文 張國(guó)樑

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《綱要》）中指出：“教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價(jià)值，把握時(shí)機(jī)，積極引導(dǎo)?！薄?～6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指南》）中也指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的?！痹谏罘换顒?dòng)中，幼兒常常會(huì)遇到特別感興趣的事物或提出意想不到的問(wèn)題。興趣是幼兒認(rèn)識(shí)世界、感知世界的動(dòng)力，教師要追隨幼兒的興趣，適時(shí)提供支持，創(chuàng)設(shè)開(kāi)放的活動(dòng)空間和親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，促進(jìn)幼兒全面地發(fā)展。

一、情節(jié)再現(xiàn)，優(yōu)化路徑

故事一：生活坊里的“石頭湯”

每周，我班都會(huì)組織一次圖書(shū)分享活動(dòng)，幼兒有時(shí)會(huì)把有趣的繪本和大家分享，有時(shí)會(huì)和老師一起閱讀。一個(gè)溫暖的午后，繪本《石頭湯》圖書(shū)分享活動(dòng)開(kāi)始了。幼兒帶著疑問(wèn)和好奇，走進(jìn)繪本《石頭湯》。聰明的和尚用煮石頭湯的方式，鼓勵(lì)大家從各自家中帶來(lái)不同的材料，一起制作看似不可能的石頭湯。當(dāng)美味的石頭湯被成功制作出來(lái)時(shí)，大家都非常開(kāi)心，讓原本互不往來(lái)的人多了一份理解和接納。幼兒對(duì)書(shū)中提到的“石頭湯”津津樂(lè)道，都按捺不住想要品嘗美味的“石頭湯”的行為。在生活坊里，教師以《石頭湯》故事為切入點(diǎn)，組織了一場(chǎng)生動(dòng)的生活體驗(yàn)活動(dòng)。

教師問(wèn)幼兒：“你們想用哪些東西來(lái)煮湯呢？”石頭、雨花石、玩具、恐龍蛋、樹(shù)葉、樹(shù)枝、鑰匙、夾子、木頭、骨頭、紐扣……幼兒爭(zhēng)先恐后地表達(dá)自己的想法；最后，教師確定了這鍋湯的名稱(chēng)為“鑰匙湯”。教師按照繪本里的情節(jié)，引導(dǎo)大家準(zhǔn)備材料：每人帶一兩種用于煮湯的材料，和父母一起查閱所帶材料的名稱(chēng)、特性、功能及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

故事二：小小毛豆，趣味多多

小菜園里的毛豆成熟了，因?yàn)榉N種原因一直沒(méi)有采摘。一天，教師和幼兒約定好時(shí)間，一起去采摘毛豆，制作食物?？墒牵旃蛔髅?。采摘前的一天晚上下起了小雨，地面有些潮濕。通過(guò)實(shí)地查看，教師決定按原計(jì)劃進(jìn)行。幼兒還想出了小妙招——用垃圾袋做鞋套。

盡管幼兒園采摘地里有些濕滑，但這絲毫不影響幼兒的興致。采摘活動(dòng)結(jié)束后，幼兒遲遲不愿離開(kāi)，問(wèn)：“何時(shí)可以摘柿子和橘子？”“我們很喜歡這樣的活動(dòng)，下次還可以再來(lái)玩嗎？”……

幼兒把毛豆帶回活動(dòng)室，紛紛議論起來(lái)：“毛豆長(zhǎng)在哪里？”“它是什么樣子的？”“毛豆的衣服為什么毛茸茸的？”“豆莢內(nèi)住了幾個(gè)豆寶寶？”“毛豆可以做哪些好吃的？”……面對(duì)這么多問(wèn)題，一場(chǎng)有關(guān)毛豆的趣味活動(dòng)開(kāi)始了。

最終的討論結(jié)果是，幼兒自己修剪毛豆莢，制作鹽水毛豆。當(dāng)把一大盆毛豆莢剪完后，有的幼兒遺憾地說(shuō)：“怎么沒(méi)有了？我還想剪呢？”在后面的制作環(huán)節(jié)，幼兒更加積極和興奮。幼兒品嘗著自己的勞動(dòng)成果，不?？滟潯罢婧贸浴?。有的幼兒還問(wèn)教師：“我可以再添一些嗎？”

二、多元價(jià)值，助力成長(zhǎng)

幼兒學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)興趣，體驗(yàn)過(guò)程，發(fā)展能力。幼兒在輕松、愉快的活動(dòng)中不僅獲得了豐富的生活常識(shí)，還學(xué)會(huì)了很多實(shí)用的生活技能。教師要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心和興趣點(diǎn)，充分利用各種生活機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒通過(guò)觀察、比較、操作等方法，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題；幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用于新的學(xué)習(xí)活動(dòng)，形成受益終身的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力。

