○何婷 石敏

（華南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院，廣東 廣州 510642）

一、引言

農(nóng)業(yè)技術已成為推動農(nóng)戶增產(chǎn)增收的重要手段，技術采納及推廣是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的關鍵。此外，部分農(nóng)業(yè)技術也被認為是應對氣候變化、抵御自然災害的有效手段[1]，尤其是當前農(nóng)業(yè)面源污染問題已成為農(nóng)業(yè)、生態(tài)工作的突出難點，促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式須由傳統(tǒng)粗放型向綠色友好型轉(zhuǎn)變，發(fā)展環(huán)境友好型等綠色農(nóng)業(yè)技術是實現(xiàn)資源與環(huán)境協(xié)調(diào)、減少農(nóng)業(yè)內(nèi)源性污染、推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。然而，即使地方政府積極響應，在新技術的不確定特征、農(nóng)戶的風險規(guī)避心理等多種因素聯(lián)合作用下，導致環(huán)境友好型等農(nóng)業(yè)技術采用率低下。一方面，我國的農(nóng)業(yè)技術供給與農(nóng)業(yè)技術需求脫節(jié)，長期以來導致廣大小規(guī)模農(nóng)戶在“自上而下”的農(nóng)技推廣服務對象中被逐漸邊緣化[2]；另一方面，由于我國農(nóng)戶大多偏向傳統(tǒng)型，遭遇風險時更傾向于采納傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術進行抵御，如增加農(nóng)藥、化肥的使用量等，導致農(nóng)業(yè)新技術的推廣在現(xiàn)實中受挫，農(nóng)業(yè)面源污染持續(xù)惡化，這對我國環(huán)境友好型技術的推廣提出更高的要求。

一項農(nóng)業(yè)技術的推廣，必定會歷經(jīng)擴散、認識、采納、實驗、評價、再采納等階段，在采納過程中存在一定的不確定性與風險。在我國，小農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要主體，是農(nóng)業(yè)技術最直接的采納者，由于農(nóng)業(yè)受到自然災害和市場價格雙重壓力，風險相對較高，農(nóng)戶會采取措施降低風險，但是否采納農(nóng)業(yè)新技術，關鍵在于農(nóng)戶自身的風險態(tài)度[3]。陳新建和楊重玉[4]研究表明，于農(nóng)戶而言，采用環(huán)境友好型等新技術是一項較大且具有風險的生產(chǎn)投資，伴隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收益的不確定性，不同的農(nóng)戶對待風險有不同的態(tài)度。現(xiàn)有研究普遍表明，農(nóng)戶的風險規(guī)避行為是導致技術創(chuàng)新無法順利推廣的關鍵因素，如何破解農(nóng)戶風險規(guī)避行為對新技術采納的抑制作用，提高農(nóng)戶對風險的正確感知，是環(huán)境友好型技術推廣的關鍵點。

農(nóng)戶作為“理性經(jīng)濟人”，是從事農(nóng)業(yè)的主體，其采納行為直接影響農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展行動的進程[5]。在保護生態(tài)環(huán)境的前提下，應用新技術使農(nóng)業(yè)得以發(fā)展、農(nóng)民增加收益，且保護環(huán)境，節(jié)約資源，促進經(jīng)濟發(fā)展。盡管環(huán)境友好型技術的實施對于我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展利大于弊，但在推廣實踐中應用水平仍然不高、效果緩慢。探究農(nóng)戶風險偏好如何影響其環(huán)境友好型技術采納行為、以及影響農(nóng)戶風險偏好的因素，具有重要的實際意義。鑒于此，文章擬從不確定性視角，基于風險感知的中介效應，從內(nèi)外部因素兩個方面分析風險偏好對農(nóng)戶采納技術行為的影響，以此對研究文獻進行全面的梳理與回顧，為今后的研究分析奠定基礎與方向。

