隋鴻園，王 飛

(1.內(nèi)蒙古赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 赤峰 024000；2.內(nèi)蒙古通遼市扎魯特旗動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，內(nèi)蒙古 通遼 029100)

牛胃腸道炎癥和腹瀉通稱為牛胃腸炎，是牛養(yǎng)殖領(lǐng)域發(fā)生流行率相對(duì)較高的消化系統(tǒng)疾病，集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)中發(fā)生流行率較高。養(yǎng)殖管理不當(dāng)、飼料營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較差、飼草飼料質(zhì)量不合格、養(yǎng)殖管理不到位、環(huán)境應(yīng)激刺激等都會(huì)造成牛群抵抗力下降，造成胃腸道炎癥的發(fā)生流行。

一、發(fā)病原因

牛胃腸道炎癥和腹瀉疾病屬于綜合性疾病，發(fā)病原因十分復(fù)雜。不同年齡的牛群出現(xiàn)胃腸道炎癥和腹瀉疾病后，臨床嚴(yán)重程度和發(fā)病周期都存在很大差異。其中，犢牛感染胃腸道炎癥和腹瀉疾病的幾率較高，臨床癥狀較為嚴(yán)重，死亡率也較高。

1、營養(yǎng)調(diào)控不當(dāng)

牛群在不同生長發(fā)育階段，對(duì)飼料的營養(yǎng)價(jià)值有不同要求，如不能夠根據(jù)牛群的生長發(fā)育特征科學(xué)搭配飼料，或飼料的營養(yǎng)價(jià)值較差與過高，都會(huì)引發(fā)牛群消化道系統(tǒng)出現(xiàn)不同程度的應(yīng)激刺激。

成年牛群在養(yǎng)殖管理中盲目添加產(chǎn)氣類飼料，或使用高蛋白飼料、高能量飼料都會(huì)加重胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致飼料堆積在瘤胃中，不能夠正常向下運(yùn)轉(zhuǎn)，引發(fā)瘤胃積食、瘤胃酸中毒，使牛群出現(xiàn)不同程度的腹瀉癥狀和胃腸道炎癥病變，造成胃腸道的消化功能逐漸變差[1]。犢牛并沒有完善的胃腸道消化功能，斷奶初期突然更換飼料配方、增加植物性蛋白的添加量，會(huì)對(duì)犢牛的胃腸道功能造成較大影響，加重胃腸道消化負(fù)擔(dān)。

各種植物性蛋白不能夠被瘤胃消化利用，會(huì)隨著瘤胃蠕動(dòng)向下排放，進(jìn)入到腸道組織中后成為各種致病性病原微生物的能量來源，加上外界環(huán)境應(yīng)激刺激，牛群的胃腸道蠕動(dòng)能力逐漸加強(qiáng)，大量水分和飼料不經(jīng)腸道消化吸收直接隨糞便排出體外?；疾∨１憩F(xiàn)為嚴(yán)重消瘦、機(jī)體嚴(yán)重脫水、生長發(fā)育不良，甚至?xí)驗(yàn)闄C(jī)體衰竭死亡，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

2、管理不當(dāng)

養(yǎng)殖環(huán)境也對(duì)牛群胃腸炎和腹瀉疾病發(fā)生產(chǎn)生一定影響。冬春季節(jié)，外界溫度忽高忽低，如果沒有做好圈舍的防寒保暖工作，冷應(yīng)激刺激之下，牛群會(huì)產(chǎn)生系列應(yīng)激反應(yīng)，加速胃腸道的異常蠕動(dòng)，造成胃腸道消化功能逐漸變差，飼料隨腸道蠕動(dòng)排出體外，表現(xiàn)為嚴(yán)重腹瀉癥狀。

養(yǎng)殖密度較大或不同年齡的牛群在同一圈舍養(yǎng)殖，牛群會(huì)爭(zhēng)奪飼料，年齡較小的牛采食飼料不充分，會(huì)造成牛群個(gè)體大小不一致，身體抵抗力存在很大層次性，身體素質(zhì)較弱會(huì)造成胃腸道炎癥和腹瀉疾病發(fā)生。

