孟 翠，張元鎮(zhèn)，王麒然，康夢倩

（1.威海市文登區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務服務中心，山東 威海 264400；2.威海市文登省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展中心，山東 威海 264400）

桃子是一種常見水果，在我國華北、華東地區(qū)有廣闊的栽培種植區(qū)域。桃子果實多汁味甜、外形優(yōu)美喜人，具有多種維生素、果酸、鐵、鈣、磷等重要無機鹽成分，深受人們喜歡。桃樹的根部、樹葉、樹皮、果實均可入藥，有著重要的藥用價值。桃樹具有較強的適應性，栽培技術(shù)相對簡單，且掛果時間比較早，栽培管理方便，可以有效增長果農(nóng)經(jīng)濟效益，具有廣闊的市場發(fā)展前景。

1 桃樹種植準備工作的技術(shù)要點分析

1.1 品種選擇

桃樹品種的合理選擇，是實現(xiàn)桃樹豐產(chǎn)的關(guān)鍵。在桃樹品種選擇前要能夠及時了解種植區(qū)域的氣候條件與土壤狀況，能夠針對性選擇適宜栽培的品種，同時還要掌握該品種的成熟時間，從而能夠根據(jù)預期上市時間來選擇生長期適宜的果實品質(zhì)，為保障桃樹經(jīng)濟效益發(fā)揮著重要價值。在品種選擇中要能夠優(yōu)先選擇坐果率高、抗病害能力強的品種。由于桃子不耐貯藏，在栽培桃樹過程中最好選擇不同時間段的成熟品種進行合理搭配，對提升桃樹栽種經(jīng)濟效益具有十分重要的意義。另外在品種選擇中還要考慮市場需求狀況，如桃肉罐頭市場上具有較大的需求，可以優(yōu)先選擇黃金冠、秋露等桃樹品種，這類品種所栽培出來的桃樹具有顏色飽滿、酸甜可口的果實，在加工罐頭過程中的利用率相對比較高。最后需要注意的是，在桃樹新品種栽培前，最好能夠先進行試種再進行栽培，以便于在出現(xiàn)栽植不適應的情況下可以盡早發(fā)現(xiàn)問題[1]。

1.2 園地建立

由于桃樹具有較強的栽植適應能力，桃樹種植區(qū)域保證土壤肥沃、地勢平坦就可以體現(xiàn)出良好的栽培效果。然而為了能夠考慮到市場需求，促進桃樹果實生長得更加飽滿、味道更為可口、賣相比較良好，桃樹栽培區(qū)域最好能夠選擇陽光充足、土壤肥沃、土壤有機質(zhì)含量高的地區(qū)。桃樹盡管具有較強的適應性，但是仍舊存在著不耐鹽堿的特征，因此要避免選擇pH值過高或過低的土壤，所栽培種植區(qū)域的土壤pH值最好在6.0～7.0之間。同時為了排水灌溉的方便性、便于后期果實運輸，在地勢選擇中最好選擇在交通便利的區(qū)域，保證種植區(qū)域具有良好的灌排條件。最后還要考慮氣候條件，桃樹種植適宜的氣候條件應當滿足氣候溫暖、光照充足和降雨量飽滿等，對保障桃樹果實、提升種植效果具有極大的幫助。

1.3 栽種要點

1.3.1 合理確定栽種密度

在栽種桃樹過程中，合理確定栽種密度尤為關(guān)鍵，是保障桃樹健康生長的重要前提。桃樹栽種區(qū)域不僅要有充足的養(yǎng)分支持，同時還要便于后期的種植維護管理工作順利開展。在栽種密度選擇中，北方地區(qū)可以采取4 m×5 m左右的株行距進行種植，南方地區(qū)株行距一般控制在4 m×4 m左右，在具體的種植密度選擇中最好能夠結(jié)合實際狀況科學地進行選擇與確定。比如，可以結(jié)合桃樹品種選擇相應的栽種密度，常見的桃樹品種可以采取密植的方式栽種，而部分桃樹品種樹勢相對比較強，具有較大的樹冠結(jié)構(gòu)，在栽種過程中最好合理減少密度。還要考慮到氣候條件選擇種植密度，如氣候溫暖、降雨量充沛的地區(qū)可以適當減少種植密度，而那些干旱多風的地區(qū)可以適當提升種植密度[2]。

1.3.2 科學選擇栽種時機

桃樹栽種時機的科學合理選擇同樣十分關(guān)鍵，一般需要結(jié)合時間條件和環(huán)境條件來合理選擇栽種時機。一般春季和秋季是種植桃樹的良好時機，春季時節(jié)氣溫逐漸回升，此時桃樹栽種過程中發(fā)芽狀況將會更為良好，對果樹生長有十分有利的種植條件，可以有效提升果樹成活率、保障果實的豐富高產(chǎn)。如果選擇秋季進行種植，必須要加強對苗木的防寒工作以及春季時節(jié)的抽條處理工作。另外可以選擇苗木落葉后到萌芽前階段進行種植，這一階段的苗木一般處于休眠狀態(tài)，此時苗木內(nèi)養(yǎng)分充足、蒸騰量較低，具有較高的存活率。所以選擇秋季進行種植一般顯著增加了桃樹栽種的工作量，而春季時節(jié)進行栽種則不需要考慮防寒工作。

