馬 婷，李 會(huì)

（陜西省子洲縣種子與中藥材推廣中心，陜西 子洲 718499）

黃芪是常見中草藥，具有補(bǔ)氣固表、利尿、抗菌、強(qiáng)心等多種功效和作用，藥用價(jià)值高。子洲縣一直以黃芪種植為重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，種植歷史長(zhǎng)達(dá)千年，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。子洲黃芪質(zhì)量較好，味甜色鮮，2018 年被列入十大秦藥之列，2019 年榆林市政府將子洲黃芪認(rèn)定為特色產(chǎn)業(yè)集群之一，近年來(lái)子洲黃芪市場(chǎng)需求量較高。

影響黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素是黃芪質(zhì)量，野生黃芪生長(zhǎng)較分散，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求且采集較困難。應(yīng)重視黃芪人工栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，如果栽培中沒有發(fā)揮子洲黃芪的品種優(yōu)勢(shì)，會(huì)影響后續(xù)的種植效益。為滿足市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)黃芪的需求，應(yīng)重視栽培技術(shù)的不斷改進(jìn)和調(diào)整，創(chuàng)新關(guān)鍵技術(shù)，為黃芪提供合適的生長(zhǎng)環(huán)境。

一、子洲縣黃芪栽培優(yōu)勢(shì)

子洲縣屬于黃土高原丘陵溝壑區(qū)腹地，屬于大陸性季風(fēng)氣候，海拔863～1045 m，日照資源豐富，年平均氣溫9.1℃，無(wú)霜期145 天，降水量428.1 mm，日照時(shí)間可以長(zhǎng)達(dá)2554.5 h。

子洲縣黃芪栽培區(qū)域土層深厚，近90%屬于黃土性土壤，土質(zhì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)松散，含有豐富的有機(jī)質(zhì)，具有較強(qiáng)的通透性和排水性，不易積水，且土壤中沒有重金屬或農(nóng)藥殘留，適合黃芪生長(zhǎng)。子洲縣黃芪內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，包括約16 種有益微量元素，質(zhì)量較好，藥用價(jià)值高，品質(zhì)具備天然優(yōu)勢(shì)。

二、子洲縣黃芪栽培關(guān)鍵技術(shù)

1、種子處理

播種前需對(duì)種子進(jìn)行篩選，去除不飽滿和發(fā)霉變質(zhì)的種子，以提升出苗率，降低病蟲害發(fā)生幾率。黃芪種皮較堅(jiān)硬，通常處于休眠狀態(tài)，應(yīng)在播種前做好催芽工作。將黃芪種子放入沸水中攪拌1 min，隨后加入冷水，水溫控制在40℃左右浸泡2～4 h。浸泡后撈出膨脹種子，存在膨脹的種子應(yīng)繼續(xù)浸泡。撈出后覆蓋悶種，萌動(dòng)后播種[1]。

也可利用石碾碾壓種子，有利于種子吸水膨脹；或?qū)⒎N子放入細(xì)砂內(nèi)揉搓，擦傷種皮后帶砂下種。如果種皮過(guò)于硬實(shí)可以使用70%～80%濃硫酸溶液浸泡3～5 min，浸泡后流水沖洗。

2、播種

黃芪春季播種一般在4 月末期到5 月初，5 月上旬開始出苗。播種時(shí)間隔45～60 cm 耬淺溝，溝寬8～10 cm，施入復(fù)合肥10 kg 作種肥，上方覆蓋表土5 cm 即可。條播播種，將種子均勻撒入溝內(nèi)，上方覆土1.8～2.4 cm，然后鎮(zhèn)壓，每畝需種子1.5～2.5 kg。

3、選地整地

黃芪生長(zhǎng)中如出現(xiàn)積水會(huì)造成爛根，死苗幾率較大，因此需選擇地勢(shì)高、排水好、滲水性較強(qiáng)土壤種植。山區(qū)應(yīng)選擇肥力強(qiáng)、土層深厚的坡地，選擇向陽(yáng)山坡。為保證黃芪根系發(fā)育，應(yīng)在秋季進(jìn)行深耕，深度保持在40 cm 以上，作高畦，開深溝，有效避免積水。

4、移栽

在移栽時(shí)選擇秋播苗一般，要求苗高在10 cm到15 cm之間，順壟向移栽，將幼苗以平放的方式放置在溝中，在根系周圍覆蓋土層，之后踩實(shí)土層并澆水。

