張付蝶

（天津農(nóng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，天津 300384）

我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長階段邁向高質(zhì)量發(fā)展階段，農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也應(yīng)遵循和適應(yīng)這一發(fā)展趨勢，并向更高層次邁進(jìn)。伴隨著居民消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級，多樣化、個性化、品質(zhì)化消費需求不斷增加， 對水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高的要求。人們逐漸由吃得飽轉(zhuǎn)向吃得好，水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展也逐漸由數(shù)量驅(qū)動轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升。 天津地區(qū)作為水稻產(chǎn)地之一，種植歷史悠久，區(qū)域布局合理，水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局完備。 天津市擁有國家粳稻工程技術(shù)研究中心及國家級研發(fā)示范平臺，科研基礎(chǔ)雄厚，但該地域存在鹽堿化程度高、水稻種植面積小、利潤低、品牌知名度不高、假冒偽劣現(xiàn)象嚴(yán)重等制約因素，導(dǎo)致天津市水稻產(chǎn)業(yè)整體競爭力偏弱， 因此要想突破局限，實現(xiàn)發(fā)展，就要堅持高質(zhì)量發(fā)展道路，提升天津市水稻產(chǎn)業(yè)整體質(zhì)量水平， 增強(qiáng)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，構(gòu)建水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐保障體系，促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。經(jīng)資料查詢發(fā)現(xiàn)，圍繞水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面的研究有限， 多數(shù)學(xué)者圍繞農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)涵意義、發(fā)展趨勢和評價體系展開論述，本文在借鑒和梳理相近文獻(xiàn)理論的基礎(chǔ)上， 為天津市水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供借鑒與參考。

1 國外文獻(xiàn)綜述

1.1 農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面研究

Reganold J P 等[1]認(rèn)為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體現(xiàn)就是發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，食用無殘留農(nóng)藥食物，且不對環(huán)境造成破壞。 Anil M 等[2]指出可利用Integrated Nutrient Management 使農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 Arnon D[3]基于經(jīng)濟(jì)學(xué)視角， 指出自然和人工授粉不僅會造成成本差異， 而且也會使高產(chǎn)量和高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生差距。Khush G S[4]認(rèn)為轉(zhuǎn)基因技術(shù)有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)廣泛使用生物技術(shù)。 Karlheinz K 等[5]認(rèn)為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有利于滿足人民對優(yōu)質(zhì)糧食的需求，并能夠促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。 Cheryl R D[6]表示對于農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)而言，受區(qū)域地理及氣候條件限制，不同地區(qū)所采用的耕種技術(shù)各有差異。 國外對農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面的研究較少，其主要圍繞糧食安全、食物安全、可持續(xù)性、有機(jī)農(nóng)業(yè)以及生物技術(shù)等方面對農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行延伸拓展， 更多強(qiáng)調(diào)整體發(fā)展觀念和整個生態(tài)系統(tǒng)的平衡協(xié)調(diào)。 國外學(xué)者研究視角較為宏觀， 與我國學(xué)者對農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的定義正好形成互補(bǔ)。

1.2 可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展方面研究

Nesterenko N Y 等[7]基于可持續(xù)農(nóng)業(yè)的概念，描述了俄羅斯農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀， 認(rèn)為可持續(xù)農(nóng)業(yè)在從生產(chǎn)者到最終消費者的整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中負(fù)責(zé)社會、環(huán)境和生物方面的活動。 Phung T A[8]表示農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的一部分， 對世界各國的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著非常重要的作用。 對于越南這樣一個發(fā)展中國家來說，當(dāng)近70%的人口生活在農(nóng)村，開始從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行工業(yè)化和現(xiàn)代化的時候， 農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是穩(wěn)定發(fā)展、 保障糧食安全和國防安全具有戰(zhàn)略意義的關(guān)鍵問題。 Ur Rahim Hafeez 等[9]認(rèn)為密集傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和氣候變化造成了嚴(yán)重的生態(tài)破壞， 威脅全球糧食安全， 要求農(nóng)業(yè)管理和公共政策朝著更可持續(xù)的發(fā)展模式重新定位。在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面，學(xué)者們普遍贊同可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式， 且要想實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展就必須合理利用土地、保護(hù)環(huán)境、改善生態(tài)，該模式能夠有效保證國家糧食安全， 提高農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。

