文明玲，舒洪前，魏德美，牟麗靜

(1.四川省樂(lè)山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川 樂(lè)山 614000；2.四川省會(huì)東縣新街鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心，四川 會(huì)東 615200；3.四川省峨邊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 峨邊 614300；4.四川省樂(lè)山市金口河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 樂(lè)山 614700)

作物間作栽培技術(shù)是充分利用耕地、空間、光照條件等資源潛力，提高耕地復(fù)種指數(shù)的重要舉措。不同作物間作不僅能緩解土地資源相對(duì)不足的矛盾，還可抑制病蟲(chóng)危害、控制雜草叢生、改善土壤結(jié)構(gòu)。作物之間套種需要充分考慮其生長(zhǎng)習(xí)性和特點(diǎn)，做到合理搭配。

近年來(lái)，樂(lè)山地區(qū)發(fā)展核桃種植面積增長(zhǎng)較快，但核桃從建園至掛果周期較長(zhǎng)，在此期間仍然需要投入較大果園管理成本，每年均需進(jìn)行科學(xué)合理的修剪、拿枝、壓條及病、蟲(chóng)、草害防控。因核桃種植面積增加，核桃產(chǎn)量出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，其銷售價(jià)格呈現(xiàn)出較快回落趨勢(shì)。農(nóng)戶種植核桃經(jīng)濟(jì)效益較低，核桃園田間管理積極性不高，導(dǎo)致較多核桃園產(chǎn)量低、品質(zhì)差，甚至部分果農(nóng)直接放棄剛建成的核桃園，改種其它作物，前期核桃建園投入全部虧損。為促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，需尋求核桃園復(fù)合經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，增加核桃園綜合收入，提增種植戶發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)信心。核桃屬落葉喬木，主要根群集中分布于20～60cm土層，株行間距2～3m，掛果樹(shù)冠高度1.5～3.5m，其林下空地較多，可選種喜陰性或耐陰較強(qiáng)作物與其間套作。一是能實(shí)現(xiàn)以短補(bǔ)長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)果園投產(chǎn)前也有部分收入;二是實(shí)現(xiàn)一地兩作或一地多作多收，增加綜合收益;三是能實(shí)現(xiàn)以種帶代管，降低核桃園畝綜合管理成本。

魔芋為多年生林下草本植物，忌強(qiáng)烈持久的太陽(yáng)光直射[1]，根系集中分布于10～20cm土層，屬淺根系植物，適宜在蔭涼、濕潤(rùn)的環(huán)境下生長(zhǎng)。將魔芋間作于已掛果的核桃林下，由核桃林為魔芋提供遮蔭條件，可滿足魔芋喜陰的生長(zhǎng)特性，實(shí)現(xiàn)魔芋、核桃雙豐收，增加單位面積收入[2-5]。當(dāng)前樂(lè)山地區(qū)栽培的魔芋品種類型包括花魔芋、白魔芋和珠芽魔芋。花魔芋在樂(lè)山地區(qū)具有悠久的種植歷史，主要零星分布于田邊地角、房前屋后，2～3年生魔芋株高可達(dá)1m及以上，集中規(guī)模種植一邊選擇海拔1000m及以上區(qū)域。白魔芋是屬中國(guó)特用魔芋種植資源，主要分布于金沙江河谷流域，較耐干旱，進(jìn)化程度不及花魔芋，野生性較強(qiáng)，根狀莖多，抗病性、耐高溫能力均優(yōu)于花魔芋[6-7]。珠芽魔芋是近幾年才引進(jìn)種植的魔芋新型品種類型，其植株高大，多在樂(lè)山地區(qū)低海拔區(qū)域種植。據(jù)不同魔芋品種特性，適宜選擇白魔芋、花魔芋間作與核桃林下。

在核桃林下間作魔芋，既要兼顧培養(yǎng)合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)、更新結(jié)果枝組、平衡樹(shù)勢(shì)、調(diào)整生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾，又要兼顧魔芋生長(zhǎng)所需適當(dāng)遮蔭條件。供肥措施、用量及病蟲(chóng)防控均需兼顧2種作物的生長(zhǎng)特征特性，對(duì)田間管理技術(shù)提出了新要求。魔芋課題組經(jīng)多年探索研究，總結(jié)形成了核桃林下間作魔芋的栽培管理措施，為核桃林下間作魔芋提供技術(shù)參考。

