單世領(lǐng)

（山東省單縣龍王廟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，山東 菏澤 274300）

據(jù)調(diào)查分析，山東省的小麥玉米兩熟技術(shù)已經(jīng)較為成熟，并且為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)田高產(chǎn)帶來(lái)了決定性的推進(jìn)作用，本文主要運(yùn)用對(duì)山東省小麥和玉米的試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，并依據(jù)理論分析及對(duì)實(shí)證的研究，從宏觀和微觀兩個(gè)切入點(diǎn)，結(jié)合性地提出建議。目前發(fā)現(xiàn)小麥玉米兩熟生產(chǎn)過(guò)程中存在一些不適當(dāng)現(xiàn)象，例如小麥和玉米良種良法的不配套、播種質(zhì)量差、施肥過(guò)程不合理和病害等，根據(jù)以上問(wèn)題，本文對(duì)主要影響因素做了具體分析。

1 材料與方法

山東省作為我國(guó)糧食生產(chǎn)的大省，可以說(shuō)是中國(guó)的糧食主要生產(chǎn)區(qū)之一。當(dāng)前在我國(guó)的糧食總產(chǎn)量中排名第二[1]。而小麥和玉米則是山東省的主要糧食作物，根據(jù)對(duì)具體數(shù)值的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其總產(chǎn)量和總面積已經(jīng)占據(jù)山東省糧食庫(kù)的92%，并且這兩種作物一年兩熟的面積約為266萬(wàn)公頃/年，已經(jīng)占據(jù)了玉米種植總面積的95%左右。所以在山東省調(diào)查小麥和玉米兩熟農(nóng)田高產(chǎn)可持續(xù)性現(xiàn)有的限制因素具有重要意義，能夠根據(jù)存在的問(wèn)題提出針對(duì)性建議，提升糧食的安全性，確保種植效益。于2009年，山東省制定了關(guān)于高產(chǎn)良田農(nóng)作制的現(xiàn)狀和發(fā)展?jié)摿?shí)施的主要方案，主要依據(jù)山東省各個(gè)生態(tài)類型地區(qū)的劃分安排，當(dāng)前劃分的主要地區(qū)為煙臺(tái)、濟(jì)寧、德州和濰坊，而針對(duì)每個(gè)生態(tài)區(qū)要著重調(diào)查的是該地區(qū)小麥和玉米兩熟農(nóng)作制突出的技術(shù)與特點(diǎn)中存在的相關(guān)問(wèn)題，明確支持該省小麥和玉米兩熟農(nóng)作制的全局性現(xiàn)狀，并以此作為問(wèn)題分析切入點(diǎn)，設(shè)計(jì)相關(guān)的試驗(yàn)研究。根據(jù)長(zhǎng)時(shí)間的試驗(yàn)研究最終提出了可以改進(jìn)的策略和配套的技術(shù)體系，并對(duì)這四個(gè)地區(qū)進(jìn)行了宏觀分析，對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶做了具體的分體調(diào)查以及對(duì)專家進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，最終得出可以解決問(wèn)題的方法。

2 小麥玉米兩熟生產(chǎn)的限制因素分析

當(dāng)前，我國(guó)山東省的小麥和玉米兩熟農(nóng)作制面積已經(jīng)高達(dá)266萬(wàn)公頃/年以上，其中小麥每年的產(chǎn)量約為每公頃6 000 kg，而玉米每年的產(chǎn)量為每公頃7 500 kg左右，就此計(jì)算山東省每年的糧食產(chǎn)量約為每公頃13 500 kg，總產(chǎn)值約為360億元[2]。隨著2008年山東省將小麥和玉米等農(nóng)作物作為開展高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)的主要內(nèi)容，該項(xiàng)工作已經(jīng)在單產(chǎn)潛力上進(jìn)行了一定程度的挖掘，使得直接涌現(xiàn)出大批量的高產(chǎn)典型。尤其是滕州市2009年的小麥?zhǔn)€高產(chǎn)公關(guān)田的單產(chǎn)數(shù)值已經(jīng)達(dá)到了每公頃11 848.5 kg的高產(chǎn)量，玉米更是突出，其產(chǎn)值已經(jīng)高于小麥為每公頃13 962.6 kg，兩者合計(jì)為每公頃25 811.1 kg，單算平均值已經(jīng)比往年高出每公頃12 311.1 kg，從數(shù)據(jù)中可以看出小麥玉米一年兩熟農(nóng)作制的增產(chǎn)潛力很大。

