布乃青

（三亞學院，海南 三亞 572000）

菠蘿蜜屬于常綠喬木中的?？浦参?，又被叫做木菠蘿、樹菠蘿、木冬瓜等。菠蘿蜜的樹干高大挺拔，高達20多米。菠蘿蜜起源地是在東南亞和印度，很早就被我國引進種植。菠蘿蜜在我國的種植歷史十分悠久，有長達一千多年。菠蘿蜜的外形和榴蓮極其相似，兩者的果皮都是黃棕色，但是菠蘿蜜的個頭往往要比榴蓮大，而且重量十分重，重達約50kg。菠蘿蜜的果實鮮甜可口，可以直接食用，也可以制作成蜜餞、果脯、果汁或水果罐頭等加工食品，而且菠蘿蜜的樹干是優(yōu)質的木材，種植菠蘿蜜的經濟效益比較高，有栽培價值。對此三亞地區(qū)大力推廣菠蘿蜜種植業(yè)，不僅提高了當?shù)氐慕洕б?，而且還帶動其他產業(yè)的發(fā)展，并且借助發(fā)展菠蘿蜜種植助力鄉(xiāng)村振興。雖然種植菠蘿蜜的收益高，但是也不能盲目地種植，需要講究菠蘿蜜的種植技巧。

1 菠蘿蜜種植地的要求

菠蘿蜜屬于熱帶水果，喜溫暖濕潤的環(huán)境，故此菠蘿蜜的種植地需要挑選高溫高濕的地區(qū)。而三亞地區(qū)地處海南省的最南端，屬于熱帶季風氣候，常年陽光明媚，基本上沒有寒冬，年降雨量也超過1200mm，非常適合菠蘿蜜的種植。雖然菠蘿蜜的適應性極強，對土壤沒什么要求，但是為了達到豐產，土壤盡量選擇肥沃性強、排水性良好且較深層疏松的土壤。在酸堿度上，菠蘿蜜偏向于酸性的土壤，不過在有些微堿性的黏性或砂壤土中，菠蘿蜜也是可以正常生長的。因為菠蘿蜜是屬于熱帶水果，因此菠蘿蜜的種植對溫度有很高的要求，基本上只能在熱帶地區(qū)種植。菠蘿蜜種植通常是要求年平均溫度不能低于20℃，在最冷時期的平均溫度也不可以低于12℃。一旦當?shù)孛鏈囟冗^低時，大約在零度左右菠蘿蜜就會出現(xiàn)霜凍損壞的現(xiàn)象。所以，在種植菠蘿蜜時，最佳種植地應該選擇海拔低于500m的丘陵或平坦土地。

菠蘿蜜果園的選址要求要在丘陵小山地緩坡建園，不要在大田或是低洼地建園，要求土壤是濕潤、肥沃、疏松，深厚的，不要有石頭或是沙子阻礙根系生長。而且還要交通方便，水源充足，不能種植在風口上，防止臺風天氣。

2 菠蘿蜜種植栽培技術

種植菠蘿蜜的主要方法有兩種，即種子繁殖和芽接繁殖。在種子繁殖期間，有必要選擇具有正常果實發(fā)育，完全成熟且在菠蘿蜜成熟期間沒有害蟲的健康水果進行選擇，首先要用清水洗凈，然后傳播到沙床上發(fā)芽，用水覆蓋土壤，然后，也可以通過覆蓋1層雜草來保溫，該雜草通常每天需要澆水1次或2次，并在大約1周后發(fā)芽并生根。之后，可以及時進行移植。對于接芽，應選擇在菠蘿蜜幼苗長到1cm以上時種出芽，并選擇1年生晴天的接穗品種作為接穗。最好在雨季或樹木生長旺盛的時候，于每年的4月至10月進行嫁接。提高其成活率。

2.1 種植時間

菠蘿蜜的種植時間相對沒有那么嚴格，只要溫度適合，一年四季無論哪個季節(jié)都可以進行種植?？傊瑢τ诓ぬ}蜜自身的特性，春秋兩季是最佳的種植時間，通常是3、4月的春季以及9、10月的秋季最適宜種植菠蘿蜜。

