潮汕地區(qū)（包括今潮州、汕頭、揭陽(yáng)、汕尾）位于廣東省東南部，雖然地處省尾國(guó)角，但卻蘊(yùn)含著豐富的口頭文學(xué)資源。自古代便有《盤瓠》神話廣泛流傳，從19世紀(jì)末開始有外國(guó)學(xué)者關(guān)注并有意識(shí)地進(jìn)行搜集整理，直到21世紀(jì)仍有故事被不斷挖掘出現(xiàn)。本文將就潮汕民間故事歷時(shí)的搜集整理情況進(jìn)行梳理，為故事的傳承與研究提供一些便利。

從全國(guó)范圍上來(lái)看，潮汕地理位置較為偏遠(yuǎn)，在古代社會(huì)，其發(fā)展程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于中原，有關(guān)文獻(xiàn)記載較少。除《盤瓠》外，關(guān)于潮汕民間故事的記載散落在地方志及文人筆記中。

《盤瓠》神話在上古時(shí)期發(fā)源于潮州，該神話反映了畬族的起源?！渡胶＝?jīng)》“海內(nèi)北經(jīng)”是最早涉及該神話的文獻(xiàn)；東漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通義》、東晉郭璞《玄中記》和干寶《搜神記》也有相關(guān)記載；到南朝范曄則將其載入《后漢書》。

《盤瓠》神話外，大部分潮汕民間故事記載于潮汕當(dāng)?shù)氐母h地方志和文人筆記、雜錄。地方志大多設(shè)專欄記述故事；筆記、雜錄主要有明代郭子章《潮中雜記》、清代鄭昌《韓江聞見錄》、林大川《韓江記》、李勛《說(shuō)決》。其中《韓江聞見錄》是潮汕古代文人著述中刊載潮汕民間故事傳說(shuō)最多、內(nèi)容最豐富的文獻(xiàn)。

雖然在古代潮汕民間故事的文獻(xiàn)記載零散，但民國(guó)時(shí)期饒宗頤主編的《潮州志·叢談志》集古代潮汕民間故事之大成，書中勾勒每篇故事的要旨并進(jìn)行綜合整理，對(duì)古代潮汕民間故事的整理發(fā)揮了重要作用。

近代最早對(duì)潮汕民間故事進(jìn)行搜集的是美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家阿黛爾·瑪麗安·菲爾德。菲爾德是美國(guó)傳教士，1866年，她在泰國(guó)曼谷傳教并接觸到不少潮汕人，因此逐漸學(xué)會(huì)了潮汕方言；1872年，她因有違反教團(tuán)的規(guī)定被遣送回美國(guó)，途中在汕頭停留，1873年～1889年中的大部分時(shí)間她都客居汕頭，在此期間，她大量搜集當(dāng)?shù)胤窖哉Z(yǔ)料，而搜集資料時(shí)，她關(guān)注到流行于當(dāng)?shù)氐拿耖g故事，并對(duì)其產(chǎn)生了濃厚的興趣，因此也順帶記錄了這些故事。后來(lái)，她把故事整理成《中國(guó)夜譚》一書，該書于1893年在美國(guó)出版，其中含有40篇潮汕民間故事，后書名改為《中國(guó)童話》于1912年再版。

在故事采集方面，菲爾德運(yùn)用田野調(diào)查的方式，走訪潮汕地區(qū)的鄉(xiāng)間村落、田間地頭、街邊路旁、婦女內(nèi)室，接觸了大量的當(dāng)?shù)孛癖姡黄渲泄适麓蠖鄟?lái)源于潮汕當(dāng)?shù)貗D女口述。在故事內(nèi)容特點(diǎn)方面，書中收錄的故事題材多樣，或長(zhǎng)或短，有的寓意豐富，有的則妙趣橫生；由于故事多出自當(dāng)?shù)嘏灾?，反映了?dāng)時(shí)我國(guó)傳統(tǒng)中下層女性的生存狀況與精神狀態(tài)，許多故事體現(xiàn)了較強(qiáng)的女性意識(shí)。在故事類型方面，其中涵蓋的故事既有潮汕地區(qū)特有的類型，又有在更廣范圍內(nèi)流通的類型，著名美籍華人學(xué)者丁乃通曾指出，菲爾德搜集的童話和笑話類型，至今仍在中國(guó)流傳，在西方亦可見到同類故事，丁氏還在其編撰的《中國(guó)民間故事類型索引》中引用了該書28個(gè)故事，涉及36種故事類型。在全書編排及結(jié)構(gòu)方面，菲爾德以線索“射失之箭”串聯(lián)起所有故事，暗含她對(duì)中國(guó)女性找到真實(shí)自我的理想寄托與期待；并且書內(nèi)圖文并茂，除故事文本外，還有不少由當(dāng)?shù)禺嫾依L制的插圖。

