全國31 個省（區(qū)、市）的抽樣調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的全面統(tǒng)計，2021 年全國糧食相關數(shù)據(jù)如下：

（1）全國糧食播種面積117 632 千hm2（176 447 萬畝），比2020 年增加863 hm2（1 295 萬畝），增長0.7%。 其中谷物播種面積100 177 hm2（150 266 萬畝），比2020 年增加2 213 hm2（3 320 萬畝），增長2.3%。

（2）全國糧食單位面積產(chǎn)量5 805 kg/hm2（387 kg/畝），比2020 年增加71.5 kg/hm2（4.8 kg/畝），增長1.2%。 其中谷物單位面積產(chǎn)量6 316 kg/hm2（421 kg/畝），比2020 年增加20.8 kg/hm2（1.4 kg/畝），增長0.3%。

（3）全國糧食總產(chǎn)量68 285 萬t（13 657 億斤），比2020 年增加1 336 萬t（267 億斤），增長2.0%。其中谷物產(chǎn)量63 276 萬t（12 655 億斤），比2020 年增加1 602 萬t（320 億斤），增長2.6%。