二、風險與環(huán)境友好型技術

隨著我國勞動力價格上升、非農(nóng)收入增加，生產(chǎn)要素稟賦狀況已經(jīng)發(fā)生變化。根據(jù)誘致性技術變遷理論，生產(chǎn)要素稟賦狀況發(fā)生變化會誘致技術發(fā)生變化，技術會朝著放棄相對稀缺要素而使用相對豐富要素方向變化[6]。農(nóng)戶為追求利益最大化，會選擇使用技術替代要素稀缺部分，進而發(fā)生技術采納行為。技術采納行為融入行為經(jīng)濟學交叉學科，農(nóng)戶選擇新技術時易受其心理素質(zhì)和經(jīng)濟水平的影響，我國大多數(shù)農(nóng)戶偏向風險厭惡，無法正確判斷風險大小，風險承受能力較低，不輕易發(fā)生技術采納行為[7]。因此，基于風險角度，首先理清風險與環(huán)境友好型技術的概念，其次是考察兩者之間的關系。

（一）風險

風險是指未來的不確定性，農(nóng)戶所面臨的風險，則是指在未來農(nóng)戶可能面臨的生產(chǎn)和生活方面的意外變化，這種變化會影響農(nóng)戶的收支狀況，使生活陷于困境，主要分為生產(chǎn)風險和生活風險兩大類；從導致風險的因素來看，主要分為自然風險、市場風險、疾病風險、政策風險四種[8]。

（二）環(huán)境友好型技術

環(huán)境友好型技術，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術的集成，也有部分學者認為環(huán)境友好型技術是技術體系與發(fā)展理論。其本質(zhì)上是指保護生態(tài)環(huán)境發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術發(fā)展理念和體系，以平衡經(jīng)濟發(fā)展與資源環(huán)境為指導思想，指導農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中如何與資源環(huán)境發(fā)展相適應[9]，是各種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術的綜合，包括合理施用農(nóng)藥、化肥及廢棄物循環(huán)利用等方面。例如秸稈還田技術、測土配方施肥技術等，這些技術既可單獨采用，也可組合采用。

（三）風險與環(huán)境友好型技術的關系

農(nóng)業(yè)新技術首次采納往往伴隨著不確定性所產(chǎn)生的風險。ELLIS的農(nóng)戶風險行為理論提出，農(nóng)戶大多是風險規(guī)避者，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，始終遵循安全第一的原則。新技術的出現(xiàn)通常能更好地滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求，但農(nóng)戶面對新技術時一般采取回避態(tài)度，反而更傾向采納相對無風險的傳統(tǒng)技術。現(xiàn)將環(huán)境友好型技術中的秸稈還田、測土配方施肥技術如何抵御風險進行簡要梳理。

1.秸稈還田技術是指機械化收割作物后將秸稈粉碎還田，腐爛后分解成有機質(zhì)，為土壤提供養(yǎng)分，使得秸稈資源化和再利用，增加土壤肥力，提高土壤免疫力以抵抗自然災害風險，具有較好的經(jīng)濟與生態(tài)效益[10]。

2.測土配方施肥技術是指通過土壤的實驗，根據(jù)結(jié)果施以不同的肥料[11]。通過控制化肥用量，降低農(nóng)業(yè)面源污染，既能提高土壤肥力以抵抗自然災害風險，又能增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)減本增收。

與采納傳統(tǒng)技術或不予采納任何技術相比，采納秸稈還田等環(huán)境友好型技術，能有效提高對自然災害的風險抵御能力，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，降低市場風險，增加農(nóng)戶經(jīng)濟收入，以此提高農(nóng)戶的風險承擔能力。

三、風險偏好的理論研究與測算方法

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營可能面臨的自然災害、市場波動等風險，一般無法預知，農(nóng)戶只能依靠自身經(jīng)驗判斷風險發(fā)生情況[1]。為了有效應對各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風險的沖擊，農(nóng)戶會采取風險管理應對策略，如農(nóng)業(yè)新技術采用、農(nóng)業(yè)保險等。研究表明，農(nóng)戶的風險管理策略與其風險偏好相關[12]。