2.1 缺乏綜合性狀優(yōu)良的過(guò)硬品質(zhì)與良種良法的配套工作

本文通過(guò)對(duì)山東省小麥玉米兩熟生產(chǎn)的限制因素進(jìn)一步的分析，首先發(fā)現(xiàn)當(dāng)前的小麥布局存在著高產(chǎn)與倒伏、早衰間的突出矛盾等現(xiàn)象，不僅如此，玉米除了存在這兩種現(xiàn)象以外，還有病蟲害這樣的嚴(yán)重問(wèn)題，這都是導(dǎo)致小麥和玉米產(chǎn)量受到影響的主要原因[3]。如何解決這些問(wèn)題，需要研究者在品種性狀上下功夫，需要對(duì)其進(jìn)行改良，增加其綜合的抗逆性。目前在這兩種農(nóng)作物的生產(chǎn)中，筆者發(fā)現(xiàn)，有兩方面的因素限制兩熟生產(chǎn)，一個(gè)是缺乏綜合性狀優(yōu)良的過(guò)硬品種，另一個(gè)是農(nóng)民對(duì)于良種良法的意識(shí)薄弱，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有一些農(nóng)戶不清楚自己所種植農(nóng)作物的特性，這就會(huì)導(dǎo)致許多的增產(chǎn)技術(shù)無(wú)法對(duì)品種做出針對(duì)性的處理，也就沒(méi)有辦法發(fā)揮出品種的生產(chǎn)潛力。同時(shí)，筆者在對(duì)新型的農(nóng)作物品種采用技術(shù)進(jìn)行具體分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前產(chǎn)量排在前列的農(nóng)戶，通常會(huì)采用新型的農(nóng)作物品種，而排在后面的農(nóng)戶認(rèn)為新型的農(nóng)作物品種具備一定的風(fēng)險(xiǎn)性，從而不愿意當(dāng)?shù)谝粋€(gè)吃肉的人，只有在看到排在前列的農(nóng)戶真正得到收益后，才愿意嘗試新型農(nóng)作物品種。

2.2 部分地區(qū)整地質(zhì)量及播種質(zhì)量低下

當(dāng)前我國(guó)部分地區(qū)整地質(zhì)量與播種質(zhì)量低下的主要表現(xiàn)在這幾方面：第一方面，是指部分地區(qū)的整地整體性質(zhì)量稍差，從而影響了小麥的出苗率，使得產(chǎn)量有所下降，根據(jù)對(duì)農(nóng)戶的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其中有80%以上的農(nóng)戶還在采用玉米秸稈還田后再進(jìn)行旋耕技術(shù)，但忽略了玉米秸稈在還田后會(huì)造成種植地的表面凹凸不平、存在玉米殘茬和雜草的現(xiàn)象，使得小麥播種時(shí)深淺不同，出苗被影響，出現(xiàn)不整齊和缺苗的現(xiàn)象，使其質(zhì)量低下[4]。第二方面，是部分的種植地區(qū)對(duì)于品種的播種量安排不合理，嚴(yán)重影響了生產(chǎn)潛力的發(fā)揮，筆者根據(jù)對(duì)德州市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多農(nóng)戶在種植小麥時(shí)，密度存在緊湊和大群體的現(xiàn)象，詳細(xì)的數(shù)據(jù)顯示每公頃大概在180～202 kg，而平均的播種數(shù)據(jù)顯示為每公頃191 kg，同時(shí)各個(gè)縣市區(qū)之間的小麥播種數(shù)據(jù)差異性大，具體數(shù)值為：臨邑的小麥播種數(shù)量為每公頃180 kg、禹城小麥的播種數(shù)量為每公頃202 kg，兩者相差很多，這都是因?yàn)槌霈F(xiàn)播種密度緊湊和大群體現(xiàn)象所造成的產(chǎn)量降低。除了小麥，筆者還調(diào)查了玉米的種植密度，發(fā)現(xiàn)玉米的種植密度與小麥的種植密度反而相反，玉米的種植密度明顯偏低，每個(gè)農(nóng)戶的玉米播種量大多為每公頃33～48 kg之間，而平均的播種量是每公頃39.9 kg。據(jù)科學(xué)數(shù)據(jù)顯示，最為適于玉米種植密度應(yīng)取每公頃67 500～82 500 kg，但農(nóng)戶所種植的玉米密度為每公頃64 500 kg，兩者對(duì)比，明顯農(nóng)戶的播種密度較低，突顯出是密度低下的原因?qū)е铝擞衩咨a(chǎn)潛力受到不良影響。第三方面，是部分地區(qū)的農(nóng)戶對(duì)于種子的處理不適當(dāng)，小麥和玉米在播種前的種子處理應(yīng)當(dāng)有效控制住苗期出現(xiàn)的病蟲害。

