王萬(wàn)平，張運(yùn)國(guó)，劉 浩，楊 毅

（1.息烽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 息烽 551100；2.息烽德康家禽養(yǎng)殖有限公司）

從2008 年開(kāi)始，息烽縣政府引進(jìn)息烽德康家禽養(yǎng)殖有限公司在縣內(nèi)發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)各級(jí)各部門(mén)的努力，“公司+農(nóng)戶”的“六統(tǒng)一”肉雞養(yǎng)殖模式得到廣泛推廣，2017 年開(kāi)始息烽縣肉雞產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)了年出欄1 000 萬(wàn)羽的規(guī)模，但隨著產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，逐漸暴露出了養(yǎng)殖環(huán)境不穩(wěn)定、養(yǎng)殖勞動(dòng)強(qiáng)度大等問(wèn)題，加之糧食生產(chǎn)提升到國(guó)家戰(zhàn)略層面對(duì)養(yǎng)殖用地的制約等因素，對(duì)息烽縣肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了一影響，為解決發(fā)展中出現(xiàn)的這些問(wèn)題，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與息烽德康家禽養(yǎng)殖有限公司一起在九莊鎮(zhèn)魯力衙村養(yǎng)殖小區(qū)開(kāi)展了此次圈舍提升改造飼養(yǎng)效果對(duì)比試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)圈舍

一是改造前標(biāo)準(zhǔn)圈舍。采用磚墻體、人字形鋼屋架、雙層彩鋼瓦屋頂結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，墻體采取38 cm×20 cm×20 cm規(guī)格的水泥磚和砂漿砌成，檐墻高度280 cm，山墻400 cm，檐墻每隔400 cm做一扇外開(kāi)梭窗，每個(gè)窗戶正下方做一個(gè)40 cm×40 cm 地腳窗，屋架為三角形結(jié)構(gòu)，屋頂采用厚度為5 cm 的夾心泡沫彩鋼瓦做成，彩鋼瓦外層規(guī)格為426型，內(nèi)層規(guī)格為376型。

二是提升改造圈舍。在標(biāo)準(zhǔn)圈舍的基礎(chǔ)上，安裝自動(dòng)化水線料線、熱風(fēng)機(jī)、環(huán)控系統(tǒng)、換氣風(fēng)機(jī)和保溫阻燃吊頂。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

息烽德康家禽養(yǎng)殖有限公司2014年在息烽縣九莊鎮(zhèn)魯力衙村修建的肉雞養(yǎng)殖小區(qū)，小區(qū)共有標(biāo)準(zhǔn)圈舍18棟，每棟建設(shè)面積800 m2。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)計(jì)AB兩組對(duì)比：A組為對(duì)照組，是改造前標(biāo)準(zhǔn)圈舍飼養(yǎng)殖情況；B組為試驗(yàn)組，是提升改造后飼養(yǎng)情況，每組分9棟圈舍進(jìn)行飼養(yǎng)，保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。最后以兩組飼養(yǎng)的料肉比、單只均重、單只獸藥費(fèi)用、出欄天數(shù)、上市率作為對(duì)比。試驗(yàn)肉雞統(tǒng)一采用息烽德康家禽養(yǎng)殖有限公司專用土皇2 號(hào)（市場(chǎng)俗稱882）出殼雞苗，按照公司統(tǒng)一飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖，減少飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)對(duì)結(jié)果的影響。

1.4 數(shù)據(jù)的收集和分析

飼養(yǎng)肉雞達(dá)到出欄要求時(shí)，統(tǒng)一對(duì)出欄數(shù)量、重量、飼養(yǎng)天數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，根據(jù)整個(gè)飼養(yǎng)周期投入情況統(tǒng)一計(jì)算每棟圈舍的料肉比、單只均重、單只獸藥費(fèi)用、出欄天數(shù)、上市率。

2 結(jié)果與分析

從表1 和表2 可以看出，提升改造后的B 組圈舍從出欄天齡、料肉比、單只藥費(fèi)和上市率上明顯高于對(duì)照A組，從表3可以看出，差異顯著。而每棟的單只均重則效果不均，有高有低，差異不顯著。

表1 A組改造前標(biāo)準(zhǔn)圈舍飼養(yǎng)殖情況

表2 B組改造后標(biāo)準(zhǔn)圈舍飼養(yǎng)殖情況

3 討論

3.1 市場(chǎng)對(duì)肉雞飼養(yǎng)效果的影響

從實(shí)際飼養(yǎng)情況看，市場(chǎng)銷(xiāo)售不及時(shí)，會(huì)造成飼養(yǎng)天數(shù)的延長(zhǎng)，后期投入飼料料肉比明顯高于土皇2號(hào)最佳出欄時(shí)間的料肉比，飼養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)同時(shí)還會(huì)增加肉雞養(yǎng)殖的死亡率，造成總體料肉比的增加，從而影響整個(gè)飼養(yǎng)周期效益。

3.2 管理過(guò)程對(duì)肉雞飼養(yǎng)效果的影響

提升改造后，自動(dòng)化投料比人工投料更加科學(xué)和準(zhǔn)確，自動(dòng)控溫比人工加溫、開(kāi)窗等方式調(diào)節(jié)溫度更加精準(zhǔn)和穩(wěn)定，從AB兩組數(shù)據(jù)可以看出，提升改造后的飼養(yǎng)效果顯著。

3.3 降低勞動(dòng)強(qiáng)度對(duì)肉雞飼養(yǎng)效果的影響

自動(dòng)水線料線的改造，明顯降低了養(yǎng)殖戶的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了管理能力，原標(biāo)準(zhǔn)圈舍，1戶養(yǎng)殖戶基本上只能管理好1 500 m2圈舍的養(yǎng)殖量，但提升改造后，可以管理2 500 m2至3 000 m2圈舍的養(yǎng)殖量，養(yǎng)殖效益可翻番。

4 結(jié)論

標(biāo)準(zhǔn)肉雞養(yǎng)殖圈舍提升改造后，養(yǎng)殖效益的料肉比、單只獸藥費(fèi)用、出欄天數(shù)、上市率均大幅提高，對(duì)飼養(yǎng)效果提升極顯著，飼養(yǎng)雞均重有所降低，但影響不顯著。因此對(duì)原有標(biāo)準(zhǔn)圈舍進(jìn)行提升改造很有必要，不僅可以提高養(yǎng)殖戶和公司經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還可以推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)度。