王體斌

（四川省南部縣神壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，四川 南部 637398）

紅心獼猴桃是一種新型的水果品種，是在原有的獼猴桃種植技術(shù)中創(chuàng)新出的全新產(chǎn)品。獼猴桃屬于藤本植物，這種水果有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被人們稱為維生素C之王，有著很好的保健功能。所以，紅心獼猴桃的種植一向受到非常多的關(guān)注，而且人們對(duì)于紅心獼猴桃的購(gòu)買欲望也很強(qiáng)，在這樣的前提條件下，紅心獼猴桃的種植技術(shù)必須要有所創(chuàng)新，高質(zhì)量的生產(chǎn)也是紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)最迫切的需求，只有這樣才能增加果農(nóng)的收益和滿足消費(fèi)者的需求。枝，母枝占到了枝條的百分之六十以上[1]，不難看出紅心獼猴桃的生命旺盛程度。

1 紅心獼猴桃的生長(zhǎng)規(guī)律

紅心獼猴桃屬于獼猴桃的一個(gè)分支，果實(shí)中糖分含量比較多，而且蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。而根據(jù)其特定的生長(zhǎng)環(huán)境，紅心獼猴桃種植一般集中在四川蒼溪、都江堰、陜西南部等地區(qū)。紅心獼猴桃就是蒼溪縣經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的研究培育出的新品，果實(shí)中軸部位呈放射性紅色條紋狀，蒼溪縣也因此成為全國(guó)紅心獼猴桃第一縣，由于該產(chǎn)品具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與推廣價(jià)值，使得紅心獼猴桃成為暢銷國(guó)內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品之一。

紅心獼猴桃一般種植在海拔一千米以下的地區(qū)，大多在3月中旬可以萌芽，4月中下旬開(kāi)花，7月下旬著色，9月中旬果實(shí)成熟。這種新型的獼猴桃品種屬于早產(chǎn)、豐產(chǎn)的一個(gè)類型。紅心獼猴桃的種植一定要選擇在背風(fēng)區(qū)的位置，使用合理的灌溉方式，讓紅心獼猴桃可以吸收到充足的水分。與此同時(shí)，紅心獼猴桃也非常懼怕強(qiáng)光，溫度過(guò)高以及堿性的土壤都會(huì)影響其生長(zhǎng)。只有全面地了解紅心獼猴桃的這些特點(diǎn)，才能夠更加有效地保證紅心獼猴桃可以生產(chǎn)出豐富的果實(shí)，有著良好的色澤、品種優(yōu)良的基因，最終提升紅心獼猴桃的年產(chǎn)值。

紅心獼猴桃的樹(shù)體生命力非常強(qiáng)大，能夠很好地適應(yīng)多變的環(huán)境，很容易成果，且成果的質(zhì)量大概率是比較好的。一般情況下，紅心獼猴桃成熟得比較早，在12月份以后葉子就開(kāi)始逐漸地脫落，進(jìn)入休眠期。到來(lái)年的3月份就可以進(jìn)入到投產(chǎn)的階段，將紅心獼猴桃春梢作為良好的結(jié)果

2 紅心獼猴桃種植地的選擇

紅心獼猴桃的種植地點(diǎn)要選擇在土壤較為肥沃的地方，還要有效地保證其生長(zhǎng)過(guò)程中溫度的穩(wěn)定性。紅心獼猴桃更加喜歡生活在溫暖、濕潤(rùn)的地方，當(dāng)然也非常懼怕干旱、大風(fēng)以及強(qiáng)烈的日光照射，尤其對(duì)于日光感受比較敏感。由于紅心獼猴桃對(duì)強(qiáng)烈的大風(fēng)非常敏感，所以種植地的選擇一般以背風(fēng)、平地或者下坡等地形為主。對(duì)于風(fēng)沙較多的地區(qū)，可以積極地增加防風(fēng)措施，在周邊種植一些防風(fēng)固沙的植被，以更好地保護(hù)紅心獼猴桃生長(zhǎng)的環(huán)境。獼猴桃的根部需要大量呼吸，因此也不能選擇容易積水的地段，需要選擇能夠很好地吸收水分的位置，但是土壤要有一定的透氣性。