（一）風險偏好概念

風險偏好是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)戶對于市場波動、自然災害等風險的態(tài)度與決策行為[13]，主要反映農(nóng)戶對待自然災害一貫的、相對持久的態(tài)度。風險偏好主要分為愛好、中性、厭惡三種。農(nóng)戶的風險偏好影響技術采納決策行為，例如，風險愛好型農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)新技術采用的概率會增加；反之風險厭惡型農(nóng)戶，更傾向采用增加化肥使用量等傳統(tǒng)技術來降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風險，新技術的推廣與應用會因此受到阻礙[4,14]。

（二）風險偏好研究理論

N-M 期望效用理論和前景理論是研究農(nóng)戶個人風險偏好的重要理論基礎[15]。在N-M 期望效用理論下，基于不確定性條件，理性經(jīng)濟人追求期望效用最大化，其財富正向影響個體效用。該理論認為，農(nóng)戶的風險偏好不是固定不變的，其家庭收入或者資產(chǎn)增加會影響風險偏好的變化。一般情況下，農(nóng)戶本是風險厭惡型，但隨著家庭財富增加，風險偏好逐步向愛好型轉(zhuǎn)變。而前景理論結(jié)合心理學研究認為，不同的人基于不同的參考點存在不同的風險態(tài)度，從人的心理、行為特征解釋影響選擇行為的非理性因素。換言之，影響農(nóng)戶行為決策的是結(jié)果與預期的差距，而非結(jié)果本身，當產(chǎn)生收益，即結(jié)果高于預期時，農(nóng)戶呈現(xiàn)出風險厭惡，反之則呈現(xiàn)風險愛好。

對技術采納而言，農(nóng)戶作為“理性經(jīng)濟人”，風險偏好對其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策具有關鍵影響，進而影響是否進行技術采納，不同的農(nóng)戶風險偏好不一，且對技術的風險、收益預期判斷存在異質(zhì)性[16]。但農(nóng)戶的風險偏好不是一直不變，內(nèi)、外部環(huán)境因素可以對農(nóng)戶的風險感知起到調(diào)節(jié)作用，通過調(diào)節(jié)農(nóng)戶對技術的預估收益，改變農(nóng)戶的風險偏好[17]，從而影響農(nóng)戶的技術采納行為。

（三）風險偏好測算方法

綜合已有文獻研究，有關農(nóng)戶風險偏好測算方法主要有三種[7]，表1 為有關風險偏好測算方法的總結(jié)。

表1 風險偏好的測算方法

一是基于調(diào)查問卷直接測算方法，通過在問卷中設計有關農(nóng)戶風險偏好的問題，根據(jù)農(nóng)戶的選擇，直接判斷農(nóng)戶的風險偏好[16]。二是基于情景游戲設計的實驗測度方法，設計N 種可能的方案，從中選擇最喜歡的一種，所有方案均有二分之一的概率獲得高回報或低回報，其預期收益與風險遞增，其中包括一種安全方案，即為確定回報[18]。三是基于期望效用理論和前景理論的實驗經(jīng)濟學方法，整個實驗通過設置不同金額的N組抽獎游戲題，共分三個階段：第一階段是向?qū)嶒瀰⑴c者介紹抽獎游戲規(guī)則，并進行游戲預測試；第二階段是向?qū)嶒瀰⑴c者提供N 組抽獎游戲題，每組抽獎游戲包括高、低風險兩個選項，同時風險選項對應相應的獎金，參與者游戲選擇的選項與其最后的收益相關，以確保其風險偏好的真實可靠；第三階段是在參與者明確游戲規(guī)則的前提下，正式進行抽獎游戲，根據(jù)參與者對高、低風險選項的選擇次數(shù)，測算其風險偏好指數(shù)[19]。

