劉立軍

（安徽省宿州市泗縣黑塔鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)技術(shù)工作站，安徽宿州 234341）

花生是重要的油料作物，安徽省普遍種植花生已有300 多年的歷史。按全國(guó)花生種植區(qū)域劃分，安徽淮河以北屬黃河流域花生區(qū)，淮河以南屬長(zhǎng)江流域花生區(qū)。依據(jù)安徽省的地理生態(tài)區(qū)域特點(diǎn)及種植情況，從南到北可劃分為沿江江南花生區(qū)、江淮丘陵花生區(qū)、淮北花生區(qū)三大種植區(qū)。其中，淮北花生區(qū)包括淮南、阜陽(yáng)、蚌埠、亳州、宿州、淮北6個(gè)省轄市?；幢被ㄉ鷧^(qū)春花生大多采用地膜覆蓋技術(shù)。地膜覆蓋栽培技術(shù)能夠抵御低溫和干旱，緩解高溫少雨現(xiàn)象，提高土壤的蓄水能力。地膜覆蓋技術(shù)栽培花生比露地栽培平均增產(chǎn)25%～30%。尤其近年來(lái)，隨著科技水平不斷進(jìn)步，花生地膜覆蓋栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作，為花生的增產(chǎn)增效奠定了基礎(chǔ)。筆者從地塊選擇、選用良種及種子處理、整地施肥、播種、肥水管理、病蟲(chóng)草害防治、適時(shí)收獲與存儲(chǔ)等方面總結(jié)了皖北地區(qū)花生綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期最大限度地提高花生產(chǎn)量。

1 地塊選擇

應(yīng)選擇地勢(shì)平穩(wěn)、土層深厚和灌溉條件好、排水性能好的沙壤土地塊種植花生?；ㄉ芍夭纾蓪?shí)行3～4年輪作換茬，提倡花生與小麥等非豆類作物輪作種植。

2 選用良種及種子處理

選用適宜皖北地區(qū)種植的中熟或中晚熟、綜合抗性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的品種，如大花生品種可選用花育20、魯花14、魯花9 號(hào)、魯花8 號(hào)等，小花生品種可選用白沙1016、魯花12 等。花生帶殼曬種2～3 d。播種前10 d 內(nèi)進(jìn)行剝殼，剔去病蟲(chóng)粒、秕粒、發(fā)芽粒和破損粒，選用粒大飽滿、色澤鮮艷、整齊一致的健康籽粒作種子。

為防止地下害蟲(chóng)和根腐病的發(fā)生，可使用吡蟲(chóng)啉懸浮種衣劑或25%噻蟲(chóng)·咯·霜靈懸浮種衣劑進(jìn)行種子包衣，也可使用福美雙懸浮劑兌水進(jìn)行藥劑拌種，可有效預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生。

3 整地起壟和施肥

春播花生入冬前應(yīng)做好整地工作，進(jìn)行深度30 cm 的機(jī)械深翻處理，將土壤耙碎整平，同時(shí)清除田間地頭的石頭磚塊和根茬雜草。翌年3月起壟，壟面寬50 cm，壟溝寬30 cm，壟高10 cm，便于后期的管理操作。夏播花生在前茬收割后進(jìn)行滅茬、耕翻、耙壓后起壟。開(kāi)好田間三溝，確保旱能灌、澇能排。

花生的生長(zhǎng)速度較快，生長(zhǎng)期內(nèi)需要保持養(yǎng)分充足。由于覆膜后追肥不便，起壟前應(yīng)施足底肥，可基施腐熟有機(jī)肥 30～45 m3/hm2，45%氮磷鉀復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）750～900 kg/hm2；或基施腐熟有機(jī)肥 30～45 m3/hm2，尿素225～270 kg/hm2，過(guò)磷酸鈣 600～750 kg/hm2，硫酸鉀 75～120 kg/hm2。有條件的地區(qū)可以進(jìn)行測(cè)土配方施肥。

4 播種

大花生宜在5 cm 深度土壤日平均地溫穩(wěn)定在15℃以上播種，小花生宜在5 cm 深度、土壤日平均地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)播種。一般春播花生在4月上、中旬，表土層5 cm 深度地溫穩(wěn)定在13℃時(shí)播種，地膜覆蓋可提前7～10 d。麥茬夏播花生宜在6月20 日前適期早播。一般用種量為187.5～225.0 kg/hm2。采取 1 壟種 2 行，行距 40 cm，穴距13～17 cm，開(kāi)穴 12 萬(wàn) ～15 萬(wàn)穴，每穴播 2 粒種子。

播種可采用露地壟作栽培和地膜覆蓋栽培兩種方法。露地壟作栽培，壟面開(kāi)溝施種肥，每穴等距播種2 粒種子，再覆蓋、鎮(zhèn)壓，播種深度在3～5 cm。地膜覆蓋栽培主要有兩種方式：播后覆膜，可選用寬幅200 型、230 型6 行的花生精量播種機(jī)，一次性完成播種、起壟、噴施除草劑（殺沙醚、撲草凈等）、覆膜、膜上壓土等工序；覆膜后播種，起壟后噴灑除草劑，覆膜保墑。播種時(shí)打孔播種、覆土。土壤墑情不足時(shí)，先打孔澆水補(bǔ)墑再播種、覆土。