準(zhǔn)確地了解到紅心獼猴桃的生長(zhǎng)規(guī)律和特點(diǎn)后，進(jìn)而需要做好其成長(zhǎng)過(guò)程中的管理工作，保證其健康成長(zhǎng)。在后期的園林管理工作當(dāng)中，采用壟廂式改造，結(jié)合其生長(zhǎng)環(huán)境保證紅心獼猴桃苗木的順利成長(zhǎng)。在進(jìn)行園內(nèi)種植時(shí)，也要采用因地制宜的種植方法，為獼猴桃選擇更適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，提高紅心獼猴桃生根發(fā)芽的速度和生產(chǎn)的效率。

3 紅心獼猴桃豐產(chǎn)栽培的技術(shù)要點(diǎn)

3.1 花果的管理

獼猴桃的花果管理是在其不同的成長(zhǎng)階段進(jìn)行針對(duì)性的管理。首先是紅心獼猴桃的花期管理。一般四月份是開(kāi)花的階段，主要工作是疏花疏蕾、花期噴硼進(jìn)行人工授粉。疏花疏蕾主要是去除沒(méi)有葉片或者少葉片的花蕾，以及對(duì)多余的花蕾枝、多余花枝上的花蕾、邊蕾等進(jìn)行修剪。最終保證在每一個(gè)母枝上保留4～5個(gè)結(jié)果的枝葉，每一個(gè)結(jié)果枝上保證3～5個(gè)花蕾，這樣才能夠更好地保障紅心獼猴桃的最終年產(chǎn)量。獼猴桃是屬于雌雄異株的果樹(shù)，所以必須要進(jìn)行人工的授粉才能夠保證其結(jié)果率，形成良好的坐果效果。如果種植在缺少硼元素的地點(diǎn)，花期內(nèi)要將硼酸或者硼砂加入蔗糖，在園內(nèi)噴灑，提高人工授粉的效果。

其次是果品的管理。果品的管理要保證果品的質(zhì)量，需要在紅心獼猴桃生長(zhǎng)期間與田間管理相結(jié)合，及時(shí)地對(duì)畸形果、弱果、病果等進(jìn)行疏除。也可以在果品的管理中對(duì)果實(shí)采取保護(hù)的治理措施，對(duì)已經(jīng)成型的果實(shí)進(jìn)行套袋，提升預(yù)防病蟲(chóng)害的能力，一直到采果前的一段時(shí)間內(nèi)才可以摘除果實(shí)的套袋，讓小紅心獼猴桃自然著色，套袋也可以有效地避免獼猴桃果實(shí)的早熟或者提前軟化[2]。

3.2 壟廂式方法種植苗木

在紅心獼猴桃的種植技術(shù)中使用壟廂式的方法，能保證每一個(gè)土箱之間的距離相同，可以更好地控制紅心獼猴桃種植在一定的范圍之內(nèi)，保證植廂的寬度和深度相一致，符合種植的標(biāo)準(zhǔn)。在挖掘土壤進(jìn)行栽培的過(guò)程中，一定要考慮到秸稈的長(zhǎng)度，依據(jù)紅心獼猴桃的種植數(shù)量，挖掘種植坑。在已經(jīng)固定的位置上確定植廂的位置，進(jìn)而保證紅心獼猴桃在成長(zhǎng)中的每一個(gè)階段都可以有一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。在種植紅心獼猴桃的兩側(cè)位置挖一排較深的排水溝，將完整的植廂放在水溝的附近，更好地發(fā)揮植廂在種植中的價(jià)值，保護(hù)紅心獼猴桃茁壯成長(zhǎng)。壟廂式的種植技術(shù)較以往傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)有了很大的革新，也改變了傳統(tǒng)的種植模式，提高了紅心獼猴桃種植的成活率。

