huán)農業(yè)一體發(fā)展，以延長產業(yè)鏈、提高綜合效益。冬小麥收獲后也可直接伏耕深翻，立垡曬土，可改善土壤團粒結構，種地養(yǎng)地結合培養(yǎng)地力。

1.5 種植冬小麥可調劑用水，節(jié)省人力

冬小麥生長時間長，根系發(fā)達，能夠充分利用土壤深層水分，具有較強的抗旱性［13，16］。在水資源緊缺的河西地區(qū)秋播冬小麥，可有效利用自然降水，即增加生態(tài)用水，又可減小翌年春季用水壓力，達到抗旱節(jié)水和緩和季節(jié)用水矛盾的目的［17］。據(jù)甘肅省農業(yè)科學院小麥研究所于2019—2021 年連續(xù)3 a 的調查，武威、古浪等沿山半干旱區(qū)，次年冬小麥返青生長后比春小麥少澆1 次水（只澆返青水和灌漿水），也可正常保產成熟，而春小麥多數(shù)需澆3 次水才能保證產量。冬小麥澆返青水較春小麥提早15～20 d，可錯開春小麥灌頭水（4月底）的用水高峰，避免與其他作物爭水的矛盾，可調劑用水，緩解春季農田集中供水壓力，為有效實施生態(tài)節(jié)水創(chuàng)造條件。同時還可節(jié)省和均衡使用勞力。冬小麥秋季播種出苗后，麥田雜草和燕麥草也一起發(fā)芽出苗，但經(jīng)越冬后均枯死，可減少下年的除草成本，降低環(huán)境污染。

1.6 麥蚜及小麥黃矮病可防可控

隨著國內外對麥蚜黃矮病發(fā)病規(guī)律的深入研究，高效低毒低殘留化學農藥和生物質農藥、抗（耐）病毒制劑得到大范圍的推廣應用［18-19］，有效降低了傳毒麥蚜基數(shù)和黃矮病發(fā)生危害程度。優(yōu)質高產抗蚜抗（耐）黃矮病新品種（系）開始育成［14，20-21］，小麥黃矮病可防可控［18，22］。

2 河西走廊擴種冬小麥存在的問題

2.1 沒有適宜河西走廊種植的冬小麥主栽品種和配套栽培技術

河西走廊冬小麥種植面積縮減后，技術部門工作重點轉向春小麥，有關冬小麥新品種新技術儲備大幅度減少。目前甘肅省農業(yè)科學院和各市級農業(yè)科研單位及甘肅農業(yè)大學、河西學院等高校，持續(xù)系統(tǒng)開展針對河西地區(qū)的冬小麥新品種選育及高產優(yōu)質栽培技術研究者較少，科研技術推廣工作相對滯后。在缺乏科技支撐的情況下，當?shù)剞r戶自主選擇種植冬小麥的品種多來源于周邊?。▍^(qū)），且沿用多年，種性混雜退化，栽培管理技術落后，難以發(fā)揮出冬小麥規(guī)?；N植優(yōu)勢。

2.2 農業(yè)主管部門對小麥黃矮病復發(fā)有疑慮

小麥黃矮病的發(fā)生是傳毒麥蚜蟲口密度、種植品種、農田小氣候、田間栽培管理、氣象條件等因素綜合作用的結果［18，22-23］。研究表明，傳毒麥蚜輾轉遷飛與高溫干旱是黃矮病發(fā)病流行的關鍵因素［24-25］，而不僅僅是冬、春小麥的混種，我國長城沿線冬春小麥混種區(qū)多年未見小麥黃矮病加重危害的報道。近年來，河西地區(qū)冬小麥與春小麥近距離混合種植，并沒有引起麥蚜和黃矮病成災。因此，把禁止冬小麥種植作為黃矮病的生態(tài)防治措施值得商榷。

2.3 政府部門沒有進行有效組織和政策傾斜

政府部門對農戶冬小麥種植時的灌水調劑、種糧補貼、組織高產創(chuàng)建、科技支撐等方面沒有進行有效組織引導，政策導向不明確，當?shù)厝罕娙狈ψ灾鲾U大種植冬小麥的意識。要組織科研部門和技術推廣部門選擇適宜的冬小麥品種，配套以新技術，提高冬小麥生產效益，形成種植大戶，并以此吸引和帶動廣大群眾大力發(fā)展冬小麥生產，促進冬小麥產業(yè)開發(fā)朝著規(guī)?；?、集約化、標準化生產經(jīng)營的方向發(fā)展。

3 主要發(fā)展對策

河西走廊是“一帶一路”的黃金節(jié)段，處于國家生態(tài)屏障前沿。河西走廊灌溉農業(yè)區(qū)實際上是戈壁綠洲，生態(tài)非常脆弱。從生態(tài)保護、市場需求及國家糧食安全考慮，恢復優(yōu)質節(jié)水高產且有保護生態(tài)功能的冬小麥規(guī)?；N植正當其時。擴種冬小麥要根據(jù)當?shù)刈匀坏乩砩鷳B(tài)和種植業(yè)發(fā)展實際情況，尊重當?shù)厝罕姺N植意愿，科學有序推進，取得實際效益后逐步在當?shù)赝茝V。