1.3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方面研究

Struik P C 等[10]認(rèn)為社會需要使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“綠色化”， 需要一種在未來變化下表現(xiàn)出韌性的農(nóng)業(yè)，一種以滿足日益增長和日益苛刻的人口需求， 能夠應(yīng)對不同利益相關(guān)者之間權(quán)衡的多樣性的農(nóng)學(xué)。Lowenberg D B J[11]提出在精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)中，信息技術(shù)和數(shù)據(jù)收集被用于分析和定制每平方英尺的土地耕種，關(guān)注它將引發(fā)農(nóng)業(yè)革命的可能性。 Ian M C[12]表示美國農(nóng)業(yè)的發(fā)展取決于商業(yè)化的家庭農(nóng)場、 發(fā)達(dá)有序的農(nóng)村市場體系和現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)科技。 速水佑次郎等[13]認(rèn)為技術(shù)進(jìn)步對一個國家的農(nóng)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。 Dennis T Y 等[14]以英國農(nóng)業(yè)為研究對象，認(rèn)為農(nóng)業(yè)科技投入與農(nóng)民人均收入相關(guān)， 且周期越長效果越好。Yujiro H[15]強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)發(fā)展就是技術(shù)進(jìn)步和制度不斷變遷過程。 Dey A 等[16]認(rèn)為發(fā)展節(jié)約型農(nóng)業(yè)能夠確保糧食安全和資源供給。至今為止，真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的國家也是極少數(shù)， 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有包容性、經(jīng)濟(jì)性及綜合性強(qiáng)等特點，更多的表現(xiàn)為現(xiàn)代化的知識、科技和人才，這將成為日后許多發(fā)展農(nóng)業(yè)國家所應(yīng)努力的方向。

2 國內(nèi)文獻(xiàn)綜述

2.1 農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)涵與意義研究

鐘鈺[17]認(rèn)為農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，遵循經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，辯證看待數(shù)量和質(zhì)量的關(guān)系。 宋洪遠(yuǎn)[18]表示農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展包含產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、國際競爭力、經(jīng)營效益、收入、生態(tài)環(huán)境等方面的高效發(fā)展。 赫修貴[19]強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實質(zhì)是實現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)統(tǒng)籌以及綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 許世衛(wèi)[20]提到農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是以數(shù)字化、信息化為特征的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)。曹鵬等[21]將水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展概括為“五調(diào)五化”，即調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、調(diào)綠模式、調(diào)強(qiáng)品牌、調(diào)高效益，推進(jìn)布局區(qū)域化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營規(guī)?；?、發(fā)展綠色化、產(chǎn)業(yè)高效化等。 孫研等[22]認(rèn)為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重點是提升品質(zhì)、提高效率、維護(hù)生態(tài)、提高競爭力等多方面發(fā)展。 當(dāng)然高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)涵與意義也是不斷擴(kuò)充與更新的， 總結(jié)以上對高質(zhì)量發(fā)展的定義大多圍繞質(zhì)量進(jìn)行具體定義，大多數(shù)學(xué)者都把綠色、優(yōu)質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化等作為突破點，可見綠色、標(biāo)準(zhǔn)化模式等是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵所在， 其次農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展涉及方方面面，要綜合考慮產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民等多種因素。因此天津市水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展也需要把綠色、標(biāo)準(zhǔn)化及相關(guān)方面作為高質(zhì)量發(fā)展的重要內(nèi)容， 穩(wěn)步推進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。