3.3 注重灌溉與施肥

紅心獼猴桃的灌溉與排水，是培育其成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的一個(gè)較為重要的環(huán)節(jié)。在紅心獼猴桃成長(zhǎng)的階段中有四個(gè)時(shí)期是最需要澆水的；首先是在萌動(dòng)期，也就是在開(kāi)花長(zhǎng)芽的一段時(shí)間內(nèi)非常需要水分，大量的水分被花芽在生產(chǎn)階段吸收，為后期的成長(zhǎng)做準(zhǔn)備。第二個(gè)時(shí)期就是在現(xiàn)蕾期，花蕾在成長(zhǎng)階段會(huì)吸收大量的水分，保證自己生長(zhǎng)得足夠旺盛。第三就是在果實(shí)的生長(zhǎng)旺盛階段，在這期間紅心獼猴桃的幼果為了能夠吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)，就要有充足的水分作為支撐。最后，就是六月到八月這一期間內(nèi)。由于小紅心獼猴桃植株在這一時(shí)間內(nèi)，葉面的蒸騰作用是最為旺盛的，在大量的光合作用下，需要吸收充足的水分補(bǔ)充自身的能量，這一階段內(nèi)也是需要長(zhǎng)時(shí)間的水分灌溉。在這些需水的關(guān)鍵時(shí)間段內(nèi)，紅心獼猴桃的種植人員應(yīng)該及時(shí)地根據(jù)地區(qū)內(nèi)土壤的狀況，不定時(shí)觀察其成長(zhǎng)狀況，有針對(duì)性地澆水，盡管這是紅心獼猴桃大量需水的階段，但是不能過(guò)度地澆水，避免出現(xiàn)水澇的現(xiàn)象。紅心獼猴桃在種植中也是非常不耐水不耐澇的，果園內(nèi)的低洼地段很容易蓄水，會(huì)影響紅心獼猴桃的產(chǎn)量。所以，在園區(qū)內(nèi)以及周邊修建排水溝，可以減少種植園內(nèi)的雨季存水量。

紅心獼猴桃種植中施肥技術(shù)也是非常關(guān)鍵的。首先，紅心獼猴桃對(duì)施肥中肥料的成分要求比較高。因此，農(nóng)戶在施肥的過(guò)程中一定要掌握遠(yuǎn)、散、淡的原則，也就是少量多次的施肥方法。這種施肥方法在滿足紅心獼猴桃對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分需求的同時(shí)，又不會(huì)有太多的肥料影響其健康地成長(zhǎng)。在施肥中可以把有機(jī)肥作為主要的肥料，化學(xué)肥輔助紅心獼猴桃的培育。由于每一個(gè)園林內(nèi)的種植面積大小不一樣，這也影響了園內(nèi)施肥的數(shù)量[3]。

3.4 病蟲(chóng)害防治

在紅心獼猴桃的成熟期和結(jié)果期，需要定期噴灑農(nóng)藥，減少病蟲(chóng)害對(duì)其植株的侵害。紅心獼猴桃有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，也使得其植株更容易吸引病蟲(chóng)害的注意。所以，在種植的過(guò)程中一定要有針對(duì)性地預(yù)防病蟲(chóng)害的出現(xiàn)，堅(jiān)持以預(yù)防為主、綜合防治以及無(wú)公害防治為輔的原則。紅心獼猴桃中經(jīng)常出現(xiàn)的就是潰瘍病、黑斑病、蚧殼蟲(chóng)的危害。首先，紅心獼猴桃的潰瘍病是一種細(xì)菌性的病害，產(chǎn)生的主要原因就是田間的衛(wèi)生不到位。因此要在種植園內(nèi)及時(shí)清除已經(jīng)有病害的植株，農(nóng)戶一般可以選擇在冬季進(jìn)行全面的清理，還要采用波爾多液預(yù)防這類病害的出現(xiàn)。

其次是黑斑病，該病的出現(xiàn)主要是由于園內(nèi)高溫高濕的環(huán)境引起的，地勢(shì)較為低洼地點(diǎn)的植株更容易出現(xiàn)這種病害。這就要求對(duì)園林地點(diǎn)進(jìn)行選擇的時(shí)候，一定要注意防止水澇現(xiàn)象的出現(xiàn)，也可以通過(guò)噴灑具有針對(duì)性的藥物及時(shí)地治理，減少病害對(duì)紅心獼猴桃產(chǎn)量的影響。最后就是蚧殼蟲(chóng)，這種蟲(chóng)子一般在四五月份出現(xiàn)的比較多，噴灑敵敵畏等藥劑較強(qiáng)的農(nóng)藥，可以從根本上避免它們對(duì)植株的威脅。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，紅心獼猴桃作為比較受現(xiàn)代人所喜愛(ài)的水果之一，其豐產(chǎn)栽培技術(shù)是紅心獼猴桃成長(zhǎng)中最關(guān)鍵的因素。本文從花果的管理、壟廂式方法種植苗木、注重灌溉與施肥、病蟲(chóng)害的防治四個(gè)方面提出了紅心獼猴桃豐產(chǎn)栽培種植技術(shù)的要點(diǎn)，希望在這些技術(shù)的指導(dǎo)下果農(nóng)能生產(chǎn)出更加高質(zhì)量的品種。