李久和

（長(zhǎng)豐縣自然資源和規(guī)劃局，安徽長(zhǎng)豐 231100）

安徽屬暖溫帶與亞熱帶的過(guò)渡地區(qū)，年均溫14℃～17℃，全年無(wú)霜期200～250 d，有效積溫4 600℃～5 300℃，年均降水量773～1 670 mm，有利于葡萄生長(zhǎng)發(fā)育?；春右员钡氖捒h20世紀(jì)10年代即開始引種栽培葡萄，中部和南部地區(qū)從20世紀(jì)80年代末和90年代初開始，目前均已形成規(guī)模化種植，分為皖北傳統(tǒng)葡萄栽培、皖中城郊型觀光葡萄栽培、沿江及皖南高效栽培模式3個(gè)產(chǎn)區(qū)。依據(jù)葡萄種植目的不同，又可分為鮮食葡萄和釀酒葡萄栽培。隨著葡萄種植面積的擴(kuò)大，病蟲害種類多且發(fā)生嚴(yán)重的問題也不斷突顯。近年來(lái)，黑痘病、灰霉病、霜霉病等病害和綠盲蝽、葡萄斑葉蟬、葡萄透翅蛾等蟲害在葡萄上發(fā)生較嚴(yán)重。研究葡萄主要病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)和綜合防治技術(shù)，可為當(dāng)?shù)仄咸褍?yōu)質(zhì)高效栽培提供參考。

1 葡萄霜霉病

1.1 危害特點(diǎn)

葡萄霜霉病主要危害葉片，也可侵染新梢、幼果等幼嫩部分。發(fā)病初期，葉片上產(chǎn)生淡黃色水漬狀小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大為褐色不規(guī)則形大斑。濕度大時(shí)病斑背面產(chǎn)生白色霜霉?fàn)钗?，即病菌的孢囊梗和孢子囊。嫩梢發(fā)病，初生水漬狀淡黃色病斑，以后呈黃色至褐色不規(guī)則形狀，天氣潮濕時(shí)表面密生白色霜狀霉層，干旱時(shí)病部干縮下陷，生長(zhǎng)停滯，甚至扭曲枯死。幼果被害，果面變褐色，軟腐，病部產(chǎn)生白色霜霉，易早落。

高濕、低溫是霜霉病的流行條件。春季多雨潮濕，夏季降水量大，霜霉病發(fā)生早且重。果園通風(fēng)透光不良，小氣候濕度大，偏施或遲施氮肥，發(fā)病加重。

1.2 綜合防治

1.2.1農(nóng)業(yè)防治。夏季及時(shí)剪去靠近地面不必要的枝葉；新梢達(dá)到15 cm以上時(shí)，進(jìn)行定梢和綁縛；生長(zhǎng)季節(jié)多次抹除副梢、卷須，使架面通風(fēng)透光。中耕除草數(shù)次，降雨量大時(shí)疏通排水溝，及時(shí)排出葡萄園內(nèi)積水，降低園內(nèi)濕度，避免植株旺長(zhǎng)導(dǎo)致霜霉病的大量發(fā)生?？刂频实氖褂茫┯昧租浄屎外}肥，促進(jìn)枝梢加粗和成熟，防止植株旺長(zhǎng)和感病。秋季徹底清掃葡萄園后進(jìn)行深翻；冬季修剪后，將枯枝落葉深埋或燒毀，減少越冬菌源；翌年早春植株萌芽前，刮除主干老皮，噴布1次5波美度石硫合劑。保護(hù)地栽培時(shí)注意控制棚內(nèi)溫濕度，特別在葡萄坐果以后，白天室溫保持在32℃～35℃，16：00左右通風(fēng)排濕，降低室內(nèi)濕度，夜溫保持在10℃～15℃，空氣濕度不高于85%。

1.2.2化學(xué)防治。霜霉病初侵染期及時(shí)噴施25%阿米西達(dá)懸浮劑1 500倍液、72%霜脲氰·錳鋅可濕性粉劑600倍液或50%烯酰·錳鋅可濕性粉劑800倍液，噴布達(dá)葉片背面，噴布均勻，視病情發(fā)展情況施藥2～3次，每次間隔7 d左右，噴后1 d內(nèi)如下雨要補(bǔ)噴1次。

2 葡萄灰霉病

2.1 危害特點(diǎn)

