云 睿

（葫蘆島市生態(tài)環(huán)境保護(hù)服務(wù)中心，遼寧 葫蘆島 125000）

1 污染及危害

公眾對(duì)畜禽產(chǎn)品有了更為嚴(yán)格的要求，在這種情況下，行業(yè)對(duì)常用獸藥進(jìn)行了相應(yīng)的安全評(píng)估。在畜牧養(yǎng)殖業(yè)，由于抗菌藥物有著極為廣泛的應(yīng)用，此過程中出獸藥濫用，加上假劣獸藥的誤用，使得細(xì)菌耐藥能力持續(xù)增強(qiáng)，導(dǎo)致高度耐藥情況的出現(xiàn)，使得動(dòng)物抗感染能力顯著降低。如果民眾長(zhǎng)時(shí)間食用殘留超標(biāo)的畜牧產(chǎn)品，必然會(huì)對(duì)健康造成極大的威脅。獸藥濫用問題的加劇也會(huì)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境造成極大的污染，這對(duì)于畜牧產(chǎn)品品質(zhì)而言是極為不利的[1]。

2 畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染問題

2.1 水質(zhì)污染

畜牧養(yǎng)殖往往使水質(zhì)會(huì)受到嚴(yán)重的污染，這主要是由于畜牧糞便存在著濃度極高的病毒，這些物質(zhì)排放到水以后，會(huì)對(duì)水體產(chǎn)生非常大的影響。畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的排泄物，造成周邊環(huán)境惡化，同時(shí)還會(huì)對(duì)地下水源造成非常大的影響[2]。

2.2 土壤污染

因?yàn)樾竽翗I(yè)往往需要消耗大量的飼料，而飼料的種類也相對(duì)復(fù)雜，且糞便數(shù)量相對(duì)較大，便使得土地的承受力受到影響，最終造成污染問題的出現(xiàn)。

2.3 大氣污染

牲畜糞便發(fā)酵之后必然會(huì)產(chǎn)生糞臭素等，如若未對(duì)這些氣體進(jìn)行處理，那么必然會(huì)對(duì)周邊人類的健康造成威脅。在一些規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，糞便處理得較為簡(jiǎn)單，導(dǎo)致周邊的味道非常難聞，這些有害氣體存在著影響較大的毒物，對(duì)氣候產(chǎn)生影響，造成酸雨的出現(xiàn)。

3 畜牧養(yǎng)殖造成環(huán)境污染的原因

3.1 環(huán)保設(shè)施投入不足

在這些年，整個(gè)社會(huì)對(duì)環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)上投入相對(duì)較少，部分養(yǎng)殖企業(yè)不能全面的執(zhí)行環(huán)保政策，很多安全檢測(cè)工作也沒能全面的推廣。許多養(yǎng)殖戶在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖時(shí)，依舊是中小規(guī)模養(yǎng)殖，只顧借助動(dòng)物養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)致富，本身卻并沒不具備足夠的財(cái)力，養(yǎng)殖場(chǎng)建造過于簡(jiǎn)單，動(dòng)物在戶外進(jìn)食時(shí)隨地排出的糞便，對(duì)周邊環(huán)境會(huì)帶來極大的污染。即使政府加強(qiáng)了對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的有效規(guī)范，并且持續(xù)性地進(jìn)行資金支持，然而目前很多養(yǎng)殖設(shè)施較為簡(jiǎn)陋，養(yǎng)殖規(guī)模相對(duì)較小。同時(shí)，呈現(xiàn)出分散養(yǎng)殖狀態(tài)，這些現(xiàn)實(shí)的因素必然會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染問題加劇[3]。

3.2 環(huán)保意識(shí)較差

養(yǎng)殖戶更多地把側(cè)重點(diǎn)放在了生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益上，而不能對(duì)環(huán)境保護(hù)予以足夠的關(guān)注。在進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)，養(yǎng)殖戶的側(cè)重點(diǎn)是養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，在選址規(guī)劃時(shí)不能理性考慮，畜牧養(yǎng)殖有了一定規(guī)模后，便會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的排泄物污染問題。以現(xiàn)在的養(yǎng)殖污染來看，已成為農(nóng)業(yè)污染的主要來源。和工業(yè)污染治理進(jìn)行對(duì)比，畜牧業(yè)在污染治理方面相對(duì)較晚，整體的重視程度較低，導(dǎo)致治理效果相對(duì)較差。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)也出現(xiàn)了改變，整體呈現(xiàn)出一定的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?，在這種情況下，養(yǎng)殖業(yè)成了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)力之一，所以在擴(kuò)大畜牧養(yǎng)殖業(yè)從同時(shí)，必須對(duì)環(huán)境保護(hù)工作予以足夠的重視。