（四）風險認知的中介效應

大部分學者認為風險決策行為受到農(nóng)戶風險偏好程度的影響[16]，但也有學者證明是風險偏好與風險認知的交互作用影響農(nóng)戶的風險決策行為，且風險認知存在中介作用，已有學者證實了此觀點[19]。賀志武等[16]利用農(nóng)戶調(diào)查問卷，探討風險偏好、風險認知與農(nóng)戶采納節(jié)水灌溉技術采用意愿的作用機制，研究表明，農(nóng)戶風險偏好顯著影響其技術采用意愿，且農(nóng)戶風險偏好通過風險認知的中介作用，間接影響技術采用意愿，即風險厭惡型農(nóng)戶會隨著風險認知水平的提高而表現(xiàn)出更加強烈的節(jié)水灌溉技術采用意愿。

圖1 風險認知的中介效應路徑分析

風險認知，是個體對風險的感知與識別。而農(nóng)戶的風險認知，指的是農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中面臨或者可能面臨風險的感知與識別[19]，這種認知并不是一直不變的，會隨著農(nóng)戶對外界的認知、風險偏好的影響而變化[20]。中介效應屬于間接效應。如圖2中風險認知的中介效應路徑分析表明，C是對A的總效應，a、b 是經(jīng)過中介變量B 的中介效應[21]。本文中風險認知的中介效應，是指農(nóng)戶風險偏好不僅可以直接顯著影響其技術采納行為，而且可以在風險認知的中介作用下，間接影響技術采納行為。

四、風險偏好及對技術采納行為的影響

農(nóng)戶無法預估農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所面臨的自然災害、市場波動等風險，自然災害發(fā)生會導致產(chǎn)量下降，市場價格下跌造成農(nóng)戶收入下降。技術采納是抵御風險的有效手段，但農(nóng)戶技術采納行為是一種經(jīng)濟行為，也是社會行為，受各種因素的影響[22]，其中農(nóng)戶風險偏好在技術采納過程中發(fā)揮著決定作用，使得影響農(nóng)戶風險偏好的因素與技術采納行為同樣密切相關。

（一）風險偏好受多種因素影響

農(nóng)戶風險偏好并不是一直固定不變，而是受到多種因素的影響。隨著研究不斷深入以及風險因素在技術采納行為分析中的應用，學者們發(fā)現(xiàn)，通過提高農(nóng)戶的風險認知水平，影響農(nóng)戶的風險偏好，從而有利于緩解農(nóng)戶風險厭惡對新技術采納的抑制作用。謝識予等[23]認為，個體的風險偏好受到知識、心理、環(huán)境等主客觀因素的影響，風險偏好發(fā)生變化與激勵效應、稟賦效應、學習效應密切相關，意味著有效風險信息獲取能夠增加個體知識，從而改變對風險的認知，進而影響個體風險偏好。例如決策情景多次反復進行，能夠幫助農(nóng)戶積累決策經(jīng)驗，促使農(nóng)戶在做決策時謹慎進行風險規(guī)避的考量，從而呈現(xiàn)出異質(zhì)性的風險偏好。部分學者已證實性別、年齡、教育程度等個人特征變量[24]、家庭規(guī)模、家庭資產(chǎn)或收入、土地持有、社會資本等資源稟賦變量[25-26]、市場信息、群體成員、技術培訓等信息渠道變量[27-28]、技術特征[27]等多種變量顯著影響農(nóng)戶的風險偏好。文章將影響農(nóng)戶風險偏好的因素劃分為兩種：內(nèi)部因素和外部因素，如圖3所示，其中內(nèi)部因素指的是農(nóng)戶稟賦[29-30]，包括人力資本、自然資源、經(jīng)濟資本、社會資本四個方面；外部因素指的是技術信息渠道，包括農(nóng)戶自身技術認知[14]、鄰里效應[31]、政府作用[32]。

