周貴忠 劉 軍 高圣喜 張 青

(中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(湖北)有限公司 湖北武漢 430070)

“鄂香2號(hào)”是由湖北中香農(nóng)業(yè)科技股份有限公司、孝感市孝南區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所和湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所共同選育的一個(gè)秈粳交后代的常規(guī)有香味的晚稻品種。該品種稻瘟病綜合指數(shù)4.1，千粒重29.66g，出糙率82.6%，整精米率66.3%，直鏈淀粉含量16.3%，膠稠度60mm，堊白度2.4%，香味濃郁，主要理化指標(biāo)達(dá)到國(guó)標(biāo)二級(jí)優(yōu)質(zhì)稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[1]。2018通過(guò)湖北審定，審定編號(hào)：鄂審稻2018038?！岸跸?號(hào)”曾在2019年12月獲得第十六屆中國(guó)武漢農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“金獎(jiǎng)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)、2020年1月被評(píng)為“江西2019年度‘秈改粳’食味品鑒優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)品種”等。該品種適宜在長(zhǎng)江中下游絕大部分稻區(qū)作一晚種植，是直播、拋秧的理想品種，亦可機(jī)插，但是該品種對(duì)種植技術(shù)要求嚴(yán)格，推廣種植4年來(lái)，大面積平均產(chǎn)量不高。現(xiàn)將易造成該品種種植產(chǎn)量不高的原因進(jìn)行分析、對(duì)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)要點(diǎn)及田管措施介紹如下。

1 目前“鄂香2號(hào)”部分田塊產(chǎn)量不高的原因分析

1.1 播期不合適

根據(jù)前幾年多地高、低產(chǎn)田的具體種植環(huán)節(jié)剖析發(fā)現(xiàn)，播期是影響“鄂香2號(hào)”產(chǎn)量的一個(gè)重要原因。因?yàn)樵撈贩N是秈粳交的后代品種，耐高溫能力差，過(guò)早播種會(huì)導(dǎo)致因?yàn)槌樗?、揚(yáng)花期遇上伏旱高溫天氣，形成大量的空秕粒，另外，長(zhǎng)江中下游地區(qū)最早9月20日前后，有可能(如2014年、2020年)會(huì)有一場(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間(4d及以上)的、能使日最高氣溫降至20℃以下的寒露風(fēng)到來(lái)，因此過(guò)遲播種對(duì)是否能安全齊穗帶來(lái)隱患。

1.2 有效穗偏少

通過(guò)前期大量的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：該品種收割時(shí)，田間有效穗數(shù)少于18萬(wàn)/667m2的都是低產(chǎn)(小于400kg/667m2)田；中產(chǎn)(450kg～500kg/667m2)田塊，是田間有效穗數(shù)達(dá)到20萬(wàn)～22萬(wàn)/667m2的田塊；極少數(shù)的高產(chǎn)(大于550kg/667m2)田塊的有效穗數(shù)達(dá)到23萬(wàn)～25萬(wàn)/667m2。

造成田間有效穗偏少的主要因素有：(1)該品種分蘗能力不強(qiáng)；(2)品種粒型大。該品種屬大粒型品種(千粒重29.66g)，單位質(zhì)量的種子粒數(shù)較一般品種少，因此在實(shí)際生產(chǎn)中要適當(dāng)增加用種量；(3)發(fā)芽困難、成苗率低。該品種按同時(shí)期、一般種植水稻的常規(guī)操作時(shí)，發(fā)芽困難、成苗率較低：一方面該品種顆粒大、粒型短粗，浸種時(shí)吸水時(shí)間較一般稻種多48h～72h，農(nóng)戶根據(jù)自己的操作其他品種的經(jīng)驗(yàn)來(lái)對(duì)該種子進(jìn)行浸種、催芽，種子事實(shí)上吸水不足，強(qiáng)制性催芽或播種，往往因啞谷多、弱苗等降低了成苗率；另一方面該品種灌漿時(shí)間超長(zhǎng)，種子成熟度不一致，這也是導(dǎo)致發(fā)芽極不整齊、立針期管理難度大、成苗率低的原因之一。

1.3 施肥量不足和施用不合理

該品種是一個(gè)粳型品種，全生育期總需肥量要比秈型品種多15%～20%。農(nóng)戶按種植秈稻品種的總施肥量來(lái)種植該品種，往往因肥料不足導(dǎo)致分蘗少甚至不分蘗、搭不起豐產(chǎn)的架子，另外，該品種葉色深綠，生長(zhǎng)期肥料不足不易被發(fā)現(xiàn)。