2 桃樹種植養(yǎng)護管理工作的技術(shù)要點分析

2.1 整形修剪

2.1.1 幼樹期

在幼樹期開展整形修剪工作的目的是使桃樹樹冠體積變得更大，從而能夠從初期生長階段形成良好的樹型，對形成結(jié)果枝具有十分重要的影響。在實際整形修剪作業(yè)當中，要能夠滿足樹型修剪整形要求，優(yōu)先選擇已經(jīng)培養(yǎng)好的主側(cè)枝進行修剪。需要注意的是，要確保桃樹主枝方向與剪口芽方向保持相應的平衡性特征，修剪過程中需要結(jié)合桃樹實際生長狀況合理開展整形修剪作業(yè)，保障桃樹主側(cè)枝在整形修剪中變得更具空間性和層次性。

2.1.2 初果期

桃樹初果期前階段，需要做好基本的整修修剪工作與肥水管理作業(yè)。在初果期階段桃樹具有豐富的徒長枝，這一階段的桃樹生長狀況十分茂盛，也因此容易產(chǎn)生主側(cè)枝層次雜亂的現(xiàn)象，很有可能影響桃樹的正常長勢，使之出現(xiàn)不均勻生長的現(xiàn)象。所以在初果期階段必須要做好夏季的修剪作業(yè)，合理控制桃樹徒長枝的生長狀況，對保障結(jié)果枝的健康生長具有重要的意義。在桃樹大枝不影響主干生長的情況下，可以針對大枝采取疏剪的方式進行輕剪，待桃樹生長勢頭日趨緩和的條件下，可以直接修剪大枝，但是要避免在1 a內(nèi)對桃樹大枝進行大幅度修剪。而在長枝修剪中可以結(jié)合實際狀況采取適宜的輕剪方式進行修剪，另外可以采取扭梢修建方式緩和桃樹生長勢頭，促進桃樹坐果率的進一步增長。最后在骨干枝修剪過程中，可以利用短截修剪技術(shù)將骨干枝長度修建至50 cm左右，合理調(diào)整主側(cè)枝生長角度和距離即可[3]。

2.1.3 盛果期

盛果期一般處于桃樹種植的4-5 a期間，該階段同樣需要通過合理修剪以調(diào)整桃樹生長和結(jié)果之間的矛盾。在此之間可以借助回縮技術(shù)提高修剪力度，更新骨干枝，在樹冠外圍強枝與直立枝修剪過程中利用疏剪技術(shù)開展作業(yè)。一般來說，由于桃樹屬于喜光植物，修剪整形作業(yè)可以確保其保持充足的日光條件，而在桃樹內(nèi)部及下部的枝組中，可以將回縮技術(shù)與疏剪技術(shù)相互結(jié)合，及時通過修剪來去除弱枝，對保障桃樹整體透光質(zhì)量具有重要的作用，可以有效提升桃樹生長質(zhì)量。

2.1.4 衰老期

在桃樹進入衰老期后，桃樹主側(cè)枝普遍會呈現(xiàn)出衰老的表現(xiàn)，如枝干枯死速度加快、坐果率不斷減少。因此在衰老期階段還要能夠適當提升修剪作業(yè)力度，能夠在回縮修剪技術(shù)應用中做好對骨干枝的修剪，能夠及時通過去除桃樹徒長枝以及其他多余分枝延緩桃樹衰老，對果實吸收更多養(yǎng)分具有重要的修剪意義和價值。

2.2 肥水管理

2.2.1 施肥

為了能夠提升桃樹果實品質(zhì)的優(yōu)良性，科學進行施肥是保障桃樹果實品質(zhì)提升的關(guān)鍵?；收加休^大的比重，可以選擇優(yōu)質(zhì)有機肥、腐熟雞糞肥等進行施肥。在施肥方法選擇中一般有樹盤下溝施肥以及撒施淺翻施肥2種方式。樹盤下溝施肥在桃樹施肥管理作業(yè)中十分常見，需要在桃樹樹盤下方區(qū)域挖出施肥溝，合理控制施肥溝深度至適宜標準，在肥料選擇中可以優(yōu)先選擇有機肥、硫酸鉀復合肥等。以春季施肥為例，春季是桃樹開花的重要季節(jié)，在追肥過程中需要結(jié)合樹齡、土壤肥力狀況和樹木生長狀況等合理追肥，而在結(jié)果期階段需要在1 a內(nèi)開展3～4次左右的追肥作業(yè)。在開花前半個月需要施用催芽肥，如氮肥。而在開花后期階段的施肥作業(yè)需要用壯果肥、穩(wěn)果肥進行施肥作業(yè)，肥料成分需要以鉀肥為主，以氮肥為輔，同時增加一定的微量元素肥。而在采果階段的施肥目的是確保桃樹長勢得到迅速恢復，因而此時的肥料以鉀肥、高磷肥料為主。在根外追肥作業(yè)過程中可以選擇磷酸二氫肥、氨基酸水溶肥等肥料。在枝條生長期階段的葉面追肥作業(yè)中可以優(yōu)先選擇水溶性肥料，而在花前、花后、果實膨大期階段的施肥作業(yè)可以選擇尿酸、磷酸二氫鉀與硼酸肥料進行施肥，一般這些階段內(nèi)的施肥次數(shù)以2次為宜。

