李新一 韓 蕊

山東淄博 255000

釉下五彩與刻瓷是具有悠久歷史的獨(dú)立藝術(shù)門類。創(chuàng)作方式上的差異，呈現(xiàn)了不同的文化色彩。筆者多年從事刻瓷藝術(shù)創(chuàng)作，在淄博、醴陵多次往返之后，萌發(fā)出將刻瓷藝術(shù)與釉下五彩相結(jié)合的想法。于傳統(tǒng)技藝上創(chuàng)新，不僅要有藝術(shù)修養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)，還需對(duì)兩者技術(shù)工藝、社會(huì)需求有扎實(shí)的了解。二者的統(tǒng)一性和契合性，是一個(gè)互動(dòng)的過(guò)程，并在相互磨合的過(guò)程中共同提高，即創(chuàng)作個(gè)性與藝術(shù)共性之間產(chǎn)生的共振效應(yīng)。多元性文化的融合使作品具有創(chuàng)新性、科學(xué)性、實(shí)踐性、有效性、示范性。

1 釉下五彩

釉下五彩工藝，追溯到清末湖南省醴陵市。在過(guò)去，湖南醴陵陶瓷以粗瓷為主，后期逐漸演變,在制作粗瓷時(shí)在傳統(tǒng)的青花基礎(chǔ)上創(chuàng)新出了以土墨裝飾出青綠藍(lán)色的單色釉下彩，粗瓷的制作生產(chǎn)逐步轉(zhuǎn)為細(xì)瓷制作生產(chǎn)[1]。隨著燒制方式的改進(jìn)，從原來(lái)的三次燒成方式改變到二次燒成方式，又應(yīng)用了強(qiáng)制燒成，使醴陵釉下五彩大大提高了成品率，呈現(xiàn)色彩也更豐富。釉下五彩瓷的主要特征：第一，幾乎無(wú)毒、耐酸堿性、很好的耐磨損性、永葆原始色彩。它的主要原材料是氧化金屬顏料，在高溫?zé)埔院箢伾吁r亮穩(wěn)定，用高溫透明釉區(qū)別于釉上彩的顏料需要一定含鉛度的熔劑來(lái)促使顏色敷著和較低的燒成溫度，同時(shí)因?yàn)橥该饔詫拥母采w具有很好的保護(hù)作用，對(duì)自然界的堿、酸的侵蝕有很好的抵御，長(zhǎng)久撫摸擦拭也不會(huì)對(duì)其造成損傷，具有很好的耐磨性。第二，現(xiàn)在釉下五彩由于用了金屬氧化顏料和高溫透明釉料使畫面更加生動(dòng)潤(rùn)澤，呈現(xiàn)出來(lái)的直觀效果，除了彩釉的典雅，也有透明釉層發(fā)揮的作用。第三，釉下五彩顏料極其豐富，不光有復(fù)合顏料，還包含石英、氧化物、長(zhǎng)石等等，將彩色釉料的亮度和明度都上升了，飽和艷度下降了，經(jīng)過(guò)釉層的包裹保護(hù)和高溫的燒制，其色彩就顯得分外的溫潤(rùn)、典雅、柔和。

2 刻瓷

刻瓷藝術(shù)，歷經(jīng)300年流傳至今。載體多為素色單色瓷器，在高溫?zé)傻馁|(zhì)地堅(jiān)硬、密度高、如鏡般光滑的瓷器釉面上制作墨稿進(jìn)行刻制，是集繪畫、書(shū)法、篆刻為一體的綜合藝術(shù)，完全手工操作。技藝嫻熟的匠人用6厘米刀柄、2厘米刀頭焊接而成的硬質(zhì)合金鋼鑿和木柄鐵錘為主要刻瓷工具，以刀作筆，萬(wàn)錘千擊，看似工序單一，實(shí)則包涵匠人的情感心血。其刻制過(guò)程，一是刻瓷匠人根據(jù)陶瓷器皿的形態(tài)特點(diǎn)，因材施藝。先在瓷器上用墨色進(jìn)行書(shū)法或繪畫，制成“墨稿”，然后，照墨稿精細(xì)刻鏨，最后在刻好的畫面上按畫面內(nèi)容進(jìn)行敷彩。這種刻制工藝，無(wú)論是人物、花鳥(niǎo)、山水、魚(yú)蟲(chóng)，還是書(shū)法、篆刻，都可以用鐫、鏨、刻千變?nèi)f縷的刀法表現(xiàn)出來(lái)。其二是“脫稿”刻瓷，既無(wú)需先畫墨稿，直接按心中構(gòu)思的圖案揮刀直刻。此種技藝對(duì)匠人的書(shū)法繪畫功底及綜合素質(zhì)要求高。每一次敲擊看似隨意，實(shí)則都在匠人的腦海中進(jìn)行精心的演練。根據(jù)圖案的構(gòu)成要求，幾十萬(wàn)次的錘擊，分寸力度深淺不一，落錘之處恰到好處，細(xì)微之處見(jiàn)匠心，古樸和優(yōu)雅不隨時(shí)間的流逝而減退。所以說(shuō)刻瓷藝術(shù)是將繪畫的意境與書(shū)法的氣韻鐫刻于瓷面上，展示了匠人刀法之美，還原了陶瓷作為刻瓷藝術(shù)載體的工藝之美和技術(shù)含量。

