張躍京， 邱富娜

（河南省獸藥飼料監(jiān)察所，河南 鄭州 450000）

伴隨畜牧業(yè)的快速化發(fā)展，在防治動物疾病中，獸藥發(fā)揮著關(guān)鍵性作用。長時間使用化學(xué)藥品，造成動物耐藥性，或是藥物殘留問題愈發(fā)突出，受到了人們的廣泛關(guān)注。要想掌握中藥散劑中含有何種化學(xué)藥物具有一定難度，應(yīng)全面篩查化學(xué)物質(zhì)，進行定性鑒別。

1 治療類中獸藥非法添加藥物

1.1 胃腸疾病

動物胃腸中獸藥占據(jù)一定比例，從胃腸功能影響角度出發(fā)，分為兩種：第一，調(diào)節(jié)胃腸運動中獸藥，具有行氣化濕與泄熱通便的作用，增強機體代謝能力，加快胃排空，主要治療便秘與腐蝕不化病癥；第二，對胃腸運動起到抑制性作用的中獸藥，具有一定的價值作用，降低胃腸蠕動，對腸道細菌具有殺滅作用，增強機體抗病毒能力，在相關(guān)病癥中具有良好運用，例如雞白痢和久瀉便稀，一般利用烏梅散和白龍散等。在這部分中獸藥中，將相關(guān)抗菌藥物添加其中，在一定程度上講，廣譜抗生素在一定時間內(nèi)，可以將動物當(dāng)中的病菌殺滅，在動物急性血痢中都具備一定的價值作用。從價格角度講，這部分藥物不是十分昂貴，因此，是經(jīng)常利用的添加藥物。

1.2 呼吸道疾病

飼養(yǎng)環(huán)境惡劣，經(jīng)常會出現(xiàn)呼吸道疾病并伴有精神沉郁、體溫升高等癥狀，后期嚴重時對消化功能具有嚴重影響，基于動物呼吸道感染造成的發(fā)熱，一般常使用中獸藥進行治療，比如荊防解毒散和清瘟敗毒散等。針對病毒性感冒，部分非法分子經(jīng)常將利巴韋林藥物利用其中，提高藥效?；趧游锔邿岷头窝浊闆r，將乙酰氨基酚藥物進行利用，利于退熱，在這樣的基礎(chǔ)上，將多西環(huán)素與恩諾沙星進行利用，用來治療呼吸道炎癥。

2 養(yǎng)殖類中獸藥非法添加藥物

我國具有極為豐富的中藥資源，縱觀養(yǎng)殖業(yè)，以藥用植物散劑為基準。一些奶牛場或是肉牛場中獸藥占據(jù)重要地位，發(fā)揮著關(guān)鍵性作用。一些非法商販，為了利益最大化，將“瘦肉精”添加到獸藥之中，為了提高效果，將西藥成分也添加其中，或是采取改變組方的方式，但實際標明為中西藥復(fù)方制劑。此外，在中獸藥標簽中，含有多種物質(zhì)，這部分物質(zhì)為促生長劑，但添加成分為國家禁令添加的藥物。

3 非藥物類添加物質(zhì)

中獸藥中非法添加抗生素，其濾渣對動物起到了加快生長的作用，還能提高耐藥性，不法分子將藥渣粉回收，再次加工用來對制作獸藥。部分商販將沙子和樹葉等融入中獸藥中，在一定程度上講，這種方式對消費者實際利益產(chǎn)生了損害作用，對養(yǎng)殖戶而言，造成了極大的損害，查處也具有一定的難度性。針對變相藥物添加這樣的現(xiàn)象，作為檢測部門在檢測方法上，應(yīng)確保覆蓋具有全面性，提升檢測能力，有效篩選抗生素殘留。基于以次充好的情況，利用外觀檢查的方式，或是利用含量測定方式，真正確保藥品質(zhì)量。

4 中獸藥非法添加物質(zhì)及檢驗方法

4.1 顯色法

對于顯色法而言，主要以被測藥物為基準，將相關(guān)試劑加入其中，最終顏色發(fā)生反應(yīng)，換言之為呈色。要想進行初步篩選判定，應(yīng)以化學(xué)方式對專屬性進行鑒別。例如喹諾酮類藥物和丙二酸發(fā)生反應(yīng)后，呈現(xiàn)出紅棕色。這種方式成本低、操作簡單，但卻具備一定的缺點，例如含有極為復(fù)雜的中獸藥成分，相互干擾，僅僅能進行初步檢定，需要和相關(guān)方法結(jié)合加以驗證，避免發(fā)生“假陽性”這樣的情況。

4.2 顯微鑒別法

這種方法主要是利用顯微鏡觀察藥材內(nèi)部組織情況，例如細胞和組織構(gòu)造等，是鑒定質(zhì)量的一種方法。在顯微鏡作用下，部分化學(xué)成分會具備顯微特點，因此只能用作對化學(xué)成分的初步判斷。

4.3 紅外分光光度法

在藥物結(jié)構(gòu)測定中，這種方法具有良好的運用效果，具備一定的優(yōu)勢特點，例如專屬性。但在中藥中將單一化學(xué)成分進行提取，操作具有復(fù)雜性，成分間經(jīng)常會干擾。

4.4 高效毛細管電脈法

這種方法具備一定的特征，例如分離效率高，并且快速手法較多，在藥物分析中是極為重要的。