宋健坤 ，宋愛麗 ，劉倩倩 ，侯鴻敏 ，劉建龍 ，楊英杰 ，崔振華

（1.青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝學(xué)院，山東 青島 266109；2.煙臺(tái)市牟平區(qū)寧海街道初級(jí)中學(xué)，山東 煙臺(tái) 264199）

1 園藝綜合實(shí)驗(yàn)課程評(píng)價(jià)方法改革的重要性

園藝綜合實(shí)驗(yàn)是基于園藝植物育種學(xué)、園藝植物生物技術(shù)、園藝產(chǎn)品貯藏運(yùn)銷學(xué)等理論課程而開設(shè)的一門綜合性實(shí)驗(yàn)課程，其教學(xué)目標(biāo)是在上述理論課的基礎(chǔ)上，掌握?qǐng)@藝產(chǎn)品的識(shí)別、測(cè)定，常規(guī)育種，果蔬成熟和采后生理處理技術(shù)，以及常規(guī)生物技術(shù)操作。通過園藝綜合實(shí)驗(yàn)的課程學(xué)習(xí)使學(xué)生加深對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，發(fā)現(xiàn)和分析問題及解決問題的能力，在此基礎(chǔ)上利用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行理論和方法創(chuàng)新的能力。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是課堂上理論教學(xué)不可替代的重要環(huán)節(jié)，園藝綜合實(shí)驗(yàn)課程要求學(xué)生必須具備較高的專業(yè)素質(zhì)，才能解決生產(chǎn)中遇到的各種技術(shù)問題，達(dá)到高效優(yōu)質(zhì)的目的。日常教學(xué)中往往重理論教學(xué)，輕視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，因此提高園藝綜合實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果尤為迫切，而課程評(píng)價(jià)是教學(xué)改革的重要組成環(huán)節(jié)，高效的課程評(píng)價(jià)體系是對(duì)教學(xué)效果的準(zhǔn)確衡量，不僅能反映學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，還能對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行檢驗(yàn)。我們?cè)谶M(jìn)行教學(xué)改革的時(shí)候，除了重視教學(xué)手段和方法的創(chuàng)新，同時(shí)也要重視課程評(píng)價(jià)體系的改革創(chuàng)新，為培養(yǎng)高質(zhì)量的園藝人才做出貢獻(xiàn)。

2 目前園藝綜合實(shí)驗(yàn)課程評(píng)價(jià)存在的問題

作為一門實(shí)驗(yàn)課程，課程評(píng)價(jià)和考核是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，只有建立科學(xué)的考核評(píng)價(jià)方法，才能充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。同時(shí)，科學(xué)的課程評(píng)價(jià)體系對(duì)促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的提高和教師全面了解學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果，及時(shí)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法也具有重要的意義[1]。在前期教學(xué)中，我們發(fā)現(xiàn)園藝綜合實(shí)驗(yàn)課程評(píng)價(jià)體系改革一直滯后于課程內(nèi)容改革，考核方式多年不變，相對(duì)簡單，評(píng)價(jià)效果不理想，存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

2.1 考核方式單一，成績構(gòu)成不合理，考核效果不理想

根據(jù)教學(xué)大綱要求，之前園藝綜合實(shí)驗(yàn)課程的考核方式為實(shí)驗(yàn)報(bào)告和閉卷考試。每次實(shí)驗(yàn)后，完成一篇實(shí)驗(yàn)報(bào)告，一般在所有實(shí)驗(yàn)課程結(jié)束后進(jìn)行一次筆試，最終考核成績構(gòu)成為：考勤10%，平時(shí)成績20%，筆試成績70%。平時(shí)成績僅以實(shí)驗(yàn)報(bào)告為主，將各次實(shí)驗(yàn)報(bào)告的平均成績作為平時(shí)成績。這種考核方式指標(biāo)比較單一，存在很多弊端。首先，試卷考試的成績比重過大。通過試卷考試僅能反映學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶理解程度，無法衡量學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程中的動(dòng)手操作能力。對(duì)一門實(shí)驗(yàn)課程，動(dòng)手操作能力是更重要的培養(yǎng)目標(biāo)。課程中，我們觀察到有的學(xué)生動(dòng)手操作能力很強(qiáng)，但最后的考試成績未必理想，這種以理論考試為主的考核方式背離了我們的教學(xué)初衷。其次，實(shí)驗(yàn)報(bào)告作為平時(shí)成績也不能完全反映學(xué)生的真實(shí)操作能力。對(duì)學(xué)生來說，實(shí)驗(yàn)報(bào)告是對(duì)實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果的總結(jié)，但實(shí)驗(yàn)報(bào)告具有一定的滯后性，任課老師僅憑實(shí)驗(yàn)報(bào)告無法對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力進(jìn)行評(píng)判，甚至就連其實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果是否真實(shí)可靠，實(shí)驗(yàn)報(bào)告是否本人獨(dú)立完成，教師也無法評(píng)價(jià)。因此會(huì)出現(xiàn)評(píng)價(jià)偏差，降低評(píng)分的科學(xué)性，甚至影響學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性[2]。綜上來看，目前的考核方式過于單一，還不足以評(píng)價(jià)學(xué)生的真實(shí)水平，有待改進(jìn)。