3.3 環(huán)境監(jiān)控與管理工作落實(shí)不到位

現(xiàn)在，因?yàn)椴荒軌蚪ㄔO(shè)健全的環(huán)境保護(hù)區(qū)域，這樣便使得畜牧環(huán)境保護(hù)工作無(wú)法扎實(shí)推行，在這種情況下，養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)必然存在著缺失，無(wú)法對(duì)污染物進(jìn)行高效的處理，借助畜牧環(huán)境保護(hù)區(qū)的構(gòu)建能夠促使整體的畜牧工作呈現(xiàn)出更強(qiáng)的規(guī)范性，由此帶動(dòng)環(huán)境工作的扎實(shí)推行[4]。

4 畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染治理措施

4.1 加大宣傳力度 提升環(huán)保意識(shí)

在主管部門層面，應(yīng)該提升養(yǎng)殖戶的思想意識(shí)，使其可以更好地認(rèn)知到環(huán)境保護(hù)的重要性，能夠?qū)ξ廴驹催M(jìn)行積極處理。在進(jìn)行環(huán)保宣傳時(shí)，可以借助電視、等媒介全面地提升養(yǎng)殖戶的環(huán)保知識(shí)，使養(yǎng)殖戶在追求經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)能夠持續(xù)性地進(jìn)行環(huán)境保護(hù)。還有，政府層面應(yīng)該從法律法規(guī)著手，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖戶的高效約束。如果存在和環(huán)境保護(hù)相違背的情況，應(yīng)該在第一時(shí)間進(jìn)行教育，嚴(yán)重者要追究責(zé)任，結(jié)合對(duì)應(yīng)的措施進(jìn)行懲處。如果養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖規(guī)范問題方面存在欠缺，必須要進(jìn)行相應(yīng)的整改，情況嚴(yán)重的則是要強(qiáng)制關(guān)閉[5]。

4.2 制定方案 明確目標(biāo)

為了能夠更好地防止養(yǎng)殖給環(huán)境帶來的污染，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境的有效改善，確保所在區(qū)域的養(yǎng)殖業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)綠色生產(chǎn)，應(yīng)結(jié)合國(guó)家關(guān)于環(huán)境保護(hù)的法律法規(guī)，從所在區(qū)域的養(yǎng)殖規(guī)模出發(fā)，構(gòu)建健全的污染整治規(guī)劃，促使畜牧業(yè)收益和污染物治理高效結(jié)合，達(dá)成生產(chǎn)與生態(tài)的有效保護(hù)同步，對(duì)污染物進(jìn)行高效整治。最終目標(biāo)是能夠使畜牧養(yǎng)殖呈現(xiàn)出較強(qiáng)的規(guī)范性，使養(yǎng)殖區(qū)域的污染排放總量處于科學(xué)可控的范圍內(nèi)。應(yīng)積極采用全新的清潔生產(chǎn)模式，使整體環(huán)境質(zhì)量得以全面的提升，更好地保障養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的安全。

4.3 營(yíng)造良好的污染物治理氛圍

為了能夠更好地推行污染整治工作，要把村以上單位的干部當(dāng)成組長(zhǎng)并要配備副組長(zhǎng)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要干部為小組成員，構(gòu)成相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)所在區(qū)域的防污工作做好統(tǒng)一部署，完成水土等方面的綜合治理，并能夠把責(zé)任具體落實(shí)到個(gè)人，明確劃分對(duì)應(yīng)的責(zé)任。為了能夠更好地保障對(duì)污染的整治，相關(guān)部門應(yīng)該在區(qū)域內(nèi)進(jìn)行全面宣講，促使群眾能夠掌握環(huán)保理念及相關(guān)知識(shí)，并學(xué)習(xí)相關(guān)的法律法規(guī)，樹立好典型，打造出較好的治理氛圍[6]。