該品種灌漿緩漫，始穗至收割的時(shí)間比同期一般秈稻品種多7d～10d，因此，在種植該品種時(shí)，既要重視底肥、分蘗肥的施用，同時(shí)也要重視、加大穗肥及粒肥的施用數(shù)量及肥料類型。部分農(nóng)戶種植該品種時(shí)，往往不施或少施穗肥，后期植株因?yàn)閲?yán)重缺乏N、K肥，導(dǎo)致稻穗偏小、空秕粒增加，千粒重下降。

1.4 施用除草劑不合理

該品種對(duì)雙草醚、吡嘧磺隆等除草劑相當(dāng)敏感，在進(jìn)行化學(xué)除草時(shí)，盡可能地避開(kāi)這些除草劑，至少在4葉1心前不使用這些除草劑，否則，輕則減產(chǎn)，重則絕收。

1.5 斷水過(guò)早，導(dǎo)致空秕粒增加、千粒重下降

該品種灌漿期長(zhǎng)，農(nóng)戶往往根據(jù)種植秈稻的經(jīng)驗(yàn)，在后期對(duì)種植該品種的田塊斷水晾田，造成該品種事實(shí)上的斷水過(guò)早，空秕粒大大增加，千粒重嚴(yán)重下降。

2 “鄂香2號(hào)”高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 畝用種量

“鄂香2號(hào)”是一個(gè)常規(guī)品種，分蘗能力不強(qiáng)，且顆粒較大(千粒重29.66g)，因此畝用種量須比其它品種稍多：直播、拋秧大田用種量為6kg～6.5kg/667m2，確保基本苗達(dá)到14萬(wàn)～16萬(wàn)株/667m2；機(jī)插、人插大田用種量為5kg～6kg/667m2，確保插入大田的谷苗數(shù)達(dá)12萬(wàn)株/667m2以上。

2.2 適宜的種植方法

“鄂香2號(hào)”最適宜的種植方法是直播，其次是拋秧和機(jī)插，不適宜作人工插秧的方法種植：因?yàn)橹辈?、拋秧和機(jī)插均易滿足大田要求的基本苗數(shù)，而人工插秧勞動(dòng)強(qiáng)度大，無(wú)法控制大田基本苗。

2.3 適時(shí)播種

2.3.1 播期的確定

“鄂香2號(hào)”是一個(gè)粳型晚稻品種，耐高溫能力不強(qiáng)。根據(jù)幾年的種植觀察記載分析，參考長(zhǎng)江中下游近十年的氣象數(shù)據(jù)，早播種的始穗期宜在8月20日以后、晚播種的齊穗期宜在9月15日前后(最遲不晚于9月20日)，因此，該品種在長(zhǎng)江中下游的適宜直播、拋秧播期為5月28日～6月20日，機(jī)插秧的適宜播期須比直播播期提前3d～5d。

2.3.2 秧齡的確定

在該品種適播期內(nèi)育秧，氣溫較高，秧苗日生長(zhǎng)量較大，機(jī)插秧的秧齡以15d～20d為宜；拋秧秧齡彈性較大，正常情況下，15d即可拋植；若是大田來(lái)不及騰茬或受到水源條件的限制，控制拋秧苗床的肥、水，秧齡可達(dá)35d以上。

2.4 種子處理

2.4.1 浸種消毒處理

用25%的氰烯菌酯懸浮劑或25%的脒鮮胺乳劑，均稀釋2000～2500倍液，浸種10h～12h后，沖洗干凈，換清水浸泡[2]。清水浸泡種子的過(guò)程中，每間隔6h～8h必須換一次清水。

2.4.2 催芽

在“鄂香2號(hào)”適播期內(nèi)(5月底～6月中旬末)，氣溫早已超過(guò)20℃，此時(shí)催芽只須采用“日浸夜濾”法即可。因?yàn)樵撈贩N粒型較大、吸水速度慢，采用“日浸夜濾”循環(huán)法催芽時(shí)需要多循環(huán)48h～72h，待種子發(fā)芽率達(dá)到85%以上后再播種；

為了提高種子的吸水速度、使其提早發(fā)芽，可以在晚上，將浸種消毒后、裝在袋中“夜濾”的種子，扎緊袋口，條狀碼堆(單條、雙條均可)，高度1m左右，濕種子呼吸作用增強(qiáng)、釋放能量，在這種集堆狀況下會(huì)自熱升溫(這種單或雙條的堆子有利于散熱，使種堆溫度不超過(guò)38℃)，吸水速度大大加快，能提前2d～3d完成催芽過(guò)程，且發(fā)芽整齊一致。