《中國(guó)夜譚》保留了19世紀(jì)末潮汕民眾的口頭敘事材料，具有十分珍貴的文獻(xiàn)價(jià)值。張志娟在其《西方現(xiàn)代中國(guó)民俗研究史論綱（1872～1949）》一文中提出它是第一本以現(xiàn)代田野作業(yè)方式采輯的中國(guó)民間故事集。并且與同時(shí)期我國(guó)引入熱衷于國(guó)外民間故事不同的是，菲爾德將中國(guó)民間故事帶入國(guó)外，向世界展示了中國(guó)民間故事的面貌和中華民族的面貌。正如菲爾德所言：“本書揭示了未受到外國(guó)人影響時(shí)的中國(guó)人的思維方式。這些起源與旨規(guī)都是十足本土的故事，顯示了值得其他種族注意的一些特征……”

1918～1937年，在全國(guó)民間文學(xué)運(yùn)動(dòng)的浪潮下，潮汕地區(qū)的學(xué)者也開始有意識(shí)地開展潮汕民俗文化的搜集整理工作。參與其中的有鐘敬文、林培廬、丘玉麟、洪仁平等人，他們?yōu)槌鄙敲耖g故事的搜集整理做出了突出貢獻(xiàn)。他們搜集的故事大多發(fā)表于報(bào)刊或著于單行本，其中較為重要的單行本有鐘敬文的《民間趣事》（1926）、丘玉麟的《癡人與狡人故事》（1930）和《潮州妖精鬼神故事》、洪仁平的《嶺東民間傳說(shuō)》（上下冊(cè)分別于1930年與1932年出版）、林培廬的《潮州七賢故事集》（1936）和同年出版的《民間世說(shuō)》、林培廬和丘玉麟合編的《潮州民間故事》（1939）；報(bào)刊方面，由鐘敬文等人在中山大學(xué)主編的《民俗》、林臥生、林培廬等人在中國(guó)民俗學(xué)會(huì)汕頭分會(huì)主編的《民俗周刊》、鐘敬文主編的《民間月刊》、劉半農(nóng)等人在北京大學(xué)主編的《歌謠周刊》都收錄了潮汕民間故事，其中以《民俗》和《民俗周刊》收錄最多。

20世紀(jì)50年代，潮汕地區(qū)的檔案部門和文化部門曾組織到基層采風(fēng)，搜集到了一批民間故事；1959年為向國(guó)慶10周年獻(xiàn)禮，各地編印了一批民間文學(xué)作品集，如普寧縣文藝獻(xiàn)禮辦公室出版的《普寧民間故事選》，陸豐縣文藝獻(xiàn)禮辦公室的《陸豐民間故事選集》；60年代到文革結(jié)束前，各地多出版與革命有關(guān)的故事集，如揭陽(yáng)縣文聯(lián)于1964年出版的《大北山上紅旗飄：革命故事選集》，普寧縣文化館于1974年出版的《革命故事：儒法斗爭(zhēng)故事選》，總體而言，這一階段搜集整理的故事較少；80年代前期，潮汕各地文化部門分別組織搜集整理了一批故事，取得了較為可觀的成果。

潮汕地區(qū)全面開展民間故事的搜集整理，是在上世紀(jì)80年代中期開展的民間文學(xué)三套集成搜集工作中。1984年，為響應(yīng)中國(guó)民間文學(xué)三套集成編纂工作，潮汕各市、縣紛紛成立民間文學(xué)三套編委會(huì)和工作小組，采錄當(dāng)?shù)氐拿耖g故事、歌謠和諺語(yǔ)，形成了各地的民間文學(xué)三套資料本，碩果累累。目前整理出故事資料本的地區(qū)有揭西、普寧、惠來(lái)、揭陽(yáng)、潮陽(yáng)、南澳、澄海、饒平、陸豐等。

2004年，廣東省文聯(lián)、廣東省民間文藝家協(xié)會(huì)組織開展“廣東省民間文化遺產(chǎn)搶救工程”，《廣東民間故事全書》作為主干項(xiàng)目之一于2007年啟動(dòng)。該工程是三套集成的繼承、深化和發(fā)展。目前潮汕地區(qū)已經(jīng)出版的整理本有陸河卷、南澳卷、陸豐卷、潮州卷、普寧卷和揭西卷。此外，中國(guó)民間文學(xué)集成全國(guó)編輯委員會(huì)出版的《中國(guó)民間故事集成·廣東卷》也收錄了123篇潮汕民間故事。

潮汕民間故事資源豐富且獨(dú)具特色，經(jīng)過(guò)歷代人的努力已得到了較為完整的保存，它們是潮汕人民寶貴的文化遺產(chǎn)，值得為每一代人傳承下去。

（作者單位：華南師范大學(xué)文學(xué)院 林巧怡）