2.2 缺少過程性評(píng)價(jià)手段，導(dǎo)致考核結(jié)果出現(xiàn)偏差

作為一門實(shí)驗(yàn)課程，現(xiàn)在的考核過于強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)結(jié)果，忽視了學(xué)習(xí)過程，不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。過程性評(píng)價(jià)考核不以最后的考試結(jié)果“一錘定音”，而是通過教與學(xué)的全面互動(dòng)，從課前、課中、課后等多角度和多維度進(jìn)行評(píng)價(jià)考核，從而全面了解學(xué)生對(duì)課程的理解和掌握程度，同時(shí)調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，這對(duì)實(shí)現(xiàn)“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念和提升課程教學(xué)質(zhì)量具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。在以往的綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，多注重實(shí)驗(yàn)報(bào)告等課后考核結(jié)果，缺乏對(duì)課前、課中的考核。如對(duì)學(xué)生課前的預(yù)習(xí)準(zhǔn)備情況，實(shí)驗(yàn)過程中的操作完成情況都缺乏系統(tǒng)的考核，因此導(dǎo)致考核結(jié)果出現(xiàn)偏差，最后的結(jié)果往往是高分低能，動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生不一定分?jǐn)?shù)高，而平時(shí)課堂上動(dòng)手能力差的同學(xué)往往通過考試和實(shí)驗(yàn)報(bào)告獲得高分，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的積極性不高，參與程度不夠，課前預(yù)習(xí)和課后的實(shí)驗(yàn)報(bào)告等都流于形式。

2.3 考核結(jié)果中缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)安全教育的考核

實(shí)驗(yàn)課程是一門對(duì)動(dòng)手操作能力具有較高要求的課程，園藝綜合實(shí)驗(yàn)課程中會(huì)用到很多危險(xiǎn)的儀器，如高壓滅菌鍋、酒精燈、紫外燈等，另外還要用到一些劇毒的化學(xué)藥劑，如生汞溶液、秋水仙素等。這些儀器和試劑對(duì)學(xué)生和實(shí)驗(yàn)室的安危都具有潛在的危險(xiǎn)，一旦操作不當(dāng)會(huì)造成嚴(yán)重后果，因此安全教育對(duì)實(shí)驗(yàn)課程非常重要。在以往的教學(xué)過程中，我們往往只注重知識(shí)點(diǎn)和操作技能的講解，而忽視安全教育，導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中往往對(duì)安全問題置若罔聞，安全事故時(shí)有發(fā)生。如有的學(xué)生使用酒精燈不規(guī)范，處置不當(dāng)，引起火災(zāi)?；蚴褂蒙葎《救芤翰蛔⒁夥雷o(hù)，甚至將生汞廢液直接倒入下水道等，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，這些安全問題對(duì)學(xué)生的身心健康有極大危害，因此在教學(xué)過程中除了要加大對(duì)實(shí)驗(yàn)安全教育的宣講力度外，在課程考核過程中引入安全教育內(nèi)容考核顯得尤為必要。只有將安全教育融入到考核里面去，讓安全教育成為考核中必不可少的內(nèi)容，才能引起學(xué)生的高度重視，在操作中才能時(shí)刻牢記和遵循操作規(guī)程，讓安全事故遠(yuǎn)離實(shí)驗(yàn)課堂。