3、病原入侵

飼料搭配不合理以及養(yǎng)殖管理不當(dāng)時(shí)，各種病原微生物尤其是條件性致病原微生物會(huì)趁機(jī)繁殖，產(chǎn)生大量毒素，危及牛群健康，引發(fā)嚴(yán)重腹瀉癥狀，病原主要包括球蟲、大腸桿菌、沙門氏菌、流行性腹瀉病毒等。

二、臨床癥狀

牛胃腸道炎癥和腹瀉疾病的發(fā)病相對(duì)較為突然，發(fā)病后患病牛主要表現(xiàn)為精神萎靡不振，不能正常采食。前期階段口腔干燥，飲水顯著增多?；疾∨８共繒?huì)出現(xiàn)輕度疼痛，排出的腹瀉物呈水樣，并伴隨有特殊腥臭或惡臭氣味，有時(shí)還會(huì)夾雜很多腸黏液、血液和沒有消化的飼料。

患病牛腹瀉癥狀加重后，能夠明顯聽到腸道蠕動(dòng)聲音增強(qiáng)，肛門變得松弛，排便量逐漸減少，或者沒有糞便排出。但是，患病牛會(huì)頻繁出排便動(dòng)作，臥地時(shí)肛門會(huì)流出很多污濁內(nèi)容物[2]。如果大腸出現(xiàn)嚴(yán)重炎癥病變，患病牛會(huì)出現(xiàn)肛門失禁；胃部小腸出現(xiàn)嚴(yán)重病變時(shí)，患病牛排出的糞便干硬，并夾雜有大量黏液。

如過沒有及時(shí)有效治療，腹瀉癥狀會(huì)逐漸加重，患病牛表現(xiàn)為嚴(yán)重脫水，體表皮膚干燥失去彈性，眼球向內(nèi)凹陷，尿液呈赤黃色、茶黃色，排尿量逐漸減少，腎臟代謝功能受到影響，很可能引發(fā)尿毒癥或者肌肉抽搐等癥狀，最終休克死亡。

三、診斷方法

需結(jié)合不同癥狀進(jìn)行鑒別診斷，才能做到對(duì)癥治療。牛胃腸道炎癥和腹瀉會(huì)出現(xiàn)卡他向胃腸炎、大腸桿菌性腸炎、霉菌性胃腸炎、沙門氏菌性胃腸炎和球蟲性胃腸炎，要根據(jù)臨床癥狀做出有效鑒別。

1、卡他向胃腸炎

卡他性胃腸炎主要表現(xiàn)為體溫略微升高或者不升高，患病牛最高體溫會(huì)升至40℃，不會(huì)出現(xiàn)明顯全身臨床癥狀，也不會(huì)表現(xiàn)出明顯腹痛癥狀。部分患病牛排出的糞便干硬，并且夾雜大量黏液，部分患病牛會(huì)出現(xiàn)腹瀉，腹瀉物呈線粥樣；部分患病牛便秘腹瀉交替出現(xiàn)。

2、大腸桿菌性胃腸炎

大腸桿菌性胃腸炎由大腸桿菌感染引起，患病牛發(fā)病后體溫升高，最高可升至42℃，精神萎靡不振，體質(zhì)虛弱，長時(shí)間臥地不起，排出的腹瀉物呈淡黃色或者鮮黃色水樣。主要以3 日齡以內(nèi)的新生犢牛發(fā)病為主，如果治療不及時(shí)，一般在發(fā)病1～2天內(nèi)就會(huì)因?yàn)闄C(jī)體脫水死亡。

3、霉菌性胃腸炎

霉菌性胃腸炎主要是因?yàn)榕Ｈ翰墒沉税l(fā)霉變質(zhì)飼料，患病牛體溫不會(huì)升高，精神萎靡不振，采食量逐漸下降，反芻能力逐漸減弱，甚至停止反芻，排出的糞便惡臭，腹瀉物當(dāng)中還會(huì)加雜大量泡沫或者血液。發(fā)病后期咽喉、膀胱、四肢麻痹，最后昏迷死亡。