5 田間管理

5.1 清棵蹲苗

根據(jù)不同的種植方式，采取相應(yīng)的清棵方法。露地栽培：在基本苗出齊時(shí)及早清棵。先用大鋤破壟，后用小鋤將土扒開(kāi)，使子葉露出地面，不要傷根。清棵后經(jīng)15 d 再填土埋窩。覆膜栽培：先播種后覆膜的，在出苗后及時(shí)破膜把幼苗引出膜面。開(kāi)花前發(fā)現(xiàn)膜下有側(cè)枝的，及時(shí)提出膜面。覆蓋黑色地膜的，于覆膜后出苗前，在膜面順播種行壓3～4 cm 厚的土埂，讓花生自行破膜出土。

密切關(guān)注花生苗的破土情況，一旦發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)催芽補(bǔ)種。首先，將花生種子在40℃溫水中浸泡 3～4 h，然后撈出瀝干，上面覆蓋 2～3 cm 厚的濕布，保持溫度在25℃，淋1～2次溫水，24 h 后即可出芽。待花生芽達(dá)到米粒大小后即可補(bǔ)種。

5.2 中耕培土

對(duì)露地栽培的，在苗期、團(tuán)棵期、花期進(jìn)行3次中耕除草。掌握“淺、深、淺”原則，防止苗期中耕壅土壓苗，花期中耕防止損傷果針。開(kāi)花后15 d 進(jìn)行培土，以3 cm 厚為宜。對(duì)覆膜栽培的，開(kāi)花前在壟溝內(nèi)中耕除草1次。

5.3 水肥管理

5.3.1 水分管理?；ㄉ_(kāi)花下針期和結(jié)莢期對(duì)水分敏感程度較高，遇旱應(yīng)及時(shí)澆水，可采用溝灌、噴灌等灌溉方式，嚴(yán)禁使用漫灌。雨水較多時(shí)應(yīng)及時(shí)清溝理墑，排除田間積水。

5.3.2 葉面施肥。因?yàn)榛ㄉ捌诎l(fā)育快，尤其是地膜覆蓋栽培花生，前期生長(zhǎng)需肥量大，若基肥不足后期易出現(xiàn)脫肥而減產(chǎn)，可采用葉面噴肥的方法加以緩解，以延長(zhǎng)頂部葉片的功能時(shí)間，提高花生莢果飽滿度，達(dá)到保葉增產(chǎn)的目的。結(jié)莢前期，葉面噴施硼、鉬、鋅等肥料，每間隔7～10 d噴施1次，連噴2～3次。結(jié)莢后期，葉面噴施1%尿素、2%～3%磷酸二氫鉀水溶液或其他葉面肥，每隔7～10 d 噴施 1次，連噴 2次。

6 病蟲(chóng)害防治

皖北地區(qū)花生主要病害有葉斑病、莖腐病、銹病等，主要蟲(chóng)害有蠐螬、地老虎、蚜蟲(chóng)、金針蟲(chóng)。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔。與玉米、芝麻等非豆類作物實(shí)行3～4年輪作；清除田間病殘?bào)w并作無(wú)害化處理；雨后排除田間積水；選用抗病品種等。在花生田周圍用楊樹(shù)枝誘殺金龜甲，或安置頻振燈誘殺害蟲(chóng)，或人工捕捉害蟲(chóng)。葉斑病發(fā)生初期可噴施井岡霉素防治；田間零星發(fā)生莖腐病時(shí)，可用多菌靈、甲基硫菌靈或苯菌靈噴霧防治；發(fā)生銹病可噴施波爾多液和百菌清；防治蠐螬，可在播種時(shí)用2%白僵菌粉劑拌土撒施，用量15 kg/hm2，或用辛硫磷實(shí)施灌穴處理；防治蚜蟲(chóng)可用吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑兌水后噴霧，防止病毒病的蔓延。

7 采收晾曬

植株中下部莖枝落黃，下部葉片脫落，70%以上莢果果殼硬化、網(wǎng)紋清晰時(shí)即可收獲。覆膜花生收獲后及時(shí)撿拾莢果，收集田間殘膜，集中處理。如花生種植地塊屬沙壤土，且土壤含水率介于8%～15%，當(dāng)花生成熟90%以上時(shí)可進(jìn)行機(jī)械收獲。選用作業(yè)性能優(yōu)良并獲得農(nóng)機(jī)推廣許可證的花生聯(lián)合收獲機(jī)，優(yōu)先選用列入農(nóng)業(yè)機(jī)械購(gòu)置補(bǔ)貼產(chǎn)品目錄的聯(lián)合收獲機(jī)。收獲后及時(shí)晾曬，使其含水量降到10%以下，安全貯藏。