2.2.2 水分

桃樹果實多肉多汁、形美味甜，與桃樹生長過程中的水分管理具有十分重要的聯(lián)系。加上桃樹具有耐旱怕澇性特征，所以重視水分管理尤為關(guān)鍵，對保障后期果實收益具有十分重要的意義。通常情況下，種植管理人員要能夠提前掌握氣候條件，尤其在雨季土壤水分普遍較高，及時排水十分關(guān)鍵，其目的是減少因為未及時排水而導致桃樹根系缺氧無法正常生長的情況。在溫度較高時，還要及時開展除草作業(yè)，而在此之間氮肥可以充分滿足桃樹生長需求。在草種選擇上可以種植禾本科、豆科植物，使之發(fā)揮保水降溫的效果，有效避免在高溫天氣對桃樹造成損傷。

2.3 果實儲藏

桃樹果實具有細膩的肉質(zhì)、豐富的營養(yǎng)價值，因此深受消費者的喜愛和推崇。而桃子生長的初期階段相對質(zhì)地較硬，方便運輸，隨著成熟時間變長，其果肉質(zhì)地逐漸變軟多汁，因此在果實采摘和儲藏過程中，要能夠合理選擇采摘時間、科學進行包裝，才能夠保證桃子果實的品質(zhì)。比如，在采摘時間安排中，最好選擇晴天、清晨或傍晚時節(jié)進行采摘，即便是同一桃樹，因為果實成熟期并不統(tǒng)一，更需要分批次進行采摘。而在包裝選擇中，為了避免果實在運輸過程中受到擠壓，最好將成熟度一致的品質(zhì)優(yōu)良果實放在紙箱內(nèi)，在內(nèi)部放入紙質(zhì)隔板，也可以利用塑料托盤進行分隔，每個果實要單獨做好包裝以避免產(chǎn)生磨損。

3 桃樹種植的病蟲害防治工作技術(shù)要點分析

3.1 農(nóng)業(yè)防治法

3.1.1 科學修剪樹葉

為了能夠提高桃樹種植的病蟲害防治工作的質(zhì)量，修剪工作十分重要。尤其是桃縮葉病，在桃樹種植生長全階段中屬于比較常見的病蟲害疾病，為了能夠提高該疾病的防治質(zhì)量，最好能夠及時剪除桃縮葉病枝條，對病蟲害枝條進行剪除、銷毀，及時殺滅菌蟲來源。

3.1.2 做好雨季及時排水工作

在桃樹栽種管理的全過程中，必須要嚴格加強對桃樹的綜合管理工作，除草、澆水、施肥管理都是保持桃樹健康生長的重要途徑。桃樹普遍不耐澇，因此及時有效的排水工作十分重要，在雨季時節(jié)及時排水以減少病蟲害發(fā)生。

3.2 物理防治法

3.2.1 誘殺成蟲

通常情況下，導致桃樹病蟲害的多數(shù)成蟲具有較強的趨糖醋性特征，它們喜好接近糖醋食物的味道。所以可以采取誘殺成蟲的方式殺害病蟲，如可以將紅糖、白醋、水按均勻比例進行混合，以攪拌成為適宜酸甜度的糖醋液，將其置于誘捕器中達到誘殺成蟲的目的。

3.2.2 黃色粘板懸掛

個別桃樹病害蟲對黃色具有較強的趨向性，可以利用這一特征來提高對這類病蟲的誘殺效果。比如，可以利用類似蒼蠅粘板的方式，粘板顏色以黃色為主，布滿強力膠水，將其懸掛于桃樹種植區(qū)域內(nèi)。一般可以在每667 m2的區(qū)域內(nèi)懸掛10塊左右的黃色粘板以最大化發(fā)揮粘板誘殺病害蟲的效果。

3.3 化學防治法

化學防治法指的是利用各類藥物提高對病蟲害的防治質(zhì)量，但是在藥物選擇中最好優(yōu)先選擇毒副作用較小、化學殘留量比較低的藥物，否則很有可能因為藥物殘留而對桃樹的正常生長帶來負面影響，如可以采取含有多抗霉素的藥物進行防治。最后值得注意的是，在給藥過程中需要合理選擇給藥時間與給藥方法，避免藥物防治效果不佳而帶來成本損失。

4 結(jié)束語

總的來說，現(xiàn)階段桃樹種植在許多地區(qū)中已經(jīng)成為了良好的果實種植選擇，具有較為廣闊的發(fā)展前景，但是要促進桃樹果實品質(zhì)的提升、具備更為良好的賣相以提高種植戶的經(jīng)濟效益，就必須要重視桃樹高效豐產(chǎn)栽培技術(shù)的科學合理運用，做好桃樹栽培種植全過程管理工作，促進整體桃樹生長效益與果實品質(zhì)的有效提升。