2.2 種植密度

菠蘿蜜的種植密度要適宜，通常由于菠蘿蜜的樹形比較高大，種植過于密集時，會影響果園的通風性和透光性，不利于菠蘿蜜果實的生長發(fā)育，而反之，過疏會影響果園的經濟效益。最佳的種植密度是6m的株距和行距，果園在平地時，種植密度要稀疏一些，而坡地則可以相對密集點。

2.3 樹體調整

由于菠蘿蜜的樹干過于高大，果實過于碩大，因此要定期調整菠蘿蜜的樹體，保留良好的樹形，便于果實的生長發(fā)育。通常在菠蘿蜜幼年樹時就需要定干，定干后側枝則要逐級保留，順序是先保留結果母枝，再結果枝，最后其他側枝。正常情況下，是先保留主枝40度角的3、4條側枝，之后逐漸增加分枝，分枝增加的原理是從角度出發(fā)，逐漸縮小角度。然后就根據這種修剪方式，一直不停地進行疏枝留枝，不斷地更新菠蘿蜜樹上的枝條。對于成年樹的修剪，則只剪除徒長枝，進行疏梢措施，之后還要進行抹芽、疏花疏果等措施。冬季修剪的方向是剪除掉病枝、枯枝，以便促進菠蘿蜜隔年新枝的生長。

3 菠蘿蜜的日常管理

3.1 肥水管理

合理規(guī)劃果園的間作，及時清除果園中的雜草，是菠蘿蜜的生長關鍵性作用，尤其是肥水管理。肥水管理需要講究一定的技巧，肥料的施加要保障菠蘿蜜對各種營養(yǎng)元素的需求。施肥以有機肥為主，適當施加無機肥，通常都是以土壤施肥為主，配合葉面施肥。施肥的方式比較多樣化，可采用土面撒肥、穴施、條溝施和環(huán)狀溝施等施肥方式。對于菠蘿蜜幼樹的施肥原則講究薄施勤施，為了促進幼樹樹梢的生長發(fā)育，主要以氮肥為主，適當添加磷鉀肥，確保幼樹有充足的營養(yǎng)元素可吸收，以便可以快速地形成果樹的樹冠。通常，每次果樹生長時都要施用速效肥料。而成年樹只需要做好即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥這四次施肥即可。在菠蘿蜜采摘后，為了恢復果樹的生長速度，需要施加有機肥，及時補充果樹體內的營養(yǎng)。為了促進果樹發(fā)芽，新芽的生長和樹枝的發(fā)育，在春季的時候需要施加一次肥料。菠蘿蜜在生長的過程中，會有一個果實膨大的階段，為了促進果實的生長，需要及時施加足夠的肥料。

果園澆水則需要根據天氣的不同而不同，留意土壤的濕潤程度，如果過于干旱，則澆水，一旦發(fā)現(xiàn)有積水，則要及時排水。在雨季時也要避免園中出現(xiàn)積水，否則容易滋生細菌，導致果樹患病。另外，在菠蘿蜜的花期和結果期這兩個生長周期里，都需要進行大量的灌溉，以便可以促進果實中營養(yǎng)物質的轉換，保障果實的質量。

3.2 疏果保果

鑒于菠蘿蜜的果實個頭偏大，故此在栽培期間，需要適當進行疏果。疏果的最佳時間段是選擇在每年的3、4月份，一般情況下，每平方米只保留4、5個果實即可。在疏果時，要注意盡可能地維持果實的分布均勻。另外，為了保護菠蘿蜜果實的生長，防止果實的脫落，可以在幼果期間噴灑保果藥劑，噴灑的頻率是大概半個月噴灑一次。保果的措施也可以在葉子上噴灑適量的肥料。等到菠蘿蜜的果實結實后，即可噴灑農藥，防止病蟲害的發(fā)生。

3.3 病蟲害防治

菠蘿蜜常見的病蟲害有炭疽病、腳腐病、螨類、蚜蟲等等。炭疽病和腳腐病的患病大都跟園內環(huán)境有關系，因此要加強果園內的日常管理，及時排水，改善國內的通風性和透光性。對蟲害的方式措施可以采用藥劑噴灑防治，也可以采用人工手動除蟲。菠蘿蜜的種植，三亞當?shù)剡€結合養(yǎng)殖業(yè)，形成種養(yǎng)結合的模式。在果園附近搭建了雞舍，以散養(yǎng)模式來喂養(yǎng)雞群。雞群可以在果園中自行覓食，減少精飼料的喂養(yǎng)，提升了雞肉的品質，加強了市場的競爭力。而雞糞又可以有效地進行利用，適當處理后，可以給果園添加了養(yǎng)分，抑制蟲害的滋生，并且避免農藥的過度使用，提升了菠蘿蜜的品質，增加了果園豐產幾率，促進了生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。從總體上來看你，種養(yǎng)結合的發(fā)展模式利大于弊，不僅增加了菠蘿蜜的收成，提高當?shù)亟洕杖?，而且有助于生態(tài)環(huán)境的發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