2.2 農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指標(biāo)構(gòu)建與評價研究

孫康等[23]依據(jù)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展內(nèi)涵，構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)效益、生產(chǎn)效率、經(jīng)營者素質(zhì)、農(nóng)民收入和綠色發(fā)展六個維度，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行環(huán)境分析，得出影響冀魯豫3 省的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展因素包括內(nèi)部驅(qū)動要素和外部影響因素。 黃修杰[24]以農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量為核心，從產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)營者、國際、農(nóng)民及綠色7 方面23 個指標(biāo)建立評級標(biāo)準(zhǔn)，通過熵值法計算指標(biāo)權(quán)重， 運用Pearson 相關(guān)系數(shù)分析得出農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主要與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、城鎮(zhèn)化水平、人力資本等因素有關(guān)。辛嶺等[25]以綠色發(fā)展引領(lǐng)、供給提質(zhì)增效、規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)多元融合為準(zhǔn)則層設(shè)計22 個指標(biāo)對31 個省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行測度，采用極值法、 熵值法和多目標(biāo)線性加權(quán)函數(shù)法進(jìn)行測度處理，得出各地農(nóng)業(yè)發(fā)展水平存在較大差距，東中西部應(yīng)區(qū)別發(fā)展、深入分析、重點突破。 賈云飛等[26]以河南省農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展為基點，選取4 個準(zhǔn)則層20個指標(biāo)形成評價體系， 運用熵值法得出農(nóng)資材料使用強(qiáng)度、化學(xué)需氧量排放量、農(nóng)村安全飲水覆蓋率等對農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展貢獻(xiàn)較大；而且土地復(fù)種指數(shù)、流失面積治理、 綠色農(nóng)產(chǎn)品與企業(yè)認(rèn)證數(shù)量等都對綠色發(fā)展水平的提升貢獻(xiàn)較高。 由于農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展在2018 年正式提出，查閱相關(guān)文獻(xiàn)可知對農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)評價研究大多運用熵值法、 層次分析法和模糊綜合評價方法等。 在一定程度上水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是相似的， 因此在關(guān)于天津市水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的評價體系建立中可以借鑒相關(guān)指標(biāo)構(gòu)建與研究方法，多做權(quán)衡，使用適宜的評價方法， 建立適合天津水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獨特評價體系。

2.3 農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向與路徑研究

孫江超[27]表示我國農(nóng)業(yè)應(yīng)以滿足市場消費需求為導(dǎo)向，同時不斷增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的競爭實力，拓寬盈利空間，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，使農(nóng)業(yè)發(fā)展具有可持續(xù)性。 朱秋博等[28]表明信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)融合具有很大發(fā)展?jié)摿Γ?農(nóng)業(yè)信息化是推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要動力源泉。 金書秦等[29]認(rèn)為綠色是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動力， 綠色發(fā)展成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要條件，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的基本要義，十四·五時期應(yīng)以綠色發(fā)展驅(qū)動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 卓富彥等[30]主張發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式， 助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。朱勇良等[31]研究認(rèn)為基于鄉(xiāng)村振興視角， 指出蘇州水稻產(chǎn)業(yè)要想實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展需要做好水稻全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同優(yōu)化、充分挖掘水稻的多功能性和多元文化以及創(chuàng)建蘇州市級農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟等系列工作。 張濤[32]認(rèn)為智慧農(nóng)業(yè)是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向， 稻蝦產(chǎn)業(yè)融合是一種新型生態(tài)共生模式，采用現(xiàn)代信息技術(shù)，逐步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，全面提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。史琛[33]認(rèn)為粳稻生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展要協(xié)調(diào)好生產(chǎn)發(fā)展、 生態(tài)改善和農(nóng)民三者之間的關(guān)系， 以此來實現(xiàn)實現(xiàn)粳稻生產(chǎn)的可持續(xù)性。目前為止，農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展呼聲較高的就是農(nóng)業(yè)的信息化、數(shù)字化以及綠色化等模式，同時農(nóng)業(yè)發(fā)展還應(yīng)充分考慮以市場為導(dǎo)向的消費需求，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。要想使水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊緊依靠稻蝦、 稻蟹共養(yǎng)以及走農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)等路徑較為單一，還是要從水稻自身出發(fā)，從水稻品質(zhì)、特性、生長環(huán)境、市場需求、品牌打造等多渠道突破，實現(xiàn)水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2.4 天津市水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r研究