3.1 加強優(yōu)質節(jié)水高產抗病冬小麥新品種選育，建設優(yōu)質小麥生產基地

支持科研技術部門根據(jù)市場需求，充分利用河西走廊自然資源和冬小麥生產優(yōu)勢，以優(yōu)質小麥品種選育和推廣為重點，形成專用品種，打造市場差異化優(yōu)質專用面粉，重點發(fā)展符合市場需求的面粉加工專用品種，逐步形成河西優(yōu)質小麥生產基地。蘭州牛肉面是國內外馳名品牌面食，其中高質量面粉品質是關鍵。但目前河西走廊乃至全省專用面粉品種的培育與種植仍然比較滯后。河西走廊冬小麥應以高品質專用小麥品種培育為主攻方向，還要具備節(jié)水、高產、抗旱抗寒、抗?。ú《静?、小麥根病、白粉病等）等主要性狀。還應加快引進篩選優(yōu)質種質資源及培育優(yōu)質節(jié)水高產抗病新品種，形成系列主栽品種，配套高效節(jié)水栽培技術。通過現(xiàn)代育種手段，培育聚合多種優(yōu)良性狀的主栽品種，為蘭州牛肉面、河西掛面、方便面生產商及居民提供高品質面粉。經(jīng)過近年的引進篩選，適宜河西走廊種植的冬小麥優(yōu)良品種目前有魯豐1 號、濟麥22、邯麥19 等。

3.2 深入開展糧菜結合、農牧結合復種配套技術研究

河西走廊無霜期143 d，屬于兩季不足、一季有余地區(qū)。要開展冬小麥收獲后復種作物種類、品種、比較效益研究，充分利用光熱資源優(yōu)勢，復種短季生產的蔬菜、小雜糧、飼草作物，加快篩選冬小麥收獲后復種作物的種類及品種的步伐，提高復種指數(shù)和產出效益，優(yōu)化作物種植結構。結合目前正在進行的土地整理高標準農田建設，糧菜結合、農牧結合，優(yōu)化河西種植業(yè)結構，輪作倒茬，用地養(yǎng)地結合。將冬小麥種植融入河西地區(qū)草食畜牧業(yè)、蔬菜產業(yè)等生態(tài)循環(huán)農業(yè)，提高種植效益，促進冬小麥產業(yè)健康發(fā)展。

3.3 加強耕作栽培管理

一是適期播種。河西走廊冬小麥播種適期為9 月20 日左右。播種過早，冬小麥營養(yǎng)生長過旺，不利于越冬。10 月5 日以后播種，生長不充分營養(yǎng)積累不足，根系發(fā)育不完全，也不利于越冬；二是培育壯苗，按時冬灌，提高抗寒越冬能力。應在11 月中旬晝消夜凍時及時冬灌，有利保苗增產。

3.4 做好麥蚜及小麥黃矮病發(fā)生預測預報、綜合治理防控研究工作

一是深入開展河西走廊麥蚜及小麥黃矮病發(fā)生規(guī)律研究及預測預報綜合治理防控工作［24］。篩選高效低毒低殘留化學農藥和生物質農藥［16，22］，大力推廣種子包衣和藥劑拌種［26］，同時抓好秋苗和早春返青苗麥蚜藥劑防治，大幅度減少黃矮病毒田間傳播危害。二是河西走廊冬小麥新品種選育應將抗蚜、抗黃矮病列入重要育種目標，利用分子標記技術進行基因檢測，篩選抗病親本，挖掘抗蚜、抗黃矮病毒基因，加快抗病新品種育成步伐［21，27-29］。三是借力目前河西走廊土地整理及高標準農田基本建設，翻耕鏟除田埂地頭多年生宿根雜草，減少寄主和越冬場所，降低傳毒蚜蟲和黃矮病毒越冬繁殖基數(shù)。

3.5 政府需改變政策導向，加大支持力度

目前我國小麥生產中冬小麥北移西擴已成大趨勢，其生態(tài)保護和優(yōu)質節(jié)水高產地位更加凸顯。面對河西走廊種植業(yè)結構現(xiàn)狀及糧食安全保障存在問題，政府部門應對農戶冬小麥種植從科技支撐、配水調劑、農戶種糧補貼、高產示范田創(chuàng)建等方面提供項目與政策支持，對新品種引進篩選、系統(tǒng)選育高產優(yōu)質節(jié)水品種及其栽培技術研究、加快建設河西優(yōu)質小麥生產基地等方面進行大力協(xié)調扶持，促使河西走廊冬小麥規(guī)?；a健康可持續(xù)發(fā)展，以保護河西走廊生態(tài)及糧食安全。