4.4 科學(xué)選址 防止污染

在進(jìn)行建廠選址時(shí)，必須要開全面地考量，要從所在區(qū)域養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的具體情況出發(fā)，科學(xué)地選取地址，防止給環(huán)境帶來污染。具體選址時(shí)，必須遠(yuǎn)離河道水源。還有，應(yīng)該盡可能遠(yuǎn)離居民區(qū)、鐵路，避免疫病的傳染。在進(jìn)行養(yǎng)殖作業(yè)時(shí)，必須要人畜分離，把養(yǎng)殖人員的居住區(qū)與畜欄進(jìn)行有效分離。養(yǎng)殖區(qū)域和交通線、水源等保持相當(dāng)?shù)木嚯x，從源頭上降低給環(huán)境造成的污染。在進(jìn)行畜牧產(chǎn)業(yè)作業(yè)時(shí)，必須要從宏觀著力，對(duì)畜牧養(yǎng)殖模式進(jìn)行全面的完善，促使達(dá)成集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖模式，盡可能淘汰傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，在養(yǎng)殖場(chǎng)投入使用后，健全相應(yīng)的污染物處理設(shè)施。

要盡最大可能避開敏感區(qū)域，大力應(yīng)用清潔養(yǎng)殖模式，從根本上降低污染物排放的情況，強(qiáng)化末端整治效果。為了能夠更好地提升經(jīng)濟(jì)效益，還要把側(cè)重點(diǎn)放在生態(tài)農(nóng)業(yè)方面，養(yǎng)殖過程出現(xiàn)的排泄物應(yīng)該進(jìn)行就地消耗，因此要對(duì)農(nóng)田的消納能力有著較好的掌握，能夠做到廢棄物就地還田，避免出現(xiàn)二次污染。在畜牧養(yǎng)殖過程中，必須對(duì)全部的工作嚴(yán)格地監(jiān)管，完成相應(yīng)的環(huán)境評(píng)估作業(yè)，要把例行監(jiān)測(cè)和抽檢實(shí)現(xiàn)高效整合，促使養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施健全，整體的機(jī)制更為完善，并且還應(yīng)強(qiáng)化環(huán)境執(zhí)法力度，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行抽查，把側(cè)重點(diǎn)放在污染物的治理設(shè)施上[7]。

4.5 加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)督管理工作

為了能夠更好地保護(hù)環(huán)境，養(yǎng)殖業(yè)要以避免污染所在區(qū)域的環(huán)境為前提。主管部門必須在固定周期進(jìn)行相應(yīng)的抽查工作，促使污染物處理機(jī)制得以全面的推行，對(duì)養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)有效約束。如果污染問題較為嚴(yán)重的，那么對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖場(chǎng)則應(yīng)該進(jìn)行整改，在整改通知下達(dá)之后，如果沒有進(jìn)行整改的，則啟動(dòng)懲罰機(jī)制。對(duì)那些能夠積極配合政府工作的養(yǎng)殖戶，則進(jìn)行一定的獎(jiǎng)勵(lì)，發(fā)揮榜樣的作用。

4.6 推廣先進(jìn)的污染處理技術(shù)

4.6.1 好氧處理法好氧技術(shù)

該技術(shù)在進(jìn)行糞便處理時(shí)，通常是對(duì)糞使用活性污泥法處置。然而具體的處理過程中，往往并不單獨(dú)應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)，而是和別的技術(shù)進(jìn)行結(jié)合使用，使得糞便處理呈現(xiàn)出更強(qiáng)的科學(xué)性。該項(xiàng)技術(shù)呈現(xiàn)出穩(wěn)定性高的特點(diǎn)，處理效果較為穩(wěn)定。

4.6.2 厭氧處理法

該項(xiàng)技術(shù)能夠很好地降低能量需求，并且在具體處理作業(yè)時(shí)能夠增加糞便的利用價(jià)值，可以對(duì)污染實(shí)現(xiàn)高效控制。該方法的目的為生產(chǎn)沼氣。由于養(yǎng)殖規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大，排泄物持續(xù)增多，這種方式主要是解決糞便所造成的污染，沼氣則是附帶產(chǎn)品，并且還能夠很好地處理廢水。

4.6.3 自然處理法

這種方法主要有土地處理、廢水養(yǎng)殖等。應(yīng)用該種方法，整體投入相對(duì)較少，整個(gè)過程相對(duì)簡(jiǎn)潔，所以往往應(yīng)用于小型養(yǎng)殖場(chǎng)，主要是通過滲透對(duì)污水進(jìn)行處理。如果與陸地系統(tǒng)進(jìn)行對(duì)比，這種方法在去污方面表現(xiàn)更好，并且還不需要預(yù)處理，能夠?qū)λ疇I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)實(shí)現(xiàn)高效利用。