上世紀(jì)50代周恩來(lái)總理曾指示刻瓷老藝人朱友麟、陳之光（刻瓷藝術(shù)的第二代傳人）的作品禁止出口，它的名貴可見(jiàn)一斑。1982年中國(guó)刻瓷代表人物李梓源作品《刻瓷魯青瓷五頭文具》獲得建國(guó)以來(lái)首枚國(guó)際手工藝金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢檀伤囆g(shù)迎來(lái)蓬勃的發(fā)展，刻瓷從業(yè)人員也在2010年左右達(dá)到高峰。自20世紀(jì)70年代末時(shí)至今日,淄博刻瓷藝術(shù)品多次作為國(guó)家禮品贈(zèng)送給外國(guó)元首及友人,至今數(shù)量達(dá)數(shù)百件。原輕工部副部長(zhǎng)楊志海先生2002年在全國(guó)陶瓷會(huì)議上講“淄博刻瓷，獨(dú)樹(shù)一幟”，足見(jiàn)淄博刻瓷在國(guó)內(nèi)外的影響。“淄博刻瓷”也在2013年收錄為山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,李梓源藝術(shù)中心為該項(xiàng)目傳承保護(hù)單位。中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師李梓源、中國(guó)陶瓷設(shè)計(jì)藝術(shù)大師李新一為“淄博刻瓷”項(xiàng)目傳承人。

3 釉下五彩和刻瓷結(jié)合的表現(xiàn)方法

刻瓷藝術(shù)與釉下五彩特點(diǎn)突出，地域性強(qiáng)。淄博刻瓷藝術(shù)是代表淄博工藝特色的一個(gè)標(biāo)志，也是淄博的品牌特色產(chǎn)業(yè)。由于刻瓷工具金剛刀頭與作為刻瓷藝術(shù)載體的瓷器接觸面都有高硬度的特點(diǎn)，實(shí)操難度極高，其中，弧面器型相對(duì)難度更高[2]。尤其是在處理水暈朦朧圖案的過(guò)程中，過(guò)渡的效果難度極大?；究亢笃诜笊秩就瓿?，勢(shì)必會(huì)對(duì)作品靈動(dòng)的藝術(shù)美感產(chǎn)生影響。醴陵釉下五彩具有立意高雅、線條流暢、色彩豐富的藝術(shù)特點(diǎn)，恰好能補(bǔ)充刻瓷工藝在這方面的局限性。釉下五彩花鳥(niǎo)畫中樹(shù)干和分支、飛鳥(niǎo)山石水墨色的線條過(guò)于平坦，溫和，層次感較弱。刻瓷的莊重、素樸純一、鐵骨銀鉤，與釉下五彩水墨色的線條完全不同，刻瓷的效果畫面遞進(jìn)感強(qiáng)，對(duì)比更鮮明，醴陵釉下五彩色彩濃淡過(guò)渡自然，畫面淡雅清新，玉蘊(yùn)輝山，更能體現(xiàn)出瓷質(zhì)結(jié)合如玉的質(zhì)感。淄博刻瓷運(yùn)力自然、輕重有度、剛中帶柔，技藝因?yàn)殚L(zhǎng)期的積累，錘與鑿的力度已高度融合，集詩(shī)、書(shū)、畫、印為一體，韻味綿長(zhǎng)，古樸自然。二者結(jié)合配合著功能與感受，交合著傳統(tǒng)與演化，匯合著地域與文化，使其產(chǎn)生一種新的藝術(shù)表現(xiàn)風(fēng)格的工藝表現(xiàn)方法。