圖3 分析框架圖

（二）風險偏好對技術采納行為的影響：基于內(nèi)部影響因素

目前有關“農(nóng)戶稟賦”的定義還未統(tǒng)一，已有研究將其分為人力、自然、經(jīng)濟和社會資本稟賦四個方面[32]。第一是人力資本稟賦，學者從農(nóng)戶年齡、教育程度、規(guī)模等方面開展研究[33]，研究表明，農(nóng)戶家庭勞力規(guī)模越大，其學習、采納勞動節(jié)約型技術的意愿越強，但不能忽視家庭勞動力的實際參與、兼業(yè)化程度以及產(chǎn)生的負向影響[34]。第二是自然資源稟賦，多數(shù)學者從土地資本[35]、規(guī)模[36]等方面開展研究，研究表明，耕地面積越大，農(nóng)戶依賴農(nóng)業(yè)收入程度越高，通過土地確權所產(chǎn)生的穩(wěn)定性，降低土地變動的風險，環(huán)境友好型技術越可能被采納。第三是經(jīng)濟資本稟賦，新技術采納對農(nóng)戶的經(jīng)濟基礎有要求，較高的使用成本與風險阻礙了經(jīng)濟基礎較差的農(nóng)戶，經(jīng)濟基礎較好農(nóng)戶的風險承受能力較強，采納新技術的可能性較高[37]。第四是社會資本稟賦，在我國關系型社會中，利用社會網(wǎng)絡加強農(nóng)戶之間的技術交流與合作，提高農(nóng)戶對風險與技術的認知程度[38]；同時利用社會資本向外獲取資源，如利用日常禮金開支等[39-40]，以此破解農(nóng)村“熟人社會”導致的技術認知片面瓶頸[41]。

擁有較好的稟賦條件，農(nóng)戶就有足夠的能力承擔風險、抵御風險，風險規(guī)避心理因此得到改變，對環(huán)境友好型等新技術的風險認知更為全面、準確，技術采納的可能性增加。

（三）風險偏好對技術采納行為的影響：基于外部影響因素

影響農(nóng)戶風險偏好的外部因素主要根據(jù)其信息來源渠道進行概況，圖4中外部因素影響農(nóng)戶風險偏好的路徑表明，鄰里效應、技術認知、政府作用下所形成的風險認知，從而影響農(nóng)戶風險偏好；此外，鄰里效應與政府作用可以影響農(nóng)戶的技術認知，通過改變風險認知影響農(nóng)戶的風險偏好。

圖4 外部因素影響風險偏好路徑

1.技術認知。技術認知有利于農(nóng)戶正確判斷新技術的風險。風險認知是存在的、明確的，其實質(zhì)上是一種減少不確定性、降低風險的手段[42-43]。采用逆向思維分析，如農(nóng)戶對過量施肥風險認知越高，其風險偏好發(fā)生改變，對能夠降低風險的技術采納意愿增強[43]。同理，農(nóng)戶通過自身對技術信息掌握程度較高，有足夠的能力、知識解讀技術相關信息，促使農(nóng)戶具有極高理性，提高技術認知、風險認知，采納該技術的可能性隨之增加[44-45]。

2.鄰里效應。在我國，熟人社會發(fā)揮著信息傳遞作用，影響農(nóng)戶的生產(chǎn)決策行為[46-47]。根據(jù)費孝通的差序格局理論可知，在農(nóng)村社會關系中，形成以農(nóng)戶自身為中心的社會格局，受地域、交通等約束，信息傳遞相對閉塞，農(nóng)戶接收、傳遞信息一般來自地域關系和親緣關系所結(jié)合下的“熟人網(wǎng)絡”社會。通過技術信息交流，形成群體共同認知，其本質(zhì)上為一種降低風險、提高風險認知的手段[47]。農(nóng)戶通過社會學習機制破解信息障礙所造成的風險，降低搜尋信息成本，提高風險認知，促使農(nóng)戶采納環(huán)境友好型技術[48]。

3.政府作用。作為農(nóng)業(yè)新技術推廣的組織者，對新技術的有關信息占有絕對優(yōu)勢，政府的參與行為能夠有效傳遞正確的信息[49-50]。政府所提供的政策體系能夠給予明確的新技術信息，形成技術的示范效應、學習效應、追趕效應[51-52]，提高農(nóng)戶的技術認知，降低由于信息閉塞所造成的風險，減少不確定性風險，提升農(nóng)戶風險認知水準，增加技術采納可能性[49]。