1 地塊選擇及魔芋品種搭配

為滿足魔芋健壯生長(zhǎng)所需條件，需選擇適宜間作魔芋的核桃林地。宜選擇核桃林地土壤為微酸性至微堿性、土層深厚、緩坡地且四周排水通暢，土壤以富含有機(jī)質(zhì)的紫、黑砂壤土為最佳。對(duì)酸性較強(qiáng)核桃林地可通過(guò)增施鈣佳鎂、生石灰、多元消毒粉等調(diào)節(jié)酸性。結(jié)合樂(lè)山地區(qū)核桃園分布區(qū)域特點(diǎn)，綜合考慮不同魔芋品種特性，在海拔600～1000m區(qū)域的核桃林下宜選擇白魔芋與其間作。海拔1000～1500m區(qū)域的核桃林下可間作白魔芋和花魔芋。采取兩年或三年制聚土起壟免耕魔芋栽培模式。

2 播種前準(zhǔn)備

2.1 地塊準(zhǔn)備

清除地塊雜草，再撒施腐熟圈肥或土雜肥或商品微生物有機(jī)肥等優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。據(jù)核桃林地肥力水平每667m2施用2～3t有機(jī)肥，長(zhǎng)效三元平衡復(fù)合肥80kg，生石灰100kg，鈣鎂肥25kg，85%三氯異氰尿酸1kg，50%辛硫磷顆粒劑2kg。在據(jù)核桃樹(shù)桿50cm內(nèi)淺翻入土，耕種深度15～25cm，使肥料、藥劑與土壤混勻。在核桃樹(shù)株行間進(jìn)行旋耕翻土、拌勻基肥，然后聚土起壟，壟基寬1.2m，壟頂面寬1m，壟高30cm，整個(gè)壟面呈瓦背形，魔芋植于壟面。

2.2 魔芋選種及預(yù)處理

播種魔芋前要嚴(yán)格選種，剔除霉?fàn)€種芋，選擇芽窩小而淺、球莖為圓球形或長(zhǎng)橢圓形，根狀莖飽滿、表皮無(wú)破損、外觀均勻光滑。種芋選好后進(jìn)行消毒處理，以殺死種子表面附著的病菌，預(yù)防病害發(fā)生與危害。播種前于晴天曬種1～2d，然后用中生菌素3%可濕性粉劑1000倍加代森錳鋅70%可濕性粉劑700倍混合液噴霧魔芋種子，對(duì)魔芋種芋進(jìn)行表面殺菌。待藥液自然風(fēng)干后用多元消毒粉拌種消毒，拌種過(guò)程中要輕拿輕放，否則極易擦破魔芋種皮而導(dǎo)致種芋感病。經(jīng)預(yù)處理后的魔芋種子裝于硬質(zhì)框內(nèi)，置于通風(fēng)避雨處待播種。

2.3 播種

清明前后平均氣溫12～15℃、最低氣溫10℃左右時(shí)便可播種，此時(shí)魔芋球莖生理休眠期已解除。播種宜在天氣晴朗時(shí)進(jìn)行。魔芋種植密度據(jù)種芋大小而定，50g以內(nèi)的種芋，株距20cm，行距25cm。50～100g的種芋，播種株距為25cm，行距為30cm。100～300g的種芋，播種株距為30cm，行距為30cm。魔芋播種采取錯(cuò)窩排列，球狀種芋芽窩向側(cè)邊傾斜放置，播種后覆土約10cm。為防止壟土隨雨水流失而重復(fù)培土，可在壟面上覆蓋秸稈、干雜草或地膜。壟面覆蓋在魔芋播種后出土前進(jìn)行，覆蓋雜草、秸稈厚度10cm左右。地膜覆蓋栽培要求地膜四周及壟面用土壓實(shí)，以便魔芋破膜出土。地膜覆蓋宜選擇黑色或銀黑雙色膜，能控制魔芋壟面雜草叢生。

3 肥水管理技術(shù)

結(jié)合當(dāng)前農(nóng)村勞動(dòng)力普遍短缺的現(xiàn)狀，魔芋生產(chǎn)管理推行輕簡(jiǎn)化栽培模式，重基肥、輕追肥，在發(fā)病較重地塊不提倡施追肥。魔芋整個(gè)生長(zhǎng)周期施2次肥。魔芋播種前，此時(shí)核桃還未發(fā)芽，核桃林地普施肥1次。此次施肥一是為魔芋提供基肥，二是為核桃施萌芽肥，以施有機(jī)肥為主，配合施用長(zhǎng)效平衡型復(fù)合肥。7月中下旬追施第2次肥料，此時(shí)魔芋換頭結(jié)束，為魔芋球莖快速膨大提供足夠肥力，同時(shí)為核桃追施壯果肥。施用硫酸鉀型高鉀速效復(fù)合肥60kg/667m2，魔芋壟面采取撒施，核桃株間開(kāi)溝施肥。因魔芋根內(nèi)通氣組織不發(fā)達(dá)，既喜濕又怕積水，既不耐旱也不耐淹，需要濕潤(rùn)、通氣性良好的土壤環(huán)境。若土壤含水量過(guò)高，容易誘發(fā)魔芋病害，土壤水份含量過(guò)低，易導(dǎo)致魔芋根系死亡或誘發(fā)魔芋根腐病發(fā)生，造成死株或秋季提前倒苗[8]。因此，雨后需要及時(shí)清理魔芋地塊排水溝，保持溝渠暢通。如遇持久干旱，需采取人工澆水。