3.1 器皿

將設(shè)計(jì)好的圖案在宣紙上用工筆畫形式表現(xiàn)出來(lái)，這時(shí)候必須事先將陶瓷瓶的瓶型、高度、直徑考慮進(jìn)去，先確定陶瓷瓶型（陶瓷盤，陶瓷瓷板都可以，陶瓷瓶的瓶身是圓形或者橢圓形的，瓶口和瓶底的直徑也不一樣，刻制難度最大）。作者選用的瓶子高度在55～70厘米，掌握了器型的高度和直徑，在一件瓷器的創(chuàng)作中，首先要對(duì)器型進(jìn)行構(gòu)思，然后根據(jù)器型進(jìn)行畫面圖案的創(chuàng)作。

3.2 素?zé)?/h3>

陶瓷生坯在780～900℃的溫度下進(jìn)行熱處理，使白胚具有一定的機(jī)械強(qiáng)度[3]。在素?zé)蟮呐唧w上先勾好輪廓（輪廓的油墨具有隔水的作用，所以可以在中間填顏料而不用擔(dān)心串色，油墨的顏色在燒制后會(huì)消失，也就成了花卉白色的經(jīng)脈或其他形狀的白色線條），再填上調(diào)好的顏料，因?yàn)樗嘏呓?jīng)過(guò)800℃燒制之后，吸水性較強(qiáng)，顏料就會(huì)吸在瓷胎上，顏色的深淺由吸水時(shí)間的長(zhǎng)短決定，吸水時(shí)間短顏色就會(huì)淡一點(diǎn)，反之會(huì)深一些，“分水”要表現(xiàn)一塊顏色的濃淡漸變，比如一瓣花瓣的顏色濃淡漸變，就靠控制顏料讓瓷胎吸進(jìn)去多少來(lái)表現(xiàn)，顏料最后被吸進(jìn)去瓷胎的地方這里最難掌握，如果掌握不嫻熟，這個(gè)地方就會(huì)有一個(gè)漬或暈，雖不起眼，但卻影響作品整體的品質(zhì)。用“雙勾分水”法，釉下五彩器皿色彩裝飾主要是游刃有余地利用線條，勾線的經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)用技巧早已在工匠們的畫筆下重復(fù)了無(wú)數(shù)次，色彩有積極的裝飾效果。以文中作品圖片為例，主題花朵、竹葉、鶴的羽毛邊緣用手工勾線，用墨線的技法，隨著溫度的升高，墨線在一點(diǎn)點(diǎn)消失，呈現(xiàn)出空白線條，這種獨(dú)特的藝術(shù)效果是釉下五彩所特有的。上釉：將調(diào)制好的釉料均勻施于陶瓷坯體。釉是嚴(yán)格按照化工原料與物礦原料（高嶺土、長(zhǎng)石、滑石、石英等）的占比研磨配比而成。為使器物具有透明玻璃化要在一定的溫度內(nèi)進(jìn)行煅燒，這樣能增強(qiáng)器物自身的強(qiáng)度和耐熱穩(wěn)定性，并且對(duì)器皿有增強(qiáng)的美化效果，清潔擦拭不易對(duì)器皿造成損傷，避免雜質(zhì)和灰塵的侵蝕。高溫階段煅燒：陶瓷坯體經(jīng)彩繪、上釉之后，將陶胚放置窯爐內(nèi)進(jìn)行高溫煅燒，溫控在1380～1400℃。經(jīng)過(guò)11個(gè)小時(shí)的高溫?zé)坪?4小時(shí)冷卻后，釉下五彩工序完成。