（一）追隨興趣

上述兩則故事從幼兒最迫切的需要和興趣出發(fā)，從拓展生活活動(dòng)的空間、內(nèi)容、形式等角度，在理論和實(shí)踐的基礎(chǔ)上追隨幼兒的興趣和需要，讓幼兒到社會(huì)中學(xué)習(xí)社會(huì)、到自然中學(xué)習(xí)自然、在勞動(dòng)中學(xué)習(xí)勞動(dòng)，在生活中學(xué)習(xí)生活，在研究中學(xué)習(xí)研究，在綜合實(shí)踐中明確自己的需要、滿足自己的需要。相信在這樣的環(huán)境中，幼兒必將在真實(shí)的生活體驗(yàn)中獲得發(fā)展。

故事一以《石頭湯》為背景，在幼兒強(qiáng)烈思想共鳴的情感體驗(yàn)和情感需求表達(dá)下，教師以石頭湯為線索，組織制作“鑰匙湯”生活體驗(yàn)活動(dòng)。幼兒在提出想法、主動(dòng)尋找材料、一起制作的過(guò)程中，再一次強(qiáng)化繪本傳達(dá)的情緒和情感。

故事二較好地驗(yàn)證了陳鶴琴先生的“大自然、大社會(huì)都是活教材”這句話。陳鶴琴先生認(rèn)為，學(xué)前兒童是在周?chē)沫h(huán)境中學(xué)習(xí)的，應(yīng)該以大自然、大社會(huì)為中心組織課程，大自然構(gòu)成的自然環(huán)境和大社會(huì)構(gòu)成的社會(huì)環(huán)境組成了學(xué)前教育課程的中心內(nèi)容。這樣的“活教材”是其他教材無(wú)法替代的。

（二）捕捉需求

《綱要》中指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是綜合的、整體的。在教育過(guò)程中應(yīng)依據(jù)幼兒的經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)興趣與特點(diǎn)，靈活、綜合地組織和安排各方面的教育內(nèi)容，使幼兒獲得相對(duì)完整的經(jīng)驗(yàn)。”上述兩則故事都以幼兒的興趣和需求為出發(fā)點(diǎn)，是尊重幼兒的學(xué)習(xí)方式和特點(diǎn)而開(kāi)展的有價(jià)值的生活活動(dòng)。

（三）操作體驗(yàn)

在《石頭湯》繪本閱讀中，教師通過(guò)談話，引起幼兒活動(dòng)的興趣；在重溫故事的同時(shí)，讓幼兒在回憶和訴說(shuō)中懂得分享的意義和付出快樂(lè)；當(dāng)幼兒的興趣點(diǎn)被充分調(diào)動(dòng)后，教師又自然地與幼兒一起制作“石頭湯”……幼兒在這種結(jié)構(gòu)緊湊的活動(dòng)中，開(kāi)啟了自由、自主的體驗(yàn)之旅。因?yàn)槭切母是樵傅幕顒?dòng)，所以幼兒的情緒被充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)，讓制作環(huán)節(jié)將活動(dòng)推向了高潮；最后的分享、品嘗環(huán)節(jié)，又給幼兒一次味覺(jué)的體驗(yàn)和心靈的洗滌。

（四）培養(yǎng)品質(zhì)

《指南》中指出：“幼兒在活動(dòng)過(guò)程中表現(xiàn)出的積極態(tài)度和良好行為傾向是終身學(xué)習(xí)與發(fā)展所必需的寶貴品質(zhì)。要充分尊重和保護(hù)幼兒的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，幫助幼兒逐步養(yǎng)成積極、認(rèn)真、專(zhuān)注、不怕困難、敢于探究和嘗試、樂(lè)于想象和創(chuàng)造等良好學(xué)習(xí)品質(zhì)?！庇變簩W(xué)習(xí)品質(zhì)的培養(yǎng)包含很多方面的內(nèi)容。這次活動(dòng)以幼兒的興趣點(diǎn)切入，讓幼兒在生活操作中習(xí)得知識(shí)、獲得經(jīng)驗(yàn)，為幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的培養(yǎng)提供了有益的氛圍和環(huán)境。

幼兒是天生的學(xué)習(xí)者，他們運(yùn)用與生俱來(lái)的天賦，向自然、社會(huì)、生活學(xué)習(xí)。在生活活動(dòng)中，教師通過(guò)隱性支持，引導(dǎo)幼兒利用生活經(jīng)驗(yàn)再現(xiàn)與創(chuàng)造生活情境，激發(fā)了幼兒參與活動(dòng)的積極性，促進(jìn)了幼兒富有個(gè)性地成長(zhǎng)。