徐春春等[34]認(rèn)為當(dāng)前水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)種植規(guī)模化、品種優(yōu)質(zhì)化、技術(shù)智能化、消費個性化和經(jīng)營兼業(yè)化趨勢。 丁毅等[35]表示現(xiàn)階段天津水稻產(chǎn)業(yè)存在種業(yè)、米業(yè)和品牌建設(shè)等問題，應(yīng)集中發(fā)展優(yōu)質(zhì)米企業(yè)、實現(xiàn)節(jié)水節(jié)本高效生產(chǎn)、提升稻米產(chǎn)業(yè)整體競爭力、實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈整合。 朱凡[36]從水稻種植面積、布局及主導(dǎo)模式等方面對天津市水稻產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展進(jìn)行分析，認(rèn)為天津水稻產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游均存在問題，提出當(dāng)前應(yīng)加快轉(zhuǎn)型升級、重塑產(chǎn)業(yè)體系、增強(qiáng)發(fā)展活力、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。齊天真等[37]以天津水稻種植歷史為出發(fā)點，提到現(xiàn)階段天津已形成完備的水稻產(chǎn)業(yè)布局、 專業(yè)化的生產(chǎn)銷售渠道、 多元化的投入渠道以及一體化的開發(fā)模式。張鳳嬌等[38]研究天津市綠色食品稻米發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前綠色稻米發(fā)展存在占比較低、 品牌意識較弱且企業(yè)認(rèn)證積極性不足等問題。 殷曉彤[39]以差異化發(fā)展為重點， 對天津水稻總體生產(chǎn)情況及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢進(jìn)行分析， 認(rèn)為當(dāng)前天津水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在優(yōu)質(zhì)品種不足、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化程度低、農(nóng)藥化肥可替代技術(shù)缺乏以及營銷模式無法適應(yīng)新時代需求問題。蘭碧春等[40]認(rèn)為市場化的推進(jìn)，會使稻米產(chǎn)業(yè)全鏈模式將成為實現(xiàn)高質(zhì)發(fā)展的重點。

由以上論述可知， 盡管天津市水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展有一定基礎(chǔ)，但也在一定程度上面臨著困難和挑戰(zhàn)，其中品種、品牌、種植面積以及產(chǎn)業(yè)布局等成為當(dāng)前急需突破的關(guān)鍵點。無論是當(dāng)前還是未來一段時間內(nèi)，水稻產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展將會成為一種必然趨勢，它不僅能夠在一定程度上緩解當(dāng)前水稻產(chǎn)業(yè)面臨的困境，更能夠為天津市水稻產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展提供方向。

3 結(jié)語

綜上所述，雖然農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出時間較晚，但是我國對此方面的研究仍具有一定基礎(chǔ)。 國外學(xué)者大多從農(nóng)業(yè)可持續(xù)以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方面進(jìn)行農(nóng)業(yè)的升級改造研究， 對農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面的研究較少。 而我國學(xué)者大多數(shù)集中于對農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)涵意義、指標(biāo)構(gòu)建、評價體系和發(fā)展路徑等進(jìn)行探討。但是通過閱讀文獻(xiàn)可以發(fā)現(xiàn)，盡管高質(zhì)量發(fā)展近年來得到了眾多學(xué)者的關(guān)注，但是針對不同區(qū)域、不同產(chǎn)業(yè)的實證分析較少， 很少有文獻(xiàn)對單獨區(qū)域內(nèi)水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行分析。不難發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)者把研究重點放在宏觀農(nóng)業(yè)層面， 而農(nóng)業(yè)范圍較廣、包括內(nèi)容較多且影響因素較為復(fù)雜，很難做出準(zhǔn)確的衡量。 因此對天津市水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展這一具體產(chǎn)業(yè)進(jìn)行分析是必要的，從現(xiàn)實來看，高質(zhì)量發(fā)展有利于增強(qiáng)天津水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動力， 有助于實現(xiàn)天津市水稻產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級， 有助于將天津打造為全國高端優(yōu)質(zhì)水稻發(fā)展引領(lǐng)區(qū)， 大力提升天津小站稻整體實力和競爭力，實現(xiàn)小站稻全面振興，保障糧食安全。分析研究水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，不僅可借鑒已有成果，而且能夠從宏觀層面提出對策思考，為天津市水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有益借鑒, 為日后其他方向的研究提供參考。