○王生文（湖北）

在派出所當(dāng)了二十多年炊事員的李嫂，因要進(jìn)城帶孫子，不得不含淚向所長(zhǎng)提出辭職。

說(shuō)真的，除了帶孫子，任何情況下李嫂都不會(huì)考慮辭工的。全派出所論所齡，李嫂是最長(zhǎng)的，雖說(shuō)只是個(gè)炊事員，可從所長(zhǎng)到門衛(wèi)，沒(méi)一個(gè)不尊重她。待遇也好，正式民警享有的五險(xiǎn)一金她都有。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親都拿她當(dāng)派出所的人看，好人敬重，小人敬畏，李嫂隔壁幾戶的雞都遭過(guò)賊，李嫂的雞就是不關(guān)雞籠門，也沒(méi)人敢起歹意。如今要離開，自然是舍不得，以至于把辭職信遞給所長(zhǎng)時(shí)，眼角還掛著淚花。

所長(zhǎng)見(jiàn)真留不住，就說(shuō)：“我有個(gè)條件，你走之前，必須替所里招個(gè)稱職的人進(jìn)來(lái)……”

李嫂面露難色：“所長(zhǎng)，只怕信息一發(fā)布出去，找你的人多了去了。”

所長(zhǎng)笑了：“招炊事員你是行家，我信得過(guò)你?！?/p>

“就不怕我照顧親眷？”李嫂半開玩笑。

“你的親眷要能勝任，同等條件下當(dāng)然可以照顧。”所長(zhǎng)認(rèn)真地答。

所長(zhǎng)的話既有原則性，也有人情味，李嫂走出所長(zhǎng)辦公室的那一刻，就定了主意。

很快，李嫂就按程序開始招工。果然如李嫂所料，招工信息一發(fā)布，到門衛(wèi)室報(bào)名登記的人就達(dá)到三十多個(gè)。

但出乎意料的事也隨即而來(lái)。當(dāng)天晚上，李嫂的侄媳婦找上門來(lái)，打聽(tīng)招炊事員的事。

李嫂開始還以為侄媳婦是和她開玩笑。這個(gè)侄媳婦平日里連自己家的飯都極少做。李嫂尬聊了會(huì)，心一橫脫口而出：“我看你就不用去登記了?！?/p>

“為啥？”侄媳婦眼睛瞪得像銅鈴。

“為啥，你問(wèn)你這雙手，”李嫂拉過(guò)侄媳婦的手，“這活一點(diǎn)也不輕松，沒(méi)日沒(méi)夜的，二嬸哪里舍得讓你去吃那樣的苦?！?/p>

侄媳婦抽出自己的手，沒(méi)好氣地說(shuō)：“求你不行，我去找所長(zhǎng)?！闭f(shuō)完，一扭身走了。

李嫂望著離去的侄媳婦，無(wú)奈地嘆了口氣。

三天后，李嫂打電話通知8個(gè)女人到派出所食堂面試。這8個(gè)人很快明白了，原來(lái)李嫂這兩天提個(gè)油壺，以打麻油的名義去了每個(gè)登記應(yīng)聘者的家，查看了她們自家的灶臺(tái)櫥柜。李嫂認(rèn)為時(shí)刻保持廚房整潔，是一個(gè)炊事員的基本素養(yǎng)，被淘汰的那二十幾人都是因?yàn)檫^(guò)不了潔凈關(guān)。

面試非常簡(jiǎn)捷，先看后問(wèn)。李嫂逐個(gè)看了8個(gè)女人的雙手，當(dāng)場(chǎng)淘汰了6人，對(duì)她們說(shuō)：“派出所要招的炊事員，得是天天在家下廚房的，如果連自己家的飯都做得少，別的我不敢說(shuō)，起碼廚藝就過(guò)不了關(guān)?！?/p>

遭淘汰的人當(dāng)即就有人不服，李嫂讓留下的那兩個(gè)女人伸出手給她們看，然后說(shuō)：“只有天天洗碗刷鍋的手才會(huì)像我們?nèi)说倪@樣，油而不光，潤(rùn)而不滑，而你們一個(gè)個(gè)細(xì)皮嫩肉的，有的還……”李嫂本想說(shuō)有的還涂了指甲油，但她很快打住了：“這說(shuō)明你們有福氣，都遇到了一個(gè)疼愛(ài)兒媳婦的好婆婆。不像我忙了大半輩子，忙了家里，還要忙所里，整天沒(méi)個(gè)白天黑夜。好多時(shí)候民警們深更半夜要出警，得起床給他們做夜宵，這不吃不消了嗎，才想找個(gè)替我的……”一番話說(shuō)下來(lái)，6個(gè)人心平氣和地走出了食堂。

對(duì)剩下的兩個(gè)人，李嫂就一個(gè)問(wèn)題：“當(dāng)炊事員每天都要做菜，你們說(shuō)說(shuō)，哪樣炊具用得最少？”

一個(gè)人想了想答蒸籠，另一位則脫口而出鍋蓋。

李嫂笑著說(shuō)：“蒸籠的功能是蒸，與炒是兩種不同的做菜法。一般來(lái)說(shuō)炒菜過(guò)程中是很少使用鍋蓋的，只有這樣，炒出的菜才會(huì)色澤光鮮香氣四溢。一旦蓋了鍋蓋，色就黯了，香氣也出不來(lái)……你看我，說(shuō)起來(lái)沒(méi)個(gè)完，這又不是誰(shuí)規(guī)定了的，鍋蓋鍋蓋該蓋還得蓋，是吧？”兩個(gè)人忍不住笑了。

至此，李嫂確定了人選，正當(dāng)她要去找所長(zhǎng)時(shí)，所長(zhǎng)先來(lái)找她了。

“所長(zhǎng)，人選我定了，正要去向你匯報(bào)呢……”李嫂說(shuō)。

“你先等等，”所長(zhǎng)打斷了李嫂，“你侄媳婦想接你的活兒，還能考慮一下嗎？”

李嫂臉紅了：“我侄媳婦還真找你了？”

所長(zhǎng)點(diǎn)了點(diǎn)頭：“能不找嗎？人家有委屈呢，你連名都不讓她報(bào)，更別說(shuō)面試?！?/p>

李嫂不禁笑了：“她呀，我天天都在面試，要是所里招廣場(chǎng)舞老師，我第一個(gè)推薦她?！?/p>

所長(zhǎng)噗嗤一聲笑了：“李嫂呀，你真不愧是咱所李嫂！”