3.3 刻瓷

包括花蕊、枝干、花盆、小鳥(niǎo)、山石、書(shū)法等。其結(jié)構(gòu)上要有開(kāi)、合、起、承、轉(zhuǎn)結(jié)、疏密、虛實(shí)、主賓等關(guān)系。先用墨色將設(shè)計(jì)好的花瓶、花蕊、枝干、山石、小鳥(niǎo)等畫于陶瓷瓶上，花盆部分使用點(diǎn)刻，點(diǎn)刻相對(duì)來(lái)說(shuō)耗時(shí)長(zhǎng)，但是會(huì)更典雅地呈現(xiàn)畫面的精細(xì)，敷色的綿延度很好（如圖2、圖4）。枝干、山石等用線和塊面刻制，塊面刻制更能表現(xiàn)出枝干、山石的粗狂與質(zhì)感（如圖3、圖4、圖5）。要對(duì)畫面進(jìn)行全面的分析，進(jìn)行刀法的運(yùn)用，然后大膽地落刀，靈活地運(yùn)用各種刀法，使其有機(jī)地結(jié)合在一起，力求刀法變化豐富，注意用刀的輕重緩慢，做到刀刀和諧，節(jié)奏感強(qiáng)，紋理線條相對(duì)復(fù)雜的畫面處理要分外仔細(xì)。手、心、力合一融匯，還原作品的質(zhì)樸靈動(dòng)，刻完之后要仔細(xì)收拾，做到一絲不茍。最后的步驟是作品敷彩，敷彩可根據(jù)畫面要求進(jìn)行分部敷彩和整體敷彩。需要的材料有毛筆、油畫筆、油畫色、竹簽、脫脂棉、紙，根據(jù)刻制的畫面先淺淺地涂上一層，然后層層疊加，根據(jù)刀法的深淺、刀痕的輕重及圖案的要求由淺入深，色彩逐漸推進(jìn)[4]。特別是用點(diǎn)刻的花器部分需要多種顏色融合在一起，朦朧中帶有質(zhì)感。點(diǎn)刻的部分很容易掛色，所以要用棉花蘸極少油畫色，很淺很淺地進(jìn)行平涂，觀感上微微看出顏色即可。然后以此步驟，由淺至深，逐步明朗，最后再修改收拾，讓作品達(dá)到心中理想的效果（如圖2、圖4）[5]。塊面刻制的花器、花鳥(niǎo)、山石、枝干的敷色部分要厚薄適宜，太厚會(huì)將刻瓷技法的刀痕與器皿的留白掩蓋住，太薄顯得過(guò)于平面化有素然無(wú)味之感。過(guò)程及熟練程度的運(yùn)用需要匠人長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的積累[6]。麻雀和玉蘭可用分部敷彩，根據(jù)刻制好的線條、輪廓、細(xì)節(jié)進(jìn)行敷色，待顏色干后，再進(jìn)行后面的刻制，在刻制的過(guò)程中把握好力度，注意不要將刻好敷色的部分刻掉，有的圖案這個(gè)過(guò)程需要多次重復(fù)，才能將作品的立體感、靈動(dòng)感表現(xiàn)出來(lái)。敷色即使最終的顏色很重，但也是每次用很少的顏色一層一層地上色，這樣每種顏色之間的延伸性很好，既能看出刻瓷的刀法，畫面也干凈整潔（如圖1、圖4、圖5、圖6）。敷彩與刀法密切融合，以體現(xiàn)刻瓷的刀痕美，既有寫意畫的筆墨酣暢，又有工筆畫的細(xì)致工整和篆刻的金石趣味。

圖1 釉下五彩刻瓷瓶《月季小鳥(niǎo)》作者：李梓源 李新一

圖2 釉下五彩刻瓷瓶《盛裝扶桑》作者：李梓源 李新一

圖3 釉下五彩刻瓷瓶《竹鶴長(zhǎng)春圖》作者：李梓源 李新一

圖4 釉下五彩刻瓷瓶《鼎盛富貴》作者：李梓源 李新一

圖5 釉下五彩刻瓷瓶《玉蘭圖》作者：李梓源 李新一

圖6 釉下五彩刻瓷瓶《朱瑾花嬌》作者：李梓源 李新一

4 二者結(jié)合的藝術(shù)效果

器以載道、境隨心生。吻合著價(jià)值與需求，引導(dǎo)人們欣賞美，追求美。釉下五彩格調(diào)清新淡雅，但對(duì)后期添加刻瓷工藝提出來(lái)更高的要求。少，體現(xiàn)不出刻瓷紋理層次之意；多，有畫蛇添足之嫌，添加不慎就會(huì)失去原有工藝的魅力。既要保持二者傳統(tǒng)工藝的原生態(tài)，又要在創(chuàng)意、工藝、技藝方面有所創(chuàng)新。兩個(gè)非遺的碰撞、南北陶瓷藝術(shù)品的融合產(chǎn)生了新的藝術(shù)陶瓷品種，不光產(chǎn)生新的藝術(shù)陶瓷品種，而且產(chǎn)生了應(yīng)有的藝術(shù)價(jià)值。需求牽引，新創(chuàng)意、新設(shè)計(jì)、主題突出。因此釉下五彩刻瓷既有它的歷史、文化藝術(shù)價(jià)值，又具有良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。創(chuàng)新工藝是傳統(tǒng)工藝交匯的藝術(shù)結(jié)晶，傳承著前人的智慧與使命，糅合著技藝與情感，延伸著思想與希望，在保持二者精華的基礎(chǔ)上，精益求精，敢于探索，為藝術(shù)陶瓷創(chuàng)新融入了新的元素。