灰霉病又稱爛花穗，在田間和貯藏過(guò)程中均可發(fā)生，危害較大。病菌主要侵染花序和果實(shí)?；ㄐ蚴芎Γ茻崴疇C狀，很快變?yōu)榘岛稚〔寇浉藭r(shí)若遇陰雨，表面長(zhǎng)出一層灰色霉層，被害花序萎蔫，幼果易落。貯藏階段，果實(shí)染病初期出現(xiàn)直徑2～3 mm的圓形凹陷病斑，病部顏色稍淺，果皮易與果肉分離，表皮破裂，果肉暴露，果實(shí)軟腐，失去商品價(jià)值。

溫度18℃～21℃，果面相對(duì)濕度較大易發(fā)生灰霉病。株行距過(guò)密，通風(fēng)透光差，果穗過(guò)于密集相互擠壓而產(chǎn)生裂果等，會(huì)加劇灰霉病的侵染。此外，日灼、鳥害、蟲害或冰雹、大風(fēng)等造成果面損傷都會(huì)引發(fā)灰霉病的發(fā)生。

2.2 綜合防治

2.2.1農(nóng)業(yè)防治。盡量減少栽培過(guò)緊果穗品種。及時(shí)抹除距地面30 cm以下的芽眼，一般每平方米架面只保留20～25個(gè)飽滿芽；疏除營(yíng)養(yǎng)枝、病蟲梢、密擠梢等，按密度選留生長(zhǎng)好、花穗飽滿的結(jié)果枝，一般每平方米架面保留15～20個(gè)新梢；開花前3～5 d對(duì)結(jié)果蔓進(jìn)行摘心，花序以上只保留4～5片葉，保證良好的通風(fēng)透光條件。

加強(qiáng)肥水管理，提高樹體抗病力。每年于果實(shí)采收后施足基肥，植株出現(xiàn)傷流后，芽體萌動(dòng)時(shí)及時(shí)施催芽肥，漿果黃豆大小時(shí)施好膨果肥，果粒硬核期重施著色肥，果實(shí)采收后，為促進(jìn)枝蔓成熟和糖分積累施好保葉肥。選擇合理的灌溉方式，如滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉模式，避免灌溉過(guò)度造成樹體徒長(zhǎng)、果穗過(guò)緊、果粒過(guò)大、果皮過(guò)薄等不良影響，同時(shí)雨后及時(shí)排除園內(nèi)低洼處積水，降低果園濕度。

果實(shí)發(fā)病后，可結(jié)合疏果及時(shí)將病果、老葉清除，以加強(qiáng)通風(fēng)透光。清除病果時(shí)可將其先套在塑料袋中再摘下來(lái)，集中深埋或銷毀。同時(shí)盡量減少蟲害及碰傷引起的果穗傷口。收獲后及時(shí)清除病殘?bào)w，帶到田外深埋或銷毀等。

2.2.2化學(xué)防治。在開花前噴施50%腐霉利可濕性粉劑1 500～2 000倍液、3%多抗霉素可濕性粉劑1 500倍液、12.5%腈菌唑乳油2 000倍液或40%嘧霉胺可濕性粉劑1 000～1 500倍液，施藥應(yīng)均勻周到，每隔10～15 d噴1次，連噴2～3次。

在葡萄套袋后，進(jìn)入雨季后每隔10 d連續(xù)噴施50%多·霉威可濕性粉劑1 500倍液或90%三乙磷酸鋁可溶性粉劑500倍液，直至除袋。除袋后噴施50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液或3%多抗霉素可濕性粉劑400倍液，間隔7～10 d噴1次，連噴2次。

2.2.3貯藏保鮮。葡萄灰霉病是葡萄貯運(yùn)中最主要的真菌病害，為控制葡萄衰老，防止葡萄果實(shí)腐爛，可采用機(jī)械制冷的冷庫(kù)貯藏結(jié)合保鮮劑的方法，此外，還有涂膜保鮮和輻射保鮮技術(shù)等。

3 葡萄黑痘病

3.1 危害特點(diǎn)