五、研究結(jié)論與研究展望

（一）研究結(jié)論

本文通過文獻梳理、歸納，分析了農(nóng)戶風險偏好的測算方法、影響因素等，并通過邏輯分析發(fā)現(xiàn)風險認知存在中介效應，主要研究結(jié)論如下：

1.以往的文獻從不同的角度探討了農(nóng)戶風險偏好的影響因素，可劃分為內(nèi)外部因素，通過影響農(nóng)戶風險偏好、改變風險認知，進而影響環(huán)境友好型技術采納行為。現(xiàn)實環(huán)境中，農(nóng)戶風險偏好受到各種因素影響，環(huán)境友好型技術采納決策行為亦是一個復雜的過程。

2.研究表明，風險認知具有中介效應。風險偏好、風險認知均能直接對農(nóng)戶生產(chǎn)決策行為產(chǎn)生影響，但通過文獻梳理及邏輯分析發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶風險偏好并不是固定不變的，風險認知在其中存在中介效應，風險偏好發(fā)生改變影響農(nóng)戶的風險認知程度，進而影響其生產(chǎn)決策行為。

3.現(xiàn)有關于風險影響農(nóng)戶技術采納行為的研究，大多采用農(nóng)戶風險偏好理論進行解釋，相對單一，不能完全解釋風險對農(nóng)戶技術采納行為的影響，需進一步拓展。

（二）研究展望

根據(jù)已有研究及結(jié)論，我國對農(nóng)戶技術采納的影響因素、效果的研究較為豐富，但對農(nóng)戶風險偏好影響因素等方面研究尚不多見。主要還存在以下不足：

1.缺乏對農(nóng)戶風險偏好影響因素的研究。現(xiàn)有研究表明，農(nóng)戶風險偏好在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中起到?jīng)Q定作用，說明農(nóng)戶各種行為主要受其風險偏好影響?，F(xiàn)有關農(nóng)戶風險偏好的研究，其影響因素的研究以國外學者居多，而國內(nèi)學者的有關研究涉及較少，但在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，不能忽視在各種因素影響下，農(nóng)戶風險偏好是如何在技術采納中發(fā)揮決定作用。研究農(nóng)戶風險偏好的影響因素能夠更準確地理解農(nóng)戶行為。

2.缺乏對農(nóng)戶風險偏好影響技術采納等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為下，其他因素的中介效應與調(diào)節(jié)效應，如風險認知、風險感知等。盡管農(nóng)戶風險偏好主要影響其行為決策，但研究表明農(nóng)戶風險偏好也不是固定不變，風險認知在其中存在中介作用，其他有關因素亦可能存在中介或者調(diào)節(jié)影響。

3.有關農(nóng)戶風險偏好影響技術采用行為的研究相對集中、單一，多數(shù)以風險偏好理論為指導，其他學科或者多學科的聯(lián)合研究較少，而影響農(nóng)戶風險偏好的因素不是單一的、集中的，而是多元的、多領域的?？珙I域、跨學科的研究能夠進一步解釋農(nóng)戶風險偏好的形成，在微觀上也能推動發(fā)展風險偏好的影響機制。

農(nóng)戶風險偏好與農(nóng)業(yè)技術采納行為之間的關系密切相連，了解其他主要因素是如何影響或改變農(nóng)戶風險偏好，或通過如何改變農(nóng)戶風險認知進而影響其風險偏好；同時嘗試多學科、多領域角度的理論來探索農(nóng)戶風險偏好是如何形成與改變，進一步深入研究農(nóng)戶風險偏好影響機制的發(fā)生機理，進而影響農(nóng)業(yè)技術采納行為。尤其是農(nóng)戶風險偏好對環(huán)境友好型技術采納行為的影響研究，充分借鑒國內(nèi)外的研究及經(jīng)驗做法，推動我國環(huán)境友好型技術的發(fā)展與推廣。