4 病蟲(chóng)草害綜合管理措施

魔芋消苗后，及時(shí)做好核桃園清園工作，剪除核桃病蟲(chóng)枝、干枯枝，撿出病枝落葉集中燒毀，減少病蟲(chóng)源。魔芋生長(zhǎng)期間的主要病害有軟腐病、白絹病、疫病等，病害防控采取預(yù)防為主、綜合治理為輔。播種前必須對(duì)地塊及魔芋種子進(jìn)行嚴(yán)格消毒殺菌處理。魔芋出土展葉后即開(kāi)始第1次魔芋病害預(yù)防工作。選用春雷中生4%可濕性粉劑1000倍液或中生菌素3%可濕性粉劑1000倍液加代森錳鋅70%可濕性粉劑800倍液防控。間隔20d左右進(jìn)行第2次防控。用噻菌銅20%懸浮劑600倍液或噻唑鋅20%懸浮液700倍液。8月上中旬，用氯溴異氰尿酸50%可溶性粉劑800倍液防控第3次。期間注意田間檢查，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清理，并在病穴及周邊丟施多元消毒粉或灌施春雷中生可濕性粉劑700倍液控制病菌蔓延危害。草害防控也是魔芋高產(chǎn)的關(guān)鍵因素。魔芋播種后出土前，若雜草較多，可選用草銨膦水劑防除雜草，藥液不要噴在核桃枝干或葉上，否則會(huì)產(chǎn)生藥害或死亡。出土后，魔芋壟面雜草宜采取人工割除，以免傷及葉片及根系。魔芋蟲(chóng)害相對(duì)較輕，主要為地下害蟲(chóng)啃食球莖和地上害蟲(chóng)啃食葉片，整地時(shí)施用辛硫磷、二嗪磷等藥劑能較好控制地下害蟲(chóng)危害。生長(zhǎng)期間注意觀察，發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)危害葉片，可噴施2.5%高效氟氯氰菊酯乳油2000倍液。

5 間作魔芋核桃林修枝措施

魔芋間種于核桃林下，核桃樹(shù)定干高度以1m左右為宜，采取自然開(kāi)心型修建，選留2～3個(gè)主枝。土質(zhì)差的地方，每個(gè)主枝上再留3個(gè)側(cè)枝。土質(zhì)好的地方，每個(gè)側(cè)枝上再選留1～2個(gè)二級(jí)側(cè)枝。選留核桃樹(shù)冠外圍1年生的健壯枝，適當(dāng)疏去部分細(xì)弱的結(jié)果枝，以調(diào)整核桃林下光照條件，促進(jìn)樹(shù)體正常發(fā)育，實(shí)現(xiàn)核桃、魔芋雙收目的。盛果期核桃樹(shù)的延長(zhǎng)枝，宜在枯芽下2～3芽處進(jìn)行短截，從基部剪去徒長(zhǎng)枝，在分杈處回縮下垂枝，同時(shí)剪掉干枯病蟲(chóng)枝。過(guò)密的下垂枝要逐年砍除，為魔芋生長(zhǎng)營(yíng)造適宜的環(huán)境條件。

6 適時(shí)采挖

核桃林下間作魔芋可采取2年或3年免耕栽培模式，即當(dāng)年種植，第2年或第3年采挖。當(dāng)年或次年魔芋消苗后需清溝培土防積水，培土前據(jù)魔芋長(zhǎng)勢(shì)情況，在魔芋壟面撒施有機(jī)肥，然后培土5～10cm于壟面以防雨雪凍害。采挖商品芋的最佳時(shí)期宜選在寒露、霜降前后，晴天、土壤干燥時(shí)采挖。種芋可在霜降前采挖，也可在第2年2～3月份采挖。采挖的種芋可就地曬種，待種芋失水20%以上、表皮木栓化時(shí)進(jìn)行貯藏或銷售調(diào)運(yùn)。

7 結(jié)語(yǔ)

核桃林下間作魔芋栽培模式在樂(lè)山市海拔800m及以上區(qū)域種植具有可行性，該種植模式能提高肥水利用率，大幅增加單位面積產(chǎn)出率，促進(jìn)種植戶增收致富。據(jù)試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)，核桃林下間作魔芋，兩年免耕制魔芋病害發(fā)生率低于15%，年均魔芋收益可達(dá)4000元/667m2，綜合收益近萬(wàn)元，且能降低果林管護(hù)成本，實(shí)現(xiàn)宜種代管、一次投入多年收益的目的。