3 小麥與玉米兩熟農(nóng)田高產(chǎn)可持續(xù)性發(fā)展的有效措施

3.1 推廣使用科學(xué)種植技術(shù)

根據(jù)上文對(duì)山東省小麥和玉米生產(chǎn)潛力發(fā)揮的限制因素進(jìn)行詳細(xì)分析后發(fā)現(xiàn)，需要當(dāng)?shù)氐姆N植管理部門因地制宜地選擇好要攻克的方向，需要明確可以適用于當(dāng)?shù)赝恋睾蜌夂蛐缘募夹g(shù)系統(tǒng)，以此提高技術(shù)的實(shí)用性和針對(duì)處理性，用具備科學(xué)性的技術(shù)解決農(nóng)戶每年種植的安全問(wèn)題，尤其是小麥種植需要重點(diǎn)推廣，其中的規(guī)范化播種技術(shù)、適期晚播技術(shù)和綜合防治病蟲害技術(shù)等，玉米中需要推廣的則是夏直播技術(shù)和晚收技術(shù)。推廣的主要目的是為了提高農(nóng)戶面對(duì)科學(xué)種植技術(shù)的重視程度，愿意嘗試新型的品種種植技術(shù)，將小麥和玉米等農(nóng)作物的產(chǎn)量潛力盡量發(fā)揮，以此增加農(nóng)作物的產(chǎn)量[5]。

3.2 積極引導(dǎo)土地規(guī)?；?jīng)營(yíng)

我國(guó)山東省的小麥和玉米生產(chǎn)都屬于小規(guī)模、較為分散性的家庭性質(zhì)的兼業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，而這樣的模式可以從兩點(diǎn)分析，第一點(diǎn)是由于規(guī)模較小許多農(nóng)戶不愿意將資金投入其中，在根本上就限制了農(nóng)作物的發(fā)展，制約著一些先進(jìn)技術(shù)的推廣及應(yīng)用，規(guī)模更不能實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大化[6]。第二點(diǎn)是土地缺乏規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)，相關(guān)部門可以為農(nóng)機(jī)化培養(yǎng)一批高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)管理者，將其利用在機(jī)械化的作業(yè)當(dāng)中，以此提高操作的效率，并且控制住生產(chǎn)的成本，這有助于經(jīng)營(yíng)者和管理者滿足市場(chǎng)的需求，同時(shí)還能及時(shí)根據(jù)品種進(jìn)行技術(shù)的調(diào)控，這對(duì)當(dāng)?shù)氐男←満陀衩灼焚|(zhì)的提升都有一定的功效，從而使增產(chǎn)和增收保持同步。

3.3 建立有效的宏觀調(diào)控政策

當(dāng)前山東省部分地區(qū)都具有灌溉設(shè)施效率低下、電力供應(yīng)不準(zhǔn)時(shí)、缺乏農(nóng)機(jī)化澆地管理的現(xiàn)象，這樣的問(wèn)題并不能通過(guò)對(duì)單個(gè)農(nóng)戶進(jìn)行管控達(dá)到一定的效果，還需要相關(guān)政府部門以及社會(huì)的整體力量進(jìn)行管控。通過(guò)較為宏觀的調(diào)控政策改善這一問(wèn)題，尤其是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中一些基礎(chǔ)設(shè)施的資金投入、生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)上漲過(guò)快和規(guī)范農(nóng)資市場(chǎng)等，需要相關(guān)部門進(jìn)行宏觀的調(diào)控，確保農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益可以得到保障[7]。在新時(shí)期農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)背景之下，對(duì)于農(nóng)業(yè)的宏觀調(diào)控政策的制定，需要從農(nóng)戶的實(shí)際需要和實(shí)際利益出發(fā)，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者可以具備一定的種植積極性，獲取的利益符合付出的辛苦。具體為：改善生產(chǎn)條件來(lái)動(dòng)員農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，并將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制度設(shè)置在相關(guān)政策中，同時(shí)提高農(nóng)產(chǎn)業(yè)資源的有效利用，確保技術(shù)政策可以完全投入到農(nóng)產(chǎn)業(yè)中，除此之外還要健全技術(shù)的推廣服務(wù)政策和改進(jìn)推廣方式的決策，有利于維護(hù)農(nóng)民利益和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格主要制度的設(shè)立與完善。