2.4 期末筆試內(nèi)容一成不變，實(shí)驗(yàn)原理和主觀題目比例少，缺乏靈活性

期末筆試是園藝綜合實(shí)驗(yàn)考核中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，在以往的考核中占比達(dá)到70%，但考核內(nèi)容往往比較陳舊，多年不變，內(nèi)容主要是課堂上講授的實(shí)驗(yàn)操作步驟等，很少考核實(shí)驗(yàn)原理相關(guān)的內(nèi)容。因此，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中通常只注重操作過程和結(jié)果，而忽視了原理，知道怎么做，但不知道為什么這樣做，無法將實(shí)驗(yàn)知識(shí)和之前所學(xué)的理論知識(shí)有效結(jié)合起來，實(shí)驗(yàn)課程和理論課程脫節(jié)，違背了實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的初衷。題目類型也主要是記憶型的客觀題，讓學(xué)生自己思考的主觀題比例很少，學(xué)生考前通過死記硬背就能獲得高分，不能靈活考察學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解掌握程度，最后的結(jié)果是學(xué)生只會(huì)“照葫蘆畫瓢”，離開實(shí)驗(yàn)手冊(cè)，今后在工作實(shí)踐中再遇到相似的情況，條件稍微發(fā)生改變就手足無措，不能融會(huì)貫通。

3 園藝綜合實(shí)驗(yàn)課程評(píng)價(jià)體系的改革措施

為了成功實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)，針對(duì)園藝綜合實(shí)驗(yàn)課程評(píng)價(jià)體系存在的問題，我們應(yīng)對(duì)考核評(píng)價(jià)體系做以下幾方面的改革。

3.1 靈活利用多種考核方式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合考察，加大實(shí)踐操作能力的考核力度

改變傳統(tǒng)的以考試為主的考核方式，壓縮傳統(tǒng)筆試所占的比例，增加平時(shí)成績所占比例。加大對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力考核的力度，引起學(xué)生對(duì)實(shí)踐知識(shí)的重視和興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，最終達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目的。為此我們應(yīng)對(duì)考核成績的構(gòu)成做出調(diào)整：學(xué)生的最后綜合成績應(yīng)該由三部分組成，分別是考勤成績、平時(shí)成績和期末筆試成績?？记诔煽冋急?0%，主要根據(jù)學(xué)生每次課程的出勤情況進(jìn)行打分評(píng)價(jià)；平時(shí)成績占比50%，是綜合成績的主要構(gòu)成部分，其中課前預(yù)習(xí)情況占10%，課堂動(dòng)手操作情況和提問等占30%，課后作業(yè)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告等占10%，主要考察學(xué)生課前、課后及課堂上的表現(xiàn)情況，尤其是加強(qiáng)對(duì)課堂上學(xué)生動(dòng)手操作能力的考察，包括實(shí)驗(yàn)完成過程中的積極參與程度及操作技巧、熟練程度等；期末筆試成績，占比40%，以試卷出題形式對(duì)實(shí)驗(yàn)的基本原理、操作要點(diǎn)及實(shí)驗(yàn)安全教育等內(nèi)容進(jìn)行考察。這樣通過合理分配成績達(dá)到對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合考察的目的。平時(shí)成績比例增大有助于引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)加強(qiáng)動(dòng)手能力的培養(yǎng)，改變“一個(gè)人做，一圈人看”的課堂現(xiàn)象，提高園藝專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能。

3.2 加強(qiáng)過程性考核，進(jìn)行學(xué)習(xí)過程的全程監(jiān)督

加強(qiáng)過程性考核主要體現(xiàn)在對(duì)平時(shí)成績的考核過程中。平時(shí)成績應(yīng)包含課程學(xué)習(xí)的全過程，我們?cè)跀U(kuò)大平時(shí)成績所占比例的同時(shí)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的課前、課中和課后各個(gè)環(huán)節(jié)都提出了考核要求，包括課前預(yù)習(xí)和準(zhǔn)備情況、課堂提問情況、實(shí)驗(yàn)完成情況、課后完成作業(yè)情況等。這些考查項(xiàng)目都包含在平時(shí)成績中，尤其注重課程中對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力的考察，使其在平時(shí)成績中占比最大。教師每次實(shí)驗(yàn)課應(yīng)認(rèn)真觀察學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，包括實(shí)驗(yàn)參與程度、操作情況及實(shí)驗(yàn)完成情況等，并進(jìn)行打分評(píng)價(jià)，以此作為學(xué)生平時(shí)成績的重要評(píng)分依據(jù)，通過這種方式加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)全過程的有效監(jiān)管，從而保證和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。