黑痘病俗稱“鳥眼病”，從葡萄發(fā)芽到生長(zhǎng)后期都會(huì)發(fā)生，新梢、葉片、葉柄、果實(shí)、果梗等部位均會(huì)受害。果實(shí)受害，病斑圓形，邊緣紫褐色至紫紅色，內(nèi)為褐色，中央灰白色，稍凹陷，似鳥眼，表面硬化，有時(shí)龜裂。多個(gè)病斑可連成大斑，喪失食用價(jià)值。發(fā)病后期病斑上出現(xiàn)乳白色的黏質(zhì)物。

適溫、高濕是黑痘病發(fā)生流行的重要因素，春季及初夏（4—6月）雨水多，黑痘病發(fā)生嚴(yán)重。栽培管理不善，樹勢(shì)衰弱，地勢(shì)低洼、排水不良的果園往往發(fā)病較重。

3.2 綜合防治

3.2.1農(nóng)業(yè)防治。選擇土壤肥沃、排水良好的壤土或砂壤土地塊建園。定植前及每年采收后都要開溝施足優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，保持強(qiáng)壯的樹勢(shì)；追肥應(yīng)使用含氮、磷、鉀及微量元素的全肥，避免過(guò)量施用氮肥。雨后及時(shí)排水，防止果園積水。此外，還要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，適時(shí)摘梢打叉、綁蔓、去須，保證畦內(nèi)良好的通風(fēng)透光條件，降低溫度、濕度。這些措施都利于增強(qiáng)植株抗性，而不利于病菌的侵染、生長(zhǎng)和繁殖。應(yīng)用套袋技術(shù)，可減少葡萄和病原菌的接觸機(jī)會(huì)，并可促進(jìn)葡萄早熟。葡萄采收后合理修剪，剪除病枝、病果等病組織，刮除病斑、老皮；徹底清除園內(nèi)的枯枝、落葉、爛果等，并帶出田間集中掩埋或燒毀，減少菌源。

3.2.2化學(xué)防治。葡萄黑痘病可以通過(guò)苗木進(jìn)行傳播，因此在新建果園時(shí)，對(duì)調(diào)運(yùn)的苗木進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，病重者應(yīng)就地銷毀，較輕或懷疑帶菌的苗木應(yīng)進(jìn)行消毒處理?？蓪⒚缒净虿鍡l在10%～15%硫酸銨溶液、3%～5%硫酸銅液、硫酸亞鐵硫酸液（10%硫酸亞鐵加1%粗硫酸）或3～5波美度石硫合劑等藥液中浸泡3～5 min，取出即可定植或育苗。

葡萄黑痘病的化學(xué)防治應(yīng)抓住萌芽至展葉前和新梢生長(zhǎng)至幼果膨大期2個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。萌芽至展葉前，可葉面噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、5波美度石硫合劑等保護(hù)性藥劑，防止病菌入侵。新梢生長(zhǎng)至幼果膨大期，可以噴施40%氟硅唑乳油4 000～6 000倍液、50%咪鮮胺可濕性粉劑800～1 600倍液或10%苯醚甲環(huán)唑微粒劑1 500～2 000倍液。發(fā)病初期還可噴25%嘧菌酯懸浮劑1 500～2 500倍液或75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液，每隔7～10 d噴藥1次。

4 綠盲蝽

4.1 危害特點(diǎn)

綠盲蝽屬于半翅目盲蝽科，成蟲和若蟲以刺吸式口器危害葡萄的嫩葉、花序和幼果。被害葉片產(chǎn)生針頭大小的紅褐色斑點(diǎn)，隨著病情的發(fā)展，被害處形成撕裂或不規(guī)則的孔洞，葉片皺縮不平。花蕾受害后即停止發(fā)育并干枯脫落。幼果被害，果面形成黑褐色凹陷斑，抑制果實(shí)生長(zhǎng)和膨大，嚴(yán)重時(shí)幼果枯萎脫落。

成蟲危害有趨嫩性，喜危害幼嫩部位。若蟲孵化即可刺害幼芽，1頭若蟲羽化前刺吸達(dá)1 000次之多，且隨齡期增長(zhǎng)危害加重。綠盲蝽受氣候條件的影響較大，越冬卵一般要在相對(duì)濕度為60%以上時(shí)才大量孵化。4—5月雨水偏多，蟲口較多，春季受害趨重。6—8月降雨偏多也有利于其發(fā)生危害。