4、沙門氏菌性胃腸炎

沙門氏菌性胃腸炎主要發(fā)生在40 日齡以內(nèi)的犢牛群體中，發(fā)病后體溫可升至41℃，呈稽留熱。患病牛精神萎靡不振，食欲廢絕，腹部疼痛，排出的糞便帶有惡臭氣味，并加雜大量黏液。個(gè)別患病牛會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫大，肺部炎癥情況。妊娠母牛流產(chǎn)犢牛的發(fā)生率高達(dá)75%以上，死亡率高達(dá)10%[3]。

5、球蟲性胃腸炎

球蟲性胃腸炎主要表現(xiàn)為突然發(fā)病，以年齡較小的牛群發(fā)病為主，體溫可升至41℃，腹部疼痛，排出的糞便中短期內(nèi)就會(huì)夾雜大量血液和黏膜碎片，屬于慢性消耗性疾病?；疾∨Ｖ饕憩F(xiàn)為貧血、消瘦，會(huì)因?yàn)闄C(jī)體過度消瘦衰竭而死。

四、防治措施

臨床上牛胃腸道炎癥和腹瀉疾病一般采取綜合性防控手段緩解患病牛的腹瀉癥狀，緩解腹部疼痛，加強(qiáng)抗菌消炎，保證液體科學(xué)補(bǔ)充，維持電解質(zhì)平衡。

緩解腹瀉癥狀應(yīng)加速胃腸道中的有毒有害物質(zhì)排出，可使用500 g 硫酸鈉，加入3000 mL 溫開水和20 g 魚石脂，混合后灌服，每天1 次，連續(xù)使用3 天。腹部疼痛的患病牛可以肌肉注射0.25%鹽酸普魯卡因注射液10 mL 和20 mL 溴氨索注射液，每天1 次，連續(xù)使用3 天。同時(shí)讓患病?？诜∥干?，每噸飼料添加500 g；也可以讓患病?？诜雌c液，每次500 mL。

抗菌消炎可使用磺胺類藥物進(jìn)行肌肉注射治療，同時(shí)口服物碳酸氫鈉注射液，預(yù)防腎臟出現(xiàn)尿酸鹽沉積。脫水比較嚴(yán)重的患病?？梢允褂?%葡萄糖氯化鈉注射液，每次使用2000 mL 靜脈注射，每天1 次，連續(xù)使用5 天。同時(shí)可以在注射液中添加10%安鈉咖注射液20 mL，維生素C 注射液10 mL。

防范該種疾病應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境的清潔和衛(wèi)生消毒，定期進(jìn)行牛群身體健康檢測(cè)，優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，嚴(yán)禁使用發(fā)霉變質(zhì)飼料。

五、結(jié)語

牛胃腸道炎癥和腹瀉疾病應(yīng)始終堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)防控的原則，要對(duì)引起胃腸道炎癥和腹瀉疾病的原因進(jìn)行深入細(xì)致的探討和分析，不斷對(duì)養(yǎng)殖管理方案作出動(dòng)態(tài)化調(diào)整，通過落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)的清潔衛(wèi)生消毒制度，加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，保證飼料營養(yǎng)價(jià)值全面，為牛群營造良好的生長環(huán)境和飼養(yǎng)環(huán)境。在冬春季節(jié)長途運(yùn)輸中，牛群胃腸道功能逐漸變?nèi)酰苋菀资艿江h(huán)境應(yīng)激刺激、飼料刺激，需保證飼料營養(yǎng)價(jià)值全面、飼料安全，禁止使用發(fā)霉變質(zhì)飼料。通過加強(qiáng)環(huán)境的有效調(diào)控，落實(shí)完善合理的飼養(yǎng)管理制度，能夠真正降低牛群胃腸道炎癥腹瀉腹瀉疾病的發(fā)生流行率。