3.4 其余策略討論

筆者對(duì)山東省小麥和玉米兩熟農(nóng)田高產(chǎn)可持續(xù)性存在的問(wèn)題和策略分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，山東省由于光熱資源較為充足，糧食產(chǎn)量較大，也是我國(guó)商品糧的重要生產(chǎn)基地之一，冬小麥和夏玉米的一年兩熟種植路徑也在山東省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)較高的地位，通過(guò)對(duì)山東省中存在的不同生態(tài)類型的小麥與玉米等農(nóng)作物進(jìn)行的農(nóng)田高產(chǎn)技術(shù)模式創(chuàng)新和研究，總結(jié)出山東省的小麥和玉米具備農(nóng)田高產(chǎn)量的生產(chǎn)技術(shù)，使得山東到黃淮海的糧食安全技術(shù)儲(chǔ)備能力有所提升，這為山東省和國(guó)家都創(chuàng)造了有力的科技支持[8]。當(dāng)前我國(guó)山東省小麥和玉米兩熟農(nóng)作制的上下兩茬復(fù)種的積溫存在不足的現(xiàn)象，而冬小麥和夏玉米接茬的農(nóng)作物種植時(shí)間耗費(fèi)較長(zhǎng)，夏天秋涼生產(chǎn)的數(shù)量差異大，使得全年的糧食產(chǎn)量水平都受到了影響，產(chǎn)量的提升受到了限制。同時(shí)，山東省的生態(tài)氣候過(guò)于多變，季節(jié)性的旱澇災(zāi)害時(shí)常發(fā)生，這也使得一旦遇到這樣的災(zāi)害，小麥和玉米的生長(zhǎng)發(fā)育都會(huì)受到嚴(yán)重的影響，這樣的狀況可以采用針對(duì)性的措施對(duì)應(yīng)，例如小麥的栽培密度控制和生長(zhǎng)促進(jìn)、控制農(nóng)戶早播種現(xiàn)象、增加施用磷鉀肥、促進(jìn)小麥與灌漿技術(shù)和淀粉合成、更新玉米的播種模式和施肥技術(shù)、對(duì)農(nóng)化田間管理制定詳細(xì)策略。除此之外，針對(duì)山東省存在的水資源缺乏和小麥、玉米的水肥利用率降低及秸稈歸田的生產(chǎn)特點(diǎn)，需要相關(guān)部門加大對(duì)作物特點(diǎn)研究、改善山東省輸水方式、秸稈整體覆蓋、改變種植形式、田地規(guī)格擴(kuò)大、水肥耦合、灌溉方式和節(jié)水效應(yīng)的有效措施，還可以在不同的地區(qū)和不同的種植條件下使用綜合農(nóng)作技術(shù)。

4 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，筆者通過(guò)對(duì)山東省小麥玉米兩熟農(nóng)田高產(chǎn)可持續(xù)性的發(fā)展研究，可以得知山東省由于光照時(shí)間長(zhǎng)，小麥和玉米的兩熟農(nóng)作制使得山東商品糧的產(chǎn)業(yè)在我國(guó)名列前茅，但在小麥和玉米的種植中仍存在一定的問(wèn)題，使得生產(chǎn)產(chǎn)量的提升有所限制，其中最為突出的就是缺乏綜合性狀優(yōu)良的過(guò)硬品種，而且良種良法的配套工作不夠好，部分地區(qū)征地質(zhì)量與播種質(zhì)量低下，使得產(chǎn)量降低，小麥的種植密度緊湊，玉米的種植密度稀松，兩者截然相反，但都是影響產(chǎn)量輸出的重要原因。同時(shí)山東省的水資源過(guò)于匱乏，許多農(nóng)作物因?yàn)闈补嗖患皶r(shí)和水源缺乏導(dǎo)致產(chǎn)量降低，針對(duì)這些現(xiàn)象筆者認(rèn)為可以從推廣科學(xué)化技術(shù)，與小麥、玉米的種植模式等方面進(jìn)行改善，相關(guān)部門可以對(duì)土地的管控等方式進(jìn)行調(diào)節(jié)。