4 助力鄉(xiāng)村振興

為了響應國家扶貧助農的政策，三亞地區(qū)政府投入大量資金和人力，全面推廣菠蘿蜜種植產業(yè)，積極落實振興鄉(xiāng)村的戰(zhàn)略部署，并且借助菠蘿蜜種植產業(yè)的發(fā)展，推動三亞地區(qū)的發(fā)展，打造一個集農業(yè)種植和旅游文化為一體、生活生產相融合的田園風光游，帶動了當?shù)剞r村的經濟發(fā)展，實現(xiàn)共同富裕。菠蘿蜜果實富含豐富的營養(yǎng)，不僅可以直接食用，又可以制作成蜜餞，而且果樹還是上等的木材，全身上下都是寶，開發(fā)價值高，能直接給當?shù)剞r民帶來可觀的經濟收益，改善農民的生活條件，提高農戶的生活質量，提高當?shù)氐慕洕б?，促進當?shù)氐慕洕l(fā)展。另外菠蘿蜜的種植還給三亞地區(qū)的鄉(xiāng)村田園的發(fā)展開創(chuàng)了一種新的旅游方式。

三亞地區(qū)發(fā)展菠蘿蜜種植助力鄉(xiāng)村振興是一種新型的種子模式，集現(xiàn)代種植業(yè)、農村生活以及田園旅游為一體，打造具有地方特色的鄉(xiāng)村田園旅游。這種新型的種植旅游模式是以現(xiàn)代種植業(yè)為基礎性的產業(yè)，三亞地區(qū)推廣菠蘿蜜的種植，并將其列入為基礎性的產業(yè)，把第三產業(yè)中旅游、度假等元素融入其中，形成了種植業(yè)和旅游業(yè)相結合的創(chuàng)新型模式。這種創(chuàng)新型的模式不僅服務了三亞地區(qū)當?shù)氐霓r戶，增加了農戶的經濟收益，促進了當?shù)氐慕洕l(fā)展，而且?guī)恿水數(shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，給游客帶來與眾不同的體驗感，讓游客參與菠蘿蜜的種植和采摘農事活動，體驗農耕生活，推動了鄉(xiāng)村的建設步伐。三亞地區(qū)發(fā)展菠蘿蜜種植產業(yè)本身就有著得天獨厚的優(yōu)勢，菠蘿蜜屬于熱帶水果作物，而三亞也地處于熱帶地區(qū)，非常適合菠蘿蜜的種植。

借助菠蘿蜜種植助力鄉(xiāng)村振興，在大力發(fā)展菠蘿蜜種植產業(yè)的同時，也促進了鄉(xiāng)村田園游的發(fā)展。不過在發(fā)展鄉(xiāng)村田園游時，要注意園區(qū)內的功能劃分。園區(qū)內的功能劃分可分為三大塊：觀光農業(yè)、居住情況以及休閑娛樂。園區(qū)內的三大功能區(qū)既要分開建設，又要互相融合在一起。在菠蘿蜜種植園選址建園時，就要充分考慮民宿住宅區(qū)的修建，要為后期的鄉(xiāng)村振興做好鋪墊，因此在民宿住宅的設計上要稍微花點心思，以此來吸引游客的到來。休閑娛樂方面則可以從菠蘿蜜的種植、采摘入手，可以舉辦一年一度的菠蘿蜜采摘節(jié)，開發(fā)菠蘿汁種植歷史文化長廊等項目，讓游客參與其中，享受農家樂的樂趣，體驗農耕生活，放松心情，為游客創(chuàng)造一個真實的農耕生活樂園，讓游客感受鄉(xiāng)村田園生活，帶動了當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，增加了當?shù)氐慕洕找?，全面助力鄉(xiāng)村振興。