4.2 綜合防治

秋冬季清園時(shí)，清理果園內(nèi)外的雜草、枯枝，深埋或集中燒毀，消滅在雜草和枯枝上越冬的蟲卵。葡萄出土上架至萌芽前，刮去枝干老翹皮，并集中燒毀，消滅在枝干皮縫中越冬的害蟲。果園周圍如有種植棉花、棗樹、豆科作物的，也要一并防治。

綠盲蝽的自然天敵有蜘蛛、卵寄生蜂、草蛉以及花蝽等，田間操作或使用農(nóng)藥防治時(shí)應(yīng)注意對(duì)天敵的保護(hù)，選用對(duì)天敵生物毒性小的農(nóng)藥。葡萄生長(zhǎng)季可以在果園懸掛黃板或殺蟲燈誘殺。

葡萄展葉期和開花前后是防治關(guān)鍵期，可全樹噴霧30%毒死蜱·噻嗪酮水乳劑1 000倍液+5%啶蟲脒微乳劑1 500倍液，52.25%氯氰·毒死蜱乳油1 500倍液或20%丁硫克百威乳油2 000倍液，能取得較好的防治效果。

5 葡萄斑葉蟬

5.1 危害特點(diǎn)

葡萄斑葉蟬屬于半翅目葉蟬科。成蟲、若蟲聚集在葡萄葉背刺吸汁液，初期葉正面出現(xiàn)褪綠小白斑，隨后多個(gè)小斑連成大的白斑，嚴(yán)重時(shí)葉片蒼白、焦枯。同時(shí)，排泄出密密麻麻的褐色蟲糞堆在葉片、果實(shí)等表面，影響葡萄生長(zhǎng)并引起霉菌發(fā)生，直接影響果實(shí)質(zhì)量。

以成蟲在果園雜草叢、落葉下、土縫、石縫等處越冬。葡萄展葉后即轉(zhuǎn)移到葡萄上危害，喜在葉背面活動(dòng)，產(chǎn)卵在葉背葉脈兩側(cè)表皮下或絨毛中。凡地勢(shì)潮濕、雜草叢生、管理粗放、通風(fēng)透光不良的果園，發(fā)生多、受害重。

5.2 綜合防治

冬季清除雜草、落葉，翻地消滅越冬蟲，減少越冬害蟲。夏季加強(qiáng)栽培管理，中耕鋤草，管好副梢，保持良好的通風(fēng)透光條件，破壞害蟲的生活環(huán)境。

化學(xué)防治可在第1代若蟲集中發(fā)生期進(jìn)行，用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油1 000～1 500倍液、50%殺螟松乳油2 000倍液或25%噻嗪酮可濕性粉劑1 000～15 00倍液均勻噴霧防治。

6 葡萄透翅蛾

6.1 危害特點(diǎn)

葡萄透翅蛾屬于鱗翅目透翅蛾科，以幼蟲危害葡萄枝蔓及嫩梢。被害枝條的蛀孔附近常堆有褐色蟲糞，節(jié)間被蛀后變成紫褐色，被害部逐漸腫大而成瘤狀，導(dǎo)致枝蔓易折，葉片變黃，果實(shí)脫落。

葡萄透翅蛾1年發(fā)生1代，以老熟幼蟲在葡萄枝蔓內(nèi)越冬。成蟲有趨光性，幼蟲有轉(zhuǎn)移危害習(xí)性。初孵幼蟲先直接蛀入新梢髓部危害，隨著食量的增加，逐漸轉(zhuǎn)向2年生及以上的老枝蔓危害。

6.2 綜合防治

結(jié)合修剪，剪除有腫瘤枝蔓和有蟲糞枝條，不宜剪除的枝條，可用鐵絲從蛀孔刺死幼蟲。根據(jù)害蟲的趨光性，懸掛黑光燈誘捕成蟲；成蟲羽化期，用性誘劑誘殺。捕食性天敵有草蛉類、瓢蟲類、蜘蛛類、螳螂類，寄生性天敵主要包括各種寄生蜂類昆蟲等，應(yīng)加以保護(hù)和利用。

在葡萄開花前后，均勻噴施15%吡蟲啉微膠囊劑3 000倍液、1.8%阿維菌素乳油2 000～3 000倍液、20%氰戊菊酯乳油1 500～2 000倍液或50%辛硫磷乳油800倍液，著重對(duì)準(zhǔn)產(chǎn)卵部位每隔10 d左右噴1次，連噴2～3次。