3.3 注重安全教育，加大對(duì)實(shí)驗(yàn)安全教育的考核比例

實(shí)驗(yàn)安全是我們實(shí)驗(yàn)課程的保障和前提，這些年高校實(shí)驗(yàn)室安全事故時(shí)有發(fā)生，令人教訓(xùn)深刻。為防止實(shí)驗(yàn)室安全事故的再次發(fā)生，除了加強(qiáng)各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室安全檢查外，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)安全教育勢(shì)在必行，這關(guān)系到學(xué)生的身心健康和實(shí)驗(yàn)室的安危，因此也要相應(yīng)地在考核中體現(xiàn)出來。安全教育考核可以從兩方面進(jìn)行，一是在平時(shí)的操作考核中觀察學(xué)生對(duì)安全事項(xiàng)的注意程度，操作過程有沒有符合安全程序，操作是否合理，根據(jù)表現(xiàn)計(jì)入平時(shí)成績，對(duì)嚴(yán)重違反安全操作規(guī)程的行為要一票否決，當(dāng)次平時(shí)成績記零分；二是在期末筆試中加入安全教育試題內(nèi)容，可以占到試卷成績的20%左右，這樣從兩個(gè)方面考察學(xué)生對(duì)安全教育的理解和掌握程度，不斷強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)安全理念，讓安全教育深入人心。

3.4 對(duì)期末筆試內(nèi)容進(jìn)行改革，加大實(shí)驗(yàn)原理和主觀題比例

期末筆試內(nèi)容應(yīng)包含原理性知識(shí)、操作知識(shí)和安全教育內(nèi)容，改變過去“重操作，輕原理”的出題思路[1]，加大對(duì)操作原理的考核力度，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中重視實(shí)驗(yàn)原理，加深學(xué)生對(duì)理論課上所學(xué)知識(shí)點(diǎn)的鞏固和理解。同時(shí)在題目類型上，適當(dāng)增加主觀題的比例，減少客觀題的比例，通過一些課堂沒有講過的實(shí)驗(yàn)案例，考察學(xué)生對(duì)知識(shí)的靈活運(yùn)用能力。比如青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝專業(yè)學(xué)生在大二就分配導(dǎo)師，跟隨導(dǎo)師做相關(guān)研究，那么在考試中可以讓學(xué)生根據(jù)自己導(dǎo)師所定的題目或園藝生產(chǎn)實(shí)習(xí)中碰到的一些問題，利用所學(xué)知識(shí)自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，寫出完整的實(shí)驗(yàn)原理、所用的實(shí)驗(yàn)材料、操作過程和預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果等，讓學(xué)生能夠舉一反三，真正培養(yǎng)自主發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

4 結(jié)束語

高等學(xué)校的任務(wù)是造就人才，培養(yǎng)和發(fā)展大學(xué)生綜合應(yīng)用知識(shí)的能力，適應(yīng)我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的需要。本科教學(xué)在提倡“厚基礎(chǔ)，寬口徑，高素質(zhì)，強(qiáng)能力”的人才培養(yǎng)整體思路下，專業(yè)課教學(xué)應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力[3]。我們?cè)趯?duì)往屆畢業(yè)生的調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的動(dòng)手操作能力亟待提高。園藝綜合實(shí)驗(yàn)作為園藝專業(yè)的一門主干課程對(duì)園藝專業(yè)大學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)非常重要。園藝綜合實(shí)驗(yàn)課程改革是一個(gè)長期的過程，課程改革應(yīng)包含課程內(nèi)容的改革和評(píng)價(jià)體系的改革兩個(gè)方面，以往的課程改革往往只注重課程內(nèi)容的改革，忽視課程評(píng)價(jià)體系的改革，好的課程評(píng)價(jià)體系對(duì)提升課程質(zhì)量，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性非常重要，通過課程評(píng)價(jià)體系改革可以讓學(xué)生從被動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度，由“要我學(xué)”變成“我要學(xué)”，從而提高整體課程效果，因此加強(qiáng)課程評(píng)價(jià)方法的改革力度非常必要。

園藝綜合實(shí)驗(yàn)課程評(píng)價(jià)體系改革過程不是一蹴而就的，在改革過程中要根據(jù)學(xué)生的反饋及時(shí)作出相應(yīng)的調(diào)整?！凹?xì)節(jié)決定成敗”，改革過程中要細(xì)化監(jiān)督和考核的條款，做到心中有“數(shù)”，明確成績中各項(xiàng)目所占的分?jǐn)?shù)，做到有章可循，并根據(jù)每個(gè)學(xué)生每個(gè)項(xiàng)目的表現(xiàn)給出相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。通過改革促使學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)課程，在實(shí)驗(yàn)過程中認(rèn)真操作，努力提高動(dòng)手實(shí)踐能力，從而實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目的。