2.4.3 拌種處理

在播種前2h～6h，用25%的邁舒平(噻·咯·霜靈)10g或30%的銳勝(噻蟲嗪，能作為蝦稻、蟹稻等立體種養(yǎng)田直播的拌種劑)10g，與5.5kg～6.5kg的芽谷(約需4kg～5kg干稻種催芽而成)混拌均勻，在陰涼處晾干即可播種。

2.5 直播后前期的田管措施

2.5.1 施足底肥、精細(xì)整地、高質(zhì)量播種及封閉除草處理

采用粗整+精整的整田方法，大田在薄水層精整時(shí)施足底肥——因該品種需肥量較大，建議底肥的施用量在具體田塊常年種植雜交秈稻的基礎(chǔ)上增加15～20%(如中等肥力田塊底肥，施用22：16：13的復(fù)合肥或復(fù)混肥時(shí)，需要40kg～45kg/667m2)。精整田塊要求田平泥活，高低不過(guò)寸。

該品種立針前對(duì)水分要求較高，因此，精整后的大田輕沉淀、田面呈稠泥漿狀態(tài)時(shí)，即可進(jìn)行人工或機(jī)械直播，要求種子半谷或大半谷入泥。播種后按廂寬3m～4m拖溝，盡可能地將廂面明水導(dǎo)入廂溝，若直播時(shí)田面過(guò)硬，種子入泥少，在播后要薄水勤灌(雨天除外)，保證谷芽每天淹水時(shí)間不超過(guò)8h，5d左右立針后進(jìn)入正常管理。直播后24h～72h使用新馬歇特(60%丁草胺乳油)100mL～120mL+10%芐嘧磺隆25g/667m2或掃茀特(30%丙草胺乳油)100mL～120mL+10%芐嘧磺隆25g/667m2兌水均勻噴霧進(jìn)行封閉除草處理，藥后持續(xù)5d～7d的濕潤(rùn)管理。絕大部分秧苗達(dá)2葉以上后，逐漸過(guò)渡到水層管理。

2.5.2 及時(shí)進(jìn)行莖葉除草處理

闊葉雜草分枝前、單子葉雜草分蘗前須及時(shí)進(jìn)行莖葉除草處理：將田間水排干，選用二氯喹啉酸、氰氟草酯、噁唑酰草胺、五氟磺草胺等除草劑防除稗草、千金子等單子葉雜草；選用20%的氯氟吡氧乙酸50mL/667m2防除闊葉雜草，或75%的二甲四氯·二甲胺鹽水劑40mL/667m2或46%的二甲·滅草松150mL/667m2等防除闊葉雜草和莎草。施藥后24h～48h田間復(fù)水，保水4d～5d，待其自然落干后再恢復(fù)淺水層管理。

注意：不可使用吡嘧磺隆且盡量不使用雙草醚除草劑。若田間稻李氏禾的量比較大、危害嚴(yán)重，必須使用雙草醚防除時(shí)，須待秧苗5葉后進(jìn)行莖葉處理。

2.5.3 早施分蘗肥

待田間雜草變黃、雜草根系死亡后，田間保持水層，立即追施分蘗肥，即尿素15kg/667m2，待水自然落干后，干濕管理。

2.6 拋秧、機(jī)插秧的前期管理措施

2.6.1 高質(zhì)量育秧，高質(zhì)量拋秧、機(jī)插

按同時(shí)期育拋秧、機(jī)插秧的方法育秧即可，簡(jiǎn)略歸納如下：①預(yù)備秧盤：拋秧按大田預(yù)備秧盤20000～22000孔/667m2；機(jī)插秧按大田預(yù)備59cm×29cm×2.5cm的標(biāo)準(zhǔn)秧盤32～35盤/667m2；②預(yù)備機(jī)質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)土：市售營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)按大田120kg/667m2來(lái)預(yù)備；自配營(yíng)養(yǎng)土按大田150kg/667m2來(lái)預(yù)備：取75%作底土，用市售壯秧劑(N、P、K總養(yǎng)份12%左右)按壯秧劑：土=1∶150～160的比例，使用前10d～15d拌勻堆悶；剩余的25%作蓋土，素土即可；③播種育秧：調(diào)整好播種機(jī)械的底土量、播種量、蓋土量及噴水量，精準(zhǔn)播種。播種后的秧盤提倡疊盤或利用黑膜及無(wú)紡布進(jìn)行暗化或仿暗化處理；精細(xì)苗床管理，拋植前或機(jī)插前4d～6d噴施送嫁藥、并追施送嫁肥——尿素2g～3g/盤為宜——配成0.8%的尿素溶液噴施或水層管理時(shí)撒施均可；④高質(zhì)量整地、高質(zhì)量拋、插：按前述直播整地方要求施肥、整地，及時(shí)拋植或適時(shí)機(jī)插(田間需沉淀至“指劃成行，緩慢合攏”時(shí)機(jī)插)。拋秧和機(jī)插秧均應(yīng)保證18000蔸/667m2以上。