4.7 其它措施

4.7.1 科學(xué)養(yǎng)殖 解決氣味污染

在畜牧養(yǎng)殖活動(dòng)引發(fā)的環(huán)境污染問題中，氣味污染是最為常見、解決難度最大的一種污染，健康牲畜身上散發(fā)出來的氣味并不含有致病菌，除一些常見微生物外，對(duì)人體健康、環(huán)境健康的影響較低。如不對(duì)畜牧牲畜養(yǎng)殖棚、圈進(jìn)行通風(fēng)處理，積聚的氣味一般只會(huì)引發(fā)人體的短期不適，對(duì)環(huán)境并不會(huì)產(chǎn)生太大影響。畜牧養(yǎng)殖中的氣味污染問題可嘗試借助對(duì)養(yǎng)殖方案、養(yǎng)殖計(jì)劃的重新調(diào)整來解決。首先，做好畜群規(guī)?？刂乒ぷ?，針對(duì)牛、馬、羊等不同活動(dòng)能力的牲畜做好密度控制，嚴(yán)格按照科學(xué)要求進(jìn)行養(yǎng)殖，避免動(dòng)物氣味的聚集，保障空氣質(zhì)量。其次，做好棚圈通風(fēng)處理工作，對(duì)于氣候惡劣、對(duì)流風(fēng)強(qiáng)烈的地區(qū)，在做好密封保溫工作的同時(shí)，可在動(dòng)物養(yǎng)殖棚、圈上方開設(shè)通風(fēng)口，增設(shè)風(fēng)輪裝置控制空氣的流動(dòng)速度，消除氣味。最后，養(yǎng)殖棚圈要定期進(jìn)行清理、消殺，配用低濃度酒精或消毒液驅(qū)散牲畜氣味，保障養(yǎng)殖環(huán)境清潔衛(wèi)生。氣味污染問題多以低強(qiáng)度、短周期為特點(diǎn)，且可防可控，要借助科學(xué)的養(yǎng)殖理念，改變牲畜養(yǎng)殖模式，解決氣味污染問題。

4.7.2 合理用藥 解決藥物污染

藥物污染問題多與養(yǎng)殖戶過量用藥有關(guān)，要解決藥物污染問題，必須對(duì)用藥進(jìn)行控制：第一，科學(xué)用藥，選擇對(duì)環(huán)境、生物無(wú)污染的藥物，解決污染隱患。第二，適量用藥，針對(duì)牲畜病癥、治療要求科學(xué)控制藥量，盡量在專業(yè)獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行用藥。保證藥物對(duì)環(huán)境友好，解決藥物無(wú)法吸收的負(fù)面問題，控制用藥。解決藥物污染問題要從合理用藥、科學(xué)用藥兩個(gè)角度考慮。首先，針對(duì)牲畜表現(xiàn)出來的不同病癥，選擇能被牲畜完全吸收、對(duì)環(huán)境友好的藥物進(jìn)行治療，如牲畜在飼養(yǎng)過程中出現(xiàn)的傷害問題，可利用白及、仙鶴草等止血藥物磨成粉末，涂抹在動(dòng)物傷口處，止血化瘀。在隨后的藥物治療中可選擇連翹、黃芩等藥物進(jìn)行傷口的消炎治療，根據(jù)獸醫(yī)用藥指導(dǎo)，選擇外敷、內(nèi)服等方式治療傷口。用中藥代替西藥，即使出現(xiàn)藥物使用過量問題，多余的藥物也不會(huì)對(duì)環(huán)境造成太大污染。其次，控制用藥量。牲畜棚圈消殺工作一般選擇消毒液、酒精等物品。酒精等揮發(fā)物質(zhì)可適當(dāng)提升濃度。但對(duì)環(huán)境有害的有機(jī)消毒劑，則要考慮用其它消毒物品進(jìn)行替代，在無(wú)法替代的情況下要控制濃度，以少量、多次為原則，保障生態(tài)環(huán)境能完全分解相關(guān)消毒物質(zhì)，保障消毒效率?？茖W(xué)用藥，適量用藥，解決藥物污染。

5 結(jié)語(yǔ)

在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖作業(yè)時(shí)，為了能夠更好地處理環(huán)境污染問題，必須要對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖規(guī)劃予以重視，在具體操作過程中，要秉持綠色理念，發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，促使養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)生態(tài)化養(yǎng)殖，并使廢棄物能夠得到較好的利用，最終達(dá)成綠色安全生產(chǎn)，這不僅對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)是極為有利的，對(duì)助力國(guó)民經(jīng)濟(jì)的也非常重要。