■ 本刊記者 張琴

日前，由凱度集團(tuán)、《財(cái)經(jīng)》雜志、牛津大學(xué)賽德商學(xué)院聯(lián)合主辦的“2022第一屆生態(tài)品牌峰會(huì)”在北京正式落下帷幕。會(huì)上正式發(fā)布了2022年生態(tài)品牌認(rèn)證榜單及《生態(tài)品牌發(fā)展報(bào)告（2022）》。民族品牌企業(yè)康師傅從參評(píng)的全球近百家企業(yè)及品牌中脫穎而出，成為首批獲得生態(tài)品牌認(rèn)證的12家品牌之一，并在榜單中獲得“踐行者”稱號(hào)。本次生態(tài)品牌認(rèn)證由數(shù)十位中外知名專家從共同進(jìn)化、價(jià)值循環(huán)、品牌理想三大視角出發(fā)，開(kāi)展了C端、B端用戶方及生態(tài)合作方的定量調(diào)研，覆蓋參評(píng)品牌涉及的20個(gè)品類，共收集超過(guò)20000個(gè)數(shù)據(jù)點(diǎn)。

打造綠色低碳供應(yīng)體系 可持續(xù)發(fā)展增進(jìn)社會(huì)福祉

借鑒全球合作伙伴的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，康師傅在2021年啟動(dòng)了全面碳盤查，并將盤查范圍拓展到了上游原材料端和下游渠道伙伴端，為全面減碳打好扎實(shí)的基礎(chǔ)。

為倡導(dǎo)“環(huán)保低碳”的消費(fèi)理念，康師傅加速推動(dòng)包括飲料瓶身、標(biāo)簽、外包裝等多環(huán)節(jié)中的全鏈路塑料管理，并于2022年3月推出了中國(guó)食品飲料行業(yè)內(nèi)首個(gè)無(wú)標(biāo)簽飲料產(chǎn)品，包括無(wú)糖版冰紅茶和檸檬口味冰紅茶。此舉對(duì)部分產(chǎn)品減少或優(yōu)化包裝，預(yù)計(jì)每年可減少PET粒子使用3400噸。又將生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的部分廢PET瓶和廢瓶胚進(jìn)行回收利用，預(yù)計(jì)每年可實(shí)現(xiàn)約6000噸廢PET循環(huán)利用。

康師傅還在全國(guó)近百家工廠實(shí)施了多項(xiàng)節(jié)能減排技術(shù)改造項(xiàng)目，都取得了良好的效果。如方便面事業(yè)蒸箱與油鍋煙囪廢氣回收改造項(xiàng)目，每年可減少17.3萬(wàn)噸二氧化碳排放量，相當(dāng)于天津市所有汽車（330萬(wàn)輛）行駛3公里的碳排放量；廣州、西安、蘇州康飲工廠和廣州百飲工廠的光伏發(fā)電項(xiàng)目，每年減少的溫室氣體排放量相當(dāng)于約34萬(wàn)棵大樹(shù)一年的碳吸收量。

與伙伴合作共贏 促進(jìn)健康發(fā)展良性循環(huán)

康師傅作為核心企業(yè)，與上下游供應(yīng)商、經(jīng)銷商、零售商一起，上連4000多萬(wàn)農(nóng)民，下接9億消費(fèi)者，共同促進(jìn)健康發(fā)展良性循環(huán)。

康師傅每年購(gòu)買大宗農(nóng)產(chǎn)品數(shù)百萬(wàn)噸，其中康巴諾爾“國(guó)際農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”項(xiàng)目，通過(guò)輔導(dǎo)農(nóng)戶種植、嚴(yán)格控制產(chǎn)地端品質(zhì)與檢測(cè)監(jiān)管，規(guī)模達(dá)到29.5萬(wàn)畝，成為我國(guó)環(huán)境友好蔬菜基地，成功帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟f(wàn)農(nóng)民就業(yè)。

康師傅方便面食安團(tuán)隊(duì)與江南大學(xué)歷時(shí)兩年合作完成的“棕櫚油中TPG的檢測(cè)應(yīng)用與煎炸控制技術(shù)”,主要用于檢測(cè)油品質(zhì)量，杜絕劣質(zhì)油的混入。這個(gè)技術(shù)對(duì)食品加工用油的源頭風(fēng)險(xiǎn)防控具有突破性意義，康師傅無(wú)償將該領(lǐng)先的食安技術(shù)與行業(yè)共享，帶動(dòng)行業(yè)企業(yè)共同進(jìn)步。

以消費(fèi)者為中心 發(fā)展顧客終身價(jià)值

《生態(tài)品牌發(fā)展報(bào)告（2022）》指出，康師傅深刻意識(shí)到目前消費(fèi)者不僅關(guān)注產(chǎn)品的方便快捷，也越來(lái)越關(guān)注營(yíng)養(yǎng)、 健康、 口味、安全，以及飲食的文化內(nèi)涵、綠色低碳和個(gè)性選擇。作為國(guó)家體育總局冬運(yùn)中心唯一的營(yíng)養(yǎng)膳食合作伙伴，康師傅為中國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)提供50萬(wàn)份定制產(chǎn)品。2021年末康師傅交付了二代升級(jí)中國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)員定制產(chǎn)品“冠軍食堂高能牛肉營(yíng)養(yǎng)面”和“冠軍食堂輕食牛肉營(yíng)養(yǎng)粉”，為冰雪健兒們提供更多選擇。

《2022年凱度消費(fèi)者指數(shù)全球品牌足跡報(bào)告》中，康師傅已經(jīng)連續(xù)10年躋身中國(guó)消費(fèi)者首選的前三品牌?？祹煾凳冀K堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，全方位服務(wù)消費(fèi)者，不斷適應(yīng)消費(fèi)者的需求，同時(shí)創(chuàng)造需求，引領(lǐng)需求，推出多元化創(chuàng)新產(chǎn)品，打造美味、對(duì)味的產(chǎn)品矩陣，為消費(fèi)者創(chuàng)造新的價(jià)值。

康師傅執(zhí)行長(zhǎng)室副總裁王世琦表示，康師傅已經(jīng)將可持續(xù)發(fā)展理念定位為“家園常青、健康是?！?，這次獲得生態(tài)品牌認(rèn)證和案例報(bào)告是企業(yè)的榮耀，也在鼓勵(lì)我們的團(tuán)隊(duì)以此為出發(fā)點(diǎn)，繼續(xù)加強(qiáng)生態(tài)品牌建設(shè)，與廣大消費(fèi)者和合作伙伴共享“歡樂(lè)飲食、美好生活”，共創(chuàng)綠水藍(lán)天的家園。