2.6.2 及時(shí)追施分蘗肥、封閉除草

拋秧后1d～2d、機(jī)插后立苗(不同的機(jī)插質(zhì)量、田塊類型等，會(huì)導(dǎo)致立苗時(shí)間差異大，一般需3d～7d)立即追施分蘗肥、封閉除草：田間水層管理，使用尿素12.5kg/667m2+新馬歇特(60%丁草胺乳油)或掃茀特(30%丙草胺乳油)100mL～120mL+10%芐嘧磺隆25g/667m2拌勻撒施，待水層自然落干后，進(jìn)入正常的中期管理。

2.7 大田中后期的主要田管措施

2.7.1 曬田復(fù)水

“鄂香2號(hào)”在拋秧田、機(jī)插田塊，田間莖蘗總數(shù)達(dá)到21萬(wàn)及以上/667m2，直播田塊達(dá)到23萬(wàn)～25萬(wàn)/667m2時(shí)方可排水曬田。曬田程度及復(fù)水時(shí)間節(jié)點(diǎn)，根據(jù)具體田塊的泥腳深淺、田間肥力狀況、秧苗是否已進(jìn)入生殖生長(zhǎng)等因素自行調(diào)節(jié)，原則上不需重曬，主莖進(jìn)入幼穗分化第三期(幼穗苞毛明顯呈叢生狀)為田間最遲復(fù)水時(shí)間。

2.7.2 巧施穗肥

曬田復(fù)水后需及時(shí)追施穗肥，該品種后期生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，特別是灌漿緩慢，容易脫肥，因此對(duì)穗肥的要求比一般水稻要大，建議一般肥力的田塊，使用60%的氯化鉀15kg+尿素5kg/667m2拌勻作穗肥撒施，隨拌隨撒。

2.7.3 其它水肥管理要點(diǎn)

因該品種不耐高溫，復(fù)水后至齊穗期，晴天保持水層管理。當(dāng)氣溫高于35℃時(shí)，需增加田間水層至10cm～12cm；陰雨天淺水直至無(wú)水管理均可，對(duì)保持根系活力十分有利；齊穗后薄水勤灌，以“陳水不干，新水不進(jìn)”為標(biāo)準(zhǔn)；收割前一周左右排水晾田，及時(shí)收割。

穗肥施用以后，田間補(bǔ)充肥料以葉面噴施為主；結(jié)合病蟲害防治，可噴施邁普潤(rùn)水溶肥或蕓樂(lè)收或磷酸二氫鉀等2～3次。

2.8 病蟲害防治

加強(qiáng)田間調(diào)查，結(jié)合當(dāng)?shù)刂脖２块T發(fā)布的病蟲防治信息，對(duì)病蟲發(fā)生情況達(dá)到防治標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)噴藥進(jìn)行防治，通常使用20%的氯蟲苯甲酰胺10g/667m2或10%的四氯蟲酰胺40g/667m2或6%的阿維·氯苯酰40mL～50mL/667m2等農(nóng)藥，防治水稻大螟、二化螟、稻縱卷葉螟等害蟲；使用50%的吡蚜·噻蟲胺10g～15g/667m2/次和80%的烯啶·吡蚜酮10g/667m2/次輪換使用防治稻薊馬和稻飛虱；使用30%的苯甲·丙環(huán)唑20mL/667m2/次、20%的烯肟·戊唑醇50g～60g/667m2/次防治和預(yù)防紋枯病、稻曲病、稻瘟病等。

注意事項(xiàng)：因?yàn)椤岸跸?號(hào)”葉色深綠，后期螟蟲及飛虱的危害相對(duì)較重，需要加強(qiáng)田間調(diào)查，及時(shí)對(duì)癥處理。