5、施肥

黃芪對(duì)肥料的需求量較大，根系深、生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，整地時(shí)需施入足量基肥。一般每畝需農(nóng)家肥3000～4000 kg，同時(shí)配施過(guò)磷酸鈣20～30 kg，或者使用磷酸二銨8～10 kg。秋季深翻時(shí)使基肥和土壤混合均勻，以提升土壤肥力，滿足黃芪生長(zhǎng)需求。

黃芪生長(zhǎng)中需適當(dāng)追肥，通常追肥2～3 次。第1 次追肥在5 月上旬，黃芪苗高10～20 cm 時(shí)，每畝施用農(nóng)家肥750 kg。第2 次追肥在6 月上旬，黃芪苗高30～40 cm 時(shí)，每畝施用尿素25～30 kg。如果生長(zhǎng)前期出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，葉片顏色發(fā)黃，可以在苗高60～80 cm 時(shí)再次追肥，施用氮素化肥以及過(guò)磷酸鈣，使用量根據(jù)植株情況與地力情況綜合確定。

6、灌溉

黃芪出苗前應(yīng)保證土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)，出苗后減少澆水量和澆水次數(shù)，可以促進(jìn)根系深扎。即將開花時(shí)澆水，成熟后應(yīng)減少澆水或者不澆水。6～8 月是生長(zhǎng)旺季，也是降雨量最多的季節(jié)，田間出現(xiàn)積水需及時(shí)排除并進(jìn)行中耕，確保土壤通透性較好，避免出現(xiàn)爛根問題[2]。

7、除草

黃芪生長(zhǎng)中如果沒有定期除草，雜草會(huì)和黃芪爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，出現(xiàn)草荒問題。苗高5 cm 時(shí)間苗并中耕除草，苗高8～9 cm 時(shí)第2 次除草，定苗后進(jìn)行第3 次除草。黃芪栽培第2 年的5、6、9 月除草3 次，保證田間不存在雜草。

8、苗期管理

播種1 周后出苗，苗高5～7 cm 時(shí)間苗，2 次間苗后間隔8～10 cm 留壯苗，出現(xiàn)缺苗需及時(shí)移栽，或者重新催芽播種。

9、收獲留種

生長(zhǎng)2～3 年后采收，過(guò)晚可能出現(xiàn)黑心問題，影響黃芪品質(zhì)。一般10 月下旬采收，采收時(shí)使用工具將根系全部挖出，避免損傷外皮和斷根。將根系的泥土清理干凈，趁鮮切去蘆頭，修去須根，然后晾曬，堆放1～2 天；回潮后也需晾曬，直到黃芪干燥。選擇3 年生以上并且不存在病蟲害問題的地塊作種田，黃芪轉(zhuǎn)變?yōu)楹稚珪r(shí)采收，隨熟隨采。

10、病蟲害防治

黃芪生長(zhǎng)中會(huì)出現(xiàn)不同類型的病蟲害，應(yīng)做好病蟲害防治，確保黃芪品質(zhì)。白粉病通常在7 月后期出現(xiàn)，危害黃芪葉片和莢果，溫度、濕度過(guò)高都會(huì)增加發(fā)病幾率。發(fā)病初期可以使用25%粉銹寧1500 倍液噴霧防治2～3 次。

小象鼻蟲危害幼苗以及根系位置，蟲害嚴(yán)重時(shí)地上黃芪會(huì)被全部吃光，出現(xiàn)缺苗斷壟問題。應(yīng)在出苗后使用敵百蟲2000 倍液噴霧防治[3]。

食心蟲危害蛀食種子，導(dǎo)致種子無(wú)法正常發(fā)芽?？梢詰?yīng)用物理手段進(jìn)行防治，田間放置黑蟲燈誘殺幼蟲，可以有效控制蟲口基數(shù)。

枯萎病主要是真菌侵染導(dǎo)致的病害，6 月發(fā)病，7～9 月是枯萎病發(fā)病高峰期，植株葉子會(huì)掉落，可以使用5%石灰水進(jìn)行澆灌防治。

三、結(jié)語(yǔ)

子洲縣對(duì)黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保持高度重視，子洲黃芪屬于地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是子洲縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)推動(dòng)黃芪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展能夠?yàn)樽又蘅h經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供重要?jiǎng)恿Α｜S芪栽培前應(yīng)落實(shí)種子處理、播種、選地整地、移栽、施肥、灌溉、除草、收獲留種、病蟲害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保黃芪健